豆皮糊了，金针菇没咋地，只能说明你的火太旺了 金针菇属于菌类，菌类一般都是加热10分钟左右才会熟 解决办法：在做豆皮卷金针菇的时候，把金针菇提前焯一下，3分钟左右就可以了，然后再烤
先准备食材：金针菇、豆皮、蒜瓣、葱花、牙签
食材 食谱热量：1411(大卡) 主料 金针菇250克 豆腐皮250克 方法/步骤 把干豆腐切成条，把金针菇洗净 用干豆腐将金针菇卷上用牙签穿好 准备花椒辣椒还有火锅底料 锅内烧水把卷好的金针菇放入锅内烫一下（出一水）然后捞出备用 锅内放油放入火锅底
1、金针菇洗净切去掉头部撕开，豆皮切成小长条，取一小撮金针菇用豆皮裹起来，用牙签固定住；
主料豆皮1张金针菇300克辅料土豆半个鸡蛋1个盐适量蚝油2匙生抽1匙 步骤 金针菇豆皮卷的做法步骤11.金针菇洗净，土豆去皮切丝，入水焯烫，然后捞起备用。 金针菇豆皮卷的做法步骤22.鸡蛋加适量盐，煎一下，然后切成长条状。 金针菇豆皮卷的做法步
2、调料汁：一勺生抽+半勺老抽+一勺蚝油+糖和盐适量+小半碗水，拌匀；
主料 豆腐皮 金针菇 辅料 椒盐 食用油 牙签 豆腐皮金针菇卷的做法步骤 1. 金针菇对半切开，豆腐皮切成宽条 2. 把金针菇卷到豆腐皮里面，用牙签扎好。金针菇不要卷太多，适量就好，太多不易熟。 3. 油加热六成熟，把刚才签好的卷放到油锅里用中火
3、锅中热油爆香蒜末，放入豆皮卷；
油豆皮2张金针菇相克食物300克 葱姜相克食物蒜盐生抽蚝油白糖相克食物 豆皮卷金针菇的做法图片步骤,怎么做豆皮卷金针菇好吃？ 1.金针菇去掉老根，洗净后控干水份备用； 2.葱姜蒜切末，葱绿切成葱花备用； 3.葱叶子在开水中烫3-4秒马上捞起备用；
4、小火煎至两面金黄，倒入调料汁，煮开后再加入适量水淀粉，大火煮至收汁，出锅前撒葱花即可。
主料 豆腐皮 一张 金针菇 一袋150克 辅料 自制烧烤酱 适量 耗油 两勺 甜面酱 一勺半 油 三勺 糖 半勺 盐 一小勺半 番茄酱 一勺半 老抽 一勺半 五香粉 半勺 孜然粉 一勺豆腐皮卷 步骤 1.准备好食材，把一张豆腐皮切成大小差不多的形状，金针菇撕
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豆腐皮卷积针菇怎么做
用料
主料
豆腐皮半张
金针菇适量
辅料
孜然
1勺
蚝油
2勺
橄榄油
2勺
盐
1勺
五香粉
1勺
豆腐皮烤金针菇的做法
1.
金针菇切掉根部，洗干净跑一会儿
2.
豆腐皮洗干净
3.
切成长条状
4.
将金针菇放在豆腐皮上
5.
从一头卷起来，用牙签串上，一根牙签可以串两个豆腐皮金针菇
6.
将全部卷好的金针菇放在烤盘上
7.
蚝油、盐、孜然、橄榄油、五香粉加一点点的清水搅拌成酱汁，橄榄油可以用其他油代替
8.
用刷子均匀的刷再金针菇上
9.
巴科隆蒸烤箱选择纯烤功能，上下火190度预热2分钟
10.
放入烤盘，190度烤18分钟
11.
再烤一个饼夹起来吃，更加美味
牛肉金针菇豆皮怎么做
步骤
1
牛肉洗净顺着肉纹切丝，加入生姜丝，适量油、盐、酱油拌匀腌5分钟
2
豆皮洗净切7~8厘米的正方形
3
金针菇洗净掰条
4
取一张豆皮，上面放上金针菇和牛肉
5
卷好，用豆皮条轻轻扎一下
6
重复第4、第5步
7
牛肉没用完，铺在上面
8
锅里加冷水，隔水蒸20分钟
9
用油、盐、酱油调汁，热锅加入，淋在蒸熟的豆皮上即可
油豆皮炒金针菇的做法，油豆皮炒金针菇怎么做好吃，油
主料
油豆皮
100g
金针菇
150g
西红柿
100g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
葱
适量
步骤
1.油豆皮切丝；
2.金针菇洗净
3.西红柿切小块儿，葱切末；
4.锅中加油，下葱末炒香；
5.下豆皮丝，柿子块炒；
6.加盐，酱油，适量水炖一会儿；
7.汤汁收浓，出锅！
鲤鱼豆腐皮,海带,金针菇这么做
煮火锅
豆腐皮金针菇黄瓜一起怎样凉拌好吃
金针菇拌豆腐皮的做法
豆腐皮切丝，焯水后沥干水分备用
金针菇减去根部，焯水后沥干水分备用
黄瓜切丝、大蒜剁成碎末、香菜切断备用
盐、糖、味精用凉开水稀释，浇在以上混合的原料上
添加一勺油泼辣子和香菜，滴几滴香油，拌匀即可
小贴士
1、没有油泼辣子的，可以用辣椒油或老干妈系列代替，也可现炸干红辣椒泼一下；
2、生抽和醋是否添加，随个人喜好。我个人觉得这个菜不添加这两样，豆香会更浓郁和纯粹。
