吃柿子的好处和禁忌

禁忌一：空腹吃柿子禁忌二：柿皮不要吃禁忌三：同食禁忌 不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃。 中医学中，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。 从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很 易凝固成块，即胃柿石。

     柿子中含有大量都维生素和微量元素，对人都皮肤和健康都有很大都帮助，但有很多人都不爱吃柿子，认为柿子都口味不够美，其实，吃柿子都好处有很多，因为柿子的作用很大。那么，柿子的作用到底有哪些?应该如何吃柿子更有利于健康呢?针对这些问题，今天我们就来对柿子做详细都了解。

吃柿饼禁忌事项： 1、切忌空腹食用。空腹时胃酸浓度较高，此时食用柿饼，容易罹患胃柿石症。 2、忌与螃蟹甲鱼同食，会积食难消。 3、按民间说法 柿饼补养虚衰，润肺但涩肠，便秘者慎食。 4、饮酒食之易醉。 5、病后体弱和孕妇产后以及妇女月经期

     柿子从外形上看，很像西红柿，但是它与西红柿所含都营养成分是不一样都，因此，柿子都作用也是不同都，食用柿子，主要用于生津止渴，健脾化痰、清热润肺等，还可用于止泻，关于柿子的作用，下面我们为大家做详细都介绍。

柿子是金秋时节常见的一种水果，很多人都爱吃。那吃柿子的好处和坏处你知道吗？许多人会趁着柿子上市的时候大吃特吃，但即便柿子香甜多汁，但吃多了也是不行的，否则易患胃柿石症。吃柿子的好处和坏处到底有哪些，我们吃柿子的时候又哪些需要注

柿子的功效

1.柿子能促进血液中乙醇的氧化，帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害。

吃笋的好处有：健康减肥、补充大量维生素，吃竹笋的坏处有：患有泌尿系统和结石患者多吃竹笋加重病情。少年儿童也不宜多吃，因正处成长发育期未成年人骨骼成长需要大量钙质，而草酸盐会影响机体对钙质吸收。

2.柿子能有效补充人体养分及细胞内液，起到润肺生津的作用。

吃柿子只有在吃的时候讲究禁忌和注意事项，这样才不会出现副作用。吃柿子的禁忌： 1、柿子不要在空腹时吃，宜在饭后1小时以后吃比较好。因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，会滞留在胃中形成胃柿

3.柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。

4.柿子含有大量的维生素和碘，能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大。

5.柿子中的有机酸等有助于胃肠消化，增进食欲，同时有涩肠止血的功效。

柿子的食用禁忌

1.食柿子前后不可食醋。

2.不宜与酸菜、黑枣同食。

3.柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同

食用，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状。

4.不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃。

5.吃柿子的前后1小时内不宜喝牛奶。

6.空腹慎吃生柿子或食柿后忌饮白酒、热汤、以防患胃柿石症。

7.柿子含单宁，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。

    上面已经详细为大家介绍了有关柿子的作用，以及柿子的选购和食用禁忌，大家不仅要在生活中认识柿子，了解柿子，还应该懂得如何利用柿子来养生，健康我们都身体，尤其要记住柿子都使用禁忌，以便更好都均衡营养，健康长寿。

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吃柿子的好处和坏处。

吃柿子的好处

1、补血

柿子中含有丰富的元素，其中就有铁元素，民间常有补血就要补铁的说法。吃柿子可以有效的刺激人身体里的血红蛋白，使之合成铁元素。

2、润肺化痰，生津止渴

中医认为，柿子性寒，味甘，是一种具有润肺化痰，清热解毒，止渴生津，健胃养脾等功能，多吃柿子对于患有肺热咳嗽的患者具有很明显。柿子还能够的效果缓解便秘，减轻痔疮疼痛

3、解酒

大量的摄入酒精对于肝脏来说，具有很大的伤害，而柿子相对于解酒药具有更好的效果。柿子能够促进人体内的血液中所含乙醇成分出现氧化情况，有利于身体更好的对酒精进行解毒和排泄，极大的减少了酒精对有机体的伤害。

4、止血凉血

新鲜的柿子，柿蒂，柿饼和柿叶有止血的作用，而柿霜具有润肺的功能。他们之间补血的区别在于新鲜柿子具有有凉血和止血的作用，柿饼是具有和胃止血的功能，柿叶主要是用于治疗大便的时候出血，咳血和吐血等症状。

5、能够补充能量

柿子中富含有大量的糖分，尤其是天然的果糖，非常容易被人体吸收。柿子还能够起到很好的美容养颜功能，有治疗黄褐斑的功效。每天吃三个左右，既能够补充身体所需的能量，还有祛斑的功能。

吃柿子禁忌

1、糖尿病人

因为柿子它本身的含糖量就非常高，其中就有许多的葡萄糖还有许多的果糖，所以吃了之后会非常容易被人体吸收，使得自身体内的血糖慢慢升高。

2、贫血者

因为柿子里面含有我们可能比较陌生的鞣酸，它能够和我们吃下的那些食物中的铁结合到一起，因此就会妨碍我们人体对食物中铁元素的吸收，减少了铁元素，是不利于身体健康的。

3、脾胃的功能不好的人

脾胃功能不好的人食用柿子容易导致泄泻或者是便溏，这些都是脾胃功能不好的表现，还有体弱多病以及产后或外感风寒的人们都不太适合。患有慢性胃炎或者排空延缓的病人吃柿子都是对身体不利的。

4、空腹不能够吃柿子

因为柿子里面有比较多的鞣酸还有一些果胶，如果在空腹的情况下食用，就会在我们体内形成许多大小不相等的小硬块，假如这些东西不能很好的排出，就会形成结石。

扩展资料

柿子的选购

1、选购柿子时，观察其外形，选择外形较大的柿子进行购买。  

2、购买带有青色的硬柿子时，用手指按一按柿子的表面，若感觉较硬朗则为很好的柿子。  

3、观察柿子的颜色是否鲜艳，选择鲜艳、无斑点、无伤疤、裂痕的柿子。  

4、选择软柿子的时候，用手轻轻触摸柿子表面，若柿子表面软硬度均匀分布，没有出现局部较硬的情况则为较好的柿子。  

5、选择柿子时，应选则体型规则、有点方正的柿子，不要选择表面畸形，局部明显凹凸的柿子。 

参考资料来源：百度百科-柿子（水果名称）

参考资料来源：百度百科-食物相克

吃冻柿子的好处和坏处，和注意事项

一、好处：

柿子所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。其甘寒微涩，归肺脾胃大肠经。具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃，生津润肠、凉血止血等多种功效。含有丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素。

二、坏处：

冻柿子本质还是柿子，只是保存方法不同。由于柿子含有大量的鞣酸和糖，而前者可与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，多吃柿子容易导致矿物质缺乏；后者会使人产生饱腹感，既影响食欲又减少正餐的摄入量，易造成营养不足而有害健康。一般认为，在不空腹的情况下，每次吃柿子以不超过200克为宜。

三、注意事项：不宜空腹吃

因柿子含有较多的鞣酸及果胶，而空腹时胃酸增多浓度高，它们相互作用会形成大小不等的硬块。如果这些硬块不能到达小肠就会滞留在胃中形成胃柿石。若是胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐，甚至呕血等症状。

扩展资料：

搭配禁忌：

1、柿子与螃蟹同食，会出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象；

2、柿子与酒同食，会影响食物消化，甚至造成肠道梗阻；

3、柿子与牛奶同吃，易形成凝结块，降低营养价值；

4、柿子与海带同食，易导致胃肠道不适；

5、柿子与章鱼同食，可损肠胃易致腹泻；

6、柿子与甘薯同食，易得胃柿石，重则造成胃穿孔危及生命。

参考资料来源：

百度百科-冻柿子

人民网-柿子甜美食有不宜

人民网-秋季是吃柿子最佳季节 吃柿子的5大好处

吃硬柿子的好处和坏处

柿子的食疗保健作用

1、清热止咳：柿饼上的柿霜具有清热润燥、化痰止咳的功效，对于肺热咳嗽、喉痛咽干、口舌生疮等症有明显的疗效；

2、降气止咳：柿蒂对于呃逆、恶心、百日咳及夜尿症等有较好的治疗效果；

3、降压止血、抗菌消炎：柿叶制成茶，经常饮用，能增进机体新陈代谢，利小便，通大便，净化血液，使机体组织细胞复苏，并对稳定和降低血压、软化血管、防止动脉硬化、消炎等均有益处；

4、适合于甲状腺病人食用：新鲜的柿子含碘量很高，甲状腺肿大的患者食用柿子有一定的益处；

5、防治便秘、痔疮等：食用柿饼能调和胃肠，对于防治便秘和痔疮出血等症有一定的好处。

一.未成熟的柿子不宜多吃。

二.空腹不宜吃柿子。即使不是空腹也不能多吃。

三.过度劳累、疲劳不宜吃柿子。

四.不宜同含纤维多的食物一起食用。

五.忌与螃蟹甲鱼同食，会积食难消。

六.按民间说法 柿饼补养虚衰，润肺但涩肠，便秘者慎食。

七.饮酒食之易醉。

八.病后体弱和孕妇产后以及妇女月经期间忌食大凉的柿饼

九.肚子不舒服的人忌食

柿子的功效与作用

柿子的功效与作用：

1、止血凉血

很多的人是比较喜欢吃柿子的，其实新鲜的柿子中有着凉血止血的作用，可用于咽干、口舌生疮等;柿蒂有降逆止作用;柿饼和胃止血;柿叶有止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血、新近研究发现柿子和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用。

2、润肺化痰生津止渴

在冬季的时候我们难免会出现感冒咳嗽的情况发生，那么使用柿子是可以帮助我们清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血的，同时可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。

3、活血降压

如果有高血压耳朵患者那么吃柿子也是可以帮助降低血压的，因为柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。

4、解酒

柿子能促进血液中乙醇的氧化，帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害。

柿子不能和什么一起吃：

1.柿子+海蟹：寒凉腹泻    

2.柿子+甲鱼：消化不良    

3.柿子+海蜇头：腹胀    

4.柿子+墨鱼：会阻碍营养消化吸收    

5.柿子+牡蛎：会引起肠胃不适    

6.柿子+海参：会引起腹痛、恶心    

7.柿子+紫菜：会不利消化    

扩展资料：

柿子

别名：米果、猴枣、镇头迦

禁忌人群：糖尿病人、脾胃泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食；患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后慎食。

适宜人群：一般人群均可食用。适宜大便干结者、高血压患者、甲状腺疾病患者、长期饮酒者。

参考资料：柿子营养价值有哪些？什么人不能吃柿子？-人民网

吃柿子的禁忌 吃柿子有哪些好处

禁忌一：空腹吃柿子禁忌二：柿皮不要吃禁忌三：同食禁忌

不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃。

中医学中，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。

从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很

易凝固成块，即胃柿石。因此柿子不能与红薯、菠菜同食。

吃柿子后，也不宜再吃山楂等高酸食物。

柿子含单宁，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以

贫血患者应少吃为好。

糖尿病人勿食柿子中因含

10.8

％的糖类，

且大多是简单的双糖和单

糖（蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类），因此吃后很易被吸收，使血糖升

高。对于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。

患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者，胃大部

切除术后，不宜食柿子。

此外，产妇、体质虚弱者，也在禁忌之列。

食用提醒：吃后要漱口

柿子含糖高，且含果胶，吃柿子后总有一部分留在口腔里，特别是

在牙缝中，加上弱酸性的鞣酸，很易对牙齿造成侵蚀，形成

龋齿

，故而

在吃柿子后宜喝几口水，或及时漱口。

柿子每天吃多少？

柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人

体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这

些矿物质缺乏。

又因为柿子中含糖较多，

所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、

生梨

更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入。一般认为，不在空

腹的情况下，每次吃柿子不超过

200

克为宜。

哪些人适合吃柿子？

柿子性味甘涩，微寒无毒，可清热润燥，化痰止咳。主治咳嗽、烦热

口渴、吐血和口疮等病症。李时珍在《本草纲目》中说：“柿乃脾血分

之果也。其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾、涩肠、治咳、止血之

功效。”

现代医学文献报告，柿果有清热滑肠、降压止血的作用，对于高血压、

痔疮出血、便秘最为适宜。每

100

克新鲜柿子含碘

50

毫克，故可用来

治疗甲状腺肿大。

科学家发现，

每天吃一个中等大小的

(

约

100

克

)

柿子，

有助于预防因

动脉硬化引发的心脏病突发、中风等病症的发生。

柿子是最好的解酒药

柿子里含有单宁和酶，

维生素

C

比柑橘要高出

3~4

倍，

这些物质都是

醒酒的“好帮手”。

*总医院营养科主任吕利说，柿子能加快血液中乙醇的氧化，其

中单宁和酶可以分解酒精，高含糖量和含钾量，以及大量的水分能起到

利尿的作用，帮助机体排泄酒精。

其丰富的维生素

C

还能够增强肝脏功能，起到护肝的作用。

有机酸和鞣酸可以促进消化，加速酒精分解。

所以称柿子为最好的

“解酒药”

一点也不过分。

醉酒后如能吃上两个

柿子，还可以缓解第二天的头痛。

但在吃海鲜的饭桌上，

醒酒更不能用柿子，

柿子会和海鲜发生反应引

起食物中毒。