1、葡萄不能和牛奶一起吃，葡萄中含有果酸，如酒石酸，苹果酸，柠檬酸，而牛奶中的蛋白质很多，果酸和蛋白质会互相反应，使蛋白质凝固，而且牛奶中的有些成分还会和葡萄中的维生素C发生反应，不但会影响吸收，伤害肠胃健康，严重的甚至出现腹痛，腹泻，呕吐症状。
2、葡萄不能和海鲜一起吃，葡萄内含鞣酸较多，而海鱼，海虾，海蟹一类的海鲜含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果鞣酸和蛋白质结合，不但会降低蛋白质的营养价值，还会刺激肠胃，导致头晕，恶心，呕吐，腹痛腹泻等症状出现。类似葡萄的水果还有山楂、石榴、柿子等。
3、葡萄不能和人参一起吃，葡萄的鞣酸含量多，而人参蛋白质丰富，鞣酸和人参中的蛋白质结合后形成沉淀，会影响人参吸收，还会降低人参的药效。
4、葡萄不能和骆驼肉一起吃，骆驼肉出现在我们生活中较少，但是蒙古、内蒙古和沙漠草原地区会有食用。葡萄与骆驼肉一起吃，会引起热病，严重者全身像烧烫一样，非常可怕。
5、葡萄不能和含钾高的食物一起吃，葡萄本身含钾高，与含钾量高的食物同食，容易引起高血钾病，造成肠胃痉挛，腹胀或腹泻，甚至心率失常等后果。含钾量高的食物如海带、紫菜、香蕉、杏仁以及各种豆类食品等，如果吃了这些食物，要等两三个小时，这些食物都消化得差不多了，再吃葡萄比较好。
下载本文