美工和平面设计的区别如下：
1、平面设计指的就是在平面视觉上的设计。如何构图、配置、用色、表现主题等这些都是平面设计的要点。专精于平面设计的人，我们称之为平面设计师。
2、美工专精的是技术、技巧；设计着重的是观念。技术高明的人，但是却不带设计观，这种人就是美工人员；技术到一定水准，但是有相当高明的设计观念，这种人才能称为平面设计师。
3、一般来说，设计是一门较于美工技术更为高深的学问，也可以说平面设计包含美工。
设计是把一种设想通过合理的规划、周密的计划、通过各种感觉形式传达出来的过程。人类通过劳动改造世界，创造文明，创造物质财富和精神财富，而最基础、最主要的创造活动是造物。设计便是造物活动进行预先的计划，可以把任何造物活动的计划技术和计划过程理解为设计。随着现代科技的发展、知识社会的到来、创新形态的嬗变，设计也正由专业设计师的工作向更广泛的用户参与演变，以用户为中心的、用户参与的创新设计日益受到关注，用户参与的创新2.0模式正在逐步显现。用户需求、用户参与、以用户为中心被认为是新条件下设计创新的重要特征，用户成为创新2.0的关键词，用户体验也被认为是知识社会环境下创新2.0模式的核心。设计不再是专业设计师的专利，以用户参与、以用户为中心也成为了设计的关键词，Fab Lab、Living Lab等的创新设计模式的探索正在成为设计的创新2.0模式。
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