1、用料：白菜，小红辣椒，干辣椒，葱，白醋，陈醋，盐，淀粉，凉开水，生抽，花椒粉，食用油。
2、白菜洗干净，切小片。
3、适量小红椒和干辣椒切碎。葱切成葱花。
4、锅内热油。下葱花，小红椒和干辣椒翻炒。
5、炒出香味后放白菜，翻炒。
6、先倒白醋，翻炒均匀，再倒一点陈醋。放适量盐。
7、翻炒均匀后倒一些生抽，一点花椒粉。
8、取一点淀粉，凉水勾薄芡。倒入锅中。
9、翻炒半分钟。出锅盛盘。
