1、山菠萝能吃果肉部位。要吃山菠萝肉，需要先用刀将山菠萝切开，取出其中的果肉，再将果肉浸泡在淡盐水中，等待30到45分钟后，可以放心食用果肉，不会对身体造成影响。
2、山菠萝果实聚花果大，向下悬垂，由40-80个核果束组成，圆球形或长圆形，长达17厘米，直径约15厘米，幼果绿色，成熟时桔红色。核果束倒圆锥形，高约5厘米，直径约3厘米，宿存柱头稍凸起呈乳头状、耳状或马蹄状。
3、山菠萝花期在1-5月。生长环境生于海边沙地或引种作绿篱。喜光，喜高温、多湿气候，适生于海岸砂地，常生于海边沙地。分布范围产福建、台湾、广东、海南、广西、贵州和云南等省区。也分布于亚洲热带、澳大利亚南部。
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