三国演义煮酒论英雄的主要人物是曹操和刘备。煮酒论英雄是中国古代四大名著《三国演义》中的片段，建安四年袁曹官渡之战前，掌控朝局的曹操以酒宴试探刘备是否有称霸天下的野心，最终被刘备巧言瞒过的故事。在日常生活中，“煮酒论英雄”就用来单纯的表示谈天论地，或对某类事物或人进行品评，也称“青梅煮酒”或“青梅煮酒论英雄”。《三国演义》是元末明初小说家罗贯中根据陈寿《三国志》和裴松之注解以及民间三国故事传说经过艺术加工创作而成的长篇章回体历史演义小说，与《西游记》《水浒传》《红楼梦》并称为中国古典四大名著。
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