1、晾干：把湿冷的枸杞子摊晾在竹席上，放到太阳下晾干。再装进袋里，扎牢封袋，置放在阴凉自然通风的地区储存即可。
2、烘干：假如家里有烘干机设备，可立即将枸杞子放置烘干设备上，烘干即可。也可将枸杞子置放在高温灶具上烘干。
3、冷冻：将发粘的枸杞用清水抓洗一遍，用纸巾擦干枸杞上的水分，将枸杞装入保鲜袋，挤出空气，放入冰箱冷冻室即可。
枸杞的保存方法：
真空保存法：将暂时不用的枸杞和食品干燥剂一起放入真空袋中，抽出袋内空气，置阴凉处贮存，并且经常检查，防止漏气。
冷藏法：把枸杞装在袋子里，扎紧后放入冰箱冷藏室，如果不放心还可以加一两袋食品干燥剂。
普通密封法：不少零食包装袋中都有小袋的食品干燥剂，可以把食品干燥剂放入装枸杞的容器或者袋子中，然后密封保存，但长时间保存效果不如真空保存。
下载本文