柠檬水一般是把柠檬片放在水里泡而成的，柠檬泡片1-2片，纯净水：大约500毫升。不要超过60度。因为如果水温太高的话，柠檬中所含的维生素C就会被破坏。切成很薄的那种小片就可以了，然后每次喝的时候放个一到两片就可以了。如果放太多，也就是浓度太过了的话，会引起我们肠胃道的不舒服的，建议可以根据自己的量去泡的时候放一两片就行了，最佳的饮用时间是在半个小时到一个小时饮用完，因为虽然维他命C有很好的抗氧化的作用，但是也是很容易被空气所氧化。