食材：蘑菇400克、葱1段、黄豆酱2勺、鸡精1勺、香油0.5勺、酱油1勺、蒜1个、姜1块、食用油3勺；

步骤：

1、准备好材料；

2、蘑菇撕成条，葱姜蒜均切片；

3、油热后放葱姜蒜炒香；

4、加蘑菇翻炒两分钟；

5、放黄豆酱翻炒均匀加各种调料调味，再炒两分钟即可。