海底捞预定座位的方式如下：可以通过打电话到要去的店里预定座位。海底捞的店一般只预定出去1/3的座位，需提前2天，可预定具体座位号；其他2/3留给随时上门的客人。

人多座位不够的话就需要用等座卡排号了，有客人离桌才轮到你坐。另外，电话预约仅限于当天。海底捞成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店，全称是四川海底捞餐饮股份有限公司。