油奈果的成熟期在7月下旬—8月上旬。油柰果味浓香，黄绿色外皮，果肉呈现黄色甜酸适口，果实富含营养。油奈有青布林之称，又名奈李，因其是李子变种。

油奈可以加工制成李干，也可制成蜜柰李片、糖水柰李片罐头，又可加工成多种花样的蜜饯产品，在市场上很有竞争力。油奈在我国福建的古田产量最大，种植出来的油奈远销港澳以及东南亚市场。