原料：500克马齿苋。

做法：

1、洗净，冷水泡发；

2、控干水，葱，姜，蒜末，红辣椒爆香油锅；

3、炒剁碎的马齿苋，加入香菇丁，豆腐干丁一起炒；

4、盐鸡精适量铲起，包入，发好的面皮制成包子。