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柚子发苦怎么回事还能吃吗
2021-02-09 02:42:51 责编:小采
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柚子发苦能吃吗?接下来就来为大家解答一下这个问题,一起来看看吧。

柚子是寒性的食物,味道如果很苦代表它的寒性重,这种柚子可以吃,柚子坏了导致有发苦味道,这时就不能吃了,柚子坏了的表现还有外皮已经枯萎,白瓤也已经变色。

柚子发苦的原因

1、柚子都含柚皮苷,柚皮苷似于黄酮,这类成分带有苦味,所以吃白瓤会有苦味感。

2、有一些品种的柚子是有苦味的,比如说胡柚,这种柚子成熟以后也会有苦味,这种柚子多用在药里。

3、柚子烂了之后肉也会有苦味,这时就不能吃了。

以上就是为大家介绍了柚子发苦能吃吗,希望能帮助到大家。

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