百香果花中含有多种氨基酸和维生素以及矿物质，在午后人体疲劳时，适量的食用，能够补充人体能量，满足人体正常的新陈代谢，起到提神、缓解疲劳的作用。
延缓衰老百香果花中含有丰富的维生素C、维生素E等多种维生素，具有一定的抗氧化性，人体适量的食用，能够对体内自由基有所抑制，起到延缓衰老的作用，对于皮肤褶皱、干瘪、发黄等肌肤不适症状有所改善。
润肺止咳百香果花中含有的维生素C，不仅能够延缓衰老，还能对稀释痰液，促进痰液的排出，对呼吸道中的咳嗽气喘等炎症有所缓解，在出现肺热咳嗽时，可适量的饮用一杯，缓解不适症状。
百香果的花是什么样的百香果相信很多人都不陌生，而百香果的花却很少见，其实百香果的花颜色呈紫白色，形状为环形，中间部位有一个像时钟一样的花蕊，也被称为时计草，比其他的花相对来说花卉要大一些，全草都可以入药，通常会在上午九点左右开合，而到下午太阳落山了，它的花朵就会闭合。
冲百香果花用开水还是温水一般建议用温水。
冲百香果花时，常有人疑惑用开水还是温水？其实一般建议用温水泡制，因为开水温度过高，会导致百香果中的蛋白质、维生素等有效成分失去活性，降低营养价值，还会对口感有所影响，最好用40-60度的温开水或者用冰水冲泡。
百香果花泡蜂蜜的正确方法材料：百香果一个、蜂蜜2勺、温水适量。
做法：
1、将白开水烧开，冷却至40-60度的温开水备用。
2、然后将百香果清洗干净外表赃物，用刀具切开，将果肉和果汁一同放入杯中。
3、接着倒入适量的温开水，放入蜂蜜搅拌均匀。
4、蜂蜜融化后，即可饮用。
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