1、绿豆煮糊了可以放一根东北大葱的葱白进去，盖上盖过段时间糊味会有所减轻。也可以放一杯茶水（连杯一起放），盖上盖，过会儿茶水就会吸走很多的糊味。加些许红薯，话梅或陈皮。再少放点糖，或少加点橙汁
2、如果是，糊得一踏糊涂了就不要吃了，一点点糊是可以吃的。
3、一般情况下建议还是尽量不吃糊掉的东西，因为烧糊的东西多少都会产生一些有害物质。纤维，脂肪和淀粉烧焦基本不产生有毒物质，但如果是蛋白质烧焦尤其与脂肪一同烧焦时，能够产生三四苯并吡，是一种强烈的致癌物质。 当然所谓致癌也是要达到一定的剂量，或者较长时间的刺激才有可能导致癌变。
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