保鲜盒在生活当中是很常用又很常见的，可保鲜和盒到底实不实用可不可以放在锅里蒸呢？让小编来为大家细细解答吧。
方法：不可以蒸的，因为保鲜盒也是塑料制作的，放在蒸锅里会使食品变质变味，会产生有机毒害物，对人体不利健康。
注意：保鲜膜是一种塑料包装制品，通常以乙烯为母料通过聚合反应制成，保鲜膜可分为三大类：第一种是聚乙烯，简称PE；第二种是聚氯乙烯，简称PVC；第三种是聚偏二氯乙烯，简称PVDC，微波炉食品加热、冰箱食物保存、生鲜及熟食包装等场合，在家庭生活、超市卖场、宾馆饭店及工业生产的食品包装领域都有广泛应用，国家允许添加的塑化剂一般在常温环境下相对稳定，但国家禁用的DEHA可在常温下从保鲜膜中释放并渗入到食物中，尤其是在包装脂肪含量较高的食物时更易释放，这种增塑剂的主要危害是影响人体内分泌系统，导致雌性激素分泌增加，雄性激素分泌减少，也就是女性性早熟，男性不育症，特别对婴幼儿的生殖器发育有很大影响。
保鲜盒原理作用:保鲜盒不仅方便实用，而且可以将食物分门别类地存放，塑料保鲜盒不可以放进微波炉和烤箱，因为高温下塑料会产生对人体有害的物质，塑料保鲜盒可以放进保鲜盒。此外钢化玻璃保鲜盒在遇到极冷和极热时可能会自爆，此外，保鲜盒还有多种款式、尺寸可供选择，四方形保鲜盒适用于冰箱柜门，可以用来存放各种作料和剩食，长方形保鲜盒由于有接水板，易于存放有水分的食物，如水果、蔬菜和海鲜，圆形保鲜盒则适合存放沙司、酱类和各种小菜，各种保鲜盒配合使用，使冰箱里更加整齐，也使食品长期处于最佳保鲜段，PVC食品保鲜膜对人体危害很大，因为其成分中的乙基己基胺（DEHA）容易析出，随食物进入人体后，对人体有致癌作用。所以在保存食物时不妨用多种多样的保鲜盒来代替。冰箱保鲜盒对食品保鲜大有好处，它可以保证人们将食品尽量隔离放置，防止交叉污染。
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