对成熟或刚发红还没软的柿子适合做懒柿子。找一个碗，倒入少量白酒（最好是高度酒），把洗干净的柿子擦干放在里面滚一下，周围都沾到酒就好了，然后密封起来（放在塑料袋里扎起来）3天就可以吃了，味道不错，很省事的，懒出来的颜色几乎变化很少，很漂亮。
