三年之后不能起诉。欠款属于一般诉讼时效，因此适用三年的诉讼时效。诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的，依照其规定。但是，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。
欠钱超过三年就不能起诉了。向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。该时间是从欠款合同约定的最终还款时间进行计算的，即约定还款日起三年之内可以起诉。但是从权利受到损害那天开始超过二十年的，人民法院不给予保护。
欠钱的起诉流程如下：
1、向人民法院的立案庭提交起诉状，同时按照被告人数准备副本；
2、法院在经过一定的审查过后，如果认为符合法定起诉条件的，应当予以受理并在规定期限内立案；
3、适宜调解的，应当先行调解；
4、法院审理。
欠钱被起诉原告可以申请撤诉应同时符合的条件如下：
1、原告申请撤回起诉，必须以书面或者口头方式向受诉人民法院提出内容明确的申请；
2、原告申请撤回起诉的目的必须正当、合法；
3、原告申请撤回起诉，必须基于自己真实的意思表示；
4、原告撤回起诉的申请最迟应在受诉人民法院宣告判决前提出。
法律依据：
《中华人民共和国民法典》
第一百八十八条 向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。
诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的，依照其规定。但是，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。
