步骤/方式1
羊肉洗净切块,然后沥干水分备用。
步骤/方式2
羊肚菌洗净后用温水泡30分钟,天麻切成片泡水2小时。红枣和枸杞洗净待用。
步骤/方式3
把羊肉放入煮锅中,然后倒水,加料酒,姜片焯一下水,再捞出来备用。
步骤/方式4
把羊肉倒入紫砂锅,然后放泡好的天麻,再把泡天麻的水和泡羊肚菌的水一起倒进去。
步骤/方式5
盖上盖子,启动煲汤程序,炖1.5小时。
步骤/方式6
1、5小时后,打开盖止放红枣、羊肚菌、盐,然后盖上盖子再煮30分钟。
步骤/方式7
完成
天麻炖羊肉的做法和用料比例
步骤1
清水烧开,放入羊肉,姜片。
步骤2
捞去浮沫。
步骤3
冲洗,沥干。
步骤4
剪去羊肉多余的肥膘。
步骤5
羊肉和清水放入电炖锅。
步骤6
按快炖键。
步骤7
同时放入天麻片。
步骤8
炖30分钟后,放少许盐,搅拌均匀即可。
下载本文