做法
步骤1
准备好材料,干香菇提前用温水泡发,油白菜洗净掰开
步骤2
泡好的香菇去掉蒂把
步骤3
再切成片备用
步骤4
锅里加适量的水烧热,加入几滴油进去
步骤5
然后把油白菜放进去焯熟
步骤6
熟后就捞起来排在盘子上面
步骤7
另起锅,放适量的油放入蒜末里面
步骤8
接着放入香菇里面煸炒
步骤9
加入酱油和蚝油里面调味
步骤10
水淀粉加入勾芡
步骤11
再倒在盘子中间,撒上葱花就可以了
烹饪技巧
酱油和蚝油都有咸味了,所以不需要再加盐里面了!
油白菜炒香菇怎么炒
原料:香菇、油白菜、油、盐、五香粉、百香果、胡萝卜、白糖、葱。
做法步骤:
第1步、香菇洗净,过水焯一下。
第2步、白菜洗净,胡萝卜去皮洗净
第3步、白菜、胡萝卜切片,香菇切块。
第4步、百香果取果肉,一半用来炒菜,一半兑凉开水和蜂蜜冷饮。
第5步、炒锅加入适量的油,爆香葱、五香粉,加入胡萝卜翻炒。
第6步、加入白菜翻炒。
第7步、加入香菇翻炒。
第8步、加入盐、白糖、百香果汁调味。
第9步、收汁
第10步、出锅。这色彩够棒滴!
油白菜炒香菇怎么炒
主料:
香菇3朵,小油白菜600g,干红椒适量
花椒粒适量
辅料:
花椒粉1/2茶勺,鸡精1茶勺,海鲜酱油适量,生姜粉1/2茶勺,盐适量
做法:
1.小白菜摘洗干净,香菇泡发,切成香菇条。
2、炒锅放油,油热爆香花椒粒和干红椒,放香菇条翻炒。
3、放洗好的小白菜大火炒匀
4、加花椒粉、生姜粉、海鲜酱油调味。
5、大火炒至小白菜断生,加盐和鸡精调味,装盘即可。
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