主料
花胶50g
西洋参3粒
配料
盐适量
排骨适量
耗时
准备时间10-20分钟
制作时间2小时以上
花胶炖排骨做法
1 花胶、西洋参、排骨。2 花胶、西洋参分别泡水。3 泡发后的西洋参用剪刀剪片。4 把排骨放到炖锅内胆。5 放进泡好的花胶。6 放进西洋参片。7 加入适量的水。8 开始炖3小时。9 炖好的花胶排骨。10 加入少许的盐调调味。便可以享用了。
注意事项
花胶跟西洋参要事先泡发
花胶排骨汤
1 花胶切小
2 用温水洗泡五分钟
3 起一锅，下排骨焯水
4 将花胶和凉水一起煮开
5 下焯过水的排骨，大火煮开
6 下适量盐调味，下香菜点缀即可。
花胶排骨汤
用料
花胶 4根
排骨 500克
红枣 5颗
枸杞 15粒
姜片 适量
党参 适量
花胶排骨汤的做法步骤
步骤 1花胶提前泡软
步骤 2备好党参，红枣，枸杞
步骤 3花胶切段
步骤 4排骨加姜片，汆水，去血水
步骤 5除了枸杞外，所有的材料加进去，大火煮开，小火煲差不多两小时，距离结束还有半个小时之前，加枸杞。
步骤 6盐就看口味自己调。滋润鲜甜的汤水就来咯～
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