股市中的割韭菜：1、一般形容机构、基金、大户：抛售股票导致股票市场（或个股）大跌，为其迎来新的建仓机会，再重新在低位建仓，如此循环波段操作，实现周而复始的，称其为割韭菜。
2、一般形容散户：买股票，买了套，套了割，割了买，反反复复，损失惨重，也称其为割韭菜。
