早春：指农历“立春”和“惊蛰”期间，是春季的第一个月，农历正月，又称元春、早春、孟春、正月、柳月、端月、初月、嘉月、新月、陬月、开岁。晚春：指春季最后一个月，农历三月；又称桃月、春晚、晚春、暮春、蚕月、上春、春日、绸月、季月、莺月、末春。
早春是指立春到惊蛰之间的时间，这个阶段气温昼夜温差大并且气温较低，阳气逐步上升，人体内的热量消耗依然较大。早春时节，饮食上要保证优质蛋白质食物的摄入，要多吃鸡肉、瘦肉、鱼类、鸡蛋、动物肝肾等食物；保证每天供应的蔬菜瓜果在500克到800克左右，并且在种类上要保证有4到5种的应季蔬菜水果，但在制作上应注意避免凉拌、生食的做法，少吃寒性的食物，如黄瓜、绿豆芽、冬瓜等。同时，不宜过早的摄入清凉的饮料，以免损伤机体的阳气。
下载本文