1、池塘消毒。在放养泥鳅苗前，要彻底清理池塘，对池塘进行消毒，可以提前20天用生石灰清理池塘，然后用增氧颗粒以及复合盐有效改善水质，清塘完毕后，要重新加水，可以在池子里种一些空心菜、藕、茭白、水葫芦、水花生，这样有利于改善水质和泥鳅躲避阳光。另外在可以在放养前10天往池塘里泼洒一些氨基酸肥，这样泥鳅喜欢吃的水生动植物会繁殖更快。
2、泥鳅苗投放。泥鳅苗要选择游得快，表皮无损伤，健康无病害，体长3-4cm的泥鳅苗，一般运输来的泥鳅苗要先进行消毒，可以用食盐水淋一遍泥鳅苗，再放入池塘，放养苗种的适宜时间在5月中期，每亩可以放养1万尾泥鳅苗。
3、饲料投喂。泥鳅的食性是很杂的，处于苗期的泥鳅，口器较少，不能直接使用人工饵料，可在养殖池塘中施足肥料，以浮游藻类为食，否则产量极低，存活率极低。人工饵料，如鱼粉、鱼肉、动物内脏等，可在幼苗生长过程中，慢慢添加，使其快速生长。
4、水质管理。泥鳅生长水质较差，将导致其生长能力受损，饲料转化率变低，水体中还会滋生大量细菌，使泥鳅患病的机率大大增加，出现水体中毒死亡的现象。一般在放养泥鳅苗之后要经常换水。每次换水的时候，要先将池子水先排出去一部分，再注入新水。每周要用生石灰来调节一下水质，池水颜色呈现黄绿色是最好的。
5、水温管理。泥鳅养殖，水温一般是20℃到25℃最好，如果水温特别高达到30℃，有些泥鳅就会容易出现中暑，或者是导致死亡的情况，就需要饲养员及时的将水池增加水深，慢慢的来调整水温。一般夏季炎热，可以采用提高水位，或搭遮阳网等办法，使水的温度降低;冬天则可以通过加热来提高水的温度，并将温度控制在20至30度之间，使泥鳅一年四季都能快速生长。
6、疾病预防。为了有效预防泥鳅疾病，可隔一定时间在池子里泼洒药剂，这样可以调节水质的同时还可以提高泥鳅的抗病能力，泥鳅得病几率就会减少。
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