南通的地方特产有如东条斑紫菜、如东大米、如东文蛤、狼山鸡、海门黄鸡、如皋白萝卜、南通蓝印花布、海门香芋、海安大米、如皋黄酒、万年香沙芋艿、如皋香肠、如皋萝卜干。
如东条斑紫菜
如东条斑紫菜产自如东县，拥有丰富的滩涂资源为开发贝类、藻类、鱼类等养殖提供了优越的天然条件。紫菜品质优良、味道鲜美而受到国内外消费者的青睐。如东条斑紫菜藻体薄嫩，干品呈黑褐色，光泽明亮，具有浓郁的天然鲜味和香气，具保健功效。
如东大米
如东大米穗大粒多、籽粒饱满，加工出来的大米，色泽清白、有光泽，呈半透明状，米粒大小均匀，丰满光滑。大米食味品质好，宜饭宜粥口感佳，适口性好，米饮软硬适中不粘结，冷饭不回生，味道清香。且富含多种氨基酸及钙、铁、锌等人体不可缺少的微量元素，长期食用可起到医疗保健作用。
如东文蛤
如东沿海是文蛤的主要产地之一，所产文蛤肉质鲜美，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁等营养成分。如东出产的海产珍品文蛤，素有“天下第一鲜”之称。文蛤自然繁殖、自然生长、自由采捕的状态，品质卓越。
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