1、一般来说，整个的土豆使用普通锅，需要十到二十分钟。如果是切成均匀的小块再煮，大概五到七分钟就够了。所以说，为了让土豆更容易熟、并且质感均匀，切成大小一致的块是个非常有效的方法。
2、如果使用高压锅而不是普通锅来煮的话，花的时间就更短。
3、当然，不同品种的土豆淀粉含量不同，煮到软绵需要的时间不可能一样。实际操作中需要有简单方法来判断，一般是先大火烧开，再转小火慢慢煮，途中用筷子插入土豆，如果轻松地把土豆插到底，那么就说明已经煮到足够软了。
