油焖大虾大家应该都吃过吧，一般情况下，我们都是在外面餐厅去吃，其实自己买了大虾，也可以在家里做。今天就教大家这道家常油焖大虾，步骤简单，做出来的味道不比外面差，喜欢可以试试。
家常油焖大虾简单做法
食材：
大虾300克、姜末适量、蒜末适量、料酒1汤匙、酱油1汤匙、糖1茶匙、白醋1汤匙
油焖大虾的做法：
1、虾剪去虾须，去掉虾线，用刀将虾肉一剖为二，不要将虾腹部剖开；
2、锅中倒入适量油，油热下姜末爆香，倒入蒜末和虾，再倒入料酒炒匀，调入酱油、糖、醋翻炒均匀；
3、接着加入少许清水煮3分钟，大火收汁，装盘即可。
小贴士：
大虾在制作之前，一定要挑去虾线。
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