鸭锁骨怎么做好吃是我们日常生活中总会遇到一些自己无法解决的问题，比如很多朋友想要知道鸭锁骨怎么做好吃。然而一些朋友在家自制周黑鸭卤味的时候，发现自己不知道鸭锁骨怎么做好吃，不进行正确调制卤味的很容易造成一些不必要的麻烦以及带来一些本可以避免的损失，从而导致做出来的卤味根本无法食用。那么我们应该怎样解决这种自己不知道鸭锁骨怎么做好吃的情况呢？那么接下来就由我来介绍一下鸭锁骨做好吃的步骤吧。
第一步：
买回来的鸭锁骨洗净沥水，小碗内放料酒，香叶以及八角倒入锅中的沸水中和鸭锁骨焯烫片刻后捞出，在流动的水中漂洗几道并沥干水份备用；
第二步：
红米辣去蒂洗净拍碎，蒜瓣以及生姜拍碎；
第三步：
锅里加足量的水，放盐，老抽，冰糖，蒜瓣，姜片、八角、香叶、花椒、红米辣、蒜瓣、姜片制成卤味秘制料包，加入刚刚处理好的鸭锁骨，汤水烧开后继续炖煮一小时后关火，鸭锁骨在卤水中焖十二小时，或是焖至汤水凉透捞出即可。

看了我的方法，现在你知道鸭锁骨怎么做好吃了吗？学会了的话就快快把这个方法分享出去，让更多的人知道鸭锁骨怎么做好吃。进行以上步骤操作的同时，我们需要注意的是卤味秘制包里的花椒不要太多，以免味道会变苦?。以上就是鸭锁骨怎么做好吃的步骤。