黄瓜是十分家常的蔬菜，一般每家每户都会备上两根，它既可以烹饪成菜也可以直接洗洗就当作水果吃，因此黄瓜也衍生出了相当多的做法，而今天我们要来看看刀拍凉拌黄瓜的好吃做法。

食材：黄瓜1根、醋适量、生抽适量、耗油适量、盐适量、蒜末适量、辣椒适量、麻油适量、糖适量、花生碎适量、芝麻将适量

1、直接用刀将黄瓜拍成碎块。

2、将拍好的黄瓜碎块切成小块。

3、再撒少量盐拌匀，放冰箱冷冻腌制十分钟使其入味。

4、倒入醋、生抽、蒜末、辣椒、芝麻酱、花生碎、耗油搅拌均匀。

5、将调好的料倒入黄瓜内，再倒入少许麻油，拌匀即可。

以上就是刀拍凉拌黄瓜的做法啦，希望对你有帮助喔。