凉糕大家都吃过，凉糕口感清爽，嫩滑爽口，很受欢迎。但是你吃过西瓜凉糕吗？今天教大家好吃的西瓜凉糕，加入了西瓜作为原料，做出来的凉糕口感更加清凉，非常好吃。
自制凉糕的方法
食材：
西瓜400克，琼脂粉10克，白糖20克。
西瓜凉糕的做法：
1、西瓜去籽，放入料理机，打碎过筛，倒入碗中；
2、锅中加入适量清水，大火煮沸后加入琼脂粉，搅拌至完全融化，倒入西瓜汁、白糖，搅拌均匀，关火；
3、倒入碗中，冷却后，切块即可。
小贴士：
凉糕含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。
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