煮熟的玉米夏季能放12个小时，而秋冬季的话，能存放一天，过了这个时间就不能吃了。大家如果想把煮熟的玉米保存的时间长一些，可以直接冷冻保存，具体方法是把煮熟以后的玉米去掉水分，然后用保鲜袋装起来，放在冰箱的冷冻室中，进行冷冻，想吃的时候，取出直接放在微波中加热就可以了。这种保鲜方法可以保存一周的时间。
同时对于煮熟的玉米来说，我们还可以选择放在冰箱中冷藏保存，但是在这种环境中熟玉米的保存时间比较短，多会在二到三天左右，如果时间过长，也会出现变馊的情况，如果出现了这样的情况，那么就不能再接着食用了。
另外冷藏以后的熟玉米再取出食用时，也要再次加热，最好能放在水中煮开一次，这样能把保存期间产生的细菌全部消灭掉，在这之后我们才可以吃玉米。
玉米属于粗粮，其中含有大量的膳食纤维和草酸，会阻碍人体对矿物质吸收，并且，膳食纤维会阻碍人体对胆固醇的吸收，影响青少年的营养均衡。同样玉米也属于粗纤维食物，玉米食用过多容易增加胃肠道负担，导致消化不良。
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