1、食盐清洗：准备一盆清水，加入适量食用盐，先将小番茄放入盐水中浸泡20分钟左右。用手轻轻搓洗圣女果，再用清水冲2遍即可。2、面粉清洗：盆里放一大勺面粉，加适量清水搅匀。面粉可以吸掉水果表面的脏污，将圣女果放在面粉水浸泡10-15分钟，用手轻轻搓洗圣女果至干净即可。3、淘米水清洗：准备一盆淘米水，将小番茄放进去浸泡15分钟左右，用双手轻轻反复搓洗圣女果表皮，反复用清水冲洗2-3遍即可。
圣女果，原产于美洲、亚洲、大洋洲热带及亚热带地区，为茄科番茄属樱桃番茄的成熟果实。圣女果含有糖类、蛋白质、果酸、矿物质、胡萝卜素、番茄色素及维生素A、C、PP(其中维生素PP的含量居果疏之首)等营养成分。购买时要挑选表面光滑、色泽艳丽发亮的，有蒂的更能说明新鲜。不要有畸形的，摸上去不要是软的。
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