五谷杂粮对减肥功效有帮助：1. 糙米：含丰富的膳食纤维，能增强饱腹感，一定程度上减少高热量食物的摄入，对减肥有利；2. 荞麦：含有丰富的膳食纤维，适量进食能增强饱腹感，对减肥有帮助；3. 燕麦：含蛋白质、碳水化合物等营养，能促进肠道蠕动，热量较低，适量进食能减肥；4. 其他杂粮如小米、玉米、红薯、豆类等也有减肥帮助；
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一个月只吃粗粮会瘦吗 粗粮吃多了有什么影响
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会瘦的。
很多长胖就是因为吃了很多的精米精面，里面含有大量的碳水化合物和脂肪。而吃一些粗粮，比较的容易饱，人也会很舒服，也会帮助排除体内的毒素，但是吃东西还是要有度。
2长期的吃是对身体很好的，也不会长胖，也帮助排出了很多的身体的垃圾。但是吃多了会导致营养不均衡，人还是要靠其他的精米来补充营养，要做到均衡膳食。
31、当身体缺乏维生素B1时，热能代谢不完全，会产生丙酮酸等酸性物质，进而损伤大脑、神经、心脏等器官，由此出现的一系列症状，总称为“脚气病”。
2、有助于糖尿病和肥胖患者控制饮食）、减肥（膳食纤维在胃肠内延缓、了部分糖和脂质的吸收，增加饱腹感从而减少了能量的摄入，有助于减肥）、通便（由于膳食纤维能吸水膨胀，肠内容物体积增大，使大便变软变松，并且能促进很快排便。
3、这几种微量元素对人体健康的价值是相当大的。不过，需要指出的是，无论细粮还是粗杂粮，其微量元素的含量与人体的需要量相比都不够多，算不上丰富，并且其吸收率很低，难以被人体利用。
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