寒露季节可食
用多种食物: 1. 应季蔬 菜水果:白萝 卜、银耳、莲 藕、山药、菠 菜等富含营养 元素,且有缓 解秋燥的作用 。2. 高蛋 白食物:大豆 、核桃、牛奶 、鸡蛋、牛肉 、动物肝脏等 能够提供能量 、增强免疫力 。3. 养生 膳食:百合银 耳粥、菠菜粥 、山药雪梨猪 肺汤、莲藕排 骨汤等补充水 分和营养、增 强体质。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
2022寒露养生汤介绍 四款寒露滋补汤简单做法
2022寒露养生汤介绍 四款寒露滋补汤简单做法
寒露是秋季的第15个节气,也是秋季的最后一个节气。在这个节气中,气温逐渐降低,空气也变得干燥,人们需要注重养生。下面是四款适合寒露节气的滋补汤,既美味又健康。
1. 白果南杏生鱼汤
材料:白果、南杏仁、腐竹、马蹄、鱼、生姜、盐
做法:
1. 将白果去壳后,放入开水中稍煮后,去除表面薄衣膜备用;
2. 将南杏仁用开水烫去表皮后备用;
3. 将腐竹提前用水浸泡后切段备用;
4. 将马蹄去皮洗净切块备用;
5. 将鱼去除掉内脏,然后清洗干净备用;
6. 将上述所有食材放入砂锅中,然后加入适量清水和姜片,用大火煮开后转小火煲煮3个小时左右,调入适量盐即可。
功效:滋阴润肺,化痰止咳。
2. 山药汤
材料:排骨250克、山药200克、姜片3片、料酒5毫升、食盐2克。
做法:
1. 把排骨斩块以后,放入烧开的开水内,加料酒,搅拌均匀,灼水5分钟时间,捞出备用。
2. 纱煲内加入足够量的清水,大概10碗左右,放入排骨、姜片、料酒,搅拌均匀。
3. 大火煮开,小火煮30分钟时间,打开盖子,继续放入洗净切好的山药,搅拌均匀。
4. 盖上盖子继续煮20分钟时间,最后加盐搅拌均匀即可装出食用。
功效:秋季多吃山药还可以起到益心安神等保健功效;对于各类人群来说,山药都是非常适合食用的。
3. 白萝卜排骨汤
材料:排骨一斤、白萝卜一个、生姜一块、食盐、鸡精少许。
做法:
1. 排骨洗净,放入沸水锅内,焯去血水,捞起用清水冲洗干净表面的浮沫。
2. 白萝卜去皮,切成滚刀块;生姜切成片。
3. 把排骨放入瓦煲内,加适量清水,放入生姜,大火烧开,转小火继续慢煮4o分钟时间。
4. 接着倒入萝卜,继续煮30分钟时间,萝卜熟透以后,加盐调味即可。
功效:深秋季节里,多饮用一些白萝卜汤的话,可以起到益胃、顺气、消食的功效,而且还可以预防和治疗咳嗽、痰多等疾病
4. 沙参玉竹老鸽汤
材料:3-4人份。调味料:盐:适量老鸽1只(约500克)、沙参20克、玉竹20克、杏仁10克、猪瘦肉200克、姜2片、水8碗
做法:将老鸽剖洗净,去除内脏。老鸽可整只,也可斩块,然后放进开水锅内焯过,洗去血水,沥干待用。洗净沙参、玉竹,备用。猪瘦肉斩小块,备用。将以上备料与姜片一同放进砂锅内,加盖大火烧沸,改用小火煨约1.2小时,加适量盐,调味即成。
功效:滋阴益气,清热解毒,润肺养肺,生津润燥。
以上四款汤品都是寒露节气中非常适合食用的滋补汤,不仅美味可口,而且可以起到很好的养生作用。大家可以根据自己的口味和需求选择适合自己的汤品,享受美味的同时也保持健康。
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