可以食用香菇根：1. 香菇根营养丰富且肉质肥厚，含有微量元素、蛋白质、矿物质和不饱和脂肪酸，可以补充身体所需营养，提高免疫力。2. 香菇根不含毒素，可以促进肠胃蠕动并加快食物消化速度，但需要清洗去掉泥土和细菌。3. 吃香菇根时要注意不可一次性过多，避免增加肠胃负担。
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香菇 根部有点黑 其他没问题 没有异味 把根部去掉能吃吗
把发黑的部位去掉。还是可以吃的。
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