最新货款没有欠条可以起诉的。

但是要提供其他有力证据，如录音录像，只要不违反法律规定和社会公德即可，也可以提供证人证言等证据，再或者银行的取款凭证、转帐凭证、双方往来的短信、留言等，都是合法有利的能够证明债权债务存在的证据，均可以呈交法院。

起诉是依法向法院提出诉讼，请求法院对特定案件进行审判的行为。起诉流程具体如下：

1、起诉，即向有管辖权的法院立案庭递交诉状；

2、立案审查符合立案条件，通知当事人规定期限内交诉讼费，交费后予以立案，不符合立案条件，裁定不予受理；

3、排期开庭提前规定期限通知当事人开庭时间、地点、承办人，公开审理的案件提前进行公告；

4、开庭审理宣布开庭，核对当事人身份；

5、宣判同意判决。

【本文关联的相关法律依据】

《中华人民共和国民事诉讼法 》

第一百二十二条 起诉必须符合下列条件：

（一）原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；

（二）有明确的被告；

（三）有具体的诉讼请求和事实、理由；

（四）属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。