五谷杂粮指的是什么？接下来就来为大家介绍一下五谷杂粮，一起来看看吧。

五谷一般指的是麦子、稻谷、大豆、玉米、薯类，杂粮一般指的是米和面粉以外的粮食，所以五谷杂粮泛指粮食作物，也是粮食作物的总称。

五谷杂粮搭配方法

煮米饭或熬粥时，可以加入糙米、玉米、小米等。

较粗硬的粗杂粮直接熬粥，像燕麦、黑米、绿豆、红豆等。

制作馒头、花卷、窝头等面食，可以在面粉中掺入全麦粉、玉米粉等。

以上就是为大家介绍了五谷杂粮指的是什么，希望对大家有帮助。