抵押人和债务人的区别主要在于二者的地位和所承担的权利义务不同。具体而言抵押人是指为担保自己或他人履行债务，而向债权人提供抵押担保的人，而债务人是债的关系中有义务按约定的条件向另一方债权人承担为或不为一定行为的当事人。因此抵押人一般是为债务人提供抵押的主体，与债务人之间存在保证的法律关系。

【本文关联的相关法律依据】

《中华人民共和国民法典》

第三百九十四条 为担保债务的履行，债务人或者第三人不转移财产的占有，将该财产抵押给债权人的，债务人不履行到期债务或者发生当事人约定的实现抵押权的情形，债权人有权就该财产优先受偿。前款规定的债务人或者第三人为抵押人，债权人为抵押权人，提供担保的财产为抵押财产。