一、租客与房东纠纷找什么部门
1、租客与房东纠纷找居委会，具体处理方法如下：
（1）调解，在第三者的主持下，出租承租双方当事人经过自愿协商，排除争端，达成和解；
（2）仲裁，平等主体的公民、法人和其他组织之间发生的合同纠纷和其他财产权益纠纷，可以仲裁；
（3）诉讼，当事人可以将房屋租赁纠纷依法向人民法院提起诉讼。
2、法律依据：《中华人民共和国民法典》第七百零三条
租赁合同是出租人将租赁物交付承租人使用、收益，承租人支付租金的合同。
第七百零四条
租赁合同的内容一般包括租赁物的名称、数量、用途、租赁期限、租金及其支付期限和方式、租赁物维修等条款。
二、租客与房东纠纷如何起诉
1、提交起诉书，并按对方当事人人数提交相应份数的副本；
2、原告向法院起诉应提交材料；
3、当事人向法院提交书证；
4、立案庭在当事人履行必须的手续和交齐有关证据材料之后，在七天内，对符合立案条件的，办理立案手续，对不符合立案条件的，依法裁定不予受理；
5、当事人应在收到受理通知书之日起七天内预交案件受理费和其他诉讼费用；
6、案件由法院排期开庭。