适量吃粗粮有益健康：
1. 番薯含纤维有益胃肠：番薯中膳食纤维、粗纤维可以促进胃肠道蠕动，有益胃肠功能。
2. 薯蓣营养丰富：薯蓣富含营养素，可健脾、补肾，有利于提高肾脏功能。
3. 大豆有益免疫：大豆中植物蛋白、钙可提高人体免疫力，重要于免疫系统运转。
4. 紫米益气养胃：紫米具益气、补胃效果，补充体力、促进胃部活动，改善体虚、消化不良。粗粮含纤维、维生素等，易消化、补充营养，适量吃有益身体健康。但因人而异，需咨询医生后食用。
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哪几种粗粮美食，吃多了身体硬朗精神好呢？
食材：绿豆100克、米100克、莲籽30克、冰糖1块。作法：将所有原材料冲干净，自来水泡浸1钟头。煮一锅水，放进绿豆，绿豆不易烂要先煮，煮至绿豆蜕皮盛开。
倒入稻米，然后倒入除掉心连心的莲籽。改成文火煲20min，稻米，绿豆煮变粘稠，添加冰糖，熬煮溶化就可以。
食材：杂粮1小盘子、小麦面粉少许、盐适量。作法：杂粮备齐，这样可以根据自己爱好来加上，商场也有卖这类混和杂粮的，把杂粮清洗，泡一夜，想快的话也可以用开水泡30分钟。
放进破壁养生机中，加适量冷水，弄成细腻的杂粮糊，假如杂粮糊太稀，加入适量的小麦面粉，拌和成稍微粘稠的面浆。
炒菜锅抹油，舀一大勺面浆倒入炒菜锅，转一圈摊匀，当饼的边缘逐渐翘起来翻过来，再烙30秒就可以。我炒了一份炒土豆丝，在烙较好的煎饼果子铺上上炒好的炒土豆丝，翻卷即可食用，好吃吃，最重要的有营养。
食材：玉米面150克、普通面粉150克、酵母菌4克、白砂糖1勺、大枣1盘。作法：玉米面与普通面粉各一半，玉米面首先用热水烫拌和，随后加1勺白砂糖，4克酵母菌，一半的面粉用温水，和玉米面混和拌和成面絮。
搓成光洁面糊，盖紧保鲜袋，放进温馨处醒面2倍大。面糊的表面有裂痕状。红枣去核，切小傅，大枣丁放进发好的面团中，揉匀。
面糊取适量，依靠拇指整产生饽饽样子，做好的窝头立即放进炒锅。炒锅要提前烧开水，待水烧开，也差不多做了，蒸15分钟左右，时间到焖5min在沸腾就可以。
食材：稻米60克、黑豆60克、红米手机60克、小米手机60克。作法：备好全部食材，食材可以任意加上，将稻米，黑豆，红米手机，小米淘清洗干净，泡浸一小时左右。
电饭煲的里胆，把泡好的杂粮倒入，加入适量的冷水，水位和平时蒸制白米饭一样，留意，添加不要超过较大水位。
盖上盖子，接通电源，设定电饭锅方式，采用杂粮饭方式，显示时间必须43min，进入工作状态。到时间后，杂粮饭蒸熟了，颗粒物十分圆润，少糖又美味，吃着柔软不够硬，家里老人都觉得不错，这道杂粮饭口味筋道，美味又营养价值，全家人都爱吃。
夏季养生杂粮粥有哪些
夏季天气炎热，食欲不振是非常普遍的现象，这时可以通过多食用杂粮粥来改变这一现象!为此，下面我整理了夏季 养生 杂粮粥 食谱 以供大家阅读。
夏季养生 杂粮粥食谱
芋圆红豆汤
原料：红豆、莲子、芋圆、冰糖
做法：
1. 红豆泡一晚上，莲子清洗干净，电高压锅加适量水，加红豆，加莲子，加少许的冰糖，按煮粥键熬煮，熬煮好的红豆汤;
2. 芋圆是前几天做的放在冰柜冷冻，不需要解冻，紫薯和原味的两种，锅内加水烧开，加芋圆煮5分钟左右，煮熟;
3. 红豆汤加芋圆，喜欢甜的可以加一点蜂蜜。
薏米红豆粥
原料：薏米、红豆、莲子、糖桂花、蜂蜜
做法：
1. 红豆去杂质洗净泡发三小时，莲子泡发去芯，薏米去杂质洗净泡发三小时;
2. 将薏米、红豆加入适量的水大火煮沸，小火煮30分钟，放入莲子再煮40分钟，放入适量糖桂花拌均匀，等粥温热时放入蜂蜜即可。
薏米绿豆粥
原料：薏米、绿豆、冰糖
做法：
1. 薏米用清水洗净，浸泡2个小时，绿豆洗净浸泡半个小时，将泡好的薏米放在火上，加足量的水，大火煮20分钟;
2. 加入浸泡好的绿豆，大火煮开，用漏勺撇去浮沫，中火煮半个小时，依个人加入冰糖，煮至薏米软烂，粥浓稠即可。
杂豆糯米粥
原料：杂豆、糯米、红枣、大米
做法：
1. 杂豆洗干净用冷水浸泡3个小时，红枣洗干净用冷水浸泡2个小时，糯米、大米洗干净用冷水浸泡2个小时;
2. 浸泡好的 食材 放入电饭煲中，加适量水，选1小时煮粥档煲;
3. 煲好即可。
夏季养生喝杂粮粥的好处
1.防中风
粗杂粮还能够预防中风。据报道称，美国一项长达12年的研究表明，大量食用全谷物食物，可使患中风的危险性显著降低。
1984年至1996年，美国某大学对7万多名年龄在38岁至63岁调查前没有患 糖尿病 、 冠心病 、中风或其他 心血管 病的*进行 健康 调查。
结果表明，与每天食用不到半片全麦面包或等量全麦食品的妇女相比，食用粗粮多者，患缺血性中风的可能性低30%-40%，即使是每天把1份食物换成粗粮，也会明显有助于降低患缺血性中风的危险。
2.助 排毒
在《黄帝内经素问》中就有“五谷为养”之说法，虽然随着生活水平的不断提高，人们对健康已越来越重视，买各种各样的 营养 品却忽略了每天必须食用的五谷杂粮，而五谷杂粮才是我们真正的健康良药之一。
五谷杂粮中含有大量 植物 纤维，是一种不能被 消化 的纤维，包括纤维素、半纤维素、木质素等物质。
若食物中缺少植物纤维，残渣减少，容易导致 便秘 的发生而伴随着出现的就是代谢功能紊乱、面色暗沉、口气、暗疮。
而五谷杂粮中的植物纤维促进食物残渣或毒素在肠道内运行，促进肠道蠕动，使人体排便顺畅并加强代谢功能，达到排毒的效果，并使其肌肤有光泽。
3.抗 痛经
外国的研究显示，女性痛经与体内缺乏镁元素有关系。镁元素有助于激活体内多种酶，参与蛋白质合成、肌肉收缩和体温调节。
另外，镁还影响人的情绪，镁的缺乏也会使人情绪趋于紧张，从而增加紧张激素的分泌，导致痛经的发生率增加。
有很多粗粮皆为含镁丰富的食物，比如：荞麦、小米、玉米，黄豆、豌豆等等。
所以有关专家建议痛经患者在预防上除注意劳逸结合、避免过度紧张、合理睡眠外，还应在膳食中增加含镁丰富的粗粮或者其他食物，以提高人体组织含镁浓度。
4.抵抗衰老
什么会让人老化，从某种意义上说精致的糖类是人类老化的“罪魁祸首”。而粗粮中却富含B族维生素、多种矿物质和丰富的膳食纤维，可以清肠排毒，滋润肌肤，保护心血管，促进消化，强健骨骼。
杂粮还具有很强的饱腹感，对控制进食量、 减肥 瘦身 大有益处。
5.防癌
五谷杂粮中的豆类食品中富含蛋白质、氨基酸和维生素B等，具有抗癌的作用。
而维生素A有助于人体内细胞*，预防癌细胞形成，再者丰富的膳食纤维，可缩短废物在肠道中停留的时间、以减少致癌物质和肠道黏膜的几率，有利于防止便秘和结肠癌的产生。所以常吃可预防 肿瘤 病变。
6. 美容
五谷杂粮中富含的维生素A，可保持皮肤和粘膜的健康;维生素E则能预防衰老、皮肤干燥;维生素B2，能够预防青春痘;而像脂肪油、挥发油、亚麻油酸，可滋润皮肤，使其光滑细致。
7.瘦身
五谷杂粮皆富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动及消化液分泌，可加强体内废物排出，而且有些五谷杂粮中含有泛酸，可释放食物的能量，维生素B群则可能帮助热量燃烧，所以吃五谷杂粮可瘦身。
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1. 夏季养生食谱的做法
2. 夏季养生食谱怎么做
3. 夏季养生食谱家常菜有哪些
4. 夏季吃什么养生
5. 养生美容菜谱
夏季养生杂粮粥有哪些
夏季天气炎热，食欲不振是非常普遍的现象，这时可以通过多食用杂粮粥来改变这一现象!为此，下面我整理了夏季 养生 杂粮粥 食谱 以供大家阅读。
夏季养生 杂粮粥食谱
芋圆红豆汤
原料：红豆、莲子、芋圆、冰糖
做法：
1. 红豆泡一晚上，莲子清洗干净，电高压锅加适量水，加红豆，加莲子，加少许的冰糖，按煮粥键熬煮，熬煮好的红豆汤;
2. 芋圆是前几天做的放在冰柜冷冻，不需要解冻，紫薯和原味的两种，锅内加水烧开，加芋圆煮5分钟左右，煮熟;
3. 红豆汤加芋圆，喜欢甜的可以加一点蜂蜜。
薏米红豆粥
原料：薏米、红豆、莲子、糖桂花、蜂蜜
做法：
1. 红豆去杂质洗净泡发三小时，莲子泡发去芯，薏米去杂质洗净泡发三小时;
2. 将薏米、红豆加入适量的水大火煮沸，小火煮30分钟，放入莲子再煮40分钟，放入适量糖桂花拌均匀，等粥温热时放入蜂蜜即可。
薏米绿豆粥
原料：薏米、绿豆、冰糖
做法：
1. 薏米用清水洗净，浸泡2个小时，绿豆洗净浸泡半个小时，将泡好的薏米放在火上，加足量的水，大火煮20分钟;
2. 加入浸泡好的绿豆，大火煮开，用漏勺撇去浮沫，中火煮半个小时，依个人加入冰糖，煮至薏米软烂，粥浓稠即可。
杂豆糯米粥
原料：杂豆、糯米、红枣、大米
做法：
1. 杂豆洗干净用冷水浸泡3个小时，红枣洗干净用冷水浸泡2个小时，糯米、大米洗干净用冷水浸泡2个小时;
2. 浸泡好的 食材 放入电饭煲中，加适量水，选1小时煮粥档煲;
3. 煲好即可。
夏季养生喝杂粮粥的好处
1.防中风
粗杂粮还能够预防中风。据报道称，美国一项长达12年的研究表明，大量食用全谷物食物，可使患中风的危险性显著降低。
1984年至1996年，美国某大学对7万多名年龄在38岁至63岁调查前没有患 糖尿病 、 冠心病 、中风或其他 心血管 病的*进行 健康 调查。
结果表明，与每天食用不到半片全麦面包或等量全麦食品的妇女相比，食用粗粮多者，患缺血性中风的可能性低30%-40%，即使是每天把1份食物换成粗粮，也会明显有助于降低患缺血性中风的危险。
2.助 排毒
在《黄帝内经素问》中就有“五谷为养”之说法，虽然随着生活水平的不断提高，人们对健康已越来越重视，买各种各样的 营养 品却忽略了每天必须食用的五谷杂粮，而五谷杂粮才是我们真正的健康良药之一。
五谷杂粮中含有大量 植物 纤维，是一种不能被 消化 的纤维，包括纤维素、半纤维素、木质素等物质。
若食物中缺少植物纤维，残渣减少，容易导致 便秘 的发生而伴随着出现的就是代谢功能紊乱、面色暗沉、口气、暗疮。
而五谷杂粮中的植物纤维促进食物残渣或毒素在肠道内运行，促进肠道蠕动，使人体排便顺畅并加强代谢功能，达到排毒的效果，并使其肌肤有光泽。
3.抗 痛经
外国的研究显示，女性痛经与体内缺乏镁元素有关系。镁元素有助于激活体内多种酶，参与蛋白质合成、肌肉收缩和体温调节。
另外，镁还影响人的情绪，镁的缺乏也会使人情绪趋于紧张，从而增加紧张激素的分泌，导致痛经的发生率增加。
有很多粗粮皆为含镁丰富的食物，比如：荞麦、小米、玉米，黄豆、豌豆等等。
所以有关专家建议痛经患者在预防上除注意劳逸结合、避免过度紧张、合理睡眠外，还应在膳食中增加含镁丰富的粗粮或者其他食物，以提高人体组织含镁浓度。
4.抵抗衰老
什么会让人老化，从某种意义上说精致的糖类是人类老化的“罪魁祸首”。而粗粮中却富含B族维生素、多种矿物质和丰富的膳食纤维，可以清肠排毒，滋润肌肤，保护心血管，促进消化，强健骨骼。
杂粮还具有很强的饱腹感，对控制进食量、 减肥 瘦身 大有益处。
5.防癌
五谷杂粮中的豆类食品中富含蛋白质、氨基酸和维生素B等，具有抗癌的作用。
而维生素A有助于人体内细胞*，预防癌细胞形成，再者丰富的膳食纤维，可缩短废物在肠道中停留的时间、以减少致癌物质和肠道黏膜的几率，有利于防止便秘和结肠癌的产生。所以常吃可预防 肿瘤 病变。
6. 美容
五谷杂粮中富含的维生素A，可保持皮肤和粘膜的健康;维生素E则能预防衰老、皮肤干燥;维生素B2，能够预防青春痘;而像脂肪油、挥发油、亚麻油酸，可滋润皮肤，使其光滑细致。
7.瘦身
五谷杂粮皆富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动及消化液分泌，可加强体内废物排出，而且有些五谷杂粮中含有泛酸，可释放食物的能量，维生素B群则可能帮助热量燃烧，所以吃五谷杂粮可瘦身。
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1. 夏季养生食谱的做法
2. 夏季养生食谱怎么做
3. 夏季养生食谱家常菜有哪些
4. 夏季吃什么养生
5. 养生美容菜谱
八大健脾养胃食谱
想要身体好，那么就要懂得健脾养胃，下面我为大家带来了八大健脾养胃食谱，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
一、玉米：粗粮中的保健佳品
玉米是粗粮中的保健佳品，它的纤维含量很高，可以刺激肠蠕动、加速粪便排泄，是降低血脂、治疗便秘，养颜美容、防止肠癌的最佳食物。玉米有利尿降压作用。胡萝卜维生素A含量很高，能促进机体正常生长繁殖、防止呼吸道感染、保护视力、有防癌抗癌的作用。
食谱推荐：枸杞玉米五彩羹
做法：
1、将枸杞子洗净泡软，菠萝，胡萝卜去皮，切丁，玉米粒、豌豆清洗干净。
2、锅中加入清水适量，下入玉米粒、甜豌豆煮熟。
3、再放入燕麦片煮开，出锅时，放入菠萝粒。
二、南瓜：健胃消食的高手
性味甘、温平、无毒，入胃、大肠经，中医来说能够温体、润肺、补脾、促进食欲，治胃痛、止痛、安胎等，平常手脚冰冷，易疲倦、膂力差、贫血的人可多食。南瓜含有丰厚的营养素，它的淀粉与糖类，容易被人体合成、吸收;胡萝卜素含量是瓜类中最高的，胡萝卜素在体内转换成维生素A，有维护皮肤和黏膜的作用，对治疗冷虚、胃溃疡、预防感冒、美容等相当有效。
食谱推荐：南瓜小米红豆粥
做法：将老南瓜洗净切细，大、小米淘净煮粥，沸时放入南瓜，至粥熟。
功效：粥乃人间第一保健品，容易被消化吸收，此粥润五脏、补气血，特别适合脾胃虚弱的老年人。可以在粥里加一些同为温性的红豆，能起到暖胃之效。
三、地瓜：补脾胃、益气力
地瓜具有补脾胃、益气力、宽肠胃的作用。宜于脾胃虚弱、形瘦乏力、纳少泄泻。多食易引起反酸烧心、胃肠道胀气。
地瓜营养丰厚，所含的黏蛋白，是一种多糖和蛋白质的混合物，能坚持人体血管壁的弹性，避免动脉粥样硬化的发作。又含丰厚的膳食纤维，膳食纤维在肠道中不被吸收，吸水性好，可预防便秘和某些肠道疾病。
推荐食谱：拔丝地瓜
主料：地瓜500克
调料：白糖150克，清水100克，香油30克，花生油1000克
做法：
1、地瓜洗净去皮，切成滚刀块。
2、勺内加花生油烧至90℃时，把地瓜块放入油内炸熟透至色泽金*时捞出控油。
3、勺刷净加清水、白糖，用慢火熬糖，从水大泡变成水小泡;从糖大泡变成糖小泡至浓稠变色时，倒入炸好的地瓜离勺、颠勺，使糖液完全沾在地瓜上。
4、倒入抹过香油的盘内，上桌的时候要上碗白水，沾着吃，才不沾牙。
四、马铃薯：补气、健脾
马铃薯味甘、性平。具有补气、健脾的作用。宜于脾虚体弱，食欲不振，消化不良。发芽的马铃薯芽与皮有毒，忌食。
推荐食谱：土豆南瓜汤
主料：土豆、南瓜
配料：杏脯、红枣、枸杞、盐、蘑菇精
做法：
1、把土豆和南瓜切小块，杏脯、红枣切小粒，枸杞泡水。
2、锅里放入少许油，把切好的土豆和南瓜倒入翻炒几下，加水，再加盐和蘑菇精少许。
3、把2倒入高压锅，加入切好的杏脯、红枣以及泡好的枸杞，焖5~8分钟(也可以在炖锅中慢慢炖，直到土豆和南瓜熟烂)即可。
五、胡萝卜：健脾消食润肠
胡萝卜味甘、性平，具有健脾消食，润肠通便的作用。常吃胡萝卜能减肥瘦身，美化肌肤，还有清肝明目。胡萝卜含有丰富的植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，能让人有明显的.饱腹感，控制食物摄取量。同时它还含有降糖物质，是糖尿病患者日常保健必不可少的食品。
推荐食谱：胡萝卜草菇鸡肝粥
材料：胡萝卜，草菇，鸡肝，粳米，香菜，味精，食盐，胡椒粉，植物油，香油。
做法：
1、草菇、胡萝卜洗净切丝，鸡肝洗净切片，粳米淘洗干净。
2、烧热油锅，放入胡萝卜、草菇和鸡肝翻炒，加入粳米以及适量清水，用大火煮开。
3、煮沸后用小火煮至米烂，加入香菜末、食盐、味精、胡椒粉搅拌均匀，食用时淋上香油即可。
六、黄豆：滋润皮肤
黄豆含有丰富的可溶性纤维，能促进肠胃蠕动，起到通便作用，同时还能降低血液中胆固醇含量。经常使用豆类食品，能补充蛋白质，滋润皮肤、肌肉以及毛发，使皮肤更加光滑细腻，富有弹性;使肌肉更加丰满结实;使毛发更加乌黑亮泽。
推荐食谱：黄豆炖猪蹄
材料：黄豆，猪蹄，芹菜，生姜，葱，料酒，胡椒粉，食用油，味精，食盐。
做法：
1、猪蹄洗净，剁成小块;生姜洗净切片;芹菜洗净切段;葱切段。
2、往锅内加入适量清水，大火烧开后，加入猪蹄与料酒，烫去猪蹄的血水，捞起待用。
3、烧热油锅，放入猪蹄、姜片爆炒，盛入砂锅内，加入黄豆和适量清水，用小火炖30分钟，加入食盐、味精、芹菜、葱和胡椒粉即可。
七、芒果：促进排便
芒果含有大量的纤维素，经常食用能让皮肤得到更多的滋润。芒果含有丰富的营养素、维生素C及矿物质，能防止动脉硬化及高血压。芒果含有大量纤维，具有促进排便的作用。
推荐食谱：芒果炒鲜贝
材料：芒果，鲜贝，红椒，芦笋，葱，蒜头，食盐，食用油，白糖，淀粉。
做法：
1、芒果去皮去核，切成厚片;芦笋洗净切段;葱切段;蒜头切成薄片;鲜贝斜切一分为二。
2、烧开一锅水，将芦笋、红椒、鲜贝烫热，捞起沥干水分待用。
3、烧热油锅，爆香蒜头、葱段，加入适量清水及调味料，放入食材，轻轻搅拌，然后用湿淀粉勾芡即可。
八、莲子：补中安心止泻
是收敛强壮的药品，能补中安心止泻，李时珍《本草纲目》说：“莲子能够厚肠胃，治白带。”莲子有收敛作用，常食可治疗脾虚泄泻;儿童肠胃消化不良，整日焦躁不宁，或是饮食日见减少，可用莲子。老年人失眠而多梦，神思烦乱，可用莲子，能安卧宁神助睡眠。
推荐食谱：冰糖银耳莲子羹
材料：干银耳、莲子各15克，赤小豆30克，冰糖适量。
制法：干银耳泡2小时，去杂洗净，撕成小朵;莲子、赤小豆分别洗净，备用。将莲子、赤小豆放入锅内，加水适量，大火烧沸，改用文火煮1小时，加入银耳、冰糖，再煮15分钟即可。
功效：此汤具清热解毒、除烦止渴、养心安神、健脾之效，是一款非常好的滋补养生保健汤，但消化不良与大便燥结者不宜食用。
八大健脾养胃食谱
想要身体好，那么就要懂得健脾养胃，下面我为大家带来了八大健脾养胃食谱，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
一、玉米：粗粮中的保健佳品
玉米是粗粮中的保健佳品，它的纤维含量很高，可以刺激肠蠕动、加速粪便排泄，是降低血脂、治疗便秘，养颜美容、防止肠癌的最佳食物。玉米有利尿降压作用。胡萝卜维生素A含量很高，能促进机体正常生长繁殖、防止呼吸道感染、保护视力、有防癌抗癌的作用。
食谱推荐：枸杞玉米五彩羹
做法：
1、将枸杞子洗净泡软，菠萝，胡萝卜去皮，切丁，玉米粒、豌豆清洗干净。
2、锅中加入清水适量，下入玉米粒、甜豌豆煮熟。
3、再放入燕麦片煮开，出锅时，放入菠萝粒。
二、南瓜：健胃消食的高手
性味甘、温平、无毒，入胃、大肠经，中医来说能够温体、润肺、补脾、促进食欲，治胃痛、止痛、安胎等，平常手脚冰冷，易疲倦、膂力差、贫血的人可多食。南瓜含有丰厚的营养素，它的淀粉与糖类，容易被人体合成、吸收;胡萝卜素含量是瓜类中最高的，胡萝卜素在体内转换成维生素A，有维护皮肤和黏膜的作用，对治疗冷虚、胃溃疡、预防感冒、美容等相当有效。
食谱推荐：南瓜小米红豆粥
做法：将老南瓜洗净切细，大、小米淘净煮粥，沸时放入南瓜，至粥熟。
功效：粥乃人间第一保健品，容易被消化吸收，此粥润五脏、补气血，特别适合脾胃虚弱的老年人。可以在粥里加一些同为温性的红豆，能起到暖胃之效。
三、地瓜：补脾胃、益气力
地瓜具有补脾胃、益气力、宽肠胃的作用。宜于脾胃虚弱、形瘦乏力、纳少泄泻。多食易引起反酸烧心、胃肠道胀气。
地瓜营养丰厚，所含的黏蛋白，是一种多糖和蛋白质的混合物，能坚持人体血管壁的弹性，避免动脉粥样硬化的发作。又含丰厚的膳食纤维，膳食纤维在肠道中不被吸收，吸水性好，可预防便秘和某些肠道疾病。
推荐食谱：拔丝地瓜
主料：地瓜500克
调料：白糖150克，清水100克，香油30克，花生油1000克
做法：
1、地瓜洗净去皮，切成滚刀块。
2、勺内加花生油烧至90℃时，把地瓜块放入油内炸熟透至色泽金*时捞出控油。
3、勺刷净加清水、白糖，用慢火熬糖，从水大泡变成水小泡;从糖大泡变成糖小泡至浓稠变色时，倒入炸好的地瓜离勺、颠勺，使糖液完全沾在地瓜上。
4、倒入抹过香油的盘内，上桌的时候要上碗白水，沾着吃，才不沾牙。
四、马铃薯：补气、健脾
马铃薯味甘、性平。具有补气、健脾的作用。宜于脾虚体弱，食欲不振，消化不良。发芽的马铃薯芽与皮有毒，忌食。
推荐食谱：土豆南瓜汤
主料：土豆、南瓜
配料：杏脯、红枣、枸杞、盐、蘑菇精
做法：
1、把土豆和南瓜切小块，杏脯、红枣切小粒，枸杞泡水。
2、锅里放入少许油，把切好的土豆和南瓜倒入翻炒几下，加水，再加盐和蘑菇精少许。
3、把2倒入高压锅，加入切好的杏脯、红枣以及泡好的枸杞，焖5~8分钟(也可以在炖锅中慢慢炖，直到土豆和南瓜熟烂)即可。
五、胡萝卜：健脾消食润肠
胡萝卜味甘、性平，具有健脾消食，润肠通便的作用。常吃胡萝卜能减肥瘦身，美化肌肤，还有清肝明目。胡萝卜含有丰富的植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，能让人有明显的.饱腹感，控制食物摄取量。同时它还含有降糖物质，是糖尿病患者日常保健必不可少的食品。
推荐食谱：胡萝卜草菇鸡肝粥
材料：胡萝卜，草菇，鸡肝，粳米，香菜，味精，食盐，胡椒粉，植物油，香油。
做法：
1、草菇、胡萝卜洗净切丝，鸡肝洗净切片，粳米淘洗干净。
2、烧热油锅，放入胡萝卜、草菇和鸡肝翻炒，加入粳米以及适量清水，用大火煮开。
3、煮沸后用小火煮至米烂，加入香菜末、食盐、味精、胡椒粉搅拌均匀，食用时淋上香油即可。
六、黄豆：滋润皮肤
黄豆含有丰富的可溶性纤维，能促进肠胃蠕动，起到通便作用，同时还能降低血液中胆固醇含量。经常使用豆类食品，能补充蛋白质，滋润皮肤、肌肉以及毛发，使皮肤更加光滑细腻，富有弹性;使肌肉更加丰满结实;使毛发更加乌黑亮泽。
推荐食谱：黄豆炖猪蹄
材料：黄豆，猪蹄，芹菜，生姜，葱，料酒，胡椒粉，食用油，味精，食盐。
做法：
1、猪蹄洗净，剁成小块;生姜洗净切片;芹菜洗净切段;葱切段。
2、往锅内加入适量清水，大火烧开后，加入猪蹄与料酒，烫去猪蹄的血水，捞起待用。
3、烧热油锅，放入猪蹄、姜片爆炒，盛入砂锅内，加入黄豆和适量清水，用小火炖30分钟，加入食盐、味精、芹菜、葱和胡椒粉即可。
七、芒果：促进排便
芒果含有大量的纤维素，经常食用能让皮肤得到更多的滋润。芒果含有丰富的营养素、维生素C及矿物质，能防止动脉硬化及高血压。芒果含有大量纤维，具有促进排便的作用。
推荐食谱：芒果炒鲜贝
材料：芒果，鲜贝，红椒，芦笋，葱，蒜头，食盐，食用油，白糖，淀粉。
做法：
1、芒果去皮去核，切成厚片;芦笋洗净切段;葱切段;蒜头切成薄片;鲜贝斜切一分为二。
2、烧开一锅水，将芦笋、红椒、鲜贝烫热，捞起沥干水分待用。
3、烧热油锅，爆香蒜头、葱段，加入适量清水及调味料，放入食材，轻轻搅拌，然后用湿淀粉勾芡即可。
八、莲子：补中安心止泻
是收敛强壮的药品，能补中安心止泻，李时珍《本草纲目》说：“莲子能够厚肠胃，治白带。”莲子有收敛作用，常食可治疗脾虚泄泻;儿童肠胃消化不良，整日焦躁不宁，或是饮食日见减少，可用莲子。老年人失眠而多梦，神思烦乱，可用莲子，能安卧宁神助睡眠。
推荐食谱：冰糖银耳莲子羹
材料：干银耳、莲子各15克，赤小豆30克，冰糖适量。
制法：干银耳泡2小时，去杂洗净，撕成小朵;莲子、赤小豆分别洗净，备用。将莲子、赤小豆放入锅内，加水适量，大火烧沸，改用文火煮1小时，加入银耳、冰糖，再煮15分钟即可。
功效：此汤具清热解毒、除烦止渴、养心安神、健脾之效，是一款非常好的滋补养生保健汤，但消化不良与大便燥结者不宜食用。
五谷杂粮怎么吃更健康,有没有食谱推荐?
五谷杂粮是健康饮食的重要组成部分，但是不同的谷物含有不同的营养成分，需要根据个人身体需要和口味进行搭配。以下是一些五谷杂粮的健康吃法：
多样化搭配：将不同种类的谷物进行混合搭配，可以获得不同的营养素，例如将小米、大米、玉米面、黄豆面等混合在一起，可以获得多种蛋白质、维生素和矿物质。
适量为主：虽然五谷杂粮富含营养，但是也要适量为主，不要过量食用，否则会导致消化不良等问题。
烹饪方法：五谷杂粮的烹饪方法也很重要，可以选择煮、蒸、煲等方式，避免油炸或油煎等高油脂的烹饪方法。
以下是一些五谷杂粮的食谱推荐：
八宝粥：将小米、红豆、薏米、红枣、枸杞、绿豆、燕麦、黑米等混合在一起，加入适量的水，煮至软烂即可。
杂粮米饭：将糙米、小米、黑米、燕麦等混合在一起，加入适量的水，煮熟即可。
玉米面粥：将玉米面加水调稀，加入适量的水，煮至稀稠适中即可。
黄豆面煎饼：将黄豆面和水调成面糊，加入适量的盐和调料，在平底锅中煎至两面金黄即可。
总之，五谷杂粮是健康饮食的重要组成部分，合理搭配和烹饪可以让我们更好地吸收其营养素，保持身体健康。
五谷杂粮怎么吃更健康,有没有食谱推荐?
五谷杂粮是健康饮食的重要组成部分，但是不同的谷物含有不同的营养成分，需要根据个人身体需要和口味进行搭配。以下是一些五谷杂粮的健康吃法：
多样化搭配：将不同种类的谷物进行混合搭配，可以获得不同的营养素，例如将小米、大米、玉米面、黄豆面等混合在一起，可以获得多种蛋白质、维生素和矿物质。
适量为主：虽然五谷杂粮富含营养，但是也要适量为主，不要过量食用，否则会导致消化不良等问题。
烹饪方法：五谷杂粮的烹饪方法也很重要，可以选择煮、蒸、煲等方式，避免油炸或油煎等高油脂的烹饪方法。
以下是一些五谷杂粮的食谱推荐：
八宝粥：将小米、红豆、薏米、红枣、枸杞、绿豆、燕麦、黑米等混合在一起，加入适量的水，煮至软烂即可。
杂粮米饭：将糙米、小米、黑米、燕麦等混合在一起，加入适量的水，煮熟即可。
玉米面粥：将玉米面加水调稀，加入适量的水，煮至稀稠适中即可。
黄豆面煎饼：将黄豆面和水调成面糊，加入适量的盐和调料，在平底锅中煎至两面金黄即可。
总之，五谷杂粮是健康饮食的重要组成部分，合理搭配和烹饪可以让我们更好地吸收其营养素，保持身体健康。
五谷杂粮怎么吃更健康,有没有食谱推荐?
五谷杂粮是健康饮食的重要组成部分，但是不同的谷物含有不同的营养成分，需要根据个人身体需要和口味进行搭配。以下是一些五谷杂粮的健康吃法：
多样化搭配：将不同种类的谷物进行混合搭配，可以获得不同的营养素，例如将小米、大米、玉米面、黄豆面等混合在一起，可以获得多种蛋白质、维生素和矿物质。
适量为主：虽然五谷杂粮富含营养，但是也要适量为主，不要过量食用，否则会导致消化不良等问题。
烹饪方法：五谷杂粮的烹饪方法也很重要，可以选择煮、蒸、煲等方式，避免油炸或油煎等高油脂的烹饪方法。
以下是一些五谷杂粮的食谱推荐：
八宝粥：将小米、红豆、薏米、红枣、枸杞、绿豆、燕麦、黑米等混合在一起，加入适量的水，煮至软烂即可。
杂粮米饭：将糙米、小米、黑米、燕麦等混合在一起，加入适量的水，煮熟即可。
玉米面粥：将玉米面加水调稀，加入适量的水，煮至稀稠适中即可。
黄豆面煎饼：将黄豆面和水调成面糊，加入适量的盐和调料，在平底锅中煎至两面金黄即可。
总之，五谷杂粮是健康饮食的重要组成部分，合理搭配和烹饪可以让我们更好地吸收其营养素，保持身体健康。
最受孩子欢迎的粗粮食谱,制作方便,健康好吃
在这里我们为家长们介绍几种常见的杂粮烹饪法，这几种食物无论是选材还是制作都非常方便，希望你的孩子能喜欢。
五豆窝头
原料：豆渣100克，玉米面40克。
制法：将豆渣放入盆中，加玉米面搅拌至均匀，捏成窝头状（朋友们可以根据自己的口味，中间夹上枣泥或红豆沙、绿豆沙），上蒸锅蒸20分钟左右。
奶香玉米饼
原料：2只鸡蛋黄，100克面粉，2根新鲜玉米，40克软的奶油，适量的水、盐或糖（根据个人口味）。
制法：将所有材料混在一起，拌匀成糊状。用平底锅煎或烤箱烤，将糊倒在烤盘里，上面放上牛油粒，味道浓香。
肉味薯蛋
原料：土豆1个，肉250克（根据个人口味可准备猪肉、牛肉、鸡肉等），鸡蛋1个，适量的洋葱和干面包碎屑。
制法：先将肉剁碎，加入调味料拌匀，等锅里油烧热后放入洋葱、肉馅炒熟成馅料。然后将土豆清洗干净，连皮放入水中煮熟，煮熟后去皮，用刀将土豆压成泥，接着加调味料搓匀变成皮状。最后取适量皮搓圆，压扁，包入适量馅，然后捏成蛋状，裹上蛋汁和干面包屑，入热油中炸，至金*出锅，可以蘸番茄汁或辣椒酱食用。
腊八粥
原料：白米、薏米、黑米、莲子、桂圆、绿豆、花生各适量，白果、百合依据个人口味添加。
制法：将所有原料一起熬煮成粥即可。喜欢吃甜的还可以用蜜饯调味。
黑米红枣粥
原料：黑米，红枣。
制法：将红枣提前泡20分钟，与黑米淘洗干净后一起入锅，加入适量清水，先以旺火煮沸，再转小火熬煮成粥，出锅后根据个人口味加入白糖或蜂蜜调味即可。
米粒绿豆粥
原料：大米，绿豆。
制法：将绿豆用清水洗净，并在水中浸泡20分钟。大米用清水淘净。将绿豆放入锅中，加适量清水，以小火焖40分钟左右，等到绿豆酥烂时，放入大米，用中火烧煮30分钟左右，煮到米粒开花，粥汤稠浓即可。冷却后可以根据个人口味，加白糖或蜂蜜拌和食用。
粟米鱼丝
原料：黄鱼，粟米，油、盐适量。
制法：黄鱼去皮去刺，切成细丝状，用清水漂洗干净，将蛋清、淀粉、食盐打匀，和鱼丝搅拌在一起。锅内放油，油热时放入鱼丝，炒熟后捞出，去油。锅洗净，放入鲜汤适量，烧开加盐，放入粟米，烧开后放入鱼丝，淋熟油即可食用。
小米排骨
原料：排骨，小米，葱花、姜末、精盐、鸡精、生抽各适量。
制法：先去掉排骨的血水，切成排骨段，然后加入葱花、姜末、精盐、鸡精、生抽等调料（可以按照自己的口味），与排骨段搅拌均匀，放在一边待用。将干小米用水泡透后，拿来拌好调料的排骨段，每一段都均匀地包裹上小米。最后将裹好小米的排骨段放入蒸锅，用旺火蒸大约30分钟即可，冷却后食用。
最受孩子欢迎的粗粮食谱,制作方便,健康好吃
在这里我们为家长们介绍几种常见的杂粮烹饪法，这几种食物无论是选材还是制作都非常方便，希望你的孩子能喜欢。
五豆窝头
原料：豆渣100克，玉米面40克。
制法：将豆渣放入盆中，加玉米面搅拌至均匀，捏成窝头状（朋友们可以根据自己的口味，中间夹上枣泥或红豆沙、绿豆沙），上蒸锅蒸20分钟左右。
奶香玉米饼
原料：2只鸡蛋黄，100克面粉，2根新鲜玉米，40克软的奶油，适量的水、盐或糖（根据个人口味）。
制法：将所有材料混在一起，拌匀成糊状。用平底锅煎或烤箱烤，将糊倒在烤盘里，上面放上牛油粒，味道浓香。
肉味薯蛋
原料：土豆1个，肉250克（根据个人口味可准备猪肉、牛肉、鸡肉等），鸡蛋1个，适量的洋葱和干面包碎屑。
制法：先将肉剁碎，加入调味料拌匀，等锅里油烧热后放入洋葱、肉馅炒熟成馅料。然后将土豆清洗干净，连皮放入水中煮熟，煮熟后去皮，用刀将土豆压成泥，接着加调味料搓匀变成皮状。最后取适量皮搓圆，压扁，包入适量馅，然后捏成蛋状，裹上蛋汁和干面包屑，入热油中炸，至金*出锅，可以蘸番茄汁或辣椒酱食用。
腊八粥
原料：白米、薏米、黑米、莲子、桂圆、绿豆、花生各适量，白果、百合依据个人口味添加。
制法：将所有原料一起熬煮成粥即可。喜欢吃甜的还可以用蜜饯调味。
黑米红枣粥
原料：黑米，红枣。
制法：将红枣提前泡20分钟，与黑米淘洗干净后一起入锅，加入适量清水，先以旺火煮沸，再转小火熬煮成粥，出锅后根据个人口味加入白糖或蜂蜜调味即可。
米粒绿豆粥
原料：大米，绿豆。
制法：将绿豆用清水洗净，并在水中浸泡20分钟。大米用清水淘净。将绿豆放入锅中，加适量清水，以小火焖40分钟左右，等到绿豆酥烂时，放入大米，用中火烧煮30分钟左右，煮到米粒开花，粥汤稠浓即可。冷却后可以根据个人口味，加白糖或蜂蜜拌和食用。
粟米鱼丝
原料：黄鱼，粟米，油、盐适量。
制法：黄鱼去皮去刺，切成细丝状，用清水漂洗干净，将蛋清、淀粉、食盐打匀，和鱼丝搅拌在一起。锅内放油，油热时放入鱼丝，炒熟后捞出，去油。锅洗净，放入鲜汤适量，烧开加盐，放入粟米，烧开后放入鱼丝，淋熟油即可食用。
小米排骨
原料：排骨，小米，葱花、姜末、精盐、鸡精、生抽各适量。
制法：先去掉排骨的血水，切成排骨段，然后加入葱花、姜末、精盐、鸡精、生抽等调料（可以按照自己的口味），与排骨段搅拌均匀，放在一边待用。将干小米用水泡透后，拿来拌好调料的排骨段，每一段都均匀地包裹上小米。最后将裹好小米的排骨段放入蒸锅，用旺火蒸大约30分钟即可，冷却后食用。
养生食谱__五谷杂粮最养人,26种杂粮作用
以下是对26种杂粮作用的分析：
1. 小米能益肾和胃、除热补虚、安神健胃。
2. 高粱能温中涩肠、止霍乱、利小便、健脾益中、补气清胃。
3. 薏米能够健脾利湿，止泻，祛湿痹，排脓消痛。
4. 玉米能利尿退肿、利胆平肝、健脑抗衰。
5. 大豆有补脾宽中、润燥消水、清热解毒、益气 的功效。
6. 绿豆有清热解毒、消暑利水的作用。
7. 红小豆有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。
8. 荞麦有理气止痛、健脾利湿的功效。
9. 燕麦有益肝和胃、养颜护肤的的功效。
10. 稻米能温中益气、养阴生津。
11. 高粱能温中涩肠、止霍乱、利小便、健脾益中、补气清胃。
12. 燕麦有益肝和胃、养颜护肤的的功效。
13. 玉米能利尿退肿、利胆平肝、健脑抗衰。
14. 芸豆有滋阴润肺、补血止血、宁心保肺。
15. 刀豆有补肾助阳、温中下气的功效。
16. 绿豆有清热解毒、消暑利水的作用。
17. 巴豆有泻寒积、通关窍、逐痰宿饮的功效。
18. 扁豆有补脾和中、消暑化湿的功效。
19. 红花有活血通经、去瘀止痛的功效。
20. 地瓜有滑肠排毒、健胃暖胃的功效。
21. 大麦有养颜护肤、消温解毒的功效。
22. 芝麻有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体，抗衰老 的功效。
23. 黑豆有活血、利水、祛风、解毒的功效。
24. 辣椒有开胃健脾胃的功效。
25. 大枣有补中益气，养血安神的功效。
26. 核桃有补肾、健脑、益智、纳气平喘的功效。
以上是关于26种杂粮作用的详细内容，希望对您有所帮助。
养生食谱__五谷杂粮最养人,26种杂粮作用
以下是对26种杂粮作用的分析：
1. 小米能益肾和胃、除热补虚、安神健胃。
2. 高粱能温中涩肠、止霍乱、利小便、健脾益中、补气清胃。
3. 薏米能够健脾利湿，止泻，祛湿痹，排脓消痛。
4. 玉米能利尿退肿、利胆平肝、健脑抗衰。
5. 大豆有补脾宽中、润燥消水、清热解毒、益气 的功效。
6. 绿豆有清热解毒、消暑利水的作用。
7. 红小豆有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。
8. 荞麦有理气止痛、健脾利湿的功效。
9. 燕麦有益肝和胃、养颜护肤的的功效。
10. 稻米能温中益气、养阴生津。
11. 高粱能温中涩肠、止霍乱、利小便、健脾益中、补气清胃。
12. 燕麦有益肝和胃、养颜护肤的的功效。
13. 玉米能利尿退肿、利胆平肝、健脑抗衰。
14. 芸豆有滋阴润肺、补血止血、宁心保肺。
15. 刀豆有补肾助阳、温中下气的功效。
16. 绿豆有清热解毒、消暑利水的作用。
17. 巴豆有泻寒积、通关窍、逐痰宿饮的功效。
18. 扁豆有补脾和中、消暑化湿的功效。
19. 红花有活血通经、去瘀止痛的功效。
20. 地瓜有滑肠排毒、健胃暖胃的功效。
21. 大麦有养颜护肤、消温解毒的功效。
22. 芝麻有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体，抗衰老 的功效。
23. 黑豆有活血、利水、祛风、解毒的功效。
24. 辣椒有开胃健脾胃的功效。
25. 大枣有补中益气，养血安神的功效。
26. 核桃有补肾、健脑、益智、纳气平喘的功效。
以上是关于26种杂粮作用的详细内容，希望对您有所帮助。
养生食谱__五谷杂粮最养人,26种杂粮作用
以下是对26种杂粮作用的分析：
1. 小米能益肾和胃、除热补虚、安神健胃。
2. 高粱能温中涩肠、止霍乱、利小便、健脾益中、补气清胃。
3. 薏米能够健脾利湿，止泻，祛湿痹，排脓消痛。
4. 玉米能利尿退肿、利胆平肝、健脑抗衰。
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9. 燕麦有益肝和胃、养颜护肤的的功效。
10. 稻米能温中益气、养阴生津。
11. 高粱能温中涩肠、止霍乱、利小便、健脾益中、补气清胃。
12. 燕麦有益肝和胃、养颜护肤的的功效。
13. 玉米能利尿退肿、利胆平肝、健脑抗衰。
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16. 绿豆有清热解毒、消暑利水的作用。
17. 巴豆有泻寒积、通关窍、逐痰宿饮的功效。
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22. 芝麻有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体，抗衰老 的功效。
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以下是对26种杂粮作用的分析：
1. 小米能益肾和胃、除热补虚、安神健胃。
2. 高粱能温中涩肠、止霍乱、利小便、健脾益中、补气清胃。
3. 薏米能够健脾利湿，止泻，祛湿痹，排脓消痛。
4. 玉米能利尿退肿、利胆平肝、健脑抗衰。
5. 大豆有补脾宽中、润燥消水、清热解毒、益气 的功效。
6. 绿豆有清热解毒、消暑利水的作用。
7. 红小豆有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。
8. 荞麦有理气止痛、健脾利湿的功效。
9. 燕麦有益肝和胃、养颜护肤的的功效。
10. 稻米能温中益气、养阴生津。
11. 高粱能温中涩肠、止霍乱、利小便、健脾益中、补气清胃。
12. 燕麦有益肝和胃、养颜护肤的的功效。
13. 玉米能利尿退肿、利胆平肝、健脑抗衰。
14. 芸豆有滋阴润肺、补血止血、宁心保肺。
15. 刀豆有补肾助阳、温中下气的功效。
16. 绿豆有清热解毒、消暑利水的作用。
17. 巴豆有泻寒积、通关窍、逐痰宿饮的功效。
18. 扁豆有补脾和中、消暑化湿的功效。
19. 红花有活血通经、去瘀止痛的功效。
20. 地瓜有滑肠排毒、健胃暖胃的功效。
21. 大麦有养颜护肤、消温解毒的功效。
22. 芝麻有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体，抗衰老 的功效。
23. 黑豆有活血、利水、祛风、解毒的功效。
24. 辣椒有开胃健脾胃的功效。
25. 大枣有补中益气，养血安神的功效。
26. 核桃有补肾、健脑、益智、纳气平喘的功效。
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