一八总是不离本打一生肖的谜底是生肖牛。“一八总是不离本”，这里的“一八”指的是数字1和8，“不离本”则可以理解为不离初心，坚持本分。在十二生肖中，牛代表的是勤劳、踏实和本分的品质，这与“不离本”的含义相吻合。同时，数字1在生肖中代表的是牛，因此“一八总是不离本”打一生肖的答案是牛。

丑牛，十二生肖之一，地支的第二位。以下是关于生肖牛的一些特点和传统象征：

喜庆与丰收：牛从春秋末期就开始成为农民伯伯的好帮手，无论是耕地、播种，还是货运、出行。牛让农业生产的效率提高很多。因此，牛身上带有了喜庆与丰收的色彩。

力量与超群：我们常常会称赞力气大的人说他“力大如牛”，但一头牛的力气到底是多大呢？答案是400斤的负重。宽大的骨架、健壮的肌肉让牛从远古时代起就成为了力量与勇气的化身，成为人们力量崇拜的对象。而现在当我们下意识夸奖某人很厉害时，也都会说这个人很“牛”。

奉献与牺牲：牺牲一词来源于中国古代的祭祀，指用来祭祀的牲畜。牛是很尊贵的祭品，只有天子和诸侯才能使用大牢来祭祀。现在在藏地，依旧有着白色牦牛能带来福气的传说。而牛的温顺往往与奉献相连，我们常常听到的成语“舐犊情深”就是指老牛舔小牛那样的亲子之爱，表示父母对子女的慈爱。