青菜腰花汤是一道营养健康的汤品，下面是一份青菜腰花汤的做法大全：
材料:
- 腰花：250克
- 青菜：适量
- 姜片：适量
- 大葱：适量
- 高汤或清水：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
做法：
1. 将腰花用清水冲洗干净，焯水去腥。然后取出沥水备用。
2. 青菜洗净切段，姜片切片，大葱切段备用。
3. 热锅加入适量的食用油，放入姜片和葱段炒香。
4. 加入腰花煸炒，炒至变色。
5. 倒入高汤或清水，煮沸后撇去浮沫。
6. 转小火，炖煮20分钟左右，让腰花更加入味。
7. 加入青菜煮至断生。
8. 最后加入适量的盐调味即可。
小贴士：
- 可以根据个人口味，加入适量的胡椒粉或者其他调味料增加口感。
- 如果喜欢汤更加浓郁，可以将煮好的腰花捞出，用水淋洗干净，再放入汤中继续煮沸。
- 腰花煮至变硬了，说明时间过长，注意掌握好烹饪时间。
- 如果喜欢汤更加鲜美，可以选择用高汤代替清水煮汤。
