如何清肺养肺：

1. 有氧运动增强肺功能，有利于气、津液的运行。

2. 生活和饮食的调理，戒烟戒酒，保持规律作息，并食用养阴润肺的食物如百合、木耳和萝卜等。

3. 改善居住环境，避免空气污染，并保持空气新鲜和湿润。

4. 中医中药的调理，可使用养阴清肺丸、百合固金丸等。也可按压手太阴肺经的列缺穴。

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两位中医名家教你养肺

1. 养阴清肺汤，由玄参、甘草、白芍、麦冬、生地黄、薄荷、贝母、丹皮几味药组成，方中药物以滋阴润肺为主。

2.清燥救肺汤，由桑叶、麦冬、石膏、人参、阿胶、胡麻仁、杏仁、枇杷叶、甘草组成，本方从清肺、宣肺、润肺、降肺、补肺等方面来清燥润肺、益气养阴。

中医明确指出，瘟疫性传染病第一个损伤的脏腑是肺。江苏省名中医、江苏省中医院急诊科主任医师奚肇庆说，肺为华盖，在所有脏腑里位置最高，故邪必先伤，表现出恶寒发热、咳嗽、气喘、痰多等症状。新冠肺炎除了有温邪，还有湿邪，湿能伤肺也能伤脾。所以很多病人同时兼有大便次数多、不想吃饭、浑身无力等症状，这说明“肺脾同伤”了。中医认为，“脾为肺之母”，意思是说，脾不好的人，肺也好不到哪儿去。所以，壮肺气的同时，要注意补脾气。

肺脾双补，临床上常用六君子汤（由人参、白术、茯苓、甘草、陈皮、半夏等六种草药煎熬而成）。特殊时期，有肺气虚、脾气虚症状或工作繁忙、经常熬夜的人群都可以适量服用。免疫力较低的人群，还可以服用玉屏风散，可稳固身体卫气。

奚肇庆建议：咳嗽吃萝卜、泡罗汉果茶；口干咽燥时，吃荸荠、鸭梨；风寒感冒早期吃点香菜；冬天受凉怕冷、食欲差，用点生姜汤；脾气虚弱人群可用薏米、山药煲粥。

两位中医名家教你养肺

1. 养阴清肺汤，由玄参、甘草、白芍、麦冬、生地黄、薄荷、贝母、丹皮几味药组成，方中药物以滋阴润肺为主。

2.清燥救肺汤，由桑叶、麦冬、石膏、人参、阿胶、胡麻仁、杏仁、枇杷叶、甘草组成，本方从清肺、宣肺、润肺、降肺、补肺等方面来清燥润肺、益气养阴。

中医明确指出，瘟疫性传染病第一个损伤的脏腑是肺。江苏省名中医、江苏省中医院急诊科主任医师奚肇庆说，肺为华盖，在所有脏腑里位置最高，故邪必先伤，表现出恶寒发热、咳嗽、气喘、痰多等症状。新冠肺炎除了有温邪，还有湿邪，湿能伤肺也能伤脾。所以很多病人同时兼有大便次数多、不想吃饭、浑身无力等症状，这说明“肺脾同伤”了。中医认为，“脾为肺之母”，意思是说，脾不好的人，肺也好不到哪儿去。所以，壮肺气的同时，要注意补脾气。

肺脾双补，临床上常用六君子汤（由人参、白术、茯苓、甘草、陈皮、半夏等六种草药煎熬而成）。特殊时期，有肺气虚、脾气虚症状或工作繁忙、经常熬夜的人群都可以适量服用。免疫力较低的人群，还可以服用玉屏风散，可稳固身体卫气。

奚肇庆建议：咳嗽吃萝卜、泡罗汉果茶；口干咽燥时，吃荸荠、鸭梨；风寒感冒早期吃点香菜；冬天受凉怕冷、食欲差，用点生姜汤；脾气虚弱人群可用薏米、山药煲粥。

两位中医名家教你养肺

1. 养阴清肺汤，由玄参、甘草、白芍、麦冬、生地黄、薄荷、贝母、丹皮几味药组成，方中药物以滋阴润肺为主。

2.清燥救肺汤，由桑叶、麦冬、石膏、人参、阿胶、胡麻仁、杏仁、枇杷叶、甘草组成，本方从清肺、宣肺、润肺、降肺、补肺等方面来清燥润肺、益气养阴。

中医明确指出，瘟疫性传染病第一个损伤的脏腑是肺。江苏省名中医、江苏省中医院急诊科主任医师奚肇庆说，肺为华盖，在所有脏腑里位置最高，故邪必先伤，表现出恶寒发热、咳嗽、气喘、痰多等症状。新冠肺炎除了有温邪，还有湿邪，湿能伤肺也能伤脾。所以很多病人同时兼有大便次数多、不想吃饭、浑身无力等症状，这说明“肺脾同伤”了。中医认为，“脾为肺之母”，意思是说，脾不好的人，肺也好不到哪儿去。所以，壮肺气的同时，要注意补脾气。

肺脾双补，临床上常用六君子汤（由人参、白术、茯苓、甘草、陈皮、半夏等六种草药煎熬而成）。特殊时期，有肺气虚、脾气虚症状或工作繁忙、经常熬夜的人群都可以适量服用。免疫力较低的人群，还可以服用玉屏风散，可稳固身体卫气。

奚肇庆建议：咳嗽吃萝卜、泡罗汉果茶；口干咽燥时，吃荸荠、鸭梨；风寒感冒早期吃点香菜；冬天受凉怕冷、食欲差，用点生姜汤；脾气虚弱人群可用薏米、山药煲粥。

中医养肺——食疗药膳

鱼腥草清肺饮—— 清肺

肺为娇脏，是人体最脆弱的器官。一旦受凉，出现感冒时，最开始就容易表现在肺上，会伴有发热、咳嗽、喘粗气的症状。不及时治疗也很容易转发成肺炎。肺炎多因风热犯肺，或风寒郁而化热，热气壅肺，肺失清肃所致，多属热症。“鱼腥草清肺饮”，对肺炎大有益处。

【组成】鱼腥草、白梨、冰糖

【做法】

（1）白梨洗净切丁，鱼腥草洗净；

（2）将所有食材一起放入砂锅，加入适量的清水；

（3）大火煮开后，转小火煮15分钟即可，趁温热食用效果最佳。

【食材解析】

【功效】清肺止咳

【适应症】适用于风热伤肺引起的发热、咳嗽、胸痛、咯痰量多色黄粘稠，严重者痰味腥臭

【服用禁忌】外感初起、风寒袭肺、素体虚寒者不宜食用

沙参白鸭汤—— 润肺

中医认为，秋与肺相应，燥为秋令之主气，而肺最怕“燥邪”。秋燥之邪易通过口、鼻、呼吸道或皮毛侵犯于肺，影响肺脏清润的功能，而发生秋天特有的燥性咳嗽。燥咳症状常表现为干咳不止，无痰或少痰，痰中带血丝，并伴有口干咽痛、喉痒、声音嘶哑等。滋阴润肺的药膳，“沙参白鸭汤” 为佳。

【组成】北沙参、莲藕、水鸭、香葱、盐适量

【做法】

（1）莲藕洗净切块，水鸭切块焯水；

（2）将鸭肉、藕块、北沙参一起放入砂锅后，加入适量清水；

（3）大火煮开5分钟转小火煮50分钟，加入盐即可。

【食材解析】

【功效】养阴清热、润肺止咳

【适应症】适用于秋燥干咳、少痰，咽喉干痒肿痛，天气干燥引起的鼻出血等

【服用禁忌】阳虚、痰湿状态者不宜使用。

白果萝卜粥—— 敛肺

霜降至，初冬始，谚语云“一年补透透，不如补霜降” 中医认为此季节属于五行中的“金”，对应肺脏。秋冬季节呼吸道疾病多发，因此，饮食 养生 适合 “平补”。对于咳嗽痰多者，白果正适用。老少皆宜的敛肺粥——“白果萝卜粥”

【组成】白果、白萝卜、糯米、白糖

【做法】

（1）白萝卜洗净切丝，稍微焯水2分钟；

（2）将白果洗净，与糯米同煮，待米开花时加入白糖、萝卜丝，小火再煮10分钟即可。

【食材解析】

【功效】敛肺定喘、化痰消食

【适应症】一般人群可食用，尤其适用于秋冬季急慢性支气管炎所致咳嗽喘急、痰多稀白。可调理妇女脾肾不足引起白带增多、色淡清稀，脾虚食少及遗精尿频。

【服用禁忌】

（1）白果食用前要去除胚芽，注意用量，成年人10粒以内，5岁以下幼儿禁止使用（2）白果有小毒，不建议生吃，煮食前去掉其种皮和胚芽。每次食用量不宜过多，一般不要超过15粒，小孩用量酌减

虫草花炖玉米排骨—— 补肺

“内蕴其精，外合其气，合此以为呼吸”，而肺又为“娇脏”，外邪易袭之，寒热皆所不宜。预防肺脏疾病可以喝的药膳——“补肺药膳虫草花炖玉米排骨”

【组成】排骨、干虫草花、玉米、枸杞、生姜、盐适量。

【做法】

（1）首先将新鲜猪排骨切块备用；

（2）提前浸泡虫草花、枸杞5分钟备用；

（3）生姜刮去表皮，切片备用；

（4）玉米清洗干净，切段长度为3厘米左右备用；

（5）排骨下锅焯水后捞起用温水洗净；

（6）锅内倒入清水，放入排骨、姜片，大火烧开，加入虫草花及浸泡原汁，转中火炖50分钟；

（7）待汤汁变淡*时，加入玉米、枸杞，盖上盖子，小火炖煮30分钟，出锅前加入适量盐调味即可。

【食材解析】

【功效】补益肺肾

【适应症】肺肾两虚，精气不足的亚 健康 人群；容易疲劳、容易感冒、免疫力低等一些亚 健康 的人群。

【服用禁忌】阴虚火旺或上火期间不宜食用；糖尿病人、肥胖、血脂高者不宜多食；湿热痰滞内蕴者慎服。

润肺利咽汤—— 利咽

【组成】玉竹，白梨，北沙参，罗汉果

【做法】

（1）白梨去皮切块，去核；

（2）所有食材放入锅中，加适量清水，中小火煮20分钟即可。

【食材解析】

【功效】滋阴润肺、清咽利喉，止咳化痰

【适应症】适合在雾霾天食用和有呼吸道、咽喉不适的人群，尤其对于阴虚燥热引起的咳嗽、咽干不适、皮肤干燥等症状，疗效显著

【服用禁忌】脾胃虚寒、痰湿壅盛、大便溏泄者不宜食用

白萝卜陈皮汤——小宝宝的 止咳 汤

【组成】白萝卜、陈皮、冰糖适量

【做法】 将洗净的白萝卜带皮切片，放入砂锅中，加入陈皮和适量的清水，大火煮沸后转小火，再煮15分钟关火，出锅前加入适量冰糖调味。

【食材解析】

【功效】化痰止咳、健脾和胃、理气消胀

【适应症】适合寒性咳嗽，消积消食

【服用禁忌】

（1）1.6个月以上的孩子可食用，宜从少量开始；

（2）咳嗽吐黄痰者，咽喉肿痛者，严重腹泻者不宜服用；

（3）宝宝如果服用三天，症状仍然没有缓解，应及时就医。

柚子炖鸡—— 化痰

【组成】新鲜柚子、鸡肉、百合、生姜、葱、食盐、生抽

【做法】

（1）将柚子剥皮，去筋皮，除核去果肉；

（2）鸡肉切块，焯水；姜切片，葱切段；

（3）将鸡肉、柚子肉放入碗中，加入百合、姜片、葱白，加食盐、生抽调味，放入适量清水，中火隔水炖3小时，取出撒上葱花即可。

【食材解析】

【功效】化痰止咳，健脾消食

【适应症】适用于咳嗽痰多，痰浊内生，脾虚食滞，舌苔厚腻等

【服用禁忌】

（1）消化力弱者建议多喝汤

（2）柚子不宜多食。吃多了，可能会引起腹泻，肚子不舒服的症状。

中医养肺——食疗药膳

鱼腥草清肺饮—— 清肺

肺为娇脏，是人体最脆弱的器官。一旦受凉，出现感冒时，最开始就容易表现在肺上，会伴有发热、咳嗽、喘粗气的症状。不及时治疗也很容易转发成肺炎。肺炎多因风热犯肺，或风寒郁而化热，热气壅肺，肺失清肃所致，多属热症。“鱼腥草清肺饮”，对肺炎大有益处。

【组成】鱼腥草、白梨、冰糖

【做法】

（1）白梨洗净切丁，鱼腥草洗净；

（2）将所有食材一起放入砂锅，加入适量的清水；

（3）大火煮开后，转小火煮15分钟即可，趁温热食用效果最佳。

【食材解析】

【功效】清肺止咳

【适应症】适用于风热伤肺引起的发热、咳嗽、胸痛、咯痰量多色黄粘稠，严重者痰味腥臭

【服用禁忌】外感初起、风寒袭肺、素体虚寒者不宜食用

沙参白鸭汤—— 润肺

中医认为，秋与肺相应，燥为秋令之主气，而肺最怕“燥邪”。秋燥之邪易通过口、鼻、呼吸道或皮毛侵犯于肺，影响肺脏清润的功能，而发生秋天特有的燥性咳嗽。燥咳症状常表现为干咳不止，无痰或少痰，痰中带血丝，并伴有口干咽痛、喉痒、声音嘶哑等。滋阴润肺的药膳，“沙参白鸭汤” 为佳。

【组成】北沙参、莲藕、水鸭、香葱、盐适量

【做法】

（1）莲藕洗净切块，水鸭切块焯水；

（2）将鸭肉、藕块、北沙参一起放入砂锅后，加入适量清水；

（3）大火煮开5分钟转小火煮50分钟，加入盐即可。

【食材解析】

【功效】养阴清热、润肺止咳

【适应症】适用于秋燥干咳、少痰，咽喉干痒肿痛，天气干燥引起的鼻出血等

【服用禁忌】阳虚、痰湿状态者不宜使用。

白果萝卜粥—— 敛肺

霜降至，初冬始，谚语云“一年补透透，不如补霜降” 中医认为此季节属于五行中的“金”，对应肺脏。秋冬季节呼吸道疾病多发，因此，饮食 养生 适合 “平补”。对于咳嗽痰多者，白果正适用。老少皆宜的敛肺粥——“白果萝卜粥”

【组成】白果、白萝卜、糯米、白糖

【做法】

（1）白萝卜洗净切丝，稍微焯水2分钟；

（2）将白果洗净，与糯米同煮，待米开花时加入白糖、萝卜丝，小火再煮10分钟即可。

【食材解析】

【功效】敛肺定喘、化痰消食

【适应症】一般人群可食用，尤其适用于秋冬季急慢性支气管炎所致咳嗽喘急、痰多稀白。可调理妇女脾肾不足引起白带增多、色淡清稀，脾虚食少及遗精尿频。

【服用禁忌】

（1）白果食用前要去除胚芽，注意用量，成年人10粒以内，5岁以下幼儿禁止使用（2）白果有小毒，不建议生吃，煮食前去掉其种皮和胚芽。每次食用量不宜过多，一般不要超过15粒，小孩用量酌减

虫草花炖玉米排骨—— 补肺

“内蕴其精，外合其气，合此以为呼吸”，而肺又为“娇脏”，外邪易袭之，寒热皆所不宜。预防肺脏疾病可以喝的药膳——“补肺药膳虫草花炖玉米排骨”

【组成】排骨、干虫草花、玉米、枸杞、生姜、盐适量。

【做法】

（1）首先将新鲜猪排骨切块备用；

（2）提前浸泡虫草花、枸杞5分钟备用；

（3）生姜刮去表皮，切片备用；

（4）玉米清洗干净，切段长度为3厘米左右备用；

（5）排骨下锅焯水后捞起用温水洗净；

（6）锅内倒入清水，放入排骨、姜片，大火烧开，加入虫草花及浸泡原汁，转中火炖50分钟；

（7）待汤汁变淡*时，加入玉米、枸杞，盖上盖子，小火炖煮30分钟，出锅前加入适量盐调味即可。

【食材解析】

【功效】补益肺肾

【适应症】肺肾两虚，精气不足的亚 健康 人群；容易疲劳、容易感冒、免疫力低等一些亚 健康 的人群。

【服用禁忌】阴虚火旺或上火期间不宜食用；糖尿病人、肥胖、血脂高者不宜多食；湿热痰滞内蕴者慎服。

润肺利咽汤—— 利咽

【组成】玉竹，白梨，北沙参，罗汉果

【做法】

（1）白梨去皮切块，去核；

（2）所有食材放入锅中，加适量清水，中小火煮20分钟即可。

【食材解析】

【功效】滋阴润肺、清咽利喉，止咳化痰

【适应症】适合在雾霾天食用和有呼吸道、咽喉不适的人群，尤其对于阴虚燥热引起的咳嗽、咽干不适、皮肤干燥等症状，疗效显著

【服用禁忌】脾胃虚寒、痰湿壅盛、大便溏泄者不宜食用

白萝卜陈皮汤——小宝宝的 止咳 汤

【组成】白萝卜、陈皮、冰糖适量

【做法】 将洗净的白萝卜带皮切片，放入砂锅中，加入陈皮和适量的清水，大火煮沸后转小火，再煮15分钟关火，出锅前加入适量冰糖调味。

【食材解析】

【功效】化痰止咳、健脾和胃、理气消胀

【适应症】适合寒性咳嗽，消积消食

【服用禁忌】

（1）1.6个月以上的孩子可食用，宜从少量开始；

（2）咳嗽吐黄痰者，咽喉肿痛者，严重腹泻者不宜服用；

（3）宝宝如果服用三天，症状仍然没有缓解，应及时就医。

柚子炖鸡—— 化痰

【组成】新鲜柚子、鸡肉、百合、生姜、葱、食盐、生抽

【做法】

（1）将柚子剥皮，去筋皮，除核去果肉；

（2）鸡肉切块，焯水；姜切片，葱切段；

（3）将鸡肉、柚子肉放入碗中，加入百合、姜片、葱白，加食盐、生抽调味，放入适量清水，中火隔水炖3小时，取出撒上葱花即可。

【食材解析】

【功效】化痰止咳，健脾消食

【适应症】适用于咳嗽痰多，痰浊内生，脾虚食滞，舌苔厚腻等

【服用禁忌】

（1）消化力弱者建议多喝汤

（2）柚子不宜多食。吃多了，可能会引起腹泻，肚子不舒服的症状。

中医养肺——食疗药膳

鱼腥草清肺饮—— 清肺

肺为娇脏，是人体最脆弱的器官。一旦受凉，出现感冒时，最开始就容易表现在肺上，会伴有发热、咳嗽、喘粗气的症状。不及时治疗也很容易转发成肺炎。肺炎多因风热犯肺，或风寒郁而化热，热气壅肺，肺失清肃所致，多属热症。“鱼腥草清肺饮”，对肺炎大有益处。

【组成】鱼腥草、白梨、冰糖

【做法】

（1）白梨洗净切丁，鱼腥草洗净；

（2）将所有食材一起放入砂锅，加入适量的清水；

（3）大火煮开后，转小火煮15分钟即可，趁温热食用效果最佳。

【食材解析】

【功效】清肺止咳

【适应症】适用于风热伤肺引起的发热、咳嗽、胸痛、咯痰量多色黄粘稠，严重者痰味腥臭

【服用禁忌】外感初起、风寒袭肺、素体虚寒者不宜食用

沙参白鸭汤—— 润肺

中医认为，秋与肺相应，燥为秋令之主气，而肺最怕“燥邪”。秋燥之邪易通过口、鼻、呼吸道或皮毛侵犯于肺，影响肺脏清润的功能，而发生秋天特有的燥性咳嗽。燥咳症状常表现为干咳不止，无痰或少痰，痰中带血丝，并伴有口干咽痛、喉痒、声音嘶哑等。滋阴润肺的药膳，“沙参白鸭汤” 为佳。

【组成】北沙参、莲藕、水鸭、香葱、盐适量

【做法】

（1）莲藕洗净切块，水鸭切块焯水；

（2）将鸭肉、藕块、北沙参一起放入砂锅后，加入适量清水；

（3）大火煮开5分钟转小火煮50分钟，加入盐即可。

【食材解析】

【功效】养阴清热、润肺止咳

【适应症】适用于秋燥干咳、少痰，咽喉干痒肿痛，天气干燥引起的鼻出血等

【服用禁忌】阳虚、痰湿状态者不宜使用。

白果萝卜粥—— 敛肺

霜降至，初冬始，谚语云“一年补透透，不如补霜降” 中医认为此季节属于五行中的“金”，对应肺脏。秋冬季节呼吸道疾病多发，因此，饮食 养生 适合 “平补”。对于咳嗽痰多者，白果正适用。老少皆宜的敛肺粥——“白果萝卜粥”

【组成】白果、白萝卜、糯米、白糖

【做法】

（1）白萝卜洗净切丝，稍微焯水2分钟；

（2）将白果洗净，与糯米同煮，待米开花时加入白糖、萝卜丝，小火再煮10分钟即可。

【食材解析】

【功效】敛肺定喘、化痰消食

【适应症】一般人群可食用，尤其适用于秋冬季急慢性支气管炎所致咳嗽喘急、痰多稀白。可调理妇女脾肾不足引起白带增多、色淡清稀，脾虚食少及遗精尿频。

【服用禁忌】

（1）白果食用前要去除胚芽，注意用量，成年人10粒以内，5岁以下幼儿禁止使用（2）白果有小毒，不建议生吃，煮食前去掉其种皮和胚芽。每次食用量不宜过多，一般不要超过15粒，小孩用量酌减

虫草花炖玉米排骨—— 补肺

“内蕴其精，外合其气，合此以为呼吸”，而肺又为“娇脏”，外邪易袭之，寒热皆所不宜。预防肺脏疾病可以喝的药膳——“补肺药膳虫草花炖玉米排骨”

【组成】排骨、干虫草花、玉米、枸杞、生姜、盐适量。

【做法】

（1）首先将新鲜猪排骨切块备用；

（2）提前浸泡虫草花、枸杞5分钟备用；

（3）生姜刮去表皮，切片备用；

（4）玉米清洗干净，切段长度为3厘米左右备用；

（5）排骨下锅焯水后捞起用温水洗净；

（6）锅内倒入清水，放入排骨、姜片，大火烧开，加入虫草花及浸泡原汁，转中火炖50分钟；

（7）待汤汁变淡*时，加入玉米、枸杞，盖上盖子，小火炖煮30分钟，出锅前加入适量盐调味即可。

【食材解析】

【功效】补益肺肾

【适应症】肺肾两虚，精气不足的亚 健康 人群；容易疲劳、容易感冒、免疫力低等一些亚 健康 的人群。

【服用禁忌】阴虚火旺或上火期间不宜食用；糖尿病人、肥胖、血脂高者不宜多食；湿热痰滞内蕴者慎服。

润肺利咽汤—— 利咽

【组成】玉竹，白梨，北沙参，罗汉果

【做法】

（1）白梨去皮切块，去核；

（2）所有食材放入锅中，加适量清水，中小火煮20分钟即可。

【食材解析】

【功效】滋阴润肺、清咽利喉，止咳化痰

【适应症】适合在雾霾天食用和有呼吸道、咽喉不适的人群，尤其对于阴虚燥热引起的咳嗽、咽干不适、皮肤干燥等症状，疗效显著

【服用禁忌】脾胃虚寒、痰湿壅盛、大便溏泄者不宜食用

白萝卜陈皮汤——小宝宝的 止咳 汤

【组成】白萝卜、陈皮、冰糖适量

【做法】 将洗净的白萝卜带皮切片，放入砂锅中，加入陈皮和适量的清水，大火煮沸后转小火，再煮15分钟关火，出锅前加入适量冰糖调味。

【食材解析】

【功效】化痰止咳、健脾和胃、理气消胀

【适应症】适合寒性咳嗽，消积消食

【服用禁忌】

（1）1.6个月以上的孩子可食用，宜从少量开始；

（2）咳嗽吐黄痰者，咽喉肿痛者，严重腹泻者不宜服用；

（3）宝宝如果服用三天，症状仍然没有缓解，应及时就医。

柚子炖鸡—— 化痰

【组成】新鲜柚子、鸡肉、百合、生姜、葱、食盐、生抽

【做法】

（1）将柚子剥皮，去筋皮，除核去果肉；

（2）鸡肉切块，焯水；姜切片，葱切段；

（3）将鸡肉、柚子肉放入碗中，加入百合、姜片、葱白，加食盐、生抽调味，放入适量清水，中火隔水炖3小时，取出撒上葱花即可。

【食材解析】

【功效】化痰止咳，健脾消食

【适应症】适用于咳嗽痰多，痰浊内生，脾虚食滞，舌苔厚腻等

【服用禁忌】

（1）消化力弱者建议多喝汤

（2）柚子不宜多食。吃多了，可能会引起腹泻，肚子不舒服的症状。

中医养肺——食疗药膳

鱼腥草清肺饮—— 清肺

肺为娇脏，是人体最脆弱的器官。一旦受凉，出现感冒时，最开始就容易表现在肺上，会伴有发热、咳嗽、喘粗气的症状。不及时治疗也很容易转发成肺炎。肺炎多因风热犯肺，或风寒郁而化热，热气壅肺，肺失清肃所致，多属热症。“鱼腥草清肺饮”，对肺炎大有益处。

【组成】鱼腥草、白梨、冰糖

【做法】

（1）白梨洗净切丁，鱼腥草洗净；

（2）将所有食材一起放入砂锅，加入适量的清水；

（3）大火煮开后，转小火煮15分钟即可，趁温热食用效果最佳。

【食材解析】

【功效】清肺止咳

【适应症】适用于风热伤肺引起的发热、咳嗽、胸痛、咯痰量多色黄粘稠，严重者痰味腥臭

【服用禁忌】外感初起、风寒袭肺、素体虚寒者不宜食用

沙参白鸭汤—— 润肺

中医认为，秋与肺相应，燥为秋令之主气，而肺最怕“燥邪”。秋燥之邪易通过口、鼻、呼吸道或皮毛侵犯于肺，影响肺脏清润的功能，而发生秋天特有的燥性咳嗽。燥咳症状常表现为干咳不止，无痰或少痰，痰中带血丝，并伴有口干咽痛、喉痒、声音嘶哑等。滋阴润肺的药膳，“沙参白鸭汤” 为佳。

【组成】北沙参、莲藕、水鸭、香葱、盐适量

【做法】

（1）莲藕洗净切块，水鸭切块焯水；

（2）将鸭肉、藕块、北沙参一起放入砂锅后，加入适量清水；

（3）大火煮开5分钟转小火煮50分钟，加入盐即可。

【食材解析】

【功效】养阴清热、润肺止咳

【适应症】适用于秋燥干咳、少痰，咽喉干痒肿痛，天气干燥引起的鼻出血等

【服用禁忌】阳虚、痰湿状态者不宜使用。

白果萝卜粥—— 敛肺

霜降至，初冬始，谚语云“一年补透透，不如补霜降” 中医认为此季节属于五行中的“金”，对应肺脏。秋冬季节呼吸道疾病多发，因此，饮食 养生 适合 “平补”。对于咳嗽痰多者，白果正适用。老少皆宜的敛肺粥——“白果萝卜粥”

【组成】白果、白萝卜、糯米、白糖

【做法】

（1）白萝卜洗净切丝，稍微焯水2分钟；

（2）将白果洗净，与糯米同煮，待米开花时加入白糖、萝卜丝，小火再煮10分钟即可。

【食材解析】

【功效】敛肺定喘、化痰消食

【适应症】一般人群可食用，尤其适用于秋冬季急慢性支气管炎所致咳嗽喘急、痰多稀白。可调理妇女脾肾不足引起白带增多、色淡清稀，脾虚食少及遗精尿频。

【服用禁忌】

（1）白果食用前要去除胚芽，注意用量，成年人10粒以内，5岁以下幼儿禁止使用（2）白果有小毒，不建议生吃，煮食前去掉其种皮和胚芽。每次食用量不宜过多，一般不要超过15粒，小孩用量酌减

虫草花炖玉米排骨—— 补肺

“内蕴其精，外合其气，合此以为呼吸”，而肺又为“娇脏”，外邪易袭之，寒热皆所不宜。预防肺脏疾病可以喝的药膳——“补肺药膳虫草花炖玉米排骨”

【组成】排骨、干虫草花、玉米、枸杞、生姜、盐适量。

【做法】

（1）首先将新鲜猪排骨切块备用；

（2）提前浸泡虫草花、枸杞5分钟备用；

（3）生姜刮去表皮，切片备用；

（4）玉米清洗干净，切段长度为3厘米左右备用；

（5）排骨下锅焯水后捞起用温水洗净；

（6）锅内倒入清水，放入排骨、姜片，大火烧开，加入虫草花及浸泡原汁，转中火炖50分钟；

（7）待汤汁变淡*时，加入玉米、枸杞，盖上盖子，小火炖煮30分钟，出锅前加入适量盐调味即可。

【食材解析】

【功效】补益肺肾

【适应症】肺肾两虚，精气不足的亚 健康 人群；容易疲劳、容易感冒、免疫力低等一些亚 健康 的人群。

【服用禁忌】阴虚火旺或上火期间不宜食用；糖尿病人、肥胖、血脂高者不宜多食；湿热痰滞内蕴者慎服。

润肺利咽汤—— 利咽

【组成】玉竹，白梨，北沙参，罗汉果

【做法】

（1）白梨去皮切块，去核；

（2）所有食材放入锅中，加适量清水，中小火煮20分钟即可。

【食材解析】

【功效】滋阴润肺、清咽利喉，止咳化痰

【适应症】适合在雾霾天食用和有呼吸道、咽喉不适的人群，尤其对于阴虚燥热引起的咳嗽、咽干不适、皮肤干燥等症状，疗效显著

【服用禁忌】脾胃虚寒、痰湿壅盛、大便溏泄者不宜食用

白萝卜陈皮汤——小宝宝的 止咳 汤

【组成】白萝卜、陈皮、冰糖适量

【做法】 将洗净的白萝卜带皮切片，放入砂锅中，加入陈皮和适量的清水，大火煮沸后转小火，再煮15分钟关火，出锅前加入适量冰糖调味。

【食材解析】

【功效】化痰止咳、健脾和胃、理气消胀

【适应症】适合寒性咳嗽，消积消食

【服用禁忌】

（1）1.6个月以上的孩子可食用，宜从少量开始；

（2）咳嗽吐黄痰者，咽喉肿痛者，严重腹泻者不宜服用；

（3）宝宝如果服用三天，症状仍然没有缓解，应及时就医。

柚子炖鸡—— 化痰

【组成】新鲜柚子、鸡肉、百合、生姜、葱、食盐、生抽

【做法】

（1）将柚子剥皮，去筋皮，除核去果肉；

（2）鸡肉切块，焯水；姜切片，葱切段；

（3）将鸡肉、柚子肉放入碗中，加入百合、姜片、葱白，加食盐、生抽调味，放入适量清水，中火隔水炖3小时，取出撒上葱花即可。

【食材解析】

【功效】化痰止咳，健脾消食

【适应症】适用于咳嗽痰多，痰浊内生，脾虚食滞，舌苔厚腻等

【服用禁忌】

（1）消化力弱者建议多喝汤

（2）柚子不宜多食。吃多了，可能会引起腹泻，肚子不舒服的症状。