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夏转秋喝7款雪梨汤帮你清补润肺
养生导读： 秋天的脚步已经慢慢向我们走近。初秋昼夜温差比较大。天气又比较干燥，很容易出现皮肤干燥，干咳等等现象。这是，中医建议我们多吃雪。雪汤可以祛暑清热，滋补是秋天必吃的佳果。下面，我为你介绍以下7种雪梨汤，清补，最适合初秋食用。
冰糖炖雪梨
冰糖炖雪梨可去燥
一、冰糖炖雪梨
[功用] 梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。
[用料] 200g雪梨，100g冰糖，20g枸杞
[制法]
1、将雪梨洗净，切去梨蒂和梨把儿，把雪梨切成大片。
2、将雪梨片放在容器中。
3、加入冰糖，上锅蒸左右。
4、把泡好的枸杞放入锅中，再蒸五分钟左右即可。
小贴士 ：梨不能与螃蟹同食，同食会伤到肠胃。 二、银贝雪梨汤
[ 功用] 银耳功能滋阴补肺，润燥生津：雪梨功能清热生津，润肺化痰：川贝母功能补肺清肺，化痰止咳。三品共用具有良好的清热补肺、止咳化痰之功。
[用料] 水发银耳20克，雪梨1个，川贝母5克，冰糖(或白糖)30克。
银贝雪梨汤
[制法]
1、将水发银耳拣去根蒂及杂 质，洗净，撕成小片。
2、将雪梨洗净削去皮，除去核与籽，切成小丁块。
3、川贝母洗净。
4、将上述处理好的原料一同放入炖盅内，加入糖和水1杯，上笼蒸约1小时，取出即成。
5、服法：每日1剂，早晚空腹食用。 三、枸杞雪梨汤
[功用] 此汤有明目、润肺之功效。
[用料] 枸杞克，胡萝卜225克，雪梨4个，蜜枣3颗，瘦肉225克，姜2片，盐适量
枸杞雪梨汤
[制法]
1、只取枸杞菜叶，洗干净。
2、把枸杞梗清洗干净，捆成一扎。
3、胡萝卜去皮，洗干净后切块。
4、洗干净雪梨，切块。
5、洗干净蜜枣。
6、洗干净瘦肉，汆烫后再冲洗干净。
7、煲滚适量水，放入枸杞梗、胡萝卜、雪梨、蜜枣、瘦肉和姜片，水滚后改慢火煲约，取出枸杞梗，然后再放入枸杞叶续滚约20分钟，下盐调味即成。 四、南杏仁雪梨汤
[功用] 南北杏有理气平喘、化痰涎、止咳嗽之效，雪梨性寒汁多，能增加人体津液，由津入血，由血入肺循环，故对血热津伤之肺燥者有一定疗效。常饮此汤有清热生津、化痰止咳、润肺的作用。
[用料] 南北杏仁各10克，雪梨1个，白糖30克
南杏仁雪梨汤
[制法]
1、先将南北杏仁用水稍浸去皮;雪梨去皮和核，切成四块。
2、炖盅内注入200毫升清水，放入南北杏仁、雪梨和白糖，加盖隔水炖1小时，便可食用。 五、金针木耳雪梨汤
[功用] 金针又名“忘忧草”，有利尿、消炎、解毒之功效。
[用料] 金针19克、木耳19克、雪梨5个、瘦肉225克、蜜枣4颗、无花果4颗、陈皮1小块、盐适量。
雪梨汤
[制法]
1、金针和木耳用水浸片刻，清洗干净。
2、雪梨洗干净，切块。陈皮浸软，刮去瓤。
3、洗干净瘦肉，汆烫后再冲洗干净。
4、洗干净蜜枣和无花果。
5、煲滚适量水，放入金针、木耳、雪梨、瘦肉、蜜枣、无花果和陈皮，水滚后改慢火煲约，下盐调味即成。 六、燕窝雪梨汤
[功用] 燕窝性味甘平，有滋肺胃、益气阴、生津液、除虚热的作用。 雪梨清润生津，冰糖益气、和胃润肺。合而为汤，补而不燥，润而不腻，是虚劳赢弱之佳品。本汤滋阴润燥，益气补中。阴虚燥热，肺燥干咳，或虚劳咳血，口燥咽干，潮热，或津枯气弱之噎膈，气喘等。
[用料] 燕窝120克，雪梨3个，冰糖适量。
润燥
[制法]
1、燕窝用清水浸泡，洗净，捡去羽毛、杂质。
2、雪梨去皮、取梨肉并切小块。
3、把全部材料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖文火隔开水炖3小时，调味供用。
特别提示：感冒发热及脾胃湿盛者不宜用本汤。 七、百合雪梨汤
[功用] 清热止眩。本汤适用于阴虚津少，热证头晕目眩之症。汤中的百合、雪梨、青梅、桔子瓣、山楂糕、自糖、醪糟汁、糯米粉等，都有不同程度的滋生津液、清热除烦、养阴泻火功效，所以十分适合于阴虚火旺、热后阴虚以及乎素易上火、体质偏热而引起的头晕头痛、口苦咽干之症。
[用料] 百合30 克，雪梨30 克，青梅10 克，桔子瓣30 克，山楂糕30 克，白糖100 克，醪糟汁10 克，葛仙米10 克，糯米份15 克，白醋3 克。
百合雪梨汤
[制法]
1、将青梅、山植糕切成粒，雪梨切成小片，糯米粉制成豌豆大小。
2、将锅洗净，置中火上，加水烧开，放入加工过的葛仙米、百合煮一下，加白糖，待糖溶化后，再下小、山植、青梅、雪梨、桔子瓣、醪糟汁烧开，滴白醋起锅入盆。
秋季润肺止咳喝什么汤
秋季气候温差大，稍不注意就可能会着凉，所以在日常饮食中可以适当的煲一些润肺止咳的汤。以下是我为大家整理推荐关于秋季润肺止咳汤谱，希望对大家有所帮助。
秋季润肺止咳的营养汤谱1、山药百合糖水材料：山药500g、干百合30g、红枣10颗
做法：干百合、红枣洗净，浸泡1小时，山药去皮，切成块，取一大碗，将山药用淡盐水浸泡，防止氧化发黑。汤煲中加入足量清水，大火煮开后将山药、百合、红枣一同放入，改成中火。煮40分钟，待水余下一半事，将冰糖放入继续煮至冰糖完全化开即可。
功效：百合滋阴化燥，给肌肤补水，鲜品富含粘液质，其具有润燥清热的作用，山药性味甘、平，有健脾、补肺之功效。糖水是南方的一种小吃，既可以作为中式饭食后的甜品，也可以作为夜宵的小品。煮这道汤的时候糖不要放太多，有点淡淡的甜味即可，太甜反而失去了该有的口感。因为糖水本身就有滋补养生功效，和百合、山药放在一起煲出的汤，具有滋阴润肺止咳的功效，还可缓解烦躁失眠，是秋季养生必备佳品，绝对适合这个季节。
秋季润肺止咳的营养汤谱2、罗汉果雪梨汤材料：雪梨、罗汉果、红枣、枸杞、冰糖
做法：雪梨洗净，切成块;罗汉果、红枣、枸杞洗净，在罗汉果上扎个小洞，把这些材料和冰糖都放入锅中，加入水，熬煮半小时即可。
功效：秋冬季节正是吃梨的好时候，梨是“百果之宗”，因其鲜嫩多汁、酸甜适口，所以又有“天然矿泉水”之称。在干燥又易感冒的季节，雪梨不仅润肺止咳又能清热解火，这个干燥的季节里要是经常食用，时间久了皮肤都会温润下来。罗汉果雪梨汤，除了润肺止咳，还可以美容养颜，多喝对嗓子和皮肤都有好处。
秋季润肺止咳的营养汤谱3、枇杷百合白果汤枇杷，是我国南方特有的珍稀水果，因形似琵琶而得名;枇杷果肉柔软多汁，酸甜适度，味道鲜美，被誉为“果中之皇”。枇杷不但味道鲜美，营养丰富，而且有很高的保健价值，有很多店家把琵琶做成枇杷果酱涂抹在一些甜品如酥饼上，更添一份自然香甜。《本草纲目》记载“枇杷能润五脏，滋心肺”，中医传统认为，枇杷果有祛痰止咳、生津润肺、清热健胃之功效。
秋季润肺止咳的营养汤谱4、荸荠百合雪梨汤材料：荸荠(马蹄)30克、百合1克、雪梨l个，冰糖适量。
做法：将荸荠洗净去皮捣烂，雪梨洗净连皮切碎去核，百合洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。温热食用。
功效：荸荠能清热生津，凉血解毒，化痰消积;梨能清热生津，润燥化痰;百合润肺止咳。三者合用则起滋阴润燥，化痰止咳的作用。治疗痰热咳嗽、痰黄稠、咽喉不利。用于婴儿慢性气管炎见痰热症者。
秋季润肺止咳的营养汤谱5、白果炖鸡汤材料：母鸡半只，白果50克，食盐适量。
做法：先用温水浸泡2～3小时，之后去掉表皮和胚芽;鸡砍块在沸水中飞水后捞出;把鸡块放进砂锅加入适量清水，放入1中的银杏，大火煮沸后，撇去浮沫，关至小火，小火慢炖后加入食盐调味即食
功效：白果有敛肺气、治喘嗽等功效。银杏炖鸡汤可以润肺止咳。
秋季润肺止咳的营养汤谱6、百合炖鸭汤材料：鸭子、百合、芡实、姜。
做法：将百合和芡实洗净，将宰好的鸭子切块，汆水捞起，煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。
功效：百合味甘微苦，有补益心肺、养心安神的作用;鸭肉味甘微寒，有润肺、止咳、化痰的功效。而百合炖鸭醇香清润可口，清肺润肺、利气止咳。此汤也适宜长期上夜班的人食用，可改善熬夜后的干咳、失眠、心烦等症状。
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秋季常喝8种汤 润肺止咳得健康
大家应该都知道冬病夏治，现在夏季已经过去，伴随着凉风，秋季已经到来。既然夏天治病的季节已经过去。那么，秋天的养生也该开始了，秋季养生喝什么汤好？我们一起来看看吧！
特点：成汤清撤鲜美。
特点：成汤杏香四溢，甘醇滋润。
特点：菊香飘溢，味美清甜。
特点：清淡之中见浓郁，气味香浓。
特点：甘甜美味，果香四溢。
特点：味甘鲜美，醇怡。
特点：略带胶怡，醇香露滑。
特点：醇香之中回参之甘饴。
“秋天喝碗汤，不用医生帮忙”，常喝5款汤水，补气润肺去秋燥
秋天来了，大家是不是经常会出现口干舌燥、咽喉肿痛、干咳的现象？其实这些都是入秋后的秋燥现象。应付秋燥，大家可以多喝一些开水，还可以多吃一些滋阴润燥的食物。今天给大家推荐5款汤，不仅美味，还很养人，对付秋燥的效果也很好，大家快来学习一下吧。
一，四红甜汤
将4种红色的食物搭配一起煮汤，滋补暖胃，美容养颜，对身体极好，这4种红色的食物就是红薯，红枣，枸杞，红糖。
材料：红薯1个，大枣6个，枸杞一把，红糖1块。
做法：
1，清洗红薯，去皮，切小块，然后把它放在锅里蒸熟，这样在煮汤的时候，可以节省时间；
2，红薯蒸好以后，拿出来，把它压碎，然后捏成红薯小团，成小的红薯圆子；
3，准备另外的食材，大枣去核，枸杞用清水冲洗一下；
4，炖锅里加入清水，大火煮开，加入大枣，红薯圆子，煮沸后，搅拌，以防粘锅，加入红糖；
5，煮一会后，汤汁会变成红色，起锅前，加入枸杞就可以了。
二，莲藕排骨汤
“荷莲一身宝，秋藕最补人”，秋季是莲藕大量上市的好时节，秋季的莲藕，水分多，营养丰富，口感好。初秋时节吃些莲藕，可以清热除烦，清热凉血，缓解秋燥，强身健体。对爱美人群还可以滋润皮肤，美容养颜。莲藕搭配排骨一起炖汤，荤素搭配，营养均衡，对人体好处极大。
材料：莲藕1-2节，排骨一斤，葱姜，香醋，胡椒粉。
做法：
1，把剁好的排骨用清水冲洗一下，然后放到锅里来焯水一下，去掉上面的杂质或血水；
2，煮沸后，捞起，沥干水分。葱姜切好；
3，莲藕去皮，清洗，切成大块，备用；
4，高压锅里加入温水，放进排骨，莲藕，姜片，大火来煮。时间大概15分钟；
5，高压锅冒气后，转小火压5分钟即可；
6，打开盖子后，里面加入一点醋，葱花，盐，胡椒粉即可。
三，银耳川贝雪梨汤
秋季是梨成熟度最好的时节，水分也最多，营养价值极高，有“树上的矿泉水”的好名号。秋季咳嗽问题比较多，吃些梨可以缓解治疗秋季的嗓子干痒、干咳，还可以清热、降火，化痰。梨子肉香甜，梨的果皮也能润肺、降火。所以大家在吃梨的时候，可以将果肉和果皮一起吃。秋季吃些银耳可以清肺养血，养阴清热、润燥，川贝也是一个好的 养生 食材。将三者一起搭配煮汤，润燥生津，化痰止咳， 养生 去秋燥，是秋季最受欢迎的一种饮品。
做法：
1，把银耳来泡发一下，放进温水里，上面的杂质可以清洗掉；
2，梨子清洗，去掉里面的核，保留皮，切成块。川贝清洗一下；
3，炖锅里加入清水，放进梨子块，银耳，川贝，大火来煮；
4，煮沸后，加入冰糖，小火慢煮，食材都煮烂了即可。
四，冬瓜花蛤汤
古话说“秋天吃冬瓜，常吃连虫草都不如它”。在秋季适当吃些冬瓜可以清热解暑，利尿通便，去秋燥， 养生 阿红出大大的好。搭配花哈一起煮汤，就是一道海鲜汤，清淡不油腻，润肺去噪，不上火，全家老少都适合喝。
做法：
1，用水把花哈浸泡，里面加一点盐，让花哈吐出泥沙；
2，准备冬瓜，去皮，清洗，切片。葱姜切好；
3，花哈浸泡后，拿出来冲洗几遍，放进锅里来焯水一下，可以去除腥味。煮沸后，捞起，沥干水分备用；
4，锅里放进清水，加入冬瓜，姜丝，大火煮开，再加入雪蛤，煮一会；
5，煮沸后，即可，起锅前，加入盐，葱花，胡椒粉，香油即可。
五，绿豆南瓜汤
秋季是吃南瓜最好的时节，南瓜香甜，软绵好吃，秋天吃南瓜还可以养胃，去秋燥。绿豆是人们爱吃的一种食物，可以清暑、利尿养人。将南瓜和绿豆一起煮汤，在秋初时节吃，去秋燥，预防秋老虎，消暑生津、养阴。
材料：南瓜一块，绿豆一把，大米一些。
做法：
1，提前把绿豆浸泡，这样可以把绿豆煮开花；
2，南瓜清洗，去皮，切成块，大米清洗一下；
3，把清洗好的食材放进炖锅里，加入清水，大火来煮；
4，煮沸后，转小火慢煮，把食材煮烂了即可。
秋初时节，早晚温度低，中午温度高，且气候干燥，这个时候大家可以多喝上述介绍的这5款汤，在润肺去燥的同时，还可以为秋冬的到来做好身体储备。下载本文
