调理脾胃的方法：
1. 饮食：可选择山药粥、小米粥、萝卜粥、红枣粥等食物。它们可以补脾养胃、消食下气、养血安神、健脾益气，有助于改善脾胃虚弱、气血不足等问题。
2. 运动：选择低强度且持续时间稍长的运动方式，例如瑜伽、散步、快走等，可以促进肠胃消化，提高免疫力。
3. 药物：如果饮食和运动效果不理想，可以采用香砂养胃丸、保和丸、人参健脾丸等药物进行调理。但需在专业中医的指导下使用。
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有哪些养生菜谱,既滋补脾胃又简单好做?
一，茶树菇老鸭汤
食材：鸭子1只，干茶树菇50克，姜3片，盐适量。
做法：
1.将鸭子去头去尾去爪去内脏后洗净，切成小块，用沸水焯去腥待用。
2.将干茶树菇用温水泡开去根，捞起来沥干切段待用。
3.将茶树菇、鸭块、姜片一起放入锅内，加适量清水没过食材，用大火煮开至2分钟，微火炖3小时后，放少许盐调味即可食用。
功效：茶树菇具有健脾止泻、清热平肝、补肾滋阴功效；鸭肉具有健脾补虚、利湿消肿、止咳化痰等功效，处暑后空气逐渐干燥，食用茶树菇老鸭汤能清热润燥、预防肺热咳嗽。
二、百合莲子粥
食材：干百合100克，干莲子75克，冰糖75克。
1.先将百合浸水一夜后，冲洗干净。莲子浸泡4小时，冲洗干净。
2.将百合、莲子置入清水锅内，武火煮沸后，加入冰糖，改文火续煮40分钟即可食用。
功效：清热润燥，安神养心，健脾和胃，适合在天气燥热的处暑时节食用
三、苦瓜哈利清火汤
食材：苦瓜，蛤蜊，姜丝，葱丝，麻油。
1.先将苦瓜洗净切成圈状，葱姜切丝；
2.蛤蜊泡入水中，加入一点盐，使其吐沙；
3.锅中加入冷水，放入苦瓜，姜丝；
4.再倒入干净的蛤蜊，开大火煮沸直至蛤蜊张口即可，加入一点盐；
5.撒点葱花，加点麻油调味。
功效：处暑时节常喝鲜美的蛤蜊汤可以滋阴润燥，化痰明目，对干咳，失眠还有调理作用，而苦瓜则有助于肝脏排毒。
四、山楂玉米胡萝卜汤
食材：生山楂15克，玉米150克，胡萝卜150克，猪瘦肉200克。
1.将猪瘦肉洗净切小块；
2.山楂洗净，玉米、胡萝卜洗净切块，与猪瘦肉一同放入沙锅，加适量水，武火煮沸，再用文火煮1.5小时即成。
功效：有清热健脾，养阴生津的功效，符合处暑饮食规律。
五、芡实薏米淮山莲藕排骨汤
食材：淮山15克、薏米10克、芡实10克、红枣5-6颗、莲藕1节、排骨1斤
1.将排骨清洗干净，放入汤锅中，加入适量的清水，加入适量的葱、姜、料酒，大火烧开后撇去浮沫；
2.加入淮山、芡实、薏米，转小火，同炖1个小时，再加入切好的藕和胡萝卜，还有红枣，同炖30分钟；加入盐调味，出锅即可。
功效：健脾养胃，适合脾胃虚弱者食用，在苦夏过后，许多人都清瘦了，在处暑过后要调养好身体贴秋膘。
六、辛荑花杏仁鸡蛋汤
食材：辛荑花10克，蜜枣2枚，南杏仁20克，北杏仁15克，鸡蛋1个，冰糖适量。
1.将辛荑花用清水浸透，漂洗干净。鸡蛋磕入碗内，搅成蛋浆。南杏仁、北杏仁分别用清水洗净，去衣。
2.沙锅内加入适量清水，先用大火煮沸，然后放入辛荑花、南杏仁、北杏仁、蜜枣，继续用中火煮2小时左右，再加入冰糖和蛋浆，并不停地用筷子搅拌，使蛋浆变成蛋花即可。
功效：润肺养颜、滋补肺肾，不仅能预防秋燥，还可以令皮肤嫩润，防止皱纹过早出现，减少雀斑、褐斑的出现。
处暑时节，预示着秋天即将到来，气候逐渐干燥，因此，要多吃些滋阴润燥的食物，避免燥邪伤害，尽量少摄取辛辣，多增加酸性食物，以加强肝脏功能。
有哪些养生菜谱,既滋补脾胃又简单好做?
一，茶树菇老鸭汤
食材：鸭子1只，干茶树菇50克，姜3片，盐适量。
做法：
1.将鸭子去头去尾去爪去内脏后洗净，切成小块，用沸水焯去腥待用。
2.将干茶树菇用温水泡开去根，捞起来沥干切段待用。
3.将茶树菇、鸭块、姜片一起放入锅内，加适量清水没过食材，用大火煮开至2分钟，微火炖3小时后，放少许盐调味即可食用。
功效：茶树菇具有健脾止泻、清热平肝、补肾滋阴功效；鸭肉具有健脾补虚、利湿消肿、止咳化痰等功效，处暑后空气逐渐干燥，食用茶树菇老鸭汤能清热润燥、预防肺热咳嗽。
二、百合莲子粥
食材：干百合100克，干莲子75克，冰糖75克。
1.先将百合浸水一夜后，冲洗干净。莲子浸泡4小时，冲洗干净。
2.将百合、莲子置入清水锅内，武火煮沸后，加入冰糖，改文火续煮40分钟即可食用。
功效：清热润燥，安神养心，健脾和胃，适合在天气燥热的处暑时节食用
三、苦瓜哈利清火汤
食材：苦瓜，蛤蜊，姜丝，葱丝，麻油。
1.先将苦瓜洗净切成圈状，葱姜切丝；
2.蛤蜊泡入水中，加入一点盐，使其吐沙；
3.锅中加入冷水，放入苦瓜，姜丝；
4.再倒入干净的蛤蜊，开大火煮沸直至蛤蜊张口即可，加入一点盐；
5.撒点葱花，加点麻油调味。
功效：处暑时节常喝鲜美的蛤蜊汤可以滋阴润燥，化痰明目，对干咳，失眠还有调理作用，而苦瓜则有助于肝脏排毒。
四、山楂玉米胡萝卜汤
食材：生山楂15克，玉米150克，胡萝卜150克，猪瘦肉200克。
1.将猪瘦肉洗净切小块；
2.山楂洗净，玉米、胡萝卜洗净切块，与猪瘦肉一同放入沙锅，加适量水，武火煮沸，再用文火煮1.5小时即成。
功效：有清热健脾，养阴生津的功效，符合处暑饮食规律。
五、芡实薏米淮山莲藕排骨汤
食材：淮山15克、薏米10克、芡实10克、红枣5-6颗、莲藕1节、排骨1斤
1.将排骨清洗干净，放入汤锅中，加入适量的清水，加入适量的葱、姜、料酒，大火烧开后撇去浮沫；
2.加入淮山、芡实、薏米，转小火，同炖1个小时，再加入切好的藕和胡萝卜，还有红枣，同炖30分钟；加入盐调味，出锅即可。
功效：健脾养胃，适合脾胃虚弱者食用，在苦夏过后，许多人都清瘦了，在处暑过后要调养好身体贴秋膘。
六、辛荑花杏仁鸡蛋汤
食材：辛荑花10克，蜜枣2枚，南杏仁20克，北杏仁15克，鸡蛋1个，冰糖适量。
1.将辛荑花用清水浸透，漂洗干净。鸡蛋磕入碗内，搅成蛋浆。南杏仁、北杏仁分别用清水洗净，去衣。
2.沙锅内加入适量清水，先用大火煮沸，然后放入辛荑花、南杏仁、北杏仁、蜜枣，继续用中火煮2小时左右，再加入冰糖和蛋浆，并不停地用筷子搅拌，使蛋浆变成蛋花即可。
功效：润肺养颜、滋补肺肾，不仅能预防秋燥，还可以令皮肤嫩润，防止皱纹过早出现，减少雀斑、褐斑的出现。
处暑时节，预示着秋天即将到来，气候逐渐干燥，因此，要多吃些滋阴润燥的食物，避免燥邪伤害，尽量少摄取辛辣，多增加酸性食物，以加强肝脏功能。
有哪些养生菜谱,既滋补脾胃又简单好做?
一，茶树菇老鸭汤
食材：鸭子1只，干茶树菇50克，姜3片，盐适量。
做法：
1.将鸭子去头去尾去爪去内脏后洗净，切成小块，用沸水焯去腥待用。
2.将干茶树菇用温水泡开去根，捞起来沥干切段待用。
3.将茶树菇、鸭块、姜片一起放入锅内，加适量清水没过食材，用大火煮开至2分钟，微火炖3小时后，放少许盐调味即可食用。
功效：茶树菇具有健脾止泻、清热平肝、补肾滋阴功效；鸭肉具有健脾补虚、利湿消肿、止咳化痰等功效，处暑后空气逐渐干燥，食用茶树菇老鸭汤能清热润燥、预防肺热咳嗽。
二、百合莲子粥
食材：干百合100克，干莲子75克，冰糖75克。
1.先将百合浸水一夜后，冲洗干净。莲子浸泡4小时，冲洗干净。
2.将百合、莲子置入清水锅内，武火煮沸后，加入冰糖，改文火续煮40分钟即可食用。
功效：清热润燥，安神养心，健脾和胃，适合在天气燥热的处暑时节食用
三、苦瓜哈利清火汤
食材：苦瓜，蛤蜊，姜丝，葱丝，麻油。
1.先将苦瓜洗净切成圈状，葱姜切丝；
2.蛤蜊泡入水中，加入一点盐，使其吐沙；
3.锅中加入冷水，放入苦瓜，姜丝；
4.再倒入干净的蛤蜊，开大火煮沸直至蛤蜊张口即可，加入一点盐；
5.撒点葱花，加点麻油调味。
功效：处暑时节常喝鲜美的蛤蜊汤可以滋阴润燥，化痰明目，对干咳，失眠还有调理作用，而苦瓜则有助于肝脏排毒。
四、山楂玉米胡萝卜汤
食材：生山楂15克，玉米150克，胡萝卜150克，猪瘦肉200克。
1.将猪瘦肉洗净切小块；
2.山楂洗净，玉米、胡萝卜洗净切块，与猪瘦肉一同放入沙锅，加适量水，武火煮沸，再用文火煮1.5小时即成。
功效：有清热健脾，养阴生津的功效，符合处暑饮食规律。
五、芡实薏米淮山莲藕排骨汤
食材：淮山15克、薏米10克、芡实10克、红枣5-6颗、莲藕1节、排骨1斤
1.将排骨清洗干净，放入汤锅中，加入适量的清水，加入适量的葱、姜、料酒，大火烧开后撇去浮沫；
2.加入淮山、芡实、薏米，转小火，同炖1个小时，再加入切好的藕和胡萝卜，还有红枣，同炖30分钟；加入盐调味，出锅即可。
功效：健脾养胃，适合脾胃虚弱者食用，在苦夏过后，许多人都清瘦了，在处暑过后要调养好身体贴秋膘。
六、辛荑花杏仁鸡蛋汤
食材：辛荑花10克，蜜枣2枚，南杏仁20克，北杏仁15克，鸡蛋1个，冰糖适量。
1.将辛荑花用清水浸透，漂洗干净。鸡蛋磕入碗内，搅成蛋浆。南杏仁、北杏仁分别用清水洗净，去衣。
2.沙锅内加入适量清水，先用大火煮沸，然后放入辛荑花、南杏仁、北杏仁、蜜枣，继续用中火煮2小时左右，再加入冰糖和蛋浆，并不停地用筷子搅拌，使蛋浆变成蛋花即可。
功效：润肺养颜、滋补肺肾，不仅能预防秋燥，还可以令皮肤嫩润，防止皱纹过早出现，减少雀斑、褐斑的出现。
处暑时节，预示着秋天即将到来，气候逐渐干燥，因此，要多吃些滋阴润燥的食物，避免燥邪伤害，尽量少摄取辛辣，多增加酸性食物，以加强肝脏功能。
暖胃健脾食谱
冬天因为天气寒冷，很多老胃病又犯了起来。胃要靠养，那么，就要在日常中多吃些对胃好的食物。下面我就来教你几道暖胃健脾食谱。
南瓜小米红豆粥
做法:将老南瓜洗净切细,大、小米淘净煮粥,沸时放入南瓜,至粥熟。
粥乃人间第一保健品,容易被消化吸收,此粥润五脏、补气血,特别适合脾胃虚弱的老年人。可以在粥里加一些同为温性的红豆,能起到暖胃之效。
枸杞玉米五彩羹
做法:
1、将枸杞子洗净泡软,菠萝,胡萝卜去皮,切丁,玉米粒、豌豆清洗干净。
2、锅中加入清水适量,下入玉米粒、甜豌豆煮熟。
3、再放入燕麦片煮开,出锅时,放入菠萝粒。
拔丝地瓜
主料:地瓜500克。
调料:白糖150克、清水100克、香油30克、花生油1000克。
做法:
1、地瓜洗净去皮,切成滚刀块。
2、勺内加花生油烧至90℃时,把地瓜块放入油内炸熟透至色泽金*时捞出控油。
3、勺刷净加清水、白糖,用慢火熬糖,从水大泡变成水小泡;从糖大泡变成糖小泡至浓稠变色时,倒入炸好的地瓜离勺、颠勺,使糖液完全沾在地瓜上。
4、倒入抹过香油的盘内,上桌的时候要上碗白水,沾着吃,才不沾牙。
土豆南瓜汤
主料:土豆、南瓜。
配料:杏脯、红枣、枸杞、盐、蘑菇精。
做法:
1、把土豆和南瓜切小块,杏脯、红枣切小粒,枸杞泡水。
2、锅里放入少许油,把切好的土豆和南瓜倒入翻炒几下,加水,再加盐和蘑菇精少许。
3、把2倒入高压锅,加入切好的杏脯、红枣以及泡好的枸杞,焖5~8分钟(也可以在炖锅中慢慢炖,直到土豆和南瓜熟烂)即可。
胡萝卜草菇鸡肝粥
材料:胡萝卜、草菇、鸡肝、粳米、香菜、味精、食盐、胡椒粉、植物油、香油。
做法:
1、草菇、胡萝卜洗净切丝,鸡肝洗净切片,粳米淘洗干净。
2、烧热油锅,放入胡萝卜、草菇和鸡肝翻炒,加入粳米以及适量清水,用大火煮开。
3、煮沸后用小火煮至米烂,加入香菜末、食盐、味精、胡椒粉搅拌均匀,食用时淋上香油即可。
黄豆炖猪蹄
材料:黄豆、猪蹄、芹菜、生姜、葱、料酒、胡椒粉、食用油、味精、食盐。
做法:
1、猪蹄洗净,剁成小块;生姜洗净切片;芹菜洗净切段;葱切段。
2、往锅内加入适量清水,大火烧开后,加入猪蹄与料酒,烫去猪蹄的血水,捞起待用。
3、烧热油锅,放入猪蹄、姜片爆炒,盛入砂锅内,加入黄豆和适量清水,用小火炖30分钟,加入食盐、味精、芹菜、葱和胡椒粉即可。
芒果炒鲜贝
材料:芒果、鲜贝、红椒、芦笋、葱、蒜头、食盐、食用油、白糖、淀粉。
做法:
1、芒果去皮去核,切成厚片;芦笋洗净切段;葱切段;蒜头切成薄片;鲜贝斜切一分为二。
2、烧开一锅水,将芦笋、红椒、鲜贝烫热,捞起沥干水分待用。
3、烧热油锅,爆香蒜头、葱段,加入适量清水及调味料,放入食材,轻轻搅拌,然后用湿淀粉勾芡即可。
冰糖银耳莲子羹
材料:干银耳、莲子各15克、赤小豆30克、冰糖适量。
制法:干银耳泡2小时,去杂洗净,撕成小朵;莲子、赤小豆分别洗净,备用。将莲子、赤小豆放入锅内,加水适量,大火烧沸,改用文火煮1小时,加入银耳、冰糖,再煮15分钟即可。
此汤具清热解毒、除烦止渴、养心安神、健脾之效,是一款非常好的滋补养生保健汤,但消化不良与大便燥结者不宜食用。
食盐养胃有奇效
1、清理胃水
早晨空腹时,饮淡盐汤1杯,不仅可清理胃火、清除口臭和口中苦淡无味的现象,还能增强消化功能、增进食欲、清理肠部内热。
2、治肝顺胃
肝气胃痛是胃病患者常见的病状,可采用食盐茴香热敷疗法。方法是31克、小茴香16克,捣碎。加入粗盐1碗(约400至500克),将上述药料一同放入锅中炒热后盛起放入布袋内,用毛巾包裹后趁热熨贴胃部和背部,可使患者胃部的痉挛部位松弛舒畅,起到通顺胃气、消解胃病的良好效果。
1、鲢鱼
用于缓解胃痛,常用于脾胃虚弱的治疗。尤其适用于胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。
2、带鱼
补五脏、祛风、杀虫,对脾胃虚弱、消化不良尤为适宜。
3、胖头鱼
暖胃、补虚、化痰、平喘的作用。体质虚弱的最好多吃胖头鱼的鱼头,暖胃的同时还能起到治疗耳鸣、头晕目眩的作用。
4、狗肉
性温味甘,具有安五脏、暖肾壮阳之功效,善治脾胃虚寒之症疾。在冬季里常吃狗肉,对于脚冷、腰痛、体质虚弱者有良好的保暖御寒作用。
5、羊肉
性味甘温,含丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等人体所必需的营养成分,常被人们用作冬季御寒和进补壮阳的佳品,具有暖中补肾虚、开胃健脾、御寒去湿之功效。
6、虾米
非常适合冬季肾虚所致的畏寒的人食用。因为它富含蛋白质、碳水化合物、脂肪及钙、磷、铁等成分,具有补肾壮阳、滋阴健胃、通畅血脉之功效。
7、核桃
它含有40-50%的脂肪,其中多数为不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇,防止动脉硬化及高血压之功效。核桃仁中还富含磷脂和维生素E,具有增强细胞活性,促进造血功能,增进食欲之功效。这些都对提高身体健康,抵御寒冷大有益处。
8、板栗
栗子性味甘温,入脾、胃、肾三经,有养胃健脾、强筋活血等功效。适用于脾胃虚寒引起的慢性腹泻。
一、吃饱了就不冷
1.吃饱了就不冷了，首先，冬天要吃饱着是必须的，相信大家都有这样的感觉，冬天饿的时候，就会感觉特别冷，一旦吃饭吃饱了就自然没有那么冷了。
2.爱美的MM们，冬天千万不要怕长肉肉，吃饱喝足，不仅幸福，而且适当的脂肪还可以保暖，吃货们可以行动啦!
二、吃对了更暖和
1.除了吃饱，吃还有很多选择性的。对于冬天，大家都知道，冬天里，北方特别爱吃饺子，南方爱吃汤圆，这就是两种特别防寒保暖的食物。
2.补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力，比如：含钙的牛奶、豆制品、海带、紫菜、虾等：含铁的蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻、黑木耳和红枣等。
3.还要多吃一些性属湿热的食品，以提高防寒能力，常见的有：牛、羊、鸡肉、大蒜、生姜、山药、桂圆等。
4.同时还要注意维生素C的摄入量，它能提高我们的免疫能力，因此要增加柑橘类水果，猕猴桃、芒果、卷心菜、花椰菜、菠菜的摄入量。
暖胃健脾食谱
冬天因为天气寒冷，很多老胃病又犯了起来。胃要靠养，那么，就要在日常中多吃些对胃好的食物。下面我就来教你几道暖胃健脾食谱。
南瓜小米红豆粥
做法:将老南瓜洗净切细,大、小米淘净煮粥,沸时放入南瓜,至粥熟。
粥乃人间第一保健品,容易被消化吸收,此粥润五脏、补气血,特别适合脾胃虚弱的老年人。可以在粥里加一些同为温性的红豆,能起到暖胃之效。
枸杞玉米五彩羹
做法:
1、将枸杞子洗净泡软,菠萝,胡萝卜去皮,切丁,玉米粒、豌豆清洗干净。
2、锅中加入清水适量,下入玉米粒、甜豌豆煮熟。
3、再放入燕麦片煮开,出锅时,放入菠萝粒。
拔丝地瓜
主料:地瓜500克。
调料:白糖150克、清水100克、香油30克、花生油1000克。
做法:
1、地瓜洗净去皮,切成滚刀块。
2、勺内加花生油烧至90℃时,把地瓜块放入油内炸熟透至色泽金*时捞出控油。
3、勺刷净加清水、白糖,用慢火熬糖,从水大泡变成水小泡;从糖大泡变成糖小泡至浓稠变色时,倒入炸好的地瓜离勺、颠勺,使糖液完全沾在地瓜上。
4、倒入抹过香油的盘内,上桌的时候要上碗白水,沾着吃,才不沾牙。
土豆南瓜汤
主料:土豆、南瓜。
配料:杏脯、红枣、枸杞、盐、蘑菇精。
做法:
1、把土豆和南瓜切小块,杏脯、红枣切小粒,枸杞泡水。
2、锅里放入少许油,把切好的土豆和南瓜倒入翻炒几下,加水,再加盐和蘑菇精少许。
3、把2倒入高压锅,加入切好的杏脯、红枣以及泡好的枸杞,焖5~8分钟(也可以在炖锅中慢慢炖,直到土豆和南瓜熟烂)即可。
胡萝卜草菇鸡肝粥
材料:胡萝卜、草菇、鸡肝、粳米、香菜、味精、食盐、胡椒粉、植物油、香油。
做法:
1、草菇、胡萝卜洗净切丝,鸡肝洗净切片,粳米淘洗干净。
2、烧热油锅,放入胡萝卜、草菇和鸡肝翻炒,加入粳米以及适量清水,用大火煮开。
3、煮沸后用小火煮至米烂,加入香菜末、食盐、味精、胡椒粉搅拌均匀,食用时淋上香油即可。
黄豆炖猪蹄
材料:黄豆、猪蹄、芹菜、生姜、葱、料酒、胡椒粉、食用油、味精、食盐。
做法:
1、猪蹄洗净,剁成小块;生姜洗净切片;芹菜洗净切段;葱切段。
2、往锅内加入适量清水,大火烧开后,加入猪蹄与料酒,烫去猪蹄的血水,捞起待用。
3、烧热油锅,放入猪蹄、姜片爆炒,盛入砂锅内,加入黄豆和适量清水,用小火炖30分钟,加入食盐、味精、芹菜、葱和胡椒粉即可。
芒果炒鲜贝
材料:芒果、鲜贝、红椒、芦笋、葱、蒜头、食盐、食用油、白糖、淀粉。
做法:
1、芒果去皮去核,切成厚片;芦笋洗净切段;葱切段;蒜头切成薄片;鲜贝斜切一分为二。
2、烧开一锅水,将芦笋、红椒、鲜贝烫热,捞起沥干水分待用。
3、烧热油锅,爆香蒜头、葱段,加入适量清水及调味料,放入食材,轻轻搅拌,然后用湿淀粉勾芡即可。
冰糖银耳莲子羹
材料:干银耳、莲子各15克、赤小豆30克、冰糖适量。
制法:干银耳泡2小时,去杂洗净,撕成小朵;莲子、赤小豆分别洗净,备用。将莲子、赤小豆放入锅内,加水适量,大火烧沸,改用文火煮1小时,加入银耳、冰糖,再煮15分钟即可。
此汤具清热解毒、除烦止渴、养心安神、健脾之效,是一款非常好的滋补养生保健汤,但消化不良与大便燥结者不宜食用。
食盐养胃有奇效
1、清理胃水
早晨空腹时,饮淡盐汤1杯,不仅可清理胃火、清除口臭和口中苦淡无味的现象,还能增强消化功能、增进食欲、清理肠部内热。
2、治肝顺胃
肝气胃痛是胃病患者常见的病状,可采用食盐茴香热敷疗法。方法是31克、小茴香16克,捣碎。加入粗盐1碗(约400至500克),将上述药料一同放入锅中炒热后盛起放入布袋内,用毛巾包裹后趁热熨贴胃部和背部,可使患者胃部的痉挛部位松弛舒畅,起到通顺胃气、消解胃病的良好效果。
1、鲢鱼
用于缓解胃痛,常用于脾胃虚弱的治疗。尤其适用于胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。
2、带鱼
补五脏、祛风、杀虫,对脾胃虚弱、消化不良尤为适宜。
3、胖头鱼
暖胃、补虚、化痰、平喘的作用。体质虚弱的最好多吃胖头鱼的鱼头,暖胃的同时还能起到治疗耳鸣、头晕目眩的作用。
4、狗肉
性温味甘,具有安五脏、暖肾壮阳之功效,善治脾胃虚寒之症疾。在冬季里常吃狗肉,对于脚冷、腰痛、体质虚弱者有良好的保暖御寒作用。
5、羊肉
性味甘温,含丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等人体所必需的营养成分,常被人们用作冬季御寒和进补壮阳的佳品,具有暖中补肾虚、开胃健脾、御寒去湿之功效。
6、虾米
非常适合冬季肾虚所致的畏寒的人食用。因为它富含蛋白质、碳水化合物、脂肪及钙、磷、铁等成分,具有补肾壮阳、滋阴健胃、通畅血脉之功效。
7、核桃
它含有40-50%的脂肪,其中多数为不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇,防止动脉硬化及高血压之功效。核桃仁中还富含磷脂和维生素E,具有增强细胞活性,促进造血功能,增进食欲之功效。这些都对提高身体健康,抵御寒冷大有益处。
8、板栗
栗子性味甘温,入脾、胃、肾三经,有养胃健脾、强筋活血等功效。适用于脾胃虚寒引起的慢性腹泻。
一、吃饱了就不冷
1.吃饱了就不冷了，首先，冬天要吃饱着是必须的，相信大家都有这样的感觉，冬天饿的时候，就会感觉特别冷，一旦吃饭吃饱了就自然没有那么冷了。
2.爱美的MM们，冬天千万不要怕长肉肉，吃饱喝足，不仅幸福，而且适当的脂肪还可以保暖，吃货们可以行动啦!
二、吃对了更暖和
1.除了吃饱，吃还有很多选择性的。对于冬天，大家都知道，冬天里，北方特别爱吃饺子，南方爱吃汤圆，这就是两种特别防寒保暖的食物。
2.补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力，比如：含钙的牛奶、豆制品、海带、紫菜、虾等：含铁的蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻、黑木耳和红枣等。
3.还要多吃一些性属湿热的食品，以提高防寒能力，常见的有：牛、羊、鸡肉、大蒜、生姜、山药、桂圆等。
4.同时还要注意维生素C的摄入量，它能提高我们的免疫能力，因此要增加柑橘类水果，猕猴桃、芒果、卷心菜、花椰菜、菠菜的摄入量。
调理脾胃虚弱的家常食谱做法
随着工作压力的不断增加，很多人都减少了锻炼的时间或者是根本就不锻炼。这就严重影响了身体素质，连带着脾胃也变得虚弱，胃口下降。那么脾胃虚弱怎么调理?调理吃什么好?下面由我为大家介绍调理脾胃虚弱的食谱，希望能帮到你。
调理脾胃虚弱的食谱
1、砂仁黄芪猪肚
材料：砂仁、黄芪、猪肚
做法：
将猪肚、砂仁和黄芪洗干净，然后将准备好的砂仁和黄芪放入猪肚中;将准备好的猪肚放入锅中，加入适量的清水;大火烧开之后小火慢炖，直到猪肚烂熟之后加入适量的食盐调味就可以起锅食用了。
功效：
这道食谱能够有效的调理脾胃虚弱，特别是哪些是与不好、胃疼等等患者。砂仁能够很好的调理脾胃，治疗哪些积食等等情况，能够有效的增加肠胃蠕动。
2、淮山蜜蜂煎
材料：淮山、鸡内金、蜂蜜
做法：
将淮山和鸡内金洗干净;然后一起放入锅中，加入适量的清水煎煮;然后取出汁水，加入适量的蜂蜜之后搅拌均匀;等到药液温热的时候就可以直接食用。
功效：脾胃虚弱怎么调理，这道食谱的效果就非常的好。淮山具有强健脾胃的作用，特别是治疗消化不良效果非常好;蜂蜜则能够补中益气，预防便秘，两者相互结合，可以有效的保健脾胃。
脾胃虚弱怎么调理，应该特别注意饮食方面的问题，日常吃饭要细嚼慢咽，并且多吃一些有助于保健脾胃的食材，少吃生冷有刺激性的食物，并且还要注意防寒工作，这样才能够令我们的身体更加的健康。
脾胃虚弱怎么调理
1、调节心情
一个好的心情能够有效的提高胃口和身体的消化能力。所以脾胃调理，最重要的就是保持一个愉快的心情，这样才能够有效的保障肠胃系统正常的工作;
2、科学饮食
养成一个良好的饮食习惯，每天定时、定量的吃饭，并且要做到荤素搭配、粗细搭配，不能够出现偏食、挑食的现象。出了主食之外，还应该适当的增加一些新鲜蔬菜和水果的社区，这样有利于消化能力的提高
日常生活中，少吃一些辛辣、有刺激的食物，例如大蒜、油炸食物、辣椒、膨化食品等等，同时生冷食物也要少吃一些，因为这些食物都是比较难消化的。
3、注意保暖
老中医告诉我们，身体中出现的大部分毛病都是由于没有做好保暖工作造成的。特别是现在春寒料峭的时候，脾胃虚弱的患者更是要注意保暖工作，如果有胃痛的患者要避免手冷;腹泻的患者最好在肚脐的地方进行有效的保暖。日常要少吃一些生冷的果蔬或者饮品，女性可以多喝一些姜茶。
4、适当的进行体育锻炼
体育锻炼的方法有很多，慢跑、爬山、瑜伽、气功等等都是很好的选择。经常参加体育锻炼能够有效的促进肠胃蠕动，提高身体的消化能力和营养的摄取能力。同时也能够促进体内的新陈代谢，排除身体毒素。
脾胃虚弱怎么调理，可以在每天睡觉之前按摩腹部，这样有助于脾胃的顺利运行，这是一种非常好的保健方法。
孩子脾胃虚弱怎么调理
孩子由于消化系统没有发育完全，所以更加容易出现脾胃虚弱的情况。那么孩子脾胃虚弱怎么调理呢?
1、喂养得当
日常应该给孩子进行科学饮食，孩子的饮食要荤素、粗细搭配，并且不能够给孩子服用太傅哦的清热解毒、去火等等药物，这样很容易损伤孩子叫能的肠胃;并且日常也要减少给孩子吃零食的次数和数量，养成正确、科学的饮食习惯;
2、脾胃虚弱的孩子多吃热饮
这一类的孩子不能够吃太多的酸奶，这样不利于保持肠道平衡，而是应该多吃一些山药、薏米粥、南瓜粥等等，也可以适量的吃一些健脾的中成药。
3、少吃干燥、辛辣等等重口味食物
不能够给孩子吃太多油炸、腌渍、膨化类等等食物，这类食物不仅不容易消化，同时也不利于孩子的身体发育。
4、捏脊疗法
孩子脾胃虚弱怎么调理，可以对孩子进行适当的捏脊，这样效果很好。具体的操作方法;家长的双手我成空拳的样子，然后用ongoing拇指按压孩子背部突起的部分，然后从上往下推挤，每天做两次，可以有效的促进肠胃功能的恢复，令身体的经络和血气运行恢复正常。捏脊不仅能够调理脾胃虚弱，同时还能够强身健体、增强体质。
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1. 四季养生菜谱大全
2. 吃什么调理脾胃最好
3. 儿童脾胃虚弱三餐的食谱
4. 肠胃不好吃什么汤养胃
5. 儿童脾胃虚弱三餐食谱
调理脾胃虚弱的家常食谱做法
随着工作压力的不断增加，很多人都减少了锻炼的时间或者是根本就不锻炼。这就严重影响了身体素质，连带着脾胃也变得虚弱，胃口下降。那么脾胃虚弱怎么调理?调理吃什么好?下面由我为大家介绍调理脾胃虚弱的食谱，希望能帮到你。
调理脾胃虚弱的食谱
1、砂仁黄芪猪肚
材料：砂仁、黄芪、猪肚
做法：
将猪肚、砂仁和黄芪洗干净，然后将准备好的砂仁和黄芪放入猪肚中;将准备好的猪肚放入锅中，加入适量的清水;大火烧开之后小火慢炖，直到猪肚烂熟之后加入适量的食盐调味就可以起锅食用了。
功效：
这道食谱能够有效的调理脾胃虚弱，特别是哪些是与不好、胃疼等等患者。砂仁能够很好的调理脾胃，治疗哪些积食等等情况，能够有效的增加肠胃蠕动。
2、淮山蜜蜂煎
材料：淮山、鸡内金、蜂蜜
做法：
将淮山和鸡内金洗干净;然后一起放入锅中，加入适量的清水煎煮;然后取出汁水，加入适量的蜂蜜之后搅拌均匀;等到药液温热的时候就可以直接食用。
功效：脾胃虚弱怎么调理，这道食谱的效果就非常的好。淮山具有强健脾胃的作用，特别是治疗消化不良效果非常好;蜂蜜则能够补中益气，预防便秘，两者相互结合，可以有效的保健脾胃。
脾胃虚弱怎么调理，应该特别注意饮食方面的问题，日常吃饭要细嚼慢咽，并且多吃一些有助于保健脾胃的食材，少吃生冷有刺激性的食物，并且还要注意防寒工作，这样才能够令我们的身体更加的健康。
脾胃虚弱怎么调理
1、调节心情
一个好的心情能够有效的提高胃口和身体的消化能力。所以脾胃调理，最重要的就是保持一个愉快的心情，这样才能够有效的保障肠胃系统正常的工作;
2、科学饮食
养成一个良好的饮食习惯，每天定时、定量的吃饭，并且要做到荤素搭配、粗细搭配，不能够出现偏食、挑食的现象。出了主食之外，还应该适当的增加一些新鲜蔬菜和水果的社区，这样有利于消化能力的提高
日常生活中，少吃一些辛辣、有刺激的食物，例如大蒜、油炸食物、辣椒、膨化食品等等，同时生冷食物也要少吃一些，因为这些食物都是比较难消化的。
3、注意保暖
老中医告诉我们，身体中出现的大部分毛病都是由于没有做好保暖工作造成的。特别是现在春寒料峭的时候，脾胃虚弱的患者更是要注意保暖工作，如果有胃痛的患者要避免手冷;腹泻的患者最好在肚脐的地方进行有效的保暖。日常要少吃一些生冷的果蔬或者饮品，女性可以多喝一些姜茶。
4、适当的进行体育锻炼
体育锻炼的方法有很多，慢跑、爬山、瑜伽、气功等等都是很好的选择。经常参加体育锻炼能够有效的促进肠胃蠕动，提高身体的消化能力和营养的摄取能力。同时也能够促进体内的新陈代谢，排除身体毒素。
脾胃虚弱怎么调理，可以在每天睡觉之前按摩腹部，这样有助于脾胃的顺利运行，这是一种非常好的保健方法。
孩子脾胃虚弱怎么调理
孩子由于消化系统没有发育完全，所以更加容易出现脾胃虚弱的情况。那么孩子脾胃虚弱怎么调理呢?
1、喂养得当
日常应该给孩子进行科学饮食，孩子的饮食要荤素、粗细搭配，并且不能够给孩子服用太傅哦的清热解毒、去火等等药物，这样很容易损伤孩子叫能的肠胃;并且日常也要减少给孩子吃零食的次数和数量，养成正确、科学的饮食习惯;
2、脾胃虚弱的孩子多吃热饮
这一类的孩子不能够吃太多的酸奶，这样不利于保持肠道平衡，而是应该多吃一些山药、薏米粥、南瓜粥等等，也可以适量的吃一些健脾的中成药。
3、少吃干燥、辛辣等等重口味食物
不能够给孩子吃太多油炸、腌渍、膨化类等等食物，这类食物不仅不容易消化，同时也不利于孩子的身体发育。
4、捏脊疗法
孩子脾胃虚弱怎么调理，可以对孩子进行适当的捏脊，这样效果很好。具体的操作方法;家长的双手我成空拳的样子，然后用ongoing拇指按压孩子背部突起的部分，然后从上往下推挤，每天做两次，可以有效的促进肠胃功能的恢复，令身体的经络和血气运行恢复正常。捏脊不仅能够调理脾胃虚弱，同时还能够强身健体、增强体质。
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值得收藏12款夏季养生食谱有汤有菜荤素搭配健康低脂养脾胃
夏季是一年四季中阳气最盛的季节，气候炎热，生机旺盛。对于人们来说，此时正是人体体内新陈代谢的高峰时期，气血运行旺盛，酷暑蒸灼，因此易感到困倦烦躁和闷热不安。“热”以“凉”克之，“燥”以“清”驱之，清燥解热则是夏季 养生 的关键。
饮食对于 养生 来说，就是顺应天时地利人和。所以这个时候应该多吃些清热祛湿的凉性蔬菜，或是易于消化的清淡菜肴，这样不仅有利于生津止渴，除烦解暑，还能清热泻火，排毒通便。
【桃胶雪燕银耳羹】
食材清单：桃胶，雪燕，皂角米，银耳，矿泉水，红枣，枸杞，红糖。
①桃胶、雪燕、皂角米、银耳提前一晚上用凉水泡发至变软，然后用清水洗净，用夹子或镊子剔除里面的杂质。
② 养生 壶里倒入适量的矿泉水。放入泡发好的桃胶、皂角米和银耳，炖上1个小时。
③放入红枣、枸杞、雪燕、红糖，继续炖20分钟，就可以啦！
【补血益气五红汤】
食材清单：花生，红豆，纯净水，大米。
①花生红豆放入锅中，倒入凉水浸泡，开大火煮10分钟。
②开盖，加入枸杞、大米、红枣。继续盖上盖子中火闷煮30分钟。
③开盖，加入红糖，不停搅拌防止粘锅。一直煮至汤粥粘稠，关火盛出即可。
Tips：也可把所有食材全部放入电饭锅内，选择“煲汤”或“煮粥”功能。
【开胃酸辣汤】
食材清单：胡萝卜，豆腐，木耳，火腿，黄花菜，鸡蛋，淀粉，酱油，胡椒粉，香米醋，盐，香油，香菜。
①胡萝卜削皮洗净切丝、豆腐50g切丝浸水、木耳洗净泡发切丝、火腿切丝、黄花菜15g洗净，鸡蛋2个打入碗中搅匀，淀粉20g加水搅拌成水淀粉。
②煮一锅高汤（如果没有可用浓汤宝代替），水开后将胡萝卜丝、木耳丝、火腿丝、黄花菜倒入锅内，接着倒入水淀粉，倒入蛋液（记得要迅速搅开），最后倒入豆腐丝。
③在锅中放入酱油5g、胡椒粉30g、香米醋50g、盐15g、几滴香油、适量香菜，搅匀后立即关火出锅。
【蒜蓉金针菇】
食材清单：金针菇，小米椒，生抽，蚝油，鸡精，油，大蒜，食醋。
①金针菇洗净去根后，沥干水分，放入烤盘。
②调汁。小米椒切小段，大蒜剁碎，混合放入碗中，加生抽、蚝油、鸡精，食醋，搅拌均匀。
③调好的酱汁均匀的铺在金针菇上。再倒点食用油上去。
④上下火170度烤制15~20分钟左右，端出即可。
【蒜香手撕茄泥】
食材清单：长茄子2根，生抽，老抽，白糖，盐，油泼辣子，花椒，大蒜，香菜。
①准备工作。把两根儿长条茄子洗净，给它掐头去尾，切成长条。大蒜去皮切末，香菜切碎，花椒耗油，分别盛出备用。
②上锅蒸。把切成条的茄子放入蒸锅，大火蒸8分钟左右即可。
③调汁儿。茄子上锅蒸的间隙，咱们就可以把酱汁调起来啦。先往料碗里放两勺生抽、一勺醋、一小勺盐和白糖，搅拌均匀，再来点香油、辣椒油，最后把剁碎的大蒜末和熬好的花椒油浇到碗里，搅和搅和，酱汁儿就调好啦。
④手撕茄子。茄子蒸好以后，取出放凉，然后用你的无情的铁手把它撕成细条儿。
⑤浇汤汁儿。先把切条里多余的水分倒掉，然后把调好的酱汁儿浇上来，再放点香菜做点缀调味。
【懒人苏打水凉面】
食材清单：面条，大蒜，葱，干辣椒碎，白芝麻，生抽，醋，盐，苏打水。
①调酱汁。葱花切小段，大蒜切末，放入一个小碗，加入白芝麻、干辣椒碎。
②烧一大勺热油，泼上去，搅和均匀。
③再往碗里放两勺生抽、一勺陈醋、适量食盐，和两勺苏打水调味，搅拌均匀后放凉备用。
④煮面。水烧开后下面条，煮熟捞出过凉水。凉透的面条沥干水分放入碗中，倒上调好的酱汁儿拌匀，放香菜碎、黄瓜丝儿和胡萝卜丝儿，再放一把油炸花生米。
【西红柿鸡蛋打卤面】
食材清单：西红柿，面条，小葱，鸡蛋，白醋，食盐，白砂糖，生抽。
①西红柿洗净切两份。一份是小块状，一份是大块状，分别装盘备用。
②碗里打入两个鸡蛋，加一点白醋去腥，打散备用。
③锅里倒油，开大火，倒入蛋液用筷子一边搅一边炒，蛋液凝固立即关火盛出（这样鸡蛋的口感比较滑嫩）。
④锅里倒油，放小葱段炒出葱香，加西红柿碎翻炒至沸腾，迅速加入西红柿块、鸡蛋碎。待锅内汤汁变得浓稠时，加盐、白糖、适量生抽翻炒均匀，出锅。
⑤面条煮熟后捞出沥干水分，浇上不加一滴水的西红柿鸡蛋卤，再撒上葱花装饰。
【老北京炸酱面】
食材清单：面粉，鸡蛋，盐，五花肉，姜，洋葱，食用油，甜面酱，黄豆酱，冰糖，老抽，葱，黄瓜，胡萝卜，豆芽。
①面粉250g、一个鸡蛋、一小勺盐，一小碗水，用和面机搅拌成硬硬的面团，醒发2小时。
②五花肉切丁，姜切末，洋葱切丁。
③锅中倒油，油热后倒入五花肉丁煸炒至出油，放入洋葱丁和姜末炒出香味，然后放入甜面酱2大勺，黄豆酱3大勺，少许清水，搅匀，开中小火熬煮15分钟左右，熬到油酱分离，最后放入几粒冰糖，少许老抽，适量葱碎，翻炒出锅。
④锅中烧水，面团擀成薄薄的面片，叠在一起之后切成粗细均匀的面条。
⑤黄瓜切丝，胡萝卜切丝。
⑥锅中水烧开后，放入面条，煮熟捞出过凉水。
⑦碗中放入面条，放入焯过水的豆芽、胡萝卜丝、黄瓜丝，最后来一勺炸酱，就可以啦！
【糖醋藕丁】
食材清单：藕，葱花，老抽，糖，盐，鸡精。
①莲藕去皮切丁。
②藕丁下锅焯水。
③调汁。老抽一勺，白醋两勺，糖三勺，鸡精一勺，盐一勺，搅拌均匀备用。
④锅里倒油，油热加入藕丁翻炒，加入糖醋汁。
⑤加入水淀粉，大火翻炒收汁。出锅撒上一点葱花。
【干锅手撕包菜】
食材清单：包菜，五花肉，小葱，干辣椒，姜，蒜，盐，料酒，生抽，蒸鱼豉油，蚝油，醋。
①包菜1个用刀从中间切开，切掉硬硬的根，去掉中间粗粗的菜杆，用手撕成小片，备用。
②五花肉150g切成薄片，小葱和干辣椒4个切段，姜1小块切丝，蒜3瓣拍破切碎，备用。
③锅中热油，倒入五花肉煸炒至出油，加入葱、姜、蒜、辣椒接着翻炒出香味儿后再放入包菜，大火翻炒均匀。
④包菜微软后沿着锅边加料酒50ml去腥，加半勺蚝油、1勺生抽、1勺蒸鱼豉油，盐3g，最后再沿着锅边淋上点醋中和一下油腻，迅速翻炒出锅。
【豉汁鳕鱼】
食材清单：豆豉25克，蒜适量，盐2克，白糖5克，料酒15克，生抽30克，鳕鱼1块，蒸鱼豉油适量，小米椒适量，葱片适量。
①25克豆豉切碎，再切几瓣蒜。碗中倒入切好的豆豉，加入2克盐，5克白糖，15克料酒，30克生抽，最后倒入切好的蒜末，搅拌均匀，料汁就做好了。
②鳕鱼从中间切开，抹匀刚才调好的料汁，再淋上一点蒸鱼豉油。
③水烧开后，放上蒸笼，把鳕鱼放进去，盖好盖子，大火5分钟就可以出锅了。撒点小米椒和葱片味道会更好哦！
【肉末酸豆角】
食材清单：酸豆角，肉馅，葱，姜，泡椒，生抽，糖，味精，料酒。
①葱姜切末，准备好猪肉馅。
②酸豆角洗净，用温水稍泡片刻，捞出切成0.5厘米的小段。
③锅中放油爆香葱姜碎。加入肉馅煸炒至肉馅变白。加入泡椒煸炒出红油。
④加入料酒，酱油，糖继续煸炒均匀。倒入切碎的酸豆角。煸炒均匀后加入一点水。
⑤收干汤汁，放味精起锅即可。
值得收藏12款夏季养生食谱有汤有菜荤素搭配健康低脂养脾胃
夏季是一年四季中阳气最盛的季节，气候炎热，生机旺盛。对于人们来说，此时正是人体体内新陈代谢的高峰时期，气血运行旺盛，酷暑蒸灼，因此易感到困倦烦躁和闷热不安。“热”以“凉”克之，“燥”以“清”驱之，清燥解热则是夏季 养生 的关键。
饮食对于 养生 来说，就是顺应天时地利人和。所以这个时候应该多吃些清热祛湿的凉性蔬菜，或是易于消化的清淡菜肴，这样不仅有利于生津止渴，除烦解暑，还能清热泻火，排毒通便。
【桃胶雪燕银耳羹】
食材清单：桃胶，雪燕，皂角米，银耳，矿泉水，红枣，枸杞，红糖。
①桃胶、雪燕、皂角米、银耳提前一晚上用凉水泡发至变软，然后用清水洗净，用夹子或镊子剔除里面的杂质。
② 养生 壶里倒入适量的矿泉水。放入泡发好的桃胶、皂角米和银耳，炖上1个小时。
③放入红枣、枸杞、雪燕、红糖，继续炖20分钟，就可以啦！
【补血益气五红汤】
食材清单：花生，红豆，纯净水，大米。
①花生红豆放入锅中，倒入凉水浸泡，开大火煮10分钟。
②开盖，加入枸杞、大米、红枣。继续盖上盖子中火闷煮30分钟。
③开盖，加入红糖，不停搅拌防止粘锅。一直煮至汤粥粘稠，关火盛出即可。
Tips：也可把所有食材全部放入电饭锅内，选择“煲汤”或“煮粥”功能。
【开胃酸辣汤】
食材清单：胡萝卜，豆腐，木耳，火腿，黄花菜，鸡蛋，淀粉，酱油，胡椒粉，香米醋，盐，香油，香菜。
①胡萝卜削皮洗净切丝、豆腐50g切丝浸水、木耳洗净泡发切丝、火腿切丝、黄花菜15g洗净，鸡蛋2个打入碗中搅匀，淀粉20g加水搅拌成水淀粉。
②煮一锅高汤（如果没有可用浓汤宝代替），水开后将胡萝卜丝、木耳丝、火腿丝、黄花菜倒入锅内，接着倒入水淀粉，倒入蛋液（记得要迅速搅开），最后倒入豆腐丝。
③在锅中放入酱油5g、胡椒粉30g、香米醋50g、盐15g、几滴香油、适量香菜，搅匀后立即关火出锅。
【蒜蓉金针菇】
食材清单：金针菇，小米椒，生抽，蚝油，鸡精，油，大蒜，食醋。
①金针菇洗净去根后，沥干水分，放入烤盘。
②调汁。小米椒切小段，大蒜剁碎，混合放入碗中，加生抽、蚝油、鸡精，食醋，搅拌均匀。
③调好的酱汁均匀的铺在金针菇上。再倒点食用油上去。
④上下火170度烤制15~20分钟左右，端出即可。
【蒜香手撕茄泥】
食材清单：长茄子2根，生抽，老抽，白糖，盐，油泼辣子，花椒，大蒜，香菜。
①准备工作。把两根儿长条茄子洗净，给它掐头去尾，切成长条。大蒜去皮切末，香菜切碎，花椒耗油，分别盛出备用。
②上锅蒸。把切成条的茄子放入蒸锅，大火蒸8分钟左右即可。
③调汁儿。茄子上锅蒸的间隙，咱们就可以把酱汁调起来啦。先往料碗里放两勺生抽、一勺醋、一小勺盐和白糖，搅拌均匀，再来点香油、辣椒油，最后把剁碎的大蒜末和熬好的花椒油浇到碗里，搅和搅和，酱汁儿就调好啦。
④手撕茄子。茄子蒸好以后，取出放凉，然后用你的无情的铁手把它撕成细条儿。
⑤浇汤汁儿。先把切条里多余的水分倒掉，然后把调好的酱汁儿浇上来，再放点香菜做点缀调味。
【懒人苏打水凉面】
食材清单：面条，大蒜，葱，干辣椒碎，白芝麻，生抽，醋，盐，苏打水。
①调酱汁。葱花切小段，大蒜切末，放入一个小碗，加入白芝麻、干辣椒碎。
②烧一大勺热油，泼上去，搅和均匀。
③再往碗里放两勺生抽、一勺陈醋、适量食盐，和两勺苏打水调味，搅拌均匀后放凉备用。
④煮面。水烧开后下面条，煮熟捞出过凉水。凉透的面条沥干水分放入碗中，倒上调好的酱汁儿拌匀，放香菜碎、黄瓜丝儿和胡萝卜丝儿，再放一把油炸花生米。
【西红柿鸡蛋打卤面】
食材清单：西红柿，面条，小葱，鸡蛋，白醋，食盐，白砂糖，生抽。
①西红柿洗净切两份。一份是小块状，一份是大块状，分别装盘备用。
②碗里打入两个鸡蛋，加一点白醋去腥，打散备用。
③锅里倒油，开大火，倒入蛋液用筷子一边搅一边炒，蛋液凝固立即关火盛出（这样鸡蛋的口感比较滑嫩）。
④锅里倒油，放小葱段炒出葱香，加西红柿碎翻炒至沸腾，迅速加入西红柿块、鸡蛋碎。待锅内汤汁变得浓稠时，加盐、白糖、适量生抽翻炒均匀，出锅。
⑤面条煮熟后捞出沥干水分，浇上不加一滴水的西红柿鸡蛋卤，再撒上葱花装饰。
【老北京炸酱面】
食材清单：面粉，鸡蛋，盐，五花肉，姜，洋葱，食用油，甜面酱，黄豆酱，冰糖，老抽，葱，黄瓜，胡萝卜，豆芽。
①面粉250g、一个鸡蛋、一小勺盐，一小碗水，用和面机搅拌成硬硬的面团，醒发2小时。
②五花肉切丁，姜切末，洋葱切丁。
③锅中倒油，油热后倒入五花肉丁煸炒至出油，放入洋葱丁和姜末炒出香味，然后放入甜面酱2大勺，黄豆酱3大勺，少许清水，搅匀，开中小火熬煮15分钟左右，熬到油酱分离，最后放入几粒冰糖，少许老抽，适量葱碎，翻炒出锅。
④锅中烧水，面团擀成薄薄的面片，叠在一起之后切成粗细均匀的面条。
⑤黄瓜切丝，胡萝卜切丝。
⑥锅中水烧开后，放入面条，煮熟捞出过凉水。
⑦碗中放入面条，放入焯过水的豆芽、胡萝卜丝、黄瓜丝，最后来一勺炸酱，就可以啦！
【糖醋藕丁】
食材清单：藕，葱花，老抽，糖，盐，鸡精。
①莲藕去皮切丁。
②藕丁下锅焯水。
③调汁。老抽一勺，白醋两勺，糖三勺，鸡精一勺，盐一勺，搅拌均匀备用。
④锅里倒油，油热加入藕丁翻炒，加入糖醋汁。
⑤加入水淀粉，大火翻炒收汁。出锅撒上一点葱花。
【干锅手撕包菜】
食材清单：包菜，五花肉，小葱，干辣椒，姜，蒜，盐，料酒，生抽，蒸鱼豉油，蚝油，醋。
①包菜1个用刀从中间切开，切掉硬硬的根，去掉中间粗粗的菜杆，用手撕成小片，备用。
②五花肉150g切成薄片，小葱和干辣椒4个切段，姜1小块切丝，蒜3瓣拍破切碎，备用。
③锅中热油，倒入五花肉煸炒至出油，加入葱、姜、蒜、辣椒接着翻炒出香味儿后再放入包菜，大火翻炒均匀。
④包菜微软后沿着锅边加料酒50ml去腥，加半勺蚝油、1勺生抽、1勺蒸鱼豉油，盐3g，最后再沿着锅边淋上点醋中和一下油腻，迅速翻炒出锅。
【豉汁鳕鱼】
食材清单：豆豉25克，蒜适量，盐2克，白糖5克，料酒15克，生抽30克，鳕鱼1块，蒸鱼豉油适量，小米椒适量，葱片适量。
①25克豆豉切碎，再切几瓣蒜。碗中倒入切好的豆豉，加入2克盐，5克白糖，15克料酒，30克生抽，最后倒入切好的蒜末，搅拌均匀，料汁就做好了。
②鳕鱼从中间切开，抹匀刚才调好的料汁，再淋上一点蒸鱼豉油。
③水烧开后，放上蒸笼，把鳕鱼放进去，盖好盖子，大火5分钟就可以出锅了。撒点小米椒和葱片味道会更好哦！
【肉末酸豆角】
食材清单：酸豆角，肉馅，葱，姜，泡椒，生抽，糖，味精，料酒。
①葱姜切末，准备好猪肉馅。
②酸豆角洗净，用温水稍泡片刻，捞出切成0.5厘米的小段。
③锅中放油爆香葱姜碎。加入肉馅煸炒至肉馅变白。加入泡椒煸炒出红油。
④加入料酒，酱油，糖继续煸炒均匀。倒入切碎的酸豆角。煸炒均匀后加入一点水。
⑤收干汤汁，放味精起锅即可。
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夏季是一年四季中阳气最盛的季节，气候炎热，生机旺盛。对于人们来说，此时正是人体体内新陈代谢的高峰时期，气血运行旺盛，酷暑蒸灼，因此易感到困倦烦躁和闷热不安。“热”以“凉”克之，“燥”以“清”驱之，清燥解热则是夏季 养生 的关键。
饮食对于 养生 来说，就是顺应天时地利人和。所以这个时候应该多吃些清热祛湿的凉性蔬菜，或是易于消化的清淡菜肴，这样不仅有利于生津止渴，除烦解暑，还能清热泻火，排毒通便。
【桃胶雪燕银耳羹】
食材清单：桃胶，雪燕，皂角米，银耳，矿泉水，红枣，枸杞，红糖。
①桃胶、雪燕、皂角米、银耳提前一晚上用凉水泡发至变软，然后用清水洗净，用夹子或镊子剔除里面的杂质。
② 养生 壶里倒入适量的矿泉水。放入泡发好的桃胶、皂角米和银耳，炖上1个小时。
③放入红枣、枸杞、雪燕、红糖，继续炖20分钟，就可以啦！
【补血益气五红汤】
食材清单：花生，红豆，纯净水，大米。
①花生红豆放入锅中，倒入凉水浸泡，开大火煮10分钟。
②开盖，加入枸杞、大米、红枣。继续盖上盖子中火闷煮30分钟。
③开盖，加入红糖，不停搅拌防止粘锅。一直煮至汤粥粘稠，关火盛出即可。
Tips：也可把所有食材全部放入电饭锅内，选择“煲汤”或“煮粥”功能。
【开胃酸辣汤】
食材清单：胡萝卜，豆腐，木耳，火腿，黄花菜，鸡蛋，淀粉，酱油，胡椒粉，香米醋，盐，香油，香菜。
①胡萝卜削皮洗净切丝、豆腐50g切丝浸水、木耳洗净泡发切丝、火腿切丝、黄花菜15g洗净，鸡蛋2个打入碗中搅匀，淀粉20g加水搅拌成水淀粉。
②煮一锅高汤（如果没有可用浓汤宝代替），水开后将胡萝卜丝、木耳丝、火腿丝、黄花菜倒入锅内，接着倒入水淀粉，倒入蛋液（记得要迅速搅开），最后倒入豆腐丝。
③在锅中放入酱油5g、胡椒粉30g、香米醋50g、盐15g、几滴香油、适量香菜，搅匀后立即关火出锅。
【蒜蓉金针菇】
食材清单：金针菇，小米椒，生抽，蚝油，鸡精，油，大蒜，食醋。
①金针菇洗净去根后，沥干水分，放入烤盘。
②调汁。小米椒切小段，大蒜剁碎，混合放入碗中，加生抽、蚝油、鸡精，食醋，搅拌均匀。
③调好的酱汁均匀的铺在金针菇上。再倒点食用油上去。
④上下火170度烤制15~20分钟左右，端出即可。
【蒜香手撕茄泥】
食材清单：长茄子2根，生抽，老抽，白糖，盐，油泼辣子，花椒，大蒜，香菜。
①准备工作。把两根儿长条茄子洗净，给它掐头去尾，切成长条。大蒜去皮切末，香菜切碎，花椒耗油，分别盛出备用。
②上锅蒸。把切成条的茄子放入蒸锅，大火蒸8分钟左右即可。
③调汁儿。茄子上锅蒸的间隙，咱们就可以把酱汁调起来啦。先往料碗里放两勺生抽、一勺醋、一小勺盐和白糖，搅拌均匀，再来点香油、辣椒油，最后把剁碎的大蒜末和熬好的花椒油浇到碗里，搅和搅和，酱汁儿就调好啦。
④手撕茄子。茄子蒸好以后，取出放凉，然后用你的无情的铁手把它撕成细条儿。
⑤浇汤汁儿。先把切条里多余的水分倒掉，然后把调好的酱汁儿浇上来，再放点香菜做点缀调味。
【懒人苏打水凉面】
食材清单：面条，大蒜，葱，干辣椒碎，白芝麻，生抽，醋，盐，苏打水。
①调酱汁。葱花切小段，大蒜切末，放入一个小碗，加入白芝麻、干辣椒碎。
②烧一大勺热油，泼上去，搅和均匀。
③再往碗里放两勺生抽、一勺陈醋、适量食盐，和两勺苏打水调味，搅拌均匀后放凉备用。
④煮面。水烧开后下面条，煮熟捞出过凉水。凉透的面条沥干水分放入碗中，倒上调好的酱汁儿拌匀，放香菜碎、黄瓜丝儿和胡萝卜丝儿，再放一把油炸花生米。
【西红柿鸡蛋打卤面】
食材清单：西红柿，面条，小葱，鸡蛋，白醋，食盐，白砂糖，生抽。
①西红柿洗净切两份。一份是小块状，一份是大块状，分别装盘备用。
②碗里打入两个鸡蛋，加一点白醋去腥，打散备用。
③锅里倒油，开大火，倒入蛋液用筷子一边搅一边炒，蛋液凝固立即关火盛出（这样鸡蛋的口感比较滑嫩）。
④锅里倒油，放小葱段炒出葱香，加西红柿碎翻炒至沸腾，迅速加入西红柿块、鸡蛋碎。待锅内汤汁变得浓稠时，加盐、白糖、适量生抽翻炒均匀，出锅。
⑤面条煮熟后捞出沥干水分，浇上不加一滴水的西红柿鸡蛋卤，再撒上葱花装饰。
【老北京炸酱面】
食材清单：面粉，鸡蛋，盐，五花肉，姜，洋葱，食用油，甜面酱，黄豆酱，冰糖，老抽，葱，黄瓜，胡萝卜，豆芽。
①面粉250g、一个鸡蛋、一小勺盐，一小碗水，用和面机搅拌成硬硬的面团，醒发2小时。
②五花肉切丁，姜切末，洋葱切丁。
③锅中倒油，油热后倒入五花肉丁煸炒至出油，放入洋葱丁和姜末炒出香味，然后放入甜面酱2大勺，黄豆酱3大勺，少许清水，搅匀，开中小火熬煮15分钟左右，熬到油酱分离，最后放入几粒冰糖，少许老抽，适量葱碎，翻炒出锅。
④锅中烧水，面团擀成薄薄的面片，叠在一起之后切成粗细均匀的面条。
⑤黄瓜切丝，胡萝卜切丝。
⑥锅中水烧开后，放入面条，煮熟捞出过凉水。
⑦碗中放入面条，放入焯过水的豆芽、胡萝卜丝、黄瓜丝，最后来一勺炸酱，就可以啦！
【糖醋藕丁】
食材清单：藕，葱花，老抽，糖，盐，鸡精。
①莲藕去皮切丁。
②藕丁下锅焯水。
③调汁。老抽一勺，白醋两勺，糖三勺，鸡精一勺，盐一勺，搅拌均匀备用。
④锅里倒油，油热加入藕丁翻炒，加入糖醋汁。
⑤加入水淀粉，大火翻炒收汁。出锅撒上一点葱花。
【干锅手撕包菜】
食材清单：包菜，五花肉，小葱，干辣椒，姜，蒜，盐，料酒，生抽，蒸鱼豉油，蚝油，醋。
①包菜1个用刀从中间切开，切掉硬硬的根，去掉中间粗粗的菜杆，用手撕成小片，备用。
②五花肉150g切成薄片，小葱和干辣椒4个切段，姜1小块切丝，蒜3瓣拍破切碎，备用。
③锅中热油，倒入五花肉煸炒至出油，加入葱、姜、蒜、辣椒接着翻炒出香味儿后再放入包菜，大火翻炒均匀。
④包菜微软后沿着锅边加料酒50ml去腥，加半勺蚝油、1勺生抽、1勺蒸鱼豉油，盐3g，最后再沿着锅边淋上点醋中和一下油腻，迅速翻炒出锅。
【豉汁鳕鱼】
食材清单：豆豉25克，蒜适量，盐2克，白糖5克，料酒15克，生抽30克，鳕鱼1块，蒸鱼豉油适量，小米椒适量，葱片适量。
①25克豆豉切碎，再切几瓣蒜。碗中倒入切好的豆豉，加入2克盐，5克白糖，15克料酒，30克生抽，最后倒入切好的蒜末，搅拌均匀，料汁就做好了。
②鳕鱼从中间切开，抹匀刚才调好的料汁，再淋上一点蒸鱼豉油。
③水烧开后，放上蒸笼，把鳕鱼放进去，盖好盖子，大火5分钟就可以出锅了。撒点小米椒和葱片味道会更好哦！
【肉末酸豆角】
食材清单：酸豆角，肉馅，葱，姜，泡椒，生抽，糖，味精，料酒。
①葱姜切末，准备好猪肉馅。
②酸豆角洗净，用温水稍泡片刻，捞出切成0.5厘米的小段。
③锅中放油爆香葱姜碎。加入肉馅煸炒至肉馅变白。加入泡椒煸炒出红油。
④加入料酒，酱油，糖继续煸炒均匀。倒入切碎的酸豆角。煸炒均匀后加入一点水。
⑤收干汤汁，放味精起锅即可。
养生以养脾胃为主,那吃哪些菜可以养脾胃呢?
胡萝卜、南瓜、甘蓝、茄子和土豆等蔬菜可以养胃。胡萝卜是生活中比较常见的蔬菜，营养含量特别丰富，同时具有健脾、补血、助消化的作用，并且属于容易消化的食物，不会给脾胃造成负担。南瓜不仅矿物质含量丰富，而且南瓜中的果胶含量也很高，果胶有保护黏膜、吸附细菌和病毒的作用，常吃南瓜有养胃作用。
甘蓝不仅膳食纤维含量丰富，还含有维生素K、维生素C，除参与凝血因子合成外，还可修复胃粘膜，有助于治疗胃溃疡。茄子有镇静、解热、抗疲劳的功效，同时含有大量的膳食纤维，常吃茄子，对慢性胃炎、便秘有调节作用。土豆含有大量的淀粉、矿物质，同时有消肿降压的作用。吃土豆可以避免胃酸对胃粘膜的刺激，有养胃作用。
养脾胃的饮食原则应以清淡、易消化食物为主，少吃辛辣刺激、生冷、油腻、粘稠、过酸、过咸、过甜、烫伤、腌菜、烧烤食物。有效滋养脾胃的食物有大枣、山药、白扁豆、小米、薏米、红小豆、藕、猴头香菇、鲫鱼、羊肉、芋头土豆等。应该根据自己的体质和健康状况来选择，适合自己的才是最有效的。
大枣:味甘，性温。归心、脾、胃经。具有益气补血、健脾和胃的功效。但吃红枣的量要适当，防止滋腻伤胃。山药:味甘，性平。归肺、脾、肾经。具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效。白扁豆:甘、淡、平。归脾、胃经。具有健脾、化湿、消暑的功效。小米:能开肠胃、补虚损、益丹田，常用于气血亏虚、体质虚弱、胃纳不足者。而且味道清淡，容易消化。薏米:又名薏仁，甘、淡、凉。归脾、胃、肺经。具有利水浸湿、健脾除麻、消肿排脓功效。适用于脾胃湿热者。脾胃虚寒者慎用。
养生以养脾胃为主,那吃哪些菜可以养脾胃呢?
胡萝卜、南瓜、甘蓝、茄子和土豆等蔬菜可以养胃。胡萝卜是生活中比较常见的蔬菜，营养含量特别丰富，同时具有健脾、补血、助消化的作用，并且属于容易消化的食物，不会给脾胃造成负担。南瓜不仅矿物质含量丰富，而且南瓜中的果胶含量也很高，果胶有保护黏膜、吸附细菌和病毒的作用，常吃南瓜有养胃作用。
甘蓝不仅膳食纤维含量丰富，还含有维生素K、维生素C，除参与凝血因子合成外，还可修复胃粘膜，有助于治疗胃溃疡。茄子有镇静、解热、抗疲劳的功效，同时含有大量的膳食纤维，常吃茄子，对慢性胃炎、便秘有调节作用。土豆含有大量的淀粉、矿物质，同时有消肿降压的作用。吃土豆可以避免胃酸对胃粘膜的刺激，有养胃作用。
养脾胃的饮食原则应以清淡、易消化食物为主，少吃辛辣刺激、生冷、油腻、粘稠、过酸、过咸、过甜、烫伤、腌菜、烧烤食物。有效滋养脾胃的食物有大枣、山药、白扁豆、小米、薏米、红小豆、藕、猴头香菇、鲫鱼、羊肉、芋头土豆等。应该根据自己的体质和健康状况来选择，适合自己的才是最有效的。
大枣:味甘，性温。归心、脾、胃经。具有益气补血、健脾和胃的功效。但吃红枣的量要适当，防止滋腻伤胃。山药:味甘，性平。归肺、脾、肾经。具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效。白扁豆:甘、淡、平。归脾、胃经。具有健脾、化湿、消暑的功效。小米:能开肠胃、补虚损、益丹田，常用于气血亏虚、体质虚弱、胃纳不足者。而且味道清淡，容易消化。薏米:又名薏仁，甘、淡、凉。归脾、胃、肺经。具有利水浸湿、健脾除麻、消肿排脓功效。适用于脾胃湿热者。脾胃虚寒者慎用。
脾虚吃什么好 中医养生膳食推荐?
脾经和胃经是脾胃经，饮食必须由脾胃共同发挥作用才能转化为气血能量。很容易出现脾胃虚落，面色萎黄、神疲倦怠等症状。脾胃虚弱吃什么食物?
1、红枣
红枣能起到很好的补血作用，但是红枣也能起到调养脾胃虚弱患者的作用吗?红枣中含有丰富的糖类、微量元素及维生素等，平时多吃可以起到很好的补益脾胃的作用。此外，红枣中含有环磷腺苷的活性物质，这种物质能起到强身健体和保护肝脏的作用。
2、莲藕
中医认为，莲藕味甘凉，可清热生津，凉血止血，补益十二经脉血气，平体内阳热过盛、火旺，熟食莲藕能补益脾胃、止泻、益血、生肌。莲藕散发出独特的清香，还含有鞣质，具有健脾止泻的功效，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
3、山药
山药味甘，性平，归脾经、肺经、肾经。生山药具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效，可用于脾虚食少、久泻不止、肺虚咳喘、肾虚遗精、带下、尿频等症;熟山药可以补脾健胃，常用于脾虚食少、泄泻便溏等症。总之，生山药宜用生山药，健脾止泻宜与熟山药同用。
4、葡萄
葡萄性平，味甘，酸，有补气血、强筋骨、益肝阴、利尿、舒筋活血、暖胃健脾、除烦解渴等功效。现代医学则认为葡萄糖的主要成分是葡萄糖，容易被人体直接吸收，所以非常适合脾胃虚弱、咳喘、胃痛、贫血、肝炎患者和孕妇食用。据介绍，每天喝葡萄酒15毫升，能暖胃解痉，祛寒止痛，促进消化，有益于心脏。要注意，容易腹泻的人要少吃葡萄，否则容易拉肚子。
5、香蕉
香蕉性寒，味甘，具有润肠、降血压、生津止渴、润肺滑肠的功效，具有润肠、降血压的功效。中医认为“甘易肉肿”，所以香蕉等食物太甜，对正扭伤的人不适合吃，应等痊愈后再吃，否则病情比较严重。当然，香蕉也要少吃，吃多了容易胀气，尤其是糖尿病患者要少吃。
6、甘蔗
甘蔗性平，味甘，具有止渴生津、消痰止咳、解酒除烦、清虚热等功效。止咳呕吐之功效，适用于体虚者，胃肠虚弱者。加鲜甘蔗汁1杯，生姜汁少许，和匀后一次喝下，可改善胃病所致的呕吐或乏力。对神经性胃炎或慢性胃病引起的反胃，疗效显著。
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脾虚吃什么好 中医养生膳食推荐?
脾经和胃经是脾胃经，饮食必须由脾胃共同发挥作用才能转化为气血能量。很容易出现脾胃虚落，面色萎黄、神疲倦怠等症状。脾胃虚弱吃什么食物?
1、红枣
红枣能起到很好的补血作用，但是红枣也能起到调养脾胃虚弱患者的作用吗?红枣中含有丰富的糖类、微量元素及维生素等，平时多吃可以起到很好的补益脾胃的作用。此外，红枣中含有环磷腺苷的活性物质，这种物质能起到强身健体和保护肝脏的作用。
2、莲藕
中医认为，莲藕味甘凉，可清热生津，凉血止血，补益十二经脉血气，平体内阳热过盛、火旺，熟食莲藕能补益脾胃、止泻、益血、生肌。莲藕散发出独特的清香，还含有鞣质，具有健脾止泻的功效，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
3、山药
山药味甘，性平，归脾经、肺经、肾经。生山药具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效，可用于脾虚食少、久泻不止、肺虚咳喘、肾虚遗精、带下、尿频等症;熟山药可以补脾健胃，常用于脾虚食少、泄泻便溏等症。总之，生山药宜用生山药，健脾止泻宜与熟山药同用。
4、葡萄
葡萄性平，味甘，酸，有补气血、强筋骨、益肝阴、利尿、舒筋活血、暖胃健脾、除烦解渴等功效。现代医学则认为葡萄糖的主要成分是葡萄糖，容易被人体直接吸收，所以非常适合脾胃虚弱、咳喘、胃痛、贫血、肝炎患者和孕妇食用。据介绍，每天喝葡萄酒15毫升，能暖胃解痉，祛寒止痛，促进消化，有益于心脏。要注意，容易腹泻的人要少吃葡萄，否则容易拉肚子。
5、香蕉
香蕉性寒，味甘，具有润肠、降血压、生津止渴、润肺滑肠的功效，具有润肠、降血压的功效。中医认为“甘易肉肿”，所以香蕉等食物太甜，对正扭伤的人不适合吃，应等痊愈后再吃，否则病情比较严重。当然，香蕉也要少吃，吃多了容易胀气，尤其是糖尿病患者要少吃。
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甘蔗性平，味甘，具有止渴生津、消痰止咳、解酒除烦、清虚热等功效。止咳呕吐之功效，适用于体虚者，胃肠虚弱者。加鲜甘蔗汁1杯，生姜汁少许，和匀后一次喝下，可改善胃病所致的呕吐或乏力。对神经性胃炎或慢性胃病引起的反胃，疗效显著。
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最养胃的两款养生食谱
日常生活中，很多人都有肠胃疾病的困扰哦，出现一些肠胃不适，比如说胃痛啊或者是胀气，食欲不振等等的一些问题出现，你知道应该如何去调理肠胃的吗，上面的这些养胃的食谱就是不错的选择了，可以起到养胃的作用，同时也可以保护肠胃，来看看这些食疗方法吧。
1、参芪猴头炖鸡
用料：猴头菌100克，母鸡1只(约750克)，黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。
制法：将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成。
功用：补气健脾养胃。
食物功效：猴头菌又名猴头菇，有助消化及利五脏的功能。适用于消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱。母鸡益气养血，健脾胃，疗虚损，善补五脏。黄芪能补气固表，敛疮生肌，促进造血，抗溃疡、抗炎等。 党参补中益气，益血生津。 大枣能健胃补血，滋养强壮。这样的一款食谱可以有保护肠胃的作用，对于预防肠胃炎啊还有补气血有好处，可以起到促进消化的作用。
2、砂仁黄芪猪肚
用料：砂仁6克，黄芪20克，猪肚1个。
制法：猪肚洗净，将砂仁、黄芪装入猪肚内，加水炖熟，调味食用。
功用:益气健脾，消食养胃。适用于脾胃虚弱之食少便溏、胃脘疼痛。可用于胃下垂及慢性胃炎病人。
食物功效：砂仁能行气和胃，醒脾，用于胃呆食滞。临床服用砂仁适量具有促进消化液分泌和增强胃肠蠕动的作用。猪肚能健脾胃、补虚损。经常吃这样的食谱可以起到保护肠胃补气补脾的作用，对于肠胃胀气啊还有不消化有一定的调理的作用。
吃什么最养胃的呢，上面的这些食谱就是不错的选择了，可以经常吃这样养胃的食谱哦，可以起到促进消化和吸收的作用，而且还可以保护肠胃的呢，对于提高肠胃功能有好处，如果你也有肠胃疾病的话，这些食物一定是你不二的选择。
最养胃的两款养生食谱
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1、参芪猴头炖鸡
用料：猴头菌100克，母鸡1只(约750克)，黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。
制法：将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成。
功用：补气健脾养胃。
食物功效：猴头菌又名猴头菇，有助消化及利五脏的功能。适用于消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱。母鸡益气养血，健脾胃，疗虚损，善补五脏。黄芪能补气固表，敛疮生肌，促进造血，抗溃疡、抗炎等。 党参补中益气，益血生津。 大枣能健胃补血，滋养强壮。这样的一款食谱可以有保护肠胃的作用，对于预防肠胃炎啊还有补气血有好处，可以起到促进消化的作用。
2、砂仁黄芪猪肚
用料：砂仁6克，黄芪20克，猪肚1个。
制法：猪肚洗净，将砂仁、黄芪装入猪肚内，加水炖熟，调味食用。
功用:益气健脾，消食养胃。适用于脾胃虚弱之食少便溏、胃脘疼痛。可用于胃下垂及慢性胃炎病人。
食物功效：砂仁能行气和胃，醒脾，用于胃呆食滞。临床服用砂仁适量具有促进消化液分泌和增强胃肠蠕动的作用。猪肚能健脾胃、补虚损。经常吃这样的食谱可以起到保护肠胃补气补脾的作用，对于肠胃胀气啊还有不消化有一定的调理的作用。
吃什么最养胃的呢，上面的这些食谱就是不错的选择了，可以经常吃这样养胃的食谱哦，可以起到促进消化和吸收的作用，而且还可以保护肠胃的呢，对于提高肠胃功能有好处，如果你也有肠胃疾病的话，这些食物一定是你不二的选择。
节后调理肠胃的养生食谱有哪些
春节期间吃吃喝喝，对肠胃会有伤害，因此节后我们就要注意调理好肠胃，那么调理肠胃吃什么呢?下面懂视小编整理了节后调理肠胃的养生食谱，一起来看看吧。
节后调理肠胃的养生食谱香菇黑木耳海带汤
这道汤的做法也相当简单，少放食盐，将海带、黑木耳和香菇，泡软切丝再加橄榄油、粗盐下锅煮就可以了。海带含丰富的胶质能润滑肠道，有助于清理肠胃。
牛肉清汤
牛肉清汤清理肠胃的效果特别好，同中国人喜欢大口吃牛肉，啃牛骨头不同，这道牛肉清汤一般是用牛的后腿肉，加上洋葱、胡萝卜、鸡蛋清，再加些红酒熬煮出来的。先把肉剁成肉泥，倒入红酒，加上洋葱和黑胡椒粒，最后再加些鸡蛋清，大火烧开后，撇清泡沫，用小火熬煮。喝起来有些甜，又带着浓郁的牛肉味，一天都会很精神。不但能够清理肠胃，达到减肥的效果，还能提高机体免疫力。
苹果红枣沙骨汤
沙骨1.5斤、苹果2只、红枣十枚、大豆油一小汤匙、盐少许。将沙骨先在沸水中焯过，骨头要焯至不见血水渗出为宜，然后将所有材料清洗干净，切好，再放进煲汤锅内，调好煲汤时间，煲烫火候控制在3~4个小时为宜。
清肠胃热汤
西洋菜500克，红萝卜1条(约2000克，番薯叶20克。将所有材料洗净后一齐放入瓦煲，加清水煮沸，略待红萝卜稔，汤成。但需注意的是若此汤煲得久了，红萝卜的大量维生素C及铁质会流失及变化。
节后肠胃不适怎么办1、清淡食物配粗粮
吃了几天的大鱼大肉，想必也吃腻了，这时候要多吃点清淡的东西让肠胃慢慢恢复到正常状态。节后几天的主食要以谷类粗粮为主，可以适量增加玉米、燕麦等成分，要注意增加深色或绿色蔬菜的比例。
同时，多喝粥和汤，比如新鲜的绿叶蔬菜、小米粥、面条汤等，不妨配点咸菜，这些汤汤水水都具有良好的“清火”作用，让你已经“不堪重负”的胃肠道休息调整。
光吃粗粮也确实饿得慌，不如吃点又好吃又助消化的东西。常言道“好吃不过饺子”，小麦粉擀出来的饺子皮含有丰富的纤维质，馅又包含多种蔬菜，再加上使用蒸、煮之类的烹调手法，自然不用担心油脂，一举多得。
2、多喝开水解油腻
节日里，每顿饭菜都少不了油腻，所以，大部分人都会出现脂肪摄入量过高的情况。利用两三天时间，减少精制米、面、糖果、甜糕点的摄入，强迫自己多喝水，尤其是多喝开水，这样可以加快胃肠道的新陈代谢，减轻大量肉类食物和酒对肝脏的危害。如果嫌开水没有味道，那么喝茶也可以清除胃肠道的油腻，使胃肠道尽快恢复到正常水平。
3、吃水果保平衡
节日吃的美食很多是煎炸或甜点，多吃自然苦了肠胃。煎炸食物容易引起脾胃热滞，导致便秘或肚胀;而甜点吃得过多也会导致脾虚生湿，造成虚湿积滞，引发腹泻。要调整节日里失衡的消化功能，水果是相当有效的。
橙汁和木瓜能很好地调整消化机能，它们都有去热滞的作用。此外，不妨买点银花、菊花、木棉花，加点蜜枣煲水喝，不但香甜可口，还有平衡消化功能。
4、绿色蔬菜补充纤维
每天暴饮暴食，吃得很多很饱，自以为补充了身体所需的各种营养成分。其实不然，很多膳食纤维都在你的大鱼大肉中流失了。这几天要特别注意膳食纤维的补充。膳食纤维之所以不足，是因为摄取的新鲜蔬果不足，再加上节日期间运动量减少，会出现便秘或排泄不顺的情况，所以要多吃新鲜的蔬菜，少吃肉，以补充足够的纤维素。
节后清理肠胃的方法1、食白粥去油腻
春节期间，面对色香味俱全的菜肴和众多零食，人们常常会在不知不觉中吃下比平常更多的食物。加上春节饮食讲究丰盛，大鱼大肉在所难免，因此肠胃在经历了几天超负荷运转后很容易产生问题。最普遍的就是导致腹胀、腹痛、食欲不振等问题，严重的可能引起急性肠炎、胃溃疡等疾病的出现或者复发。
节后适当调理肠胃，最简单的做法就是清淡饮食。与节日饮食中肥甘厚腻相反，节后饮食要减少油腻，少糖、少盐，而广州人喜欢煲白粥“清肠胃”的做法也是可以的，粥水等易消化的食物有助于帮助脾胃运动，但并非一定要白粥，也可以根据个人口味添加青菜和肉类，一方面促进食欲，另一方面也有助于营养均衡。但基于清淡饮食的原则，肉类不要放太多，并尽量使用瘦肉等少油腻的食材。
2、山楂水助消化
一般来说，脾胃功能因为饮食不节而受损后，饮食调理3-7天左右一般可得到恢复，而胃肠功能较弱的人可能就要久些。杨小红提醒，如果腹胀的问题比较严重的，可以用山楂、麦芽和谷芽煲水喝，有助消化，但胃酸过多的人群应慎用。另外，老年人的胃肠道功能较差，调理的时间也相应要长一些;胃动力较差的人群可以吃一些加强胃动力的药物;而有基础疾病的人群饮食调理可以咨询专科医生的意见。
经过饮食调理但是长时间都不能缓解胃部不适的问题，则应该引起重视，这可能不仅是“吃伤”那么简单，也许是其他原因引起的胃肠道问题，应引起重视并及时到医院检查。
3、蔬菜和水果防便秘
清淡饮食不仅仅是粥水，蔬菜和水果也必须注意补充。假期除了饮食不规律、暴饮暴食带来胃肠道不适外，起居不规律和缺少运动也会影响胃肠的正常蠕动，加上可能吃多了辛辣上火的食物，容易引起便秘。中医认为，便秘多由体内大肠积热、气滞、寒凝或阴阳气血亏虚，使大肠的传导功能失调所致。通过饮食调节，多吃新鲜蔬菜和水果，同时多喝水和加强运动，能对便秘起到很好的改善作用。
一日三餐最好用素食慢慢调节，早餐是一定要吃菜的，像生菜、芥菜、胡萝卜、芹菜等新鲜蔬菜最好当主食来吃，这些摄取叶绿素、胡萝卜素、维生素、纤维多的蔬菜能和大量的肉、鱼、蛋类取得营养的均衡，还具有调理肠胃的意义。青菜最好不要切断，吃的时候一定要细嚼才能下咽，这样可以让唾液自然地分泌来帮助消化。
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节后调理肠胃的养生食谱有哪些
春节期间吃吃喝喝，对肠胃会有伤害，因此节后我们就要注意调理好肠胃，那么调理肠胃吃什么呢?下面懂视小编整理了节后调理肠胃的养生食谱，一起来看看吧。
节后调理肠胃的养生食谱香菇黑木耳海带汤
这道汤的做法也相当简单，少放食盐，将海带、黑木耳和香菇，泡软切丝再加橄榄油、粗盐下锅煮就可以了。海带含丰富的胶质能润滑肠道，有助于清理肠胃。
牛肉清汤
牛肉清汤清理肠胃的效果特别好，同中国人喜欢大口吃牛肉，啃牛骨头不同，这道牛肉清汤一般是用牛的后腿肉，加上洋葱、胡萝卜、鸡蛋清，再加些红酒熬煮出来的。先把肉剁成肉泥，倒入红酒，加上洋葱和黑胡椒粒，最后再加些鸡蛋清，大火烧开后，撇清泡沫，用小火熬煮。喝起来有些甜，又带着浓郁的牛肉味，一天都会很精神。不但能够清理肠胃，达到减肥的效果，还能提高机体免疫力。
苹果红枣沙骨汤
沙骨1.5斤、苹果2只、红枣十枚、大豆油一小汤匙、盐少许。将沙骨先在沸水中焯过，骨头要焯至不见血水渗出为宜，然后将所有材料清洗干净，切好，再放进煲汤锅内，调好煲汤时间，煲烫火候控制在3~4个小时为宜。
清肠胃热汤
西洋菜500克，红萝卜1条(约2000克，番薯叶20克。将所有材料洗净后一齐放入瓦煲，加清水煮沸，略待红萝卜稔，汤成。但需注意的是若此汤煲得久了，红萝卜的大量维生素C及铁质会流失及变化。
节后肠胃不适怎么办1、清淡食物配粗粮
吃了几天的大鱼大肉，想必也吃腻了，这时候要多吃点清淡的东西让肠胃慢慢恢复到正常状态。节后几天的主食要以谷类粗粮为主，可以适量增加玉米、燕麦等成分，要注意增加深色或绿色蔬菜的比例。
同时，多喝粥和汤，比如新鲜的绿叶蔬菜、小米粥、面条汤等，不妨配点咸菜，这些汤汤水水都具有良好的“清火”作用，让你已经“不堪重负”的胃肠道休息调整。
光吃粗粮也确实饿得慌，不如吃点又好吃又助消化的东西。常言道“好吃不过饺子”，小麦粉擀出来的饺子皮含有丰富的纤维质，馅又包含多种蔬菜，再加上使用蒸、煮之类的烹调手法，自然不用担心油脂，一举多得。
2、多喝开水解油腻
节日里，每顿饭菜都少不了油腻，所以，大部分人都会出现脂肪摄入量过高的情况。利用两三天时间，减少精制米、面、糖果、甜糕点的摄入，强迫自己多喝水，尤其是多喝开水，这样可以加快胃肠道的新陈代谢，减轻大量肉类食物和酒对肝脏的危害。如果嫌开水没有味道，那么喝茶也可以清除胃肠道的油腻，使胃肠道尽快恢复到正常水平。
3、吃水果保平衡
节日吃的美食很多是煎炸或甜点，多吃自然苦了肠胃。煎炸食物容易引起脾胃热滞，导致便秘或肚胀;而甜点吃得过多也会导致脾虚生湿，造成虚湿积滞，引发腹泻。要调整节日里失衡的消化功能，水果是相当有效的。
橙汁和木瓜能很好地调整消化机能，它们都有去热滞的作用。此外，不妨买点银花、菊花、木棉花，加点蜜枣煲水喝，不但香甜可口，还有平衡消化功能。
4、绿色蔬菜补充纤维
每天暴饮暴食，吃得很多很饱，自以为补充了身体所需的各种营养成分。其实不然，很多膳食纤维都在你的大鱼大肉中流失了。这几天要特别注意膳食纤维的补充。膳食纤维之所以不足，是因为摄取的新鲜蔬果不足，再加上节日期间运动量减少，会出现便秘或排泄不顺的情况，所以要多吃新鲜的蔬菜，少吃肉，以补充足够的纤维素。
节后清理肠胃的方法1、食白粥去油腻
春节期间，面对色香味俱全的菜肴和众多零食，人们常常会在不知不觉中吃下比平常更多的食物。加上春节饮食讲究丰盛，大鱼大肉在所难免，因此肠胃在经历了几天超负荷运转后很容易产生问题。最普遍的就是导致腹胀、腹痛、食欲不振等问题，严重的可能引起急性肠炎、胃溃疡等疾病的出现或者复发。
节后适当调理肠胃，最简单的做法就是清淡饮食。与节日饮食中肥甘厚腻相反，节后饮食要减少油腻，少糖、少盐，而广州人喜欢煲白粥“清肠胃”的做法也是可以的，粥水等易消化的食物有助于帮助脾胃运动，但并非一定要白粥，也可以根据个人口味添加青菜和肉类，一方面促进食欲，另一方面也有助于营养均衡。但基于清淡饮食的原则，肉类不要放太多，并尽量使用瘦肉等少油腻的食材。
2、山楂水助消化
一般来说，脾胃功能因为饮食不节而受损后，饮食调理3-7天左右一般可得到恢复，而胃肠功能较弱的人可能就要久些。杨小红提醒，如果腹胀的问题比较严重的，可以用山楂、麦芽和谷芽煲水喝，有助消化，但胃酸过多的人群应慎用。另外，老年人的胃肠道功能较差，调理的时间也相应要长一些;胃动力较差的人群可以吃一些加强胃动力的药物;而有基础疾病的人群饮食调理可以咨询专科医生的意见。
经过饮食调理但是长时间都不能缓解胃部不适的问题，则应该引起重视，这可能不仅是“吃伤”那么简单，也许是其他原因引起的胃肠道问题，应引起重视并及时到医院检查。
3、蔬菜和水果防便秘
清淡饮食不仅仅是粥水，蔬菜和水果也必须注意补充。假期除了饮食不规律、暴饮暴食带来胃肠道不适外，起居不规律和缺少运动也会影响胃肠的正常蠕动，加上可能吃多了辛辣上火的食物，容易引起便秘。中医认为，便秘多由体内大肠积热、气滞、寒凝或阴阳气血亏虚，使大肠的传导功能失调所致。通过饮食调节，多吃新鲜蔬菜和水果，同时多喝水和加强运动，能对便秘起到很好的改善作用。
一日三餐最好用素食慢慢调节，早餐是一定要吃菜的，像生菜、芥菜、胡萝卜、芹菜等新鲜蔬菜最好当主食来吃，这些摄取叶绿素、胡萝卜素、维生素、纤维多的蔬菜能和大量的肉、鱼、蛋类取得营养的均衡，还具有调理肠胃的意义。青菜最好不要切断，吃的时候一定要细嚼才能下咽，这样可以让唾液自然地分泌来帮助消化。
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