儿童补钙食谱建议:
1. 摄入富含钙质的食物:牛奶、豆腐、鱼虾、芝士、酸奶等。
2. 合理搭配食物:进食含有草酸、橄榄酸成分的食物时,配以富含维生素C的食物,如柑橘类、草莓、番茄等,以促进钙质的吸收。
3. 控制钙质摄入量:每天摄入钙质的量为800-1000毫克,不超过1500毫克,过量摄入会导致肾结石、心脏病等疾病。
4. 维生素D的摄入:多晒太阳或补充含有维生素D的食品,如鱼肝油、鸡蛋、动物肝脏等。
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儿童补钙铁锌菜谱
儿童补钙铁锌菜谱
儿童补钙铁锌菜谱,钙铁锌都身体所需要的微量元素,有利于身体的健康发展,妈妈们为了孩子的健康寻找了很多保健品,其实很多菜里面都是富含微量元素的,我和大家一起来看看儿童补钙铁锌菜谱。
一、豌豆虾仁
原料:鲜虾仁300克,豌豆100克,红椒30克,料酒、姜葱汁各20克,精盐3克,味精1克,胡椒粉0.5克,高汤50克,植物油800克,湿淀粉15克。
制作:1、红椒切成丁,虾仁洽净,料酒、姜葱汁各10克,精盐1克搅伴匀腌渍入味,再用湿淀粉5克伴匀上浆,加入烧到四成热的油中滑散至熟,到入漏勺;
2、锅内放20克油,烧热,下入豌豆用火煸炒,烹入余下的料酒、姜葱汁,加高汤,炒开,烧至微热,下入红椒丁炒匀至熟;
3、下入虾仁,余下的精盐、味精、胡椒粉炒匀,用余下湿的淀粉勾芡,出锅装盘即成。
功效:虾仁含有丰富蛋白质,还含有脂肪、糖类、多种维生素和钙、磷、铁、锌等成分;豌豆营养丰富,含有较多的钙、磷、铁;红椒维生素C的含量较高,可促进人体对于铁的利用和吸收。三者组合同时烹成菜,是儿童补钙、铁、锌的理想保健佳肴。
操作提示:虾仁入油后,要快速拨散,以免粘连。用小火滑制。
二、虾仁炒莴笋
原料:鲜虾仁150克,莴笋225克,料酒、姜葱汁各15克,精盐3克,味精3克,胡椒粉0.5克,鸡蛋清半个,高汤15克,花生油500克,湿淀粉10克,干淀粉3克。
制作:1、莴笋切成条,虾仁洽净,料酒、姜葱汁各5克,精盐1克伴匀腌渍入味,再用鸡蛋清、干淀粉伴匀上浆;
2、虾仁放入烧至四成热油中,滑散至熟,到入漏勺;
3、锅内放15克油烧热,下入莴笋条煸炒,下入虾仁,烹入余下的料酒、姜葱汁、精盐、味精、胡椒粉、湿淀粉,加高汤烧热,出锅装盘即成。
功效:虾仁中含有丰富的优质蛋白质、钙、磷、锌等营养元素;莴笋中富含的钙、铁,有强筋骨、通血脉的功能。换牙齿期间的儿童应该多吃此菜,不但有助于骨骼以及大脑的发育,而且对换牙、长牙也有帮助。
操作提示:虾仁上浆要匀,滑油用小火;莴笋则要用大火炒制。
三、翡翠蚬尖
原料:油菜200克,蚬肉150克,干虾仁20克,料酒、姜葱汁各10克,精盐2克,鸡精2克,味精1克,醋3克,胡椒粉0.5克,湿淀粉10克,高汤25克,植物油20克。
制作:1、干虾仁用冷水漂洗干净,再放入汤中浸泡至回软,油菜切成段;
2、锅内放油烧热,下入虾仁炒香,下入蚬肉煸炒,烹入醋、料酒、姜葱汁炒匀,加汤烧至入透味;
3、下入油菜段、精盐、鸡精炒至熟,加味精、胡椒粉,用湿淀粉勾芡,出锅装盘即成。
功效:蚬肉是一种低脂肪、高蛋白的美味食品,可为儿童补充丰富的铁、钙、锌、钴、维生素(A、B1、B2、B12、C)等;虾仁中含有优质蛋白质、钙、磷、锌等营养元素,是补钙的佳品;油菜的营养十分丰富,钙、铁、胡萝卜素、维生素C含量均比较高。三者组合一起烹成菜,是儿童补钙、铁、锌的一款美味佳肴。
操作提示:油菜要用大火炒制,勾芡要薄而均匀。
四、蛏子炒韭菜
原料:韭菜225克,熟蛏子200克,料酒、姜葱汁各10克,精盐、鸡精各3克,味精1克,胡椒粉0.5克,湿淀粉10克,植物油20克。
制作:1、韭菜切成段,蛏子治净;
2、锅内放油烧热,下入蛏子用中火煸炒,烹入料酒、姜葱汁炒匀;
3、下入韭菜段、精盐、鸡精、味精、胡椒粉炒至熟,用湿淀粉勾芡,出锅装盘即成。
功效:蛏子含蛋白质、脂肪、糖类、和丰富的钙、磷、铁、锌;韭菜含丰富的铁、钾、维生素C。二者组合一起烹成菜,可为儿童补钙、铁、锌,对儿童便秘也有食疗作用。
操作提示:韭菜要用大火炒制,勾芡要薄而均匀。
五、葱菇鲫鱼
原料:鲫鱼两条,水发香菇50克,葱苗25克,料酒15克,姜丝10克,精盐2克,味精1克,醋2克,植物油15克。
制作:1、将香菇、葱苗切成丝,鲫鱼两面剞上柳叶花刀;锅内加清水烧开,下入鲫鱼氽烫一下捞出,沥净水;
2、将鲫鱼放入盘内,加入香菇丝、葱苗丝、料酒、精盐、味精、醋、植物油;
3、将鲫鱼放入锅内,旺火蒸至熟,出锅即成。
功效:鲫鱼富含蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素(A、B1、B2、D)等物质,所含脂肪对人的大脑发育十分重要;香菇含30多种酶以及18种氨基酸,还含有丰富的钙、铁、锌,所富含的赖氨酸、香菇多糖,能增高增重,提高抗病力,增加血红蛋白,明显提高智力。二者组合一起烹成菜,经常食用有益儿童健康成长。
操作提示:鲫鱼两面剞上柳叶花刀时力要深至鱼骨,但不要把鱼骨切断,氽制时要用大火。
六、糖醋草鱼
原料:草鱼1条,料酒、姜葱汁各20克,醋20克,白糖30克,精盐2克,湿淀粉10克,清汤50克,酱油5克。
制作:1、将草鱼宰杀治净,从尾部入刀,剖成两片,在有鱼尾的一片鱼肉面上剞上坡刀,另一片鱼肉面上顺着脊背划一刀;
2、将两片鱼肉面朝上放入盘内,加入料酒、姜葱汁各10克,精盐拌匀,腌渍入味,加入清汤、酱油,入蒸锅内蒸至熟透取出
3、将汤汁滗入锅内,加入白糖、醋和余下的.料酒、姜葱汁烧开,用湿淀粉勾芡,出锅浇在盘内两片鱼肉上即成。
功效:草鱼富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素(A、B1、B2)、烟酸、钙、磷、铁、锌等物质,有助于儿童骨骼和大脑发育;草鱼配以糖、醋同烹,更可提高人体对钙、磷的利用率。
操作提示:鱼肉剞刀时力要深至鱼骨,但不要把鱼骨切断,要将鱼头相背摆入盘内。
儿童吃什么补钙铁锌?
1、富含钙的食物
乳制品类、豆类及豆制品、鲫鱼、虾皮、油菜、雪里蕻、芝麻等。
2、富含铁的食物
瘦肉、动物肝脏、鱼、虾、海带、黑木耳、紫菜、芝麻、黄豆、绿叶蔬菜。
3、富含锌的食物
锌元素主要存在于海产品和动物内脏中。动物性食物含锌量较高,并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。如:牡蛎、扇贝、鱼类、动物肝脏、瘦肉、蛋黄、蘑菇、豆类、海带及坚果等。
儿童补钙铁锌的时间
补剂适合在两次喂奶或两餐之间吃,比如上午10点左右或下午二三点钟都可以。但需要提醒的是,给儿童补钙,钙剂最好单独服用,不要将其与牛奶、豆浆、果汁、菜汁、米汤同服,会降低钙的吸收率,大一些的孩子要避免与菠菜同吃,因为菠菜中含草酸,不利于钙的吸收。
补锌也是在两餐之间,且锌与铁、钙等补剂不能同时吃,因为锌与钙都是阳离子,被消化吸收时,会产生互相干扰,降低彼此的吸收率。如果需要两者都补充的,服用时间最好相隔2—3小时以上,比如上午服钙剂,下午再吃锌补充剂。
补铁剂最好选择在中午饭或晚饭后半小时左右吃,吃的同时要服用维生素C或酸味水果,如橙子、猕猴桃等。这是由于铁元素只有从三价转变成二价才能被人体吸收,在酸性环境下,这种转化更容易。特别要提醒,在贫血得到纠正后,仍需继续服用铁剂2—3个月,以保证体内有足够的铁贮存,防止贫血复发。
儿童补钙铁锌菜谱
儿童补钙铁锌菜谱
儿童补钙铁锌菜谱,钙铁锌都身体所需要的微量元素,有利于身体的健康发展,妈妈们为了孩子的健康寻找了很多保健品,其实很多菜里面都是富含微量元素的,我和大家一起来看看儿童补钙铁锌菜谱。
一、豌豆虾仁
原料:鲜虾仁300克,豌豆100克,红椒30克,料酒、姜葱汁各20克,精盐3克,味精1克,胡椒粉0.5克,高汤50克,植物油800克,湿淀粉15克。
制作:1、红椒切成丁,虾仁洽净,料酒、姜葱汁各10克,精盐1克搅伴匀腌渍入味,再用湿淀粉5克伴匀上浆,加入烧到四成热的油中滑散至熟,到入漏勺;
2、锅内放20克油,烧热,下入豌豆用火煸炒,烹入余下的料酒、姜葱汁,加高汤,炒开,烧至微热,下入红椒丁炒匀至熟;
3、下入虾仁,余下的精盐、味精、胡椒粉炒匀,用余下湿的淀粉勾芡,出锅装盘即成。
功效:虾仁含有丰富蛋白质,还含有脂肪、糖类、多种维生素和钙、磷、铁、锌等成分;豌豆营养丰富,含有较多的钙、磷、铁;红椒维生素C的含量较高,可促进人体对于铁的利用和吸收。三者组合同时烹成菜,是儿童补钙、铁、锌的理想保健佳肴。
操作提示:虾仁入油后,要快速拨散,以免粘连。用小火滑制。
二、虾仁炒莴笋
原料:鲜虾仁150克,莴笋225克,料酒、姜葱汁各15克,精盐3克,味精3克,胡椒粉0.5克,鸡蛋清半个,高汤15克,花生油500克,湿淀粉10克,干淀粉3克。
制作:1、莴笋切成条,虾仁洽净,料酒、姜葱汁各5克,精盐1克伴匀腌渍入味,再用鸡蛋清、干淀粉伴匀上浆;
2、虾仁放入烧至四成热油中,滑散至熟,到入漏勺;
3、锅内放15克油烧热,下入莴笋条煸炒,下入虾仁,烹入余下的料酒、姜葱汁、精盐、味精、胡椒粉、湿淀粉,加高汤烧热,出锅装盘即成。
功效:虾仁中含有丰富的优质蛋白质、钙、磷、锌等营养元素;莴笋中富含的钙、铁,有强筋骨、通血脉的功能。换牙齿期间的儿童应该多吃此菜,不但有助于骨骼以及大脑的发育,而且对换牙、长牙也有帮助。
操作提示:虾仁上浆要匀,滑油用小火;莴笋则要用大火炒制。
三、翡翠蚬尖
原料:油菜200克,蚬肉150克,干虾仁20克,料酒、姜葱汁各10克,精盐2克,鸡精2克,味精1克,醋3克,胡椒粉0.5克,湿淀粉10克,高汤25克,植物油20克。
制作:1、干虾仁用冷水漂洗干净,再放入汤中浸泡至回软,油菜切成段;
2、锅内放油烧热,下入虾仁炒香,下入蚬肉煸炒,烹入醋、料酒、姜葱汁炒匀,加汤烧至入透味;
3、下入油菜段、精盐、鸡精炒至熟,加味精、胡椒粉,用湿淀粉勾芡,出锅装盘即成。
功效:蚬肉是一种低脂肪、高蛋白的美味食品,可为儿童补充丰富的铁、钙、锌、钴、维生素(A、B1、B2、B12、C)等;虾仁中含有优质蛋白质、钙、磷、锌等营养元素,是补钙的佳品;油菜的营养十分丰富,钙、铁、胡萝卜素、维生素C含量均比较高。三者组合一起烹成菜,是儿童补钙、铁、锌的一款美味佳肴。
操作提示:油菜要用大火炒制,勾芡要薄而均匀。
四、蛏子炒韭菜
原料:韭菜225克,熟蛏子200克,料酒、姜葱汁各10克,精盐、鸡精各3克,味精1克,胡椒粉0.5克,湿淀粉10克,植物油20克。
制作:1、韭菜切成段,蛏子治净;
2、锅内放油烧热,下入蛏子用中火煸炒,烹入料酒、姜葱汁炒匀;
3、下入韭菜段、精盐、鸡精、味精、胡椒粉炒至熟,用湿淀粉勾芡,出锅装盘即成。
功效:蛏子含蛋白质、脂肪、糖类、和丰富的钙、磷、铁、锌;韭菜含丰富的铁、钾、维生素C。二者组合一起烹成菜,可为儿童补钙、铁、锌,对儿童便秘也有食疗作用。
操作提示:韭菜要用大火炒制,勾芡要薄而均匀。
五、葱菇鲫鱼
原料:鲫鱼两条,水发香菇50克,葱苗25克,料酒15克,姜丝10克,精盐2克,味精1克,醋2克,植物油15克。
制作:1、将香菇、葱苗切成丝,鲫鱼两面剞上柳叶花刀;锅内加清水烧开,下入鲫鱼氽烫一下捞出,沥净水;
2、将鲫鱼放入盘内,加入香菇丝、葱苗丝、料酒、精盐、味精、醋、植物油;
3、将鲫鱼放入锅内,旺火蒸至熟,出锅即成。
功效:鲫鱼富含蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素(A、B1、B2、D)等物质,所含脂肪对人的大脑发育十分重要;香菇含30多种酶以及18种氨基酸,还含有丰富的钙、铁、锌,所富含的赖氨酸、香菇多糖,能增高增重,提高抗病力,增加血红蛋白,明显提高智力。二者组合一起烹成菜,经常食用有益儿童健康成长。
操作提示:鲫鱼两面剞上柳叶花刀时力要深至鱼骨,但不要把鱼骨切断,氽制时要用大火。
六、糖醋草鱼
原料:草鱼1条,料酒、姜葱汁各20克,醋20克,白糖30克,精盐2克,湿淀粉10克,清汤50克,酱油5克。
制作:1、将草鱼宰杀治净,从尾部入刀,剖成两片,在有鱼尾的一片鱼肉面上剞上坡刀,另一片鱼肉面上顺着脊背划一刀;
2、将两片鱼肉面朝上放入盘内,加入料酒、姜葱汁各10克,精盐拌匀,腌渍入味,加入清汤、酱油,入蒸锅内蒸至熟透取出
3、将汤汁滗入锅内,加入白糖、醋和余下的.料酒、姜葱汁烧开,用湿淀粉勾芡,出锅浇在盘内两片鱼肉上即成。
功效:草鱼富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素(A、B1、B2)、烟酸、钙、磷、铁、锌等物质,有助于儿童骨骼和大脑发育;草鱼配以糖、醋同烹,更可提高人体对钙、磷的利用率。
操作提示:鱼肉剞刀时力要深至鱼骨,但不要把鱼骨切断,要将鱼头相背摆入盘内。
儿童吃什么补钙铁锌?
1、富含钙的食物
乳制品类、豆类及豆制品、鲫鱼、虾皮、油菜、雪里蕻、芝麻等。
2、富含铁的食物
瘦肉、动物肝脏、鱼、虾、海带、黑木耳、紫菜、芝麻、黄豆、绿叶蔬菜。
3、富含锌的食物
锌元素主要存在于海产品和动物内脏中。动物性食物含锌量较高,并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。如:牡蛎、扇贝、鱼类、动物肝脏、瘦肉、蛋黄、蘑菇、豆类、海带及坚果等。
儿童补钙铁锌的时间
补剂适合在两次喂奶或两餐之间吃,比如上午10点左右或下午二三点钟都可以。但需要提醒的是,给儿童补钙,钙剂最好单独服用,不要将其与牛奶、豆浆、果汁、菜汁、米汤同服,会降低钙的吸收率,大一些的孩子要避免与菠菜同吃,因为菠菜中含草酸,不利于钙的吸收。
补锌也是在两餐之间,且锌与铁、钙等补剂不能同时吃,因为锌与钙都是阳离子,被消化吸收时,会产生互相干扰,降低彼此的吸收率。如果需要两者都补充的,服用时间最好相隔2—3小时以上,比如上午服钙剂,下午再吃锌补充剂。
补铁剂最好选择在中午饭或晚饭后半小时左右吃,吃的同时要服用维生素C或酸味水果,如橙子、猕猴桃等。这是由于铁元素只有从三价转变成二价才能被人体吸收,在酸性环境下,这种转化更容易。特别要提醒,在贫血得到纠正后,仍需继续服用铁剂2—3个月,以保证体内有足够的铁贮存,防止贫血复发。
儿童补钙铁锌菜谱
儿童补钙铁锌菜谱
儿童补钙铁锌菜谱,钙铁锌都身体所需要的微量元素,有利于身体的健康发展,妈妈们为了孩子的健康寻找了很多保健品,其实很多菜里面都是富含微量元素的,我和大家一起来看看儿童补钙铁锌菜谱。
一、豌豆虾仁
原料:鲜虾仁300克,豌豆100克,红椒30克,料酒、姜葱汁各20克,精盐3克,味精1克,胡椒粉0.5克,高汤50克,植物油800克,湿淀粉15克。
制作:1、红椒切成丁,虾仁洽净,料酒、姜葱汁各10克,精盐1克搅伴匀腌渍入味,再用湿淀粉5克伴匀上浆,加入烧到四成热的油中滑散至熟,到入漏勺;
2、锅内放20克油,烧热,下入豌豆用火煸炒,烹入余下的料酒、姜葱汁,加高汤,炒开,烧至微热,下入红椒丁炒匀至熟;
3、下入虾仁,余下的精盐、味精、胡椒粉炒匀,用余下湿的淀粉勾芡,出锅装盘即成。
功效:虾仁含有丰富蛋白质,还含有脂肪、糖类、多种维生素和钙、磷、铁、锌等成分;豌豆营养丰富,含有较多的钙、磷、铁;红椒维生素C的含量较高,可促进人体对于铁的利用和吸收。三者组合同时烹成菜,是儿童补钙、铁、锌的理想保健佳肴。
操作提示:虾仁入油后,要快速拨散,以免粘连。用小火滑制。
二、虾仁炒莴笋
原料:鲜虾仁150克,莴笋225克,料酒、姜葱汁各15克,精盐3克,味精3克,胡椒粉0.5克,鸡蛋清半个,高汤15克,花生油500克,湿淀粉10克,干淀粉3克。
制作:1、莴笋切成条,虾仁洽净,料酒、姜葱汁各5克,精盐1克伴匀腌渍入味,再用鸡蛋清、干淀粉伴匀上浆;
2、虾仁放入烧至四成热油中,滑散至熟,到入漏勺;
3、锅内放15克油烧热,下入莴笋条煸炒,下入虾仁,烹入余下的料酒、姜葱汁、精盐、味精、胡椒粉、湿淀粉,加高汤烧热,出锅装盘即成。
功效:虾仁中含有丰富的优质蛋白质、钙、磷、锌等营养元素;莴笋中富含的钙、铁,有强筋骨、通血脉的功能。换牙齿期间的儿童应该多吃此菜,不但有助于骨骼以及大脑的发育,而且对换牙、长牙也有帮助。
操作提示:虾仁上浆要匀,滑油用小火;莴笋则要用大火炒制。
三、翡翠蚬尖
原料:油菜200克,蚬肉150克,干虾仁20克,料酒、姜葱汁各10克,精盐2克,鸡精2克,味精1克,醋3克,胡椒粉0.5克,湿淀粉10克,高汤25克,植物油20克。
制作:1、干虾仁用冷水漂洗干净,再放入汤中浸泡至回软,油菜切成段;
2、锅内放油烧热,下入虾仁炒香,下入蚬肉煸炒,烹入醋、料酒、姜葱汁炒匀,加汤烧至入透味;
3、下入油菜段、精盐、鸡精炒至熟,加味精、胡椒粉,用湿淀粉勾芡,出锅装盘即成。
功效:蚬肉是一种低脂肪、高蛋白的美味食品,可为儿童补充丰富的铁、钙、锌、钴、维生素(A、B1、B2、B12、C)等;虾仁中含有优质蛋白质、钙、磷、锌等营养元素,是补钙的佳品;油菜的营养十分丰富,钙、铁、胡萝卜素、维生素C含量均比较高。三者组合一起烹成菜,是儿童补钙、铁、锌的一款美味佳肴。
操作提示:油菜要用大火炒制,勾芡要薄而均匀。
四、蛏子炒韭菜
原料:韭菜225克,熟蛏子200克,料酒、姜葱汁各10克,精盐、鸡精各3克,味精1克,胡椒粉0.5克,湿淀粉10克,植物油20克。
制作:1、韭菜切成段,蛏子治净;
2、锅内放油烧热,下入蛏子用中火煸炒,烹入料酒、姜葱汁炒匀;
3、下入韭菜段、精盐、鸡精、味精、胡椒粉炒至熟,用湿淀粉勾芡,出锅装盘即成。
功效:蛏子含蛋白质、脂肪、糖类、和丰富的钙、磷、铁、锌;韭菜含丰富的铁、钾、维生素C。二者组合一起烹成菜,可为儿童补钙、铁、锌,对儿童便秘也有食疗作用。
操作提示:韭菜要用大火炒制,勾芡要薄而均匀。
五、葱菇鲫鱼
原料:鲫鱼两条,水发香菇50克,葱苗25克,料酒15克,姜丝10克,精盐2克,味精1克,醋2克,植物油15克。
制作:1、将香菇、葱苗切成丝,鲫鱼两面剞上柳叶花刀;锅内加清水烧开,下入鲫鱼氽烫一下捞出,沥净水;
2、将鲫鱼放入盘内,加入香菇丝、葱苗丝、料酒、精盐、味精、醋、植物油;
3、将鲫鱼放入锅内,旺火蒸至熟,出锅即成。
功效:鲫鱼富含蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素(A、B1、B2、D)等物质,所含脂肪对人的大脑发育十分重要;香菇含30多种酶以及18种氨基酸,还含有丰富的钙、铁、锌,所富含的赖氨酸、香菇多糖,能增高增重,提高抗病力,增加血红蛋白,明显提高智力。二者组合一起烹成菜,经常食用有益儿童健康成长。
操作提示:鲫鱼两面剞上柳叶花刀时力要深至鱼骨,但不要把鱼骨切断,氽制时要用大火。
六、糖醋草鱼
原料:草鱼1条,料酒、姜葱汁各20克,醋20克,白糖30克,精盐2克,湿淀粉10克,清汤50克,酱油5克。
制作:1、将草鱼宰杀治净,从尾部入刀,剖成两片,在有鱼尾的一片鱼肉面上剞上坡刀,另一片鱼肉面上顺着脊背划一刀;
2、将两片鱼肉面朝上放入盘内,加入料酒、姜葱汁各10克,精盐拌匀,腌渍入味,加入清汤、酱油,入蒸锅内蒸至熟透取出
3、将汤汁滗入锅内,加入白糖、醋和余下的.料酒、姜葱汁烧开,用湿淀粉勾芡,出锅浇在盘内两片鱼肉上即成。
功效:草鱼富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素(A、B1、B2)、烟酸、钙、磷、铁、锌等物质,有助于儿童骨骼和大脑发育;草鱼配以糖、醋同烹,更可提高人体对钙、磷的利用率。
操作提示:鱼肉剞刀时力要深至鱼骨,但不要把鱼骨切断,要将鱼头相背摆入盘内。
儿童吃什么补钙铁锌?
1、富含钙的食物
乳制品类、豆类及豆制品、鲫鱼、虾皮、油菜、雪里蕻、芝麻等。
2、富含铁的食物
瘦肉、动物肝脏、鱼、虾、海带、黑木耳、紫菜、芝麻、黄豆、绿叶蔬菜。
3、富含锌的食物
锌元素主要存在于海产品和动物内脏中。动物性食物含锌量较高,并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。如:牡蛎、扇贝、鱼类、动物肝脏、瘦肉、蛋黄、蘑菇、豆类、海带及坚果等。
儿童补钙铁锌的时间
补剂适合在两次喂奶或两餐之间吃,比如上午10点左右或下午二三点钟都可以。但需要提醒的是,给儿童补钙,钙剂最好单独服用,不要将其与牛奶、豆浆、果汁、菜汁、米汤同服,会降低钙的吸收率,大一些的孩子要避免与菠菜同吃,因为菠菜中含草酸,不利于钙的吸收。
补锌也是在两餐之间,且锌与铁、钙等补剂不能同时吃,因为锌与钙都是阳离子,被消化吸收时,会产生互相干扰,降低彼此的吸收率。如果需要两者都补充的,服用时间最好相隔2—3小时以上,比如上午服钙剂,下午再吃锌补充剂。
补铁剂最好选择在中午饭或晚饭后半小时左右吃,吃的同时要服用维生素C或酸味水果,如橙子、猕猴桃等。这是由于铁元素只有从三价转变成二价才能被人体吸收,在酸性环境下,这种转化更容易。特别要提醒,在贫血得到纠正后,仍需继续服用铁剂2—3个月,以保证体内有足够的铁贮存,防止贫血复发。
儿童增高补钙食谱 11款儿童增高补钙食谱妈妈必看
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一:鸡蛋黄粉粥
新鲜鸡蛋一个,煮熟后除去蛋白,留下蛋黄。将蛋黄研细,加入已煮好的米粥中拌匀食用,每天1~2次。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、钙、磷和维生素A、多种脂类,色香味俱全,适合婴幼儿食用。
二:猪肝鸡蛋
新鲜猪肝50克,新鲜鸡蛋—个,大米100克。先将大米在锅内熬到开花为度。将猪肝制成泥状,用少许食用油炒热备用。将鸡蛋 制成蛋花,与热鸡肝一起放进粥内熬成粥状,待温,调味后食用,隔日一次。猪肝含丰富优质蛋白质,富含钙、磷及维生素A。鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白 和卵球蛋白,而且钙、磷等无机盐含量也很丰富,是儿童增高的理想食品。
三:猪骨菠菜汤
取新鲜猪脊骨350克,菠菜200克。用清水洗净猪脊骨,砍碎,放入砂锅内,加适量清水,先用武火,后用文火煮两小时;然 后将洗净的菠菜放入汤中,再煮10分钟,加入调料,饮汤吃菠菜。猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐,菠菜中含有相应的酶,因此对补充镁、铁、钙、磷等 无机元素效果较好。
四:鸡肝猪腿黄芪汤
取新鲜鸡肝50克,新鲜猪腿骨50克,黄芪30克,五味子3克。将鸡肝切成片备用;将猪腿骨打成碎片状与黄芪、五味子 一起放进砂锅内,加适量清水,先用武火煮沸后,改为文火煮一小时,再滤去骨渣和药渣。然后将鸡肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟,按口味加调料,待温后吃鸡肝 喝汤。鸡肝含丰富的蛋白质、钙、磷以及多种维生素,猪腿骨也含有钙、磷、镁、铁、钾等多种无机元素,配以黄芪、五味子,有利于蛋白质、钙、磷等成分的吸 收,对小儿长骨的生长发育甚为有利。
五:牡蛎肉汤
取新鲜牡蛎肉100克,生姜丝少许。将牡蛎肉放入砂锅内,加上生姜丝少许,加适量清水,用中火煨成浓汤,再加入少量调味料,待温后饮汤吃牡蛎肉。牡蛎肉含有丰富的蛋白质、糖类、脂类及钙、磷等无机盐和多种矿物质,是一味简单可行的助长高汤剂。
六:虾皮碎菜蛋羹
取虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。用温水把虾皮洗净泡软,然后切得极碎;小白菜洗净略烫一下,然后也切得 极碎;将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀,少加水;加少许调味品,上锅蒸,或以微波加热3-5分钟。虾皮含有丰富的钙和磷,是很好的食品,应该让宝宝从小接受。小白菜经汆烫后可以去除部分草酸和植酸,将更有利于钙质的吸收,鸡蛋的好处自不必说。这样一份蛋羹,至少能满足6个月大的宝宝全天蛋白质需要量的30%,钙质需要量的10%,为宝宝的骨骼发育添砖加瓦。
七:鱼泥烩烂面
去骨鱼肉20克、鸡汤一碗、西红柿半个、龙须面25克。西红柿去皮切小块,鱼肉加盐捣烂;烧热底油,炒西红柿,然后加入鸡 汤,调味;待汤滚后下入面条,再开后,调小火,下入鱼泥,慢慢熬一熬,闻到鲜香味道了关火。鱼肉不仅可以让宝宝长高,还有利于他们的大脑发育,变得更聪 明。寻常的烩面也能补充宝宝生长发育所需要的能量、维生素和脂肪。孩子最大的不良饮食习惯是挑食和偏食,父母不能粗鲁地强迫孩子吃,而要耐心地加以引导, 循序渐进,只要坚持不懈,会使孩子逐渐改掉挑食偏食的不良饮食习惯。
八:骨枣汤
原料:动物骨(长骨或脊骨,猪、牛、羊骨均可)250克,红枣15~25枚,生姜数片。
制作方法:将骨头洗净捣碎,与红枣、生姜同置瓦煲内,加水适量,用旺火烧沸,后用文火烧2小时以上,直至汤稠即可关火。
温馨提示:可根据宝宝口味添加其他调料。
健康提示:动物骨中含有丰富的钙、髓质,还含有其他营养成分,有益髓生骨的作用;红枣补中益血。骨枣汤益髓养血、助骨生长效果明显。
九:海带炖猪瘦肉
原料:瘦猪肉400克,水发海带600克,酱油100克,料酒5克,精盐4克,白糖7克,大料2瓣,葱段15克,姜片7克,香油8克。
制作方法:
1、将肉洗净,切成1.5厘米见方、0.5厘米厚的块;葱择洗干净,切成段;姜切片;海带择洗干净,用开水煮10分钟,切成小块待用。
2、将香油放入锅内,下入白糖炒成糖色,投入肉块、大料、葱段、姜片煸炒,视肉面上色,加入酱油、精盐、料酒,略炒一下,加入水(以漫过肉为度),用大火烧开后,转微火炖至八成烂,投入海带,再一同炖10分钟左右,海带入味即成。
健康提示:这道菜营养丰富,海带富含碘、钙、磷、铁,能促进骨骼、牙齿生长,是儿童良好的食疗保健食物,同时还可防治小儿缺铁性贫血。海带炖肉,营养价值更高。
十:汆肝肉小丸子
原料:鸡肝、鸡肉各20克、南瓜50克、半个蛋清、葱末、姜末、盐等。
制作方法:
1、鸡肉去筋膜与鸡肝一道切成茸。
2、加盐、葱末、姜末、半个蛋清后向一个方向搅拌。
3、南瓜切碎,下油锅略炒,添水烧开后,下入肉丸,浮起即熟。
健康提示:一个一个富含多种维生素、脂肪和蛋白质的小丸子,会让宝宝长得更茁壮。
十一:嫩豆腐酱汤
原料:嫩豆腐、贝类、鸡蛋。
制作方法:
1、洗净贝类,用盐水泡,再用沸水焯一下,水留着做汤。
2、炒熟蒜末,把上一步的汤倒进去。
3、水开后放贝类,加一点盐调味。
4、加入适量嫩豆腐。
5、熄火前打入鸡蛋。
健康提示:这道菜营养丰富,海带富含碘、钙、磷、铁,能促进骨骼、牙齿生长,是儿童良好的食疗保健食物,同时还可防治小儿缺铁性贫血。海带炖肉,营养价值更高,适宜幼儿食用 。
黄豆,豆奶,豆腐,牛肉、猪肉、鸡肉等肉类,鱼,贝类等都是富含蛋白质的食物,宝宝长高少不了这些。在熬贝类的鲜汤中放嫩豆腐、大葱、洋葱,鸡蛋调制的嫩豆腐酱汤富含蛋白质和维生素。如果给孩子吃,可以少放点辣椒。
儿童增高补钙食谱 11款儿童增高补钙食谱妈妈必看
1
一:鸡蛋黄粉粥
新鲜鸡蛋一个,煮熟后除去蛋白,留下蛋黄。将蛋黄研细,加入已煮好的米粥中拌匀食用,每天1~2次。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、钙、磷和维生素A、多种脂类,色香味俱全,适合婴幼儿食用。
二:猪肝鸡蛋
新鲜猪肝50克,新鲜鸡蛋—个,大米100克。先将大米在锅内熬到开花为度。将猪肝制成泥状,用少许食用油炒热备用。将鸡蛋 制成蛋花,与热鸡肝一起放进粥内熬成粥状,待温,调味后食用,隔日一次。猪肝含丰富优质蛋白质,富含钙、磷及维生素A。鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白 和卵球蛋白,而且钙、磷等无机盐含量也很丰富,是儿童增高的理想食品。
三:猪骨菠菜汤
取新鲜猪脊骨350克,菠菜200克。用清水洗净猪脊骨,砍碎,放入砂锅内,加适量清水,先用武火,后用文火煮两小时;然 后将洗净的菠菜放入汤中,再煮10分钟,加入调料,饮汤吃菠菜。猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐,菠菜中含有相应的酶,因此对补充镁、铁、钙、磷等 无机元素效果较好。
四:鸡肝猪腿黄芪汤
取新鲜鸡肝50克,新鲜猪腿骨50克,黄芪30克,五味子3克。将鸡肝切成片备用;将猪腿骨打成碎片状与黄芪、五味子 一起放进砂锅内,加适量清水,先用武火煮沸后,改为文火煮一小时,再滤去骨渣和药渣。然后将鸡肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟,按口味加调料,待温后吃鸡肝 喝汤。鸡肝含丰富的蛋白质、钙、磷以及多种维生素,猪腿骨也含有钙、磷、镁、铁、钾等多种无机元素,配以黄芪、五味子,有利于蛋白质、钙、磷等成分的吸 收,对小儿长骨的生长发育甚为有利。
五:牡蛎肉汤
取新鲜牡蛎肉100克,生姜丝少许。将牡蛎肉放入砂锅内,加上生姜丝少许,加适量清水,用中火煨成浓汤,再加入少量调味料,待温后饮汤吃牡蛎肉。牡蛎肉含有丰富的蛋白质、糖类、脂类及钙、磷等无机盐和多种矿物质,是一味简单可行的助长高汤剂。
六:虾皮碎菜蛋羹
取虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。用温水把虾皮洗净泡软,然后切得极碎;小白菜洗净略烫一下,然后也切得 极碎;将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀,少加水;加少许调味品,上锅蒸,或以微波加热3-5分钟。虾皮含有丰富的钙和磷,是很好的食品,应该让宝宝从小接受。小白菜经汆烫后可以去除部分草酸和植酸,将更有利于钙质的吸收,鸡蛋的好处自不必说。这样一份蛋羹,至少能满足6个月大的宝宝全天蛋白质需要量的30%,钙质需要量的10%,为宝宝的骨骼发育添砖加瓦。
七:鱼泥烩烂面
去骨鱼肉20克、鸡汤一碗、西红柿半个、龙须面25克。西红柿去皮切小块,鱼肉加盐捣烂;烧热底油,炒西红柿,然后加入鸡 汤,调味;待汤滚后下入面条,再开后,调小火,下入鱼泥,慢慢熬一熬,闻到鲜香味道了关火。鱼肉不仅可以让宝宝长高,还有利于他们的大脑发育,变得更聪 明。寻常的烩面也能补充宝宝生长发育所需要的能量、维生素和脂肪。孩子最大的不良饮食习惯是挑食和偏食,父母不能粗鲁地强迫孩子吃,而要耐心地加以引导, 循序渐进,只要坚持不懈,会使孩子逐渐改掉挑食偏食的不良饮食习惯。
八:骨枣汤
原料:动物骨(长骨或脊骨,猪、牛、羊骨均可)250克,红枣15~25枚,生姜数片。
制作方法:将骨头洗净捣碎,与红枣、生姜同置瓦煲内,加水适量,用旺火烧沸,后用文火烧2小时以上,直至汤稠即可关火。
温馨提示:可根据宝宝口味添加其他调料。
健康提示:动物骨中含有丰富的钙、髓质,还含有其他营养成分,有益髓生骨的作用;红枣补中益血。骨枣汤益髓养血、助骨生长效果明显。
九:海带炖猪瘦肉
原料:瘦猪肉400克,水发海带600克,酱油100克,料酒5克,精盐4克,白糖7克,大料2瓣,葱段15克,姜片7克,香油8克。
制作方法:
1、将肉洗净,切成1.5厘米见方、0.5厘米厚的块;葱择洗干净,切成段;姜切片;海带择洗干净,用开水煮10分钟,切成小块待用。
2、将香油放入锅内,下入白糖炒成糖色,投入肉块、大料、葱段、姜片煸炒,视肉面上色,加入酱油、精盐、料酒,略炒一下,加入水(以漫过肉为度),用大火烧开后,转微火炖至八成烂,投入海带,再一同炖10分钟左右,海带入味即成。
健康提示:这道菜营养丰富,海带富含碘、钙、磷、铁,能促进骨骼、牙齿生长,是儿童良好的食疗保健食物,同时还可防治小儿缺铁性贫血。海带炖肉,营养价值更高。
十:汆肝肉小丸子
原料:鸡肝、鸡肉各20克、南瓜50克、半个蛋清、葱末、姜末、盐等。
制作方法:
1、鸡肉去筋膜与鸡肝一道切成茸。
2、加盐、葱末、姜末、半个蛋清后向一个方向搅拌。
3、南瓜切碎,下油锅略炒,添水烧开后,下入肉丸,浮起即熟。
健康提示:一个一个富含多种维生素、脂肪和蛋白质的小丸子,会让宝宝长得更茁壮。
十一:嫩豆腐酱汤
原料:嫩豆腐、贝类、鸡蛋。
制作方法:
1、洗净贝类,用盐水泡,再用沸水焯一下,水留着做汤。
2、炒熟蒜末,把上一步的汤倒进去。
3、水开后放贝类,加一点盐调味。
4、加入适量嫩豆腐。
5、熄火前打入鸡蛋。
健康提示:这道菜营养丰富,海带富含碘、钙、磷、铁,能促进骨骼、牙齿生长,是儿童良好的食疗保健食物,同时还可防治小儿缺铁性贫血。海带炖肉,营养价值更高,适宜幼儿食用 。
黄豆,豆奶,豆腐,牛肉、猪肉、鸡肉等肉类,鱼,贝类等都是富含蛋白质的食物,宝宝长高少不了这些。在熬贝类的鲜汤中放嫩豆腐、大葱、洋葱,鸡蛋调制的嫩豆腐酱汤富含蛋白质和维生素。如果给孩子吃,可以少放点辣椒。
6岁儿童补钙食谱大全
小时候我们为骨骼储蓄的钙越多,年老的时候骨质疏松的发生率才会降低,儿童补钙就极为重要,6岁儿童补钙食谱大全希望给妈妈们带来一点帮助。
一、6岁儿童补钙食谱大全
1、丝瓜虾皮猪肝汤
原料:丝瓜250克,虾皮30克,猪肝50克,葱花、姜丝各适量,食油少许。
DIY:1.将丝瓜去外棱,洗净,剥两半,切成段,再去瓜瓤;猪肝洗净切片;虾皮用水浸泡;2.起油锅,入姜丝、葱花炒香,再入猪肝,略炒,倒入虾皮和适量清水,烧沸后投入丝瓜,再煮炖3~5分钟即成。
特点:味道鲜美,婴幼儿爱吃。对宝宝缺钙形成的四肢软有治疗作用,可防治佝偻病,并有利牙齿发育。
2、虾皮炒菠菜
原料:虾皮10克,菠菜400克,植物油25克,葱、盐适量。
DIY:1.将菠菜择洗干净,切成3厘米长的段;干虾皮用温水稍泡,洗净;2.将炒锅置于火上,放入油,待油热后放入葱花及虾皮略煸炒;3.将菠菜放入,一同煸炒几下,再放入食盐等,炒匀即可。
特点:此食谱含钙336.3毫克,适合于1~3岁的宝宝食用。丝瓜虾皮猪肝汤虾皮中含钙丰富,每百克中含量高达2000毫克;猪肝含丰富的维生素D,可促进钙的吸收;丝瓜性凉有通络作用。合用可起到通络行血、补钙强骨之功效。
3、胡萝卜排骨汤
原料:胡萝卜、猪排骨各250~300克,生姜2片,料酒、盐、葱、味精各适量。DIY:1.将胡萝卜、猪排骨洗净,切成块;2.将锅置中火上,加水适量。放入胡萝卜块、排骨块,炖约2小时;3.将出锅时,调入料酒、盐、姜、葱,再煮20分钟即成。4.可因宝宝的喜好添加其他作料,如加入米醋,汤中钙质更易被吸收。
特点:猪骨肉香,胡萝卜烂,吃肉喝汤均鲜香适口。对行动迟缓的宝宝、筋骨发育欠佳的宝宝都有疗效。
4、鸡肉面片
原料:加工研碎的鸡肉末50~100克,薄面片适量,卷心菜叶末、虾皮汤、紫菜、香油适量。DIY:把研碎的鸡肉末、虾皮汤上火煮熟,开锅后放入面片、卷心菜末、紫菜,待煮开后稍加一点香油,即可出锅食用。
5、牛奶蛋黄粥
原料:大米10克,牛奶50克,蛋黄1/4个,蜂蜜少许。DIY:1.将大米淘洗干净,加入适量水,上火煮开,开锅后改文火煮30分钟;蛋黄用小勺背面研碎备用;2.出锅前把牛奶和蛋黄加入粥内,再煮片刻出锅,加入少许蜂蜜即可。特点:此食谱适合于4个月刚开始添加辅食的宝宝食用。
补钙套餐内容:主食+荤菜+素菜+汤羹+点心
主食:白米烂饭
6、奶香鱼条
原料:净鱼肉350克、蛋清1个。
调料:盐、葱姜水、鸡精、精制油、白糖、牛奶、黄酒、淀粉适量。
制作方法:
(1)将鱼肉斩成鱼茸,加入盐、葱姜水、蛋清、淀粉拌匀后放入盘中,上笼蒸熟后取出,冷却后改刀成条。
(2)在炒锅中加入少许油,放入少许水,加盐、白糖、牛奶烧开后放入鱼条,水淀粉勾芡,淋上少许麻油即可。
特点:色泽白净,奶香味浓。
营养价值:鱼肉蛋白质、钙质丰富。牛奶富含钙质,容易消化吸收,营养丰富。
7、莴笋炒三丝
原料:莴笋100克、猪肉50克、胡萝卜丝50克、土豆丝50克、菌菇丝50克。
调料:精制油、葱、姜汁、黄酒、精盐、鸡精、蛋清、水淀粉。
制作方法:
(1)洗净莴笋去皮切丝状,胡萝卜、青椒、土豆、菌菇切丝备用,猪肉切丝用少许盐、鸡精、蛋清、淀粉拌匀上浆。
(2)取干净炒锅放置炉火上,放入适量精制油,烧至三成热时,放入肉丝滑散煸熟,放入其余原料丝一起入锅与肉丝划油后捞出沥油。
(3)炒锅中留少许余油,放入少许葱、姜汁水,加少许盐、黄酒、鸡精烧开后,放入各种丝状原料翻炒几下,用水淀粉勾芡后即成。
特点:色泽亮丽,咸鲜爽口。适合2岁以上宝宝食用。
营养价值:莴笋营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类,钙、磷、铁、多种维生素及叶酸等成分,常食莴笋还能增强人体抵抗力。瘦猪肉蛋白质丰富,维生素B1、锌含量亦高,合之具有助长作用。
8、胡萝卜泥肉糜豆腐羹
原料:净肉糜25克,胡萝卜50克,豆腐400克。
调料:精油少许,蛋清、鸡汤适量,盐少许,水淀粉适量。
制作方法:
(1)豆腐切成小方块,锅中放适量精制油,煸炒洋葱出香味后放入肉末。
(2)将先前做好的胡萝卜泥放入一起煸炒,再放入高汤和豆腐,烧开后加盐、鸡精,勾芡即可。
营养价值:猪肉富含优质动物蛋白,豆腐为优质植物蛋白,动植物蛋白互补,营养倍增;胡萝卜维生素A含量高,经常食用能增强宝宝体质。
9、虾仁鲜肉酥
面团原料:面粉300克,黄油150克,鸡蛋2个。
调料:糖90克,奶粉10克,泡打粉2克。
馅心原料:虾仁100克,猪肉糜200克。
调料:葱姜水适量,盐、鸡精、麻油少许。
制作方法:
(1)油面、油酥分别成团后铺在两个大小相同的方盘中进冰箱冷冻。
(2)用四次"三折法"将冷冻的油面、油酥制成酥皮。
(3)将酥皮擀制成2.5mm厚的面皮,并切成4cm见方的面胚。
(4)在面胚上抹上鲜肉和虾茸制成的馅心卷起。
(5)在酥卷胚上刷上蛋黄液,再撒上白芝麻入烤箱烤10~12分钟(烤箱温度:上、下火都为200度)。
特色:香酥可口、色泽鲜艳。
营养价值:虾仁含有丰富的蛋白质和钙质、宝宝食用具有一定的补钙作用。
10、番茄土豆鸡肉粥
补钙的奥秘在于:除了海产品、动物肝脏以外,鸡、鸭、鱼、肉中的锌含量都较高。此粥不仅口感好,而且也有不错的补锌效果。
适合人羣:9个月以上宝宝。
原料:大米,鸡脯肉,土豆,番茄,葱姜少许;精盐、植物油、味精各适量。
制作方法:1、鸡脯肉剁成末,土豆洗净煮熟后去皮且成小丁;番茄洗净后用开水烫一下,去皮切成小丁。2、炒锅加热后放入植物油,将葱姜放入锅内,煸香后捞出,放入鸡肉末炒熟盛出,再番茄丁煸炒至熟后,与鸡肉末混合在一起。3、将大米放入锅中加水熬成粥后,加入煸好的鸡肉末、番茄丁、土豆丁继续用文火熬5~10分钟。4、粥好后加入少许味精和盐即可。
11、虾皮碎菜包
补钙的奥秘在于:虾皮含有丰富的钙、磷,小白菜经汆烫后可去除部分草酸和植酸,更有利于钙在肠道吸收。鸡蛋的好处自不必说,10个月以上的宝贝一定会非常喜欢这种鲜香的小包子。
原料:虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、自发面粉、些许调味品等。
制法:用温水把虾皮洗净泡软后,切得极碎,加入打散炒熟的鸡蛋;小白菜洗净略烫一下,也切得极碎,与鸡蛋调成馅料;自发面粉和好,略醒一醒,包成提褶小包子,上笼蒸熟即成。
12、香香骨汤面
补钙的奥秘在于:骨汤富含钙,同时富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、磷和多种维生素,可为正在快速增长的1岁以上宝贝补充钙质和铁,预防软骨症和贫血。
原料:猪或牛胫骨或脊骨200克、龙须面5克、青菜50克、精盐少许、米醋数滴。
制法:将骨砸碎,放入冷水中用中火熬煮,煮沸后酌加米醋,继续煮30分钟;将骨弃之,取清汤,将龙须面下入骨汤中,将洗净、切碎的青菜加入汤中煮至面熟;加盐推匀即成。
二、儿童缺钙的危害
小儿缺钙会影响小儿骨骼、牙齿生长发育;生长迟缓、身高不增、学步晚、出牙迟、夜惊、多汗;导致神经性兴奋性高、焦躁不安、注意力不集中;严重者还会发生佝偻病、鸡胸、O型腿、X型腿。坚持搭配服用努卡的鱼肝油和钙,能帮助宝宝走出缺钙烦恼,增强体质。
三、儿童缺钙的症状
作为家长,平时要仔细观察孩子是否缺钙,孩子缺钙一般有下列症状,当孩子出现下列征兆时,最好去医院做血清钙含量测定,判定孩子是否缺钙。
1、不易入睡,更不易进入沉睡状态。
2、入睡后多汗、啼哭、易惊醒。
3、白天常出现烦躁,坐立不安。
4、出牙迟或牙齿排列参差不齐。
5、学步迟。
6、阵发性腹痛,但又查不出寄生虫,无消化不良、肠炎等病。
7、偏食或厌食。
8、指关节明显较大,指节瘦小无力。
9、经常出现抽搐症状。
10、指甲灰白或有白痕。
四、儿童吃什么补钙
1、牛奶
营养分析:牛奶营养丰富,是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。故牛奶被称为最"接近完美的食品",最理想的天然食品。
2、酸奶
营养分析:酸奶还是钙的良好来源,饮用一杯15O克的酸奶,可以满足10岁以下儿童所需的一大钙量的1/3、*钙量的1/5。
3、奶酪
营养分析:奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪是含钙最多的奶制品,而且这些钙很容易吸收。奶酪的钙含量为:250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。
4、豆类食品
营养分析:豆类的营养价值非常高,大多豆类都含有数量可观的钙质。但妈妈请紧记,一岁以后的幼儿才能喝豆浆,防止一次喝得过多,以免蛋白质过敏。
5、海带
营养分析:海带是一种营养价值很高的蔬菜,不但富含钙元素与碘元素,有助于甲状腺素合成。此外海带还含有优质的蛋白质和不饱和脂肪酸。
6、钙补充剂
6岁儿童补钙食谱大全
小时候我们为骨骼储蓄的钙越多,年老的时候骨质疏松的发生率才会降低,儿童补钙就极为重要,6岁儿童补钙食谱大全希望给妈妈们带来一点帮助。
一、6岁儿童补钙食谱大全
1、丝瓜虾皮猪肝汤
原料:丝瓜250克,虾皮30克,猪肝50克,葱花、姜丝各适量,食油少许。
DIY:1.将丝瓜去外棱,洗净,剥两半,切成段,再去瓜瓤;猪肝洗净切片;虾皮用水浸泡;2.起油锅,入姜丝、葱花炒香,再入猪肝,略炒,倒入虾皮和适量清水,烧沸后投入丝瓜,再煮炖3~5分钟即成。
特点:味道鲜美,婴幼儿爱吃。对宝宝缺钙形成的四肢软有治疗作用,可防治佝偻病,并有利牙齿发育。
2、虾皮炒菠菜
原料:虾皮10克,菠菜400克,植物油25克,葱、盐适量。
DIY:1.将菠菜择洗干净,切成3厘米长的段;干虾皮用温水稍泡,洗净;2.将炒锅置于火上,放入油,待油热后放入葱花及虾皮略煸炒;3.将菠菜放入,一同煸炒几下,再放入食盐等,炒匀即可。
特点:此食谱含钙336.3毫克,适合于1~3岁的宝宝食用。丝瓜虾皮猪肝汤虾皮中含钙丰富,每百克中含量高达2000毫克;猪肝含丰富的维生素D,可促进钙的吸收;丝瓜性凉有通络作用。合用可起到通络行血、补钙强骨之功效。
3、胡萝卜排骨汤
原料:胡萝卜、猪排骨各250~300克,生姜2片,料酒、盐、葱、味精各适量。DIY:1.将胡萝卜、猪排骨洗净,切成块;2.将锅置中火上,加水适量。放入胡萝卜块、排骨块,炖约2小时;3.将出锅时,调入料酒、盐、姜、葱,再煮20分钟即成。4.可因宝宝的喜好添加其他作料,如加入米醋,汤中钙质更易被吸收。
特点:猪骨肉香,胡萝卜烂,吃肉喝汤均鲜香适口。对行动迟缓的宝宝、筋骨发育欠佳的宝宝都有疗效。
4、鸡肉面片
原料:加工研碎的鸡肉末50~100克,薄面片适量,卷心菜叶末、虾皮汤、紫菜、香油适量。DIY:把研碎的鸡肉末、虾皮汤上火煮熟,开锅后放入面片、卷心菜末、紫菜,待煮开后稍加一点香油,即可出锅食用。
5、牛奶蛋黄粥
原料:大米10克,牛奶50克,蛋黄1/4个,蜂蜜少许。DIY:1.将大米淘洗干净,加入适量水,上火煮开,开锅后改文火煮30分钟;蛋黄用小勺背面研碎备用;2.出锅前把牛奶和蛋黄加入粥内,再煮片刻出锅,加入少许蜂蜜即可。特点:此食谱适合于4个月刚开始添加辅食的宝宝食用。
补钙套餐内容:主食+荤菜+素菜+汤羹+点心
主食:白米烂饭
6、奶香鱼条
原料:净鱼肉350克、蛋清1个。
调料:盐、葱姜水、鸡精、精制油、白糖、牛奶、黄酒、淀粉适量。
制作方法:
(1)将鱼肉斩成鱼茸,加入盐、葱姜水、蛋清、淀粉拌匀后放入盘中,上笼蒸熟后取出,冷却后改刀成条。
(2)在炒锅中加入少许油,放入少许水,加盐、白糖、牛奶烧开后放入鱼条,水淀粉勾芡,淋上少许麻油即可。
特点:色泽白净,奶香味浓。
营养价值:鱼肉蛋白质、钙质丰富。牛奶富含钙质,容易消化吸收,营养丰富。
7、莴笋炒三丝
原料:莴笋100克、猪肉50克、胡萝卜丝50克、土豆丝50克、菌菇丝50克。
调料:精制油、葱、姜汁、黄酒、精盐、鸡精、蛋清、水淀粉。
制作方法:
(1)洗净莴笋去皮切丝状,胡萝卜、青椒、土豆、菌菇切丝备用,猪肉切丝用少许盐、鸡精、蛋清、淀粉拌匀上浆。
(2)取干净炒锅放置炉火上,放入适量精制油,烧至三成热时,放入肉丝滑散煸熟,放入其余原料丝一起入锅与肉丝划油后捞出沥油。
(3)炒锅中留少许余油,放入少许葱、姜汁水,加少许盐、黄酒、鸡精烧开后,放入各种丝状原料翻炒几下,用水淀粉勾芡后即成。
特点:色泽亮丽,咸鲜爽口。适合2岁以上宝宝食用。
营养价值:莴笋营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类,钙、磷、铁、多种维生素及叶酸等成分,常食莴笋还能增强人体抵抗力。瘦猪肉蛋白质丰富,维生素B1、锌含量亦高,合之具有助长作用。
8、胡萝卜泥肉糜豆腐羹
原料:净肉糜25克,胡萝卜50克,豆腐400克。
调料:精油少许,蛋清、鸡汤适量,盐少许,水淀粉适量。
制作方法:
(1)豆腐切成小方块,锅中放适量精制油,煸炒洋葱出香味后放入肉末。
(2)将先前做好的胡萝卜泥放入一起煸炒,再放入高汤和豆腐,烧开后加盐、鸡精,勾芡即可。
营养价值:猪肉富含优质动物蛋白,豆腐为优质植物蛋白,动植物蛋白互补,营养倍增;胡萝卜维生素A含量高,经常食用能增强宝宝体质。
9、虾仁鲜肉酥
面团原料:面粉300克,黄油150克,鸡蛋2个。
调料:糖90克,奶粉10克,泡打粉2克。
馅心原料:虾仁100克,猪肉糜200克。
调料:葱姜水适量,盐、鸡精、麻油少许。
制作方法:
(1)油面、油酥分别成团后铺在两个大小相同的方盘中进冰箱冷冻。
(2)用四次"三折法"将冷冻的油面、油酥制成酥皮。
(3)将酥皮擀制成2.5mm厚的面皮,并切成4cm见方的面胚。
(4)在面胚上抹上鲜肉和虾茸制成的馅心卷起。
(5)在酥卷胚上刷上蛋黄液,再撒上白芝麻入烤箱烤10~12分钟(烤箱温度:上、下火都为200度)。
特色:香酥可口、色泽鲜艳。
营养价值:虾仁含有丰富的蛋白质和钙质、宝宝食用具有一定的补钙作用。
10、番茄土豆鸡肉粥
补钙的奥秘在于:除了海产品、动物肝脏以外,鸡、鸭、鱼、肉中的锌含量都较高。此粥不仅口感好,而且也有不错的补锌效果。
适合人羣:9个月以上宝宝。
原料:大米,鸡脯肉,土豆,番茄,葱姜少许;精盐、植物油、味精各适量。
制作方法:1、鸡脯肉剁成末,土豆洗净煮熟后去皮且成小丁;番茄洗净后用开水烫一下,去皮切成小丁。2、炒锅加热后放入植物油,将葱姜放入锅内,煸香后捞出,放入鸡肉末炒熟盛出,再番茄丁煸炒至熟后,与鸡肉末混合在一起。3、将大米放入锅中加水熬成粥后,加入煸好的鸡肉末、番茄丁、土豆丁继续用文火熬5~10分钟。4、粥好后加入少许味精和盐即可。
11、虾皮碎菜包
补钙的奥秘在于:虾皮含有丰富的钙、磷,小白菜经汆烫后可去除部分草酸和植酸,更有利于钙在肠道吸收。鸡蛋的好处自不必说,10个月以上的宝贝一定会非常喜欢这种鲜香的小包子。
原料:虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、自发面粉、些许调味品等。
制法:用温水把虾皮洗净泡软后,切得极碎,加入打散炒熟的鸡蛋;小白菜洗净略烫一下,也切得极碎,与鸡蛋调成馅料;自发面粉和好,略醒一醒,包成提褶小包子,上笼蒸熟即成。
12、香香骨汤面
补钙的奥秘在于:骨汤富含钙,同时富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、磷和多种维生素,可为正在快速增长的1岁以上宝贝补充钙质和铁,预防软骨症和贫血。
原料:猪或牛胫骨或脊骨200克、龙须面5克、青菜50克、精盐少许、米醋数滴。
制法:将骨砸碎,放入冷水中用中火熬煮,煮沸后酌加米醋,继续煮30分钟;将骨弃之,取清汤,将龙须面下入骨汤中,将洗净、切碎的青菜加入汤中煮至面熟;加盐推匀即成。
二、儿童缺钙的危害
小儿缺钙会影响小儿骨骼、牙齿生长发育;生长迟缓、身高不增、学步晚、出牙迟、夜惊、多汗;导致神经性兴奋性高、焦躁不安、注意力不集中;严重者还会发生佝偻病、鸡胸、O型腿、X型腿。坚持搭配服用努卡的鱼肝油和钙,能帮助宝宝走出缺钙烦恼,增强体质。
三、儿童缺钙的症状
作为家长,平时要仔细观察孩子是否缺钙,孩子缺钙一般有下列症状,当孩子出现下列征兆时,最好去医院做血清钙含量测定,判定孩子是否缺钙。
1、不易入睡,更不易进入沉睡状态。
2、入睡后多汗、啼哭、易惊醒。
3、白天常出现烦躁,坐立不安。
4、出牙迟或牙齿排列参差不齐。
5、学步迟。
6、阵发性腹痛,但又查不出寄生虫,无消化不良、肠炎等病。
7、偏食或厌食。
8、指关节明显较大,指节瘦小无力。
9、经常出现抽搐症状。
10、指甲灰白或有白痕。
四、儿童吃什么补钙
1、牛奶
营养分析:牛奶营养丰富,是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。故牛奶被称为最"接近完美的食品",最理想的天然食品。
2、酸奶
营养分析:酸奶还是钙的良好来源,饮用一杯15O克的酸奶,可以满足10岁以下儿童所需的一大钙量的1/3、*钙量的1/5。
3、奶酪
营养分析:奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪是含钙最多的奶制品,而且这些钙很容易吸收。奶酪的钙含量为:250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。
4、豆类食品
营养分析:豆类的营养价值非常高,大多豆类都含有数量可观的钙质。但妈妈请紧记,一岁以后的幼儿才能喝豆浆,防止一次喝得过多,以免蛋白质过敏。
5、海带
营养分析:海带是一种营养价值很高的蔬菜,不但富含钙元素与碘元素,有助于甲状腺素合成。此外海带还含有优质的蛋白质和不饱和脂肪酸。
6、钙补充剂
6岁儿童补钙食谱大全
小时候我们为骨骼储蓄的钙越多,年老的时候骨质疏松的发生率才会降低,儿童补钙就极为重要,6岁儿童补钙食谱大全希望给妈妈们带来一点帮助。
一、6岁儿童补钙食谱大全
1、丝瓜虾皮猪肝汤
原料:丝瓜250克,虾皮30克,猪肝50克,葱花、姜丝各适量,食油少许。
DIY:1.将丝瓜去外棱,洗净,剥两半,切成段,再去瓜瓤;猪肝洗净切片;虾皮用水浸泡;2.起油锅,入姜丝、葱花炒香,再入猪肝,略炒,倒入虾皮和适量清水,烧沸后投入丝瓜,再煮炖3~5分钟即成。
特点:味道鲜美,婴幼儿爱吃。对宝宝缺钙形成的四肢软有治疗作用,可防治佝偻病,并有利牙齿发育。
2、虾皮炒菠菜
原料:虾皮10克,菠菜400克,植物油25克,葱、盐适量。
DIY:1.将菠菜择洗干净,切成3厘米长的段;干虾皮用温水稍泡,洗净;2.将炒锅置于火上,放入油,待油热后放入葱花及虾皮略煸炒;3.将菠菜放入,一同煸炒几下,再放入食盐等,炒匀即可。
特点:此食谱含钙336.3毫克,适合于1~3岁的宝宝食用。丝瓜虾皮猪肝汤虾皮中含钙丰富,每百克中含量高达2000毫克;猪肝含丰富的维生素D,可促进钙的吸收;丝瓜性凉有通络作用。合用可起到通络行血、补钙强骨之功效。
3、胡萝卜排骨汤
原料:胡萝卜、猪排骨各250~300克,生姜2片,料酒、盐、葱、味精各适量。DIY:1.将胡萝卜、猪排骨洗净,切成块;2.将锅置中火上,加水适量。放入胡萝卜块、排骨块,炖约2小时;3.将出锅时,调入料酒、盐、姜、葱,再煮20分钟即成。4.可因宝宝的喜好添加其他作料,如加入米醋,汤中钙质更易被吸收。
特点:猪骨肉香,胡萝卜烂,吃肉喝汤均鲜香适口。对行动迟缓的宝宝、筋骨发育欠佳的宝宝都有疗效。
4、鸡肉面片
原料:加工研碎的鸡肉末50~100克,薄面片适量,卷心菜叶末、虾皮汤、紫菜、香油适量。DIY:把研碎的鸡肉末、虾皮汤上火煮熟,开锅后放入面片、卷心菜末、紫菜,待煮开后稍加一点香油,即可出锅食用。
5、牛奶蛋黄粥
原料:大米10克,牛奶50克,蛋黄1/4个,蜂蜜少许。DIY:1.将大米淘洗干净,加入适量水,上火煮开,开锅后改文火煮30分钟;蛋黄用小勺背面研碎备用;2.出锅前把牛奶和蛋黄加入粥内,再煮片刻出锅,加入少许蜂蜜即可。特点:此食谱适合于4个月刚开始添加辅食的宝宝食用。
补钙套餐内容:主食+荤菜+素菜+汤羹+点心
主食:白米烂饭
6、奶香鱼条
原料:净鱼肉350克、蛋清1个。
调料:盐、葱姜水、鸡精、精制油、白糖、牛奶、黄酒、淀粉适量。
制作方法:
(1)将鱼肉斩成鱼茸,加入盐、葱姜水、蛋清、淀粉拌匀后放入盘中,上笼蒸熟后取出,冷却后改刀成条。
(2)在炒锅中加入少许油,放入少许水,加盐、白糖、牛奶烧开后放入鱼条,水淀粉勾芡,淋上少许麻油即可。
特点:色泽白净,奶香味浓。
营养价值:鱼肉蛋白质、钙质丰富。牛奶富含钙质,容易消化吸收,营养丰富。
7、莴笋炒三丝
原料:莴笋100克、猪肉50克、胡萝卜丝50克、土豆丝50克、菌菇丝50克。
调料:精制油、葱、姜汁、黄酒、精盐、鸡精、蛋清、水淀粉。
制作方法:
(1)洗净莴笋去皮切丝状,胡萝卜、青椒、土豆、菌菇切丝备用,猪肉切丝用少许盐、鸡精、蛋清、淀粉拌匀上浆。
(2)取干净炒锅放置炉火上,放入适量精制油,烧至三成热时,放入肉丝滑散煸熟,放入其余原料丝一起入锅与肉丝划油后捞出沥油。
(3)炒锅中留少许余油,放入少许葱、姜汁水,加少许盐、黄酒、鸡精烧开后,放入各种丝状原料翻炒几下,用水淀粉勾芡后即成。
特点:色泽亮丽,咸鲜爽口。适合2岁以上宝宝食用。
营养价值:莴笋营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类,钙、磷、铁、多种维生素及叶酸等成分,常食莴笋还能增强人体抵抗力。瘦猪肉蛋白质丰富,维生素B1、锌含量亦高,合之具有助长作用。
8、胡萝卜泥肉糜豆腐羹
原料:净肉糜25克,胡萝卜50克,豆腐400克。
调料:精油少许,蛋清、鸡汤适量,盐少许,水淀粉适量。
制作方法:
(1)豆腐切成小方块,锅中放适量精制油,煸炒洋葱出香味后放入肉末。
(2)将先前做好的胡萝卜泥放入一起煸炒,再放入高汤和豆腐,烧开后加盐、鸡精,勾芡即可。
营养价值:猪肉富含优质动物蛋白,豆腐为优质植物蛋白,动植物蛋白互补,营养倍增;胡萝卜维生素A含量高,经常食用能增强宝宝体质。
9、虾仁鲜肉酥
面团原料:面粉300克,黄油150克,鸡蛋2个。
调料:糖90克,奶粉10克,泡打粉2克。
馅心原料:虾仁100克,猪肉糜200克。
调料:葱姜水适量,盐、鸡精、麻油少许。
制作方法:
(1)油面、油酥分别成团后铺在两个大小相同的方盘中进冰箱冷冻。
(2)用四次"三折法"将冷冻的油面、油酥制成酥皮。
(3)将酥皮擀制成2.5mm厚的面皮,并切成4cm见方的面胚。
(4)在面胚上抹上鲜肉和虾茸制成的馅心卷起。
(5)在酥卷胚上刷上蛋黄液,再撒上白芝麻入烤箱烤10~12分钟(烤箱温度:上、下火都为200度)。
特色:香酥可口、色泽鲜艳。
营养价值:虾仁含有丰富的蛋白质和钙质、宝宝食用具有一定的补钙作用。
10、番茄土豆鸡肉粥
补钙的奥秘在于:除了海产品、动物肝脏以外,鸡、鸭、鱼、肉中的锌含量都较高。此粥不仅口感好,而且也有不错的补锌效果。
适合人羣:9个月以上宝宝。
原料:大米,鸡脯肉,土豆,番茄,葱姜少许;精盐、植物油、味精各适量。
制作方法:1、鸡脯肉剁成末,土豆洗净煮熟后去皮且成小丁;番茄洗净后用开水烫一下,去皮切成小丁。2、炒锅加热后放入植物油,将葱姜放入锅内,煸香后捞出,放入鸡肉末炒熟盛出,再番茄丁煸炒至熟后,与鸡肉末混合在一起。3、将大米放入锅中加水熬成粥后,加入煸好的鸡肉末、番茄丁、土豆丁继续用文火熬5~10分钟。4、粥好后加入少许味精和盐即可。
11、虾皮碎菜包
补钙的奥秘在于:虾皮含有丰富的钙、磷,小白菜经汆烫后可去除部分草酸和植酸,更有利于钙在肠道吸收。鸡蛋的好处自不必说,10个月以上的宝贝一定会非常喜欢这种鲜香的小包子。
原料:虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、自发面粉、些许调味品等。
制法:用温水把虾皮洗净泡软后,切得极碎,加入打散炒熟的鸡蛋;小白菜洗净略烫一下,也切得极碎,与鸡蛋调成馅料;自发面粉和好,略醒一醒,包成提褶小包子,上笼蒸熟即成。
12、香香骨汤面
补钙的奥秘在于:骨汤富含钙,同时富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、磷和多种维生素,可为正在快速增长的1岁以上宝贝补充钙质和铁,预防软骨症和贫血。
原料:猪或牛胫骨或脊骨200克、龙须面5克、青菜50克、精盐少许、米醋数滴。
制法:将骨砸碎,放入冷水中用中火熬煮,煮沸后酌加米醋,继续煮30分钟;将骨弃之,取清汤,将龙须面下入骨汤中,将洗净、切碎的青菜加入汤中煮至面熟;加盐推匀即成。
二、儿童缺钙的危害
小儿缺钙会影响小儿骨骼、牙齿生长发育;生长迟缓、身高不增、学步晚、出牙迟、夜惊、多汗;导致神经性兴奋性高、焦躁不安、注意力不集中;严重者还会发生佝偻病、鸡胸、O型腿、X型腿。坚持搭配服用努卡的鱼肝油和钙,能帮助宝宝走出缺钙烦恼,增强体质。
三、儿童缺钙的症状
作为家长,平时要仔细观察孩子是否缺钙,孩子缺钙一般有下列症状,当孩子出现下列征兆时,最好去医院做血清钙含量测定,判定孩子是否缺钙。
1、不易入睡,更不易进入沉睡状态。
2、入睡后多汗、啼哭、易惊醒。
3、白天常出现烦躁,坐立不安。
4、出牙迟或牙齿排列参差不齐。
5、学步迟。
6、阵发性腹痛,但又查不出寄生虫,无消化不良、肠炎等病。
7、偏食或厌食。
8、指关节明显较大,指节瘦小无力。
9、经常出现抽搐症状。
10、指甲灰白或有白痕。
四、儿童吃什么补钙
1、牛奶
营养分析:牛奶营养丰富,是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。故牛奶被称为最"接近完美的食品",最理想的天然食品。
2、酸奶
营养分析:酸奶还是钙的良好来源,饮用一杯15O克的酸奶,可以满足10岁以下儿童所需的一大钙量的1/3、*钙量的1/5。
3、奶酪
营养分析:奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪是含钙最多的奶制品,而且这些钙很容易吸收。奶酪的钙含量为:250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。
4、豆类食品
营养分析:豆类的营养价值非常高,大多豆类都含有数量可观的钙质。但妈妈请紧记,一岁以后的幼儿才能喝豆浆,防止一次喝得过多,以免蛋白质过敏。
5、海带
营养分析:海带是一种营养价值很高的蔬菜,不但富含钙元素与碘元素,有助于甲状腺素合成。此外海带还含有优质的蛋白质和不饱和脂肪酸。
6、钙补充剂
儿童补钙食谱
儿童补钙食谱做法大全 在儿童的发育过程中,身体需要的微量元素和营养物质是很多的,如果不能提供生长发育需要的营养,对儿童的健康成长影响是很大的,特别是钙元素,这是不可或缺元素之一,尤其是骨骼的发育,如果缺钙,会长不高个子矮小,那儿童补钙食谱做法大全有哪些,大家一起来关注儿童食补补钙吧,多多注意孩子健康问题。
1、松子毛豆炒干丁,原料:松子、香干、毛豆、姜末、色拉油。枸杞子。准备好食材后,清洗干净,在锅里放入少量油,先把松子、香干、毛豆放进去翻炒,直至金*而且开始飘香的时候,再放入枸杞子和姜末,不建议提前放入,因为在视觉和味道上太重了,可能小孩子不爱吃。
如果要问什么最补钙,那一定是虾皮里,被称为钙库的好东西,虾皮有着很丰富的营养物质,加上青菜也是有丰富的维生素,可见这些菜谱也有围绕这两样东西来设计的。这些菜谱是不是都挺简单的,要自己动手做也不困难,大家都行动起来,做一些既能够好吸收,还让宝宝喜欢的食物菜谱。简直是两全其美,家长们一定不要错过了。
六个月、七个月宝宝补钙食谱
我们都很清楚缺钙对于宝宝的生长发育影响有多大,家长们都会担心这个问题,缺钙会导致孩子的骨骼发育缓慢,出牙晚等症状,而且都是不可逆的,所以补钙非常重要,那六个月、七个月宝宝补钙食谱有吗?应该吃什么,就让我们一起来看看吧。
我收集了一些六个月、七个月宝宝补钙食谱,家长们可以参考着来学一学,做给孩子吃。
1、雪花黄鱼羹,准备1条黄花鱼,两个鸡蛋,韭黄,姜片若干,以及其他油盐配料;剖洗干净黄花鱼,姜片放在鱼的身上,隔水盖上锅盖蒸煮五分钟,取肉,取蛋白搅拌待用,将鸡汤、姜片放进煲内,加入鱼肉和调料,加入生粉再打入蛋白,不断搅拌再加入韭黄和麻油即可。
2、丝瓜虾皮猪肝汤,准备半斤丝瓜,三十克虾皮,五十克猪肝,适量葱花姜丝,少许食油。丝瓜去棱洗干净切成段,猪肝洗干净切片,虾皮用水泡着,起油锅超葱花和姜丝,再加入猪肝,微炒再加入虾皮和清水,煮沸后加入丝瓜,在炖煮三到五分钟即可。
7个月的婴儿开始出乳牙,骨骼也在发育,这时必须供给充足的钙质。
8个月宝宝补钙食谱
根据2000年的中国居民膳食营养摄入量参考,八个月大的宝宝建议摄入钙的量是四百毫升每天,在这个阶段的宝宝骨骼生长迅速,也是乳牙萌发的时期,马上也要开始学走路学站立了。宝宝也面临着断奶,需要妈妈们准备喂养辅食,那8个月宝宝补钙食谱有吗?下面和我一起来看看吧。
8个月宝宝补钙食谱之一:胡萝卜泥;胡萝卜也被称之为土人参,含有维生素C、碳水化合物、脂肪、蛋白质以及大量的钙和胡萝卜素,可以保护孩子的上皮健康,增强抵抗力,也是宝宝出牙很重要的营养素。
8个月宝宝补钙食谱之二:虾皮鸡蛋羹;在鸡蛋羹里面放虾皮可以帮助宝宝吸收钙元素,强筋健骨,增加维生素D、磷和钙,预防小二佝偻病。鸡蛋液打发,虾皮用热水烫,加入温水隔水蒸。
8个月宝宝补钙食谱之三:油菜粥;油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C和胡萝卜素,油菜所含钙量在绿叶蔬菜中是最高的。油菜里含有的草酸很少,可以放心让宝宝多吃。大米洗干净加水煮烂,油菜叶洗干净剁碎,加入粥中,再煮五分钟。
除了给宝宝在吃的上要注意及时补钙,还要多带宝宝多出去晒太阳,这样才能让钙更好的吸收。
宝宝补钙补锌食谱、几个月开始补
如果宝宝出现营养补充不够的情况,就很容易会导致缺锌缺钙的情况,在宝宝开始长牙的时候,软软食物和手指形状的食物,方便吃还好拿,都很适合这个阶段的孩子吃,这样不但可以锻炼咀嚼功能,还能训练手指的握感,接下来就介绍宝宝补钙补锌食谱,还有在几个月开始补?
宝宝补钙补锌食谱之一,肉蛋羹。原料:里脊肉,鸡蛋。将肉剁成泥状,鸡蛋打到往里面,加入等量的白开水,将肉泥放入蛋液中,少许盐,顺时针搅拌,十五分钟蒸煮,出锅即可。
宝宝补钙补锌食谱之二。肝泥。原料:猪肝或者鸡肝适量。把猪肝或者鸡肝放在锅里,加水,水量改过肝,少许盐,煮熟,切碎末放入后白粥或者米饭中去,就可以吃了。
宝宝补钙补锌食谱之三,蛋黄牛奶糊。原料:牛奶、鸡蛋。把鸡蛋煮熟后,去鸡蛋黄碾碎,加牛奶搅拌,直接食用。
宝宝补钙补锌食谱之四,碧菠浓汤,原料:菠菜、土豆、食盐、淡奶油、橄榄油。把水煮开冒泡,开始煮菠菜,注意烫煮即可,水变色就可以装出来过凉水,土豆蒸熟之前先切块,等菠菜和土豆都准备好后,就放入搅拌机中,加一点水一起打成浆,菠菜放入锅中,加淡奶油,煮好后加盐调味,最后再放橄榄油。
一般来说给宝宝补锌都是建议宝宝4个月大后再补,补钙的话,一般是从刚出生半个月就得开始的,如果长时间缺钙缺锌会导致孩子的发育受到阻碍,造成不可逆的严重后果。
儿童补钙食谱
儿童补钙食谱做法大全 在儿童的发育过程中,身体需要的微量元素和营养物质是很多的,如果不能提供生长发育需要的营养,对儿童的健康成长影响是很大的,特别是钙元素,这是不可或缺元素之一,尤其是骨骼的发育,如果缺钙,会长不高个子矮小,那儿童补钙食谱做法大全有哪些,大家一起来关注儿童食补补钙吧,多多注意孩子健康问题。
1、松子毛豆炒干丁,原料:松子、香干、毛豆、姜末、色拉油。枸杞子。准备好食材后,清洗干净,在锅里放入少量油,先把松子、香干、毛豆放进去翻炒,直至金*而且开始飘香的时候,再放入枸杞子和姜末,不建议提前放入,因为在视觉和味道上太重了,可能小孩子不爱吃。
如果要问什么最补钙,那一定是虾皮里,被称为钙库的好东西,虾皮有着很丰富的营养物质,加上青菜也是有丰富的维生素,可见这些菜谱也有围绕这两样东西来设计的。这些菜谱是不是都挺简单的,要自己动手做也不困难,大家都行动起来,做一些既能够好吸收,还让宝宝喜欢的食物菜谱。简直是两全其美,家长们一定不要错过了。
六个月、七个月宝宝补钙食谱
我们都很清楚缺钙对于宝宝的生长发育影响有多大,家长们都会担心这个问题,缺钙会导致孩子的骨骼发育缓慢,出牙晚等症状,而且都是不可逆的,所以补钙非常重要,那六个月、七个月宝宝补钙食谱有吗?应该吃什么,就让我们一起来看看吧。
我收集了一些六个月、七个月宝宝补钙食谱,家长们可以参考着来学一学,做给孩子吃。
1、雪花黄鱼羹,准备1条黄花鱼,两个鸡蛋,韭黄,姜片若干,以及其他油盐配料;剖洗干净黄花鱼,姜片放在鱼的身上,隔水盖上锅盖蒸煮五分钟,取肉,取蛋白搅拌待用,将鸡汤、姜片放进煲内,加入鱼肉和调料,加入生粉再打入蛋白,不断搅拌再加入韭黄和麻油即可。
2、丝瓜虾皮猪肝汤,准备半斤丝瓜,三十克虾皮,五十克猪肝,适量葱花姜丝,少许食油。丝瓜去棱洗干净切成段,猪肝洗干净切片,虾皮用水泡着,起油锅超葱花和姜丝,再加入猪肝,微炒再加入虾皮和清水,煮沸后加入丝瓜,在炖煮三到五分钟即可。
7个月的婴儿开始出乳牙,骨骼也在发育,这时必须供给充足的钙质。
8个月宝宝补钙食谱
根据2000年的中国居民膳食营养摄入量参考,八个月大的宝宝建议摄入钙的量是四百毫升每天,在这个阶段的宝宝骨骼生长迅速,也是乳牙萌发的时期,马上也要开始学走路学站立了。宝宝也面临着断奶,需要妈妈们准备喂养辅食,那8个月宝宝补钙食谱有吗?下面和我一起来看看吧。
8个月宝宝补钙食谱之一:胡萝卜泥;胡萝卜也被称之为土人参,含有维生素C、碳水化合物、脂肪、蛋白质以及大量的钙和胡萝卜素,可以保护孩子的上皮健康,增强抵抗力,也是宝宝出牙很重要的营养素。
8个月宝宝补钙食谱之二:虾皮鸡蛋羹;在鸡蛋羹里面放虾皮可以帮助宝宝吸收钙元素,强筋健骨,增加维生素D、磷和钙,预防小二佝偻病。鸡蛋液打发,虾皮用热水烫,加入温水隔水蒸。
8个月宝宝补钙食谱之三:油菜粥;油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C和胡萝卜素,油菜所含钙量在绿叶蔬菜中是最高的。油菜里含有的草酸很少,可以放心让宝宝多吃。大米洗干净加水煮烂,油菜叶洗干净剁碎,加入粥中,再煮五分钟。
除了给宝宝在吃的上要注意及时补钙,还要多带宝宝多出去晒太阳,这样才能让钙更好的吸收。
宝宝补钙补锌食谱、几个月开始补
如果宝宝出现营养补充不够的情况,就很容易会导致缺锌缺钙的情况,在宝宝开始长牙的时候,软软食物和手指形状的食物,方便吃还好拿,都很适合这个阶段的孩子吃,这样不但可以锻炼咀嚼功能,还能训练手指的握感,接下来就介绍宝宝补钙补锌食谱,还有在几个月开始补?
宝宝补钙补锌食谱之一,肉蛋羹。原料:里脊肉,鸡蛋。将肉剁成泥状,鸡蛋打到往里面,加入等量的白开水,将肉泥放入蛋液中,少许盐,顺时针搅拌,十五分钟蒸煮,出锅即可。
宝宝补钙补锌食谱之二。肝泥。原料:猪肝或者鸡肝适量。把猪肝或者鸡肝放在锅里,加水,水量改过肝,少许盐,煮熟,切碎末放入后白粥或者米饭中去,就可以吃了。
宝宝补钙补锌食谱之三,蛋黄牛奶糊。原料:牛奶、鸡蛋。把鸡蛋煮熟后,去鸡蛋黄碾碎,加牛奶搅拌,直接食用。
宝宝补钙补锌食谱之四,碧菠浓汤,原料:菠菜、土豆、食盐、淡奶油、橄榄油。把水煮开冒泡,开始煮菠菜,注意烫煮即可,水变色就可以装出来过凉水,土豆蒸熟之前先切块,等菠菜和土豆都准备好后,就放入搅拌机中,加一点水一起打成浆,菠菜放入锅中,加淡奶油,煮好后加盐调味,最后再放橄榄油。
一般来说给宝宝补锌都是建议宝宝4个月大后再补,补钙的话,一般是从刚出生半个月就得开始的,如果长时间缺钙缺锌会导致孩子的发育受到阻碍,造成不可逆的严重后果。
小孩子补钙的方法
小孩子补钙的方法
小孩子补钙的方法,孩子的教育问题应当受到重视,努力帮助孩子解决成长的烦恼,培养的能力会影响孩子的一生,要学会挖掘孩子的兴趣所在,以下是小孩子补钙的方法方法。希望对你有用!
一、补钙的食物有哪些?
乳类与乳制品:牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳。
豆类与豆制品:黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。
海产品:鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。
肉类与禽蛋:羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等。
蔬菜类:芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。
水果与干果类:柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、橘饼、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子等。
二、补钙的食疗方法
1、牛奶
半斤牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的钙来源。
健康提示:夏季牛奶饮用也要需有选择。
2、海带和虾皮
海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化。海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,都是不错的美食。虾皮中含钙量更高,25克虾皮就含有500毫克的钙,所以,用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。
友情提醒:容易对海制品过敏的人们要小心食用。
3、豆制品
大豆是高蛋白食物,含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙就高达500毫克,其他豆制品也是补钙的良品。
豆浆需要反复煮开7次,才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,它可以和钙相结合生成草酸钙结合物,从而妨碍人体对钙的吸收,所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但,豆制品若与肉类同烹,则会味道可口,营养丰富。
4、动物骨头
动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鲜汤。
友情提醒:鱼骨也能补钙,但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软,更方便钙质吸收,而且可以直接食用。
5、蔬菜
蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。
往往说道补钙很多人马上就想到吃钙片,虽然这也是一个很好的补钙方法,为例保证钙被身体吸收的更好我们可以选择通过食物进行补钙,而且食物相对药物来说要更加的安全,通过对小孩子补钙的方法了解,我们知道有很多方法能够帮助我们更好的补充钙质,我们可以结合自己情况选择适合自己的补钙方式。
补钙策略:
1、婴儿是特殊人群,无论是母乳喂养还是混合或人工喂养,奶类应是饮食的主体。0-5个月的`婴儿每天对钙的摄取量为300毫克,只要每天饮母乳或配方奶600-800毫升,便可满足身体对钙的需要。
2、到了4-6月时,婴儿开始添加辅食,每天的喝奶量逐渐减少。而5-11个月的婴儿对钙的摄取量每天增至400毫克,因此,从这时起应开始补充钙剂。
3、1-3岁时,对钙的摄取量每天增至600毫克。可他们的饮食是从以奶类为主,逐渐过度到以谷类为主的。调查显示,我国1-3岁婴幼儿饮食中的钙仍达不到需要量。因此,每天还应为宝贝补钙150-300毫克,奶及奶制品也仍是饮食中不可缺少的成分。每天最好饮奶400毫升左右,同时注意安排奶制品、骨头汤、小虾皮、鱼类等富钙食物。
4、早产儿及双胞胎应在出生后1-2周开始补充VD,正常足月儿应在出生后2-4周开始补充。6个月以下婴儿每天补充400国际单位,6个月以上婴儿每天补充400-600国际单位。
5、补充VD和钙剂应持续到2岁至2岁半。幼儿在2岁半后户外活动增加,饮食种类逐渐多样化,这时就不需要补充VD和钙剂了。
6、多晒太阳是婴幼儿补钙的重要途径。因为,引起他们缺钙的主要原因是VD摄取不足,而VD在食物中含量很少,加之婴幼儿食谱单调,所以只能从食物中摄取到很少的VD。晒太阳可促使皮肤中的一种物质转化为VD,这种补充途径最安全,不会发生VD中毒。
补钙对于现在的宝宝来说是十分重要的事,爸爸妈妈们也很重视。好在补钙的途径不少,可以通过各种食物、奶制品和补钙产品来补。补钙产品有钙片、钙剂,甚至还有液态钙,在服用它们的时候,也有一些讲究 。
一般情况下年幼的儿童比较容易缺钙,因为其骨骼发育一定要有充足的钙,体内对钙的需求也相应的增大。小孩几个月大补钙对身体的健康成长是有一定帮助的,但家长朋友们应该在医生的指导下正确地对孩子进行补钙。特别是一些特殊体质的孩子们,比如多胎儿童与早产儿等,他们需要的钙相应于其他孩子更多,家长们一定要时刻关注自己的宝贝,及时补钙,让孩子健康成长。
小孩子补钙的方法
小孩子补钙的方法
小孩子补钙的方法,孩子的教育问题应当受到重视,努力帮助孩子解决成长的烦恼,培养的能力会影响孩子的一生,要学会挖掘孩子的兴趣所在,以下是小孩子补钙的方法方法。希望对你有用!
一、补钙的食物有哪些?
乳类与乳制品:牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳。
豆类与豆制品:黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。
海产品:鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。
肉类与禽蛋:羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等。
蔬菜类:芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。
水果与干果类:柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、橘饼、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子等。
二、补钙的食疗方法
1、牛奶
半斤牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的钙来源。
健康提示:夏季牛奶饮用也要需有选择。
2、海带和虾皮
海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化。海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,都是不错的美食。虾皮中含钙量更高,25克虾皮就含有500毫克的钙,所以,用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。
友情提醒:容易对海制品过敏的人们要小心食用。
3、豆制品
大豆是高蛋白食物,含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙就高达500毫克,其他豆制品也是补钙的良品。
豆浆需要反复煮开7次,才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,它可以和钙相结合生成草酸钙结合物,从而妨碍人体对钙的吸收,所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但,豆制品若与肉类同烹,则会味道可口,营养丰富。
4、动物骨头
动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鲜汤。
友情提醒:鱼骨也能补钙,但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软,更方便钙质吸收,而且可以直接食用。
5、蔬菜
蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。
往往说道补钙很多人马上就想到吃钙片,虽然这也是一个很好的补钙方法,为例保证钙被身体吸收的更好我们可以选择通过食物进行补钙,而且食物相对药物来说要更加的安全,通过对小孩子补钙的方法了解,我们知道有很多方法能够帮助我们更好的补充钙质,我们可以结合自己情况选择适合自己的补钙方式。
补钙策略:
1、婴儿是特殊人群,无论是母乳喂养还是混合或人工喂养,奶类应是饮食的主体。0-5个月的`婴儿每天对钙的摄取量为300毫克,只要每天饮母乳或配方奶600-800毫升,便可满足身体对钙的需要。
2、到了4-6月时,婴儿开始添加辅食,每天的喝奶量逐渐减少。而5-11个月的婴儿对钙的摄取量每天增至400毫克,因此,从这时起应开始补充钙剂。
3、1-3岁时,对钙的摄取量每天增至600毫克。可他们的饮食是从以奶类为主,逐渐过度到以谷类为主的。调查显示,我国1-3岁婴幼儿饮食中的钙仍达不到需要量。因此,每天还应为宝贝补钙150-300毫克,奶及奶制品也仍是饮食中不可缺少的成分。每天最好饮奶400毫升左右,同时注意安排奶制品、骨头汤、小虾皮、鱼类等富钙食物。
4、早产儿及双胞胎应在出生后1-2周开始补充VD,正常足月儿应在出生后2-4周开始补充。6个月以下婴儿每天补充400国际单位,6个月以上婴儿每天补充400-600国际单位。
5、补充VD和钙剂应持续到2岁至2岁半。幼儿在2岁半后户外活动增加,饮食种类逐渐多样化,这时就不需要补充VD和钙剂了。
6、多晒太阳是婴幼儿补钙的重要途径。因为,引起他们缺钙的主要原因是VD摄取不足,而VD在食物中含量很少,加之婴幼儿食谱单调,所以只能从食物中摄取到很少的VD。晒太阳可促使皮肤中的一种物质转化为VD,这种补充途径最安全,不会发生VD中毒。
补钙对于现在的宝宝来说是十分重要的事,爸爸妈妈们也很重视。好在补钙的途径不少,可以通过各种食物、奶制品和补钙产品来补。补钙产品有钙片、钙剂,甚至还有液态钙,在服用它们的时候,也有一些讲究 。
一般情况下年幼的儿童比较容易缺钙,因为其骨骼发育一定要有充足的钙,体内对钙的需求也相应的增大。小孩几个月大补钙对身体的健康成长是有一定帮助的,但家长朋友们应该在医生的指导下正确地对孩子进行补钙。特别是一些特殊体质的孩子们,比如多胎儿童与早产儿等,他们需要的钙相应于其他孩子更多,家长们一定要时刻关注自己的宝贝,及时补钙,让孩子健康成长。
适合一岁半宝宝的补钙食谱
适合一岁半宝宝的补钙食谱
适合一岁半宝宝的补钙食谱,钙是宝宝营养的重要成分,但是,很多宝宝都容易缺失,而妈妈们也不知道该如何给一岁半宝宝补钙。其实,只要在宝宝食品多加注意,都能帮助吸收钙。以下分享一些适合一岁半宝宝的补钙食谱。
适合一岁半宝宝的.补钙食谱:
1、菠菜蛋黄粥
原料:菠菜、1个鸡蛋黄、软米饭、适量高汤、熬熟的植物油。
做法:先将菠菜洗净,开水烫后切成小段,放入锅中,加少量水熬煮成糊状备用;然后将1个蛋黄、软米饭、适量高汤(猪肉汤)放入锅内煮烂成粥;最后将菠菜糊、熬熟的植物油加入蛋黄粥,搅匀即可。
2、菜花虾末
原料:虾10克、菜花30克、酱油少许。
做法:将菜花洗干净,放到水里煮软;将虾放到水中剥皮,并且切碎,然后加入调料搅拌均匀即可。
3、紫菜虾皮蛋花汤
原料:紫菜、鸡蛋、虾皮、香菜等。
做法:把虾皮洗干净,然后紫菜撕开,用香菜调味,打散鸡蛋,做为备用。用姜炝锅,加水和虾皮,倒入鸡蛋。另外,随之将紫菜、香菜等作料倒入即可。
4、虾皮锅塌豆腐
原料:豆腐、适量虾皮、1个鸡蛋、少许面粉、香葱末、姜末、盐、白胡椒粉、适量高汤。
做法:将豆腐洗净、切片,加少许盐腌下,将鸡蛋打散; 把排骨汤、姜末、盐和白胡椒粉混合,制成姜汁;吸去豆腐表面的水分,然后裹上一层干面粉,再裹一层蛋液,放入平底锅中,用中小火煎成金*的豆腐片。最后在锅内倒入调好的高汤味汁,煮开后放入煎好的豆腐片,用小火收汁,最后撒上香葱末即可。
5、金银蒸卷
原料:标准粉50克、玉米面300克、金丝小枣、清水、面肥、小苏打各适量。
做法:先将面粉加适量清水、面肥和好,放在温暖处发酵,然后加小苏打揉成面团。另将玉米面加小苏打用水和好。将面团擀成一张大皮,铺上玉米面,上面撒上洗净去核的金丝小枣,再折卷,然后切成短段,上屉用旺火蒸约40分钟即成。
一岁半宝宝补钙注意事项:
1、补钙过程中应避开草酸
植物性的食物大都含有植酸、草酸,它们可以和钙相结合生成多聚体,从而妨碍钙剂的吸收。菠菜、雪菜、苋菜、空心菜、竹笋、洋葱、茭白,毛豆等都含有大量草酸,所以补钙期间最好把蔬菜放到热水中烫一下,或是在饭前2小时或饭后3—4个小时服用钙制品。
2、避免过量补钙
补钙也要适量,不是越多越好。婴幼儿每天摄入的钙量约为400毫克,如果摄入的钙量大大超过以上的标准,可能会便秘,甚至干扰其他微量元素如锌、铁、镁等的吸收和利用,还可能导致肾、心血管等器官组织发生钙沉积,如产生肾结石的潜在危险等。
3、养成记录宝宝钙质摄入量的习惯
如果发现宝宝有缺钙的症状,那么在给宝宝补钙的同时建议父母也给宝宝做一段时间的饮食日记,计算他每天钙的摄入量。将查询的钙摄入量相加,如果低于宝宝每天钙的所需量,就证明宝宝每天补充的钙是不足的。
适合一岁半宝宝的补钙食谱
适合一岁半宝宝的补钙食谱
适合一岁半宝宝的补钙食谱,钙是宝宝营养的重要成分,但是,很多宝宝都容易缺失,而妈妈们也不知道该如何给一岁半宝宝补钙。其实,只要在宝宝食品多加注意,都能帮助吸收钙。以下分享一些适合一岁半宝宝的补钙食谱。
适合一岁半宝宝的.补钙食谱:
1、菠菜蛋黄粥
原料:菠菜、1个鸡蛋黄、软米饭、适量高汤、熬熟的植物油。
做法:先将菠菜洗净,开水烫后切成小段,放入锅中,加少量水熬煮成糊状备用;然后将1个蛋黄、软米饭、适量高汤(猪肉汤)放入锅内煮烂成粥;最后将菠菜糊、熬熟的植物油加入蛋黄粥,搅匀即可。
2、菜花虾末
原料:虾10克、菜花30克、酱油少许。
做法:将菜花洗干净,放到水里煮软;将虾放到水中剥皮,并且切碎,然后加入调料搅拌均匀即可。
3、紫菜虾皮蛋花汤
原料:紫菜、鸡蛋、虾皮、香菜等。
做法:把虾皮洗干净,然后紫菜撕开,用香菜调味,打散鸡蛋,做为备用。用姜炝锅,加水和虾皮,倒入鸡蛋。另外,随之将紫菜、香菜等作料倒入即可。
4、虾皮锅塌豆腐
原料:豆腐、适量虾皮、1个鸡蛋、少许面粉、香葱末、姜末、盐、白胡椒粉、适量高汤。
做法:将豆腐洗净、切片,加少许盐腌下,将鸡蛋打散; 把排骨汤、姜末、盐和白胡椒粉混合,制成姜汁;吸去豆腐表面的水分,然后裹上一层干面粉,再裹一层蛋液,放入平底锅中,用中小火煎成金*的豆腐片。最后在锅内倒入调好的高汤味汁,煮开后放入煎好的豆腐片,用小火收汁,最后撒上香葱末即可。
5、金银蒸卷
原料:标准粉50克、玉米面300克、金丝小枣、清水、面肥、小苏打各适量。
做法:先将面粉加适量清水、面肥和好,放在温暖处发酵,然后加小苏打揉成面团。另将玉米面加小苏打用水和好。将面团擀成一张大皮,铺上玉米面,上面撒上洗净去核的金丝小枣,再折卷,然后切成短段,上屉用旺火蒸约40分钟即成。
一岁半宝宝补钙注意事项:
1、补钙过程中应避开草酸
植物性的食物大都含有植酸、草酸,它们可以和钙相结合生成多聚体,从而妨碍钙剂的吸收。菠菜、雪菜、苋菜、空心菜、竹笋、洋葱、茭白,毛豆等都含有大量草酸,所以补钙期间最好把蔬菜放到热水中烫一下,或是在饭前2小时或饭后3—4个小时服用钙制品。
2、避免过量补钙
补钙也要适量,不是越多越好。婴幼儿每天摄入的钙量约为400毫克,如果摄入的钙量大大超过以上的标准,可能会便秘,甚至干扰其他微量元素如锌、铁、镁等的吸收和利用,还可能导致肾、心血管等器官组织发生钙沉积,如产生肾结石的潜在危险等。
3、养成记录宝宝钙质摄入量的习惯
如果发现宝宝有缺钙的症状,那么在给宝宝补钙的同时建议父母也给宝宝做一段时间的饮食日记,计算他每天钙的摄入量。将查询的钙摄入量相加,如果低于宝宝每天钙的所需量,就证明宝宝每天补充的钙是不足的。
适合一岁半宝宝的补钙食谱
适合一岁半宝宝的补钙食谱
适合一岁半宝宝的补钙食谱,钙是宝宝营养的重要成分,但是,很多宝宝都容易缺失,而妈妈们也不知道该如何给一岁半宝宝补钙。其实,只要在宝宝食品多加注意,都能帮助吸收钙。以下分享一些适合一岁半宝宝的补钙食谱。
适合一岁半宝宝的.补钙食谱:
1、菠菜蛋黄粥
原料:菠菜、1个鸡蛋黄、软米饭、适量高汤、熬熟的植物油。
做法:先将菠菜洗净,开水烫后切成小段,放入锅中,加少量水熬煮成糊状备用;然后将1个蛋黄、软米饭、适量高汤(猪肉汤)放入锅内煮烂成粥;最后将菠菜糊、熬熟的植物油加入蛋黄粥,搅匀即可。
2、菜花虾末
原料:虾10克、菜花30克、酱油少许。
做法:将菜花洗干净,放到水里煮软;将虾放到水中剥皮,并且切碎,然后加入调料搅拌均匀即可。
3、紫菜虾皮蛋花汤
原料:紫菜、鸡蛋、虾皮、香菜等。
做法:把虾皮洗干净,然后紫菜撕开,用香菜调味,打散鸡蛋,做为备用。用姜炝锅,加水和虾皮,倒入鸡蛋。另外,随之将紫菜、香菜等作料倒入即可。
4、虾皮锅塌豆腐
原料:豆腐、适量虾皮、1个鸡蛋、少许面粉、香葱末、姜末、盐、白胡椒粉、适量高汤。
做法:将豆腐洗净、切片,加少许盐腌下,将鸡蛋打散; 把排骨汤、姜末、盐和白胡椒粉混合,制成姜汁;吸去豆腐表面的水分,然后裹上一层干面粉,再裹一层蛋液,放入平底锅中,用中小火煎成金*的豆腐片。最后在锅内倒入调好的高汤味汁,煮开后放入煎好的豆腐片,用小火收汁,最后撒上香葱末即可。
5、金银蒸卷
原料:标准粉50克、玉米面300克、金丝小枣、清水、面肥、小苏打各适量。
做法:先将面粉加适量清水、面肥和好,放在温暖处发酵,然后加小苏打揉成面团。另将玉米面加小苏打用水和好。将面团擀成一张大皮,铺上玉米面,上面撒上洗净去核的金丝小枣,再折卷,然后切成短段,上屉用旺火蒸约40分钟即成。
一岁半宝宝补钙注意事项:
1、补钙过程中应避开草酸
植物性的食物大都含有植酸、草酸,它们可以和钙相结合生成多聚体,从而妨碍钙剂的吸收。菠菜、雪菜、苋菜、空心菜、竹笋、洋葱、茭白,毛豆等都含有大量草酸,所以补钙期间最好把蔬菜放到热水中烫一下,或是在饭前2小时或饭后3—4个小时服用钙制品。
2、避免过量补钙
补钙也要适量,不是越多越好。婴幼儿每天摄入的钙量约为400毫克,如果摄入的钙量大大超过以上的标准,可能会便秘,甚至干扰其他微量元素如锌、铁、镁等的吸收和利用,还可能导致肾、心血管等器官组织发生钙沉积,如产生肾结石的潜在危险等。
3、养成记录宝宝钙质摄入量的习惯
如果发现宝宝有缺钙的症状,那么在给宝宝补钙的同时建议父母也给宝宝做一段时间的饮食日记,计算他每天钙的摄入量。将查询的钙摄入量相加,如果低于宝宝每天钙的所需量,就证明宝宝每天补充的钙是不足的。
促进青少年发育补钙的营养食谱
正在生长发育的阶段,青少年要注意的问题有很多,有一个良好的饮食习惯,经常运动,注意生活习惯的培养,都是很重要的部分。促进生长发育补钙的一些食谱你知道有什么嘛,下面就来看看这些补钙促进发育的食谱介绍。
青椒炒鸡蛋
材料:鸡蛋、尖椒、食盐、豆油
做法:青椒洗干净去籽,切碎;鸡蛋打散,口蘑切片待用;热锅入1.5大匙油,入青椒碎和口蘑片翻炒1分钟至断生,加入盐,炒匀;再倒入鸡蛋液,将剩余的油顺锅边均匀淋入,待鸡蛋液凝固,翻面略炒1分钟,即可装盘上桌。鸡蛋含有优质蛋白,而去含有的钙质的含量是比较多的,青椒中含有的维生素C比较丰富,这两种食物一起吃,不仅可以促进食欲,而且也可以有提高钙质吸收的作用和功效。
豆腐炖鱼
材料:鲤鱼、豆腐、香葱、大蒜、酱油、盐、料酒
做法:鲤鱼从冰箱拿出来解冻,豆腐切小块;葱蒜切碎;锅中放底油,把鲤鱼放锅里小火煎,待鱼的两面微黄时,加入蒜末;加一小勺姜蓉,料酒,老抽,加大约2小碗水;把豆腐均匀地放入汤中,加入适量的盐,小火炖大约15分钟,让鱼和豆腐充分入味,然后大火收汁。这道食谱中的豆腐是不错的补钙的选择,每天适当的食用一些豆腐可以有促进青少年骨骼的发育,而且和鲤鱼一起吃,补充蛋白质,有利于钙质的吸收和利用,这道食谱很适合青少年发育期食用。
青少年吃什么可以有效的促进生长发育,上面的这些具有补钙的食谱给大家介绍了两种,这些食谱家长们可以学习一下,制作给自己的孩子吃,不仅营养物质多,而且也可以有促进钙质吸收和利用的作用,对于孩子发育长高来说都起到了很好的效果。
促进青少年发育补钙的营养食谱
正在生长发育的阶段,青少年要注意的问题有很多,有一个良好的饮食习惯,经常运动,注意生活习惯的培养,都是很重要的部分。促进生长发育补钙的一些食谱你知道有什么嘛,下面就来看看这些补钙促进发育的食谱介绍。
青椒炒鸡蛋
材料:鸡蛋、尖椒、食盐、豆油
做法:青椒洗干净去籽,切碎;鸡蛋打散,口蘑切片待用;热锅入1.5大匙油,入青椒碎和口蘑片翻炒1分钟至断生,加入盐,炒匀;再倒入鸡蛋液,将剩余的油顺锅边均匀淋入,待鸡蛋液凝固,翻面略炒1分钟,即可装盘上桌。鸡蛋含有优质蛋白,而去含有的钙质的含量是比较多的,青椒中含有的维生素C比较丰富,这两种食物一起吃,不仅可以促进食欲,而且也可以有提高钙质吸收的作用和功效。
豆腐炖鱼
材料:鲤鱼、豆腐、香葱、大蒜、酱油、盐、料酒
做法:鲤鱼从冰箱拿出来解冻,豆腐切小块;葱蒜切碎;锅中放底油,把鲤鱼放锅里小火煎,待鱼的两面微黄时,加入蒜末;加一小勺姜蓉,料酒,老抽,加大约2小碗水;把豆腐均匀地放入汤中,加入适量的盐,小火炖大约15分钟,让鱼和豆腐充分入味,然后大火收汁。这道食谱中的豆腐是不错的补钙的选择,每天适当的食用一些豆腐可以有促进青少年骨骼的发育,而且和鲤鱼一起吃,补充蛋白质,有利于钙质的吸收和利用,这道食谱很适合青少年发育期食用。
青少年吃什么可以有效的促进生长发育,上面的这些具有补钙的食谱给大家介绍了两种,这些食谱家长们可以学习一下,制作给自己的孩子吃,不仅营养物质多,而且也可以有促进钙质吸收和利用的作用,对于孩子发育长高来说都起到了很好的效果。
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