1.绿豆。绿豆是夏季消暑的养生菜谱,有清热解毒、清暑解渴、消肿利水的功效。绿豆煮熟后,颜色碧绿,味道清澈,可以清热解毒、祛热毒止烦渴、消水肿。
2.苦瓜。苦瓜是夏季必吃的蔬菜之一,它有增食衣、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目等作用。
3.凉拌莴笋。凉拌莴笋是一道夏季养生菜,莴笋清爽可口,富含维生素和矿物质,能够利五脏和通经脉。通过凉拌莴笋,可以保持食材的原汁原味,并且能够保留莴笋的嫩脆口感。
4.冬瓜排骨汤。冬瓜排骨汤属于清淡性食物,不仅营养丰富,还具有清热、化痰、健胃的功效。冬瓜和排骨搭配在一起,不仅味道鲜美,还能帮助消暑、消肿、利尿、降火气气。
5.西瓜。西瓜是夏季的解暑佳品,它具有清热解暑、除烦止渴、利小便的功效。虽然西瓜含糖量高,但适量食用不会导致糖尿病,而且它含有丰富的水分和营养物质,对夏季的养生非常重要。
6.鱼茸番茄羹。番茄是夏季餐桌上经常出现的蔬菜,富含维生素C,可以有效美白,是女孩子美白护肤首选的蔬菜。番茄还有杀菌、防癌、凉血、清胃健脾之功效。它可以消除疲劳,增进食欲。
7.莲藕。莲藕是夏季养生的饮食养生菜谱之一,能养阴清热、润燥止渴、清心安神,对女性来说尤其有魅力。
8.荷叶茯苓粥。荷叶茯苓粥是一道夏季养生菜谱中的美食。它由荷叶、茯苓、粳米或小米、白糖制成。荷叶具有清热解暑的功效,茯苓可宁心安神,粳米或小米则能清热解暑。
9.苦瓜菊花粥。苦瓜菊花粥是一款夏季养生菜谱,由苦瓜、菊花、粳米、冰糖等材料制作而成。苦瓜具有清暑热、止痢解毒的功效,而菊花则有清热解毒的作用。
10.奶油冬瓜球。奶油冬瓜球是一道夏季养生菜谱,以冬瓜球为主要配料。冬瓜球经过蒸煮后,汤底加入炼乳,使得冬瓜球更加鲜美可口。同时,炼乳的加入也能够增加菜品的口感和营养价值。
11.西红柿炒鸡蛋。西红柿炒鸡蛋是夏季时令菜。夏季容易受阳光照射,西红柿含有番茄红素,能够帮助抵抗紫外线,而鸡蛋富含营养,可以提供人体所需蛋白质、维生素和微量元素。
12.黄瓜。黄瓜是夏季饮食养生菜谱中的重要食材,它具有生津止渴、消肿利尿、除烦解暑等作用。黄瓜皮绿汁多脆嫩鲜美,含有丰富维生素,对养颜有很好的作用。
13.荷叶粥。荷叶粥具有清热解暑、凉血止血的作用,适用于夏季中暑所致的头昏恶心、腹胀便溏、不思饮食及吐血、鼻出血等病症。
14.兔肉健脾汤。兔肉健脾汤是一道夏季养生菜谱,以兔肉、淮山药、枸杞子、党参、黄芪、大枣等为主要配料。它具有健脾益气的功效。
15.绿豆南瓜汤。绿豆南瓜汤是夏季养生菜谱中的一道菜品,绿豆和南瓜都是夏季常用的食材。绿豆味甘凉,具有清热解毒、生津止渴的功效,而南瓜则富含维生素和矿物质。
16.清拌茄子。清拌茄子是一道夏季养生菜谱,以茄子为主料,搭配香菜等配料。茄子味甜,清爽可口,富含多种营养物质,如蛋白质、维生素C、维生素E等。
17.石榴。石榴是夏季养生菜谱中的一种水果,含有丰富的维生素和矿物质,有生津液、止烦渴的作用。
18.桃子。夏季饮食养生菜谱中,桃子是夏季养生菜谱中的一种水果,富含钾和钠,有补心生津、解渴清热的功效。
19.苦瓜炒蛋。苦瓜炒蛋是一道夏季养生菜谱,苦瓜具有清热解毒的作用,搭配鸡蛋一起炒制,既美味又营养。
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夏季有哪些养生食谱
一、薏仁糙米粥
功效:
薏仁具有利尿消炎的作用,可以帮助排出体内多余的水分,改善水肿,而糙米中的食物纤维,则可促进肠胃蠕动,帮助消化。
原料:
薏仁1/2杯、糙米1/2杯、猪肚1/2个
做法:
1、先将猪肚用水洗净,切成细丝。2、然后将猪肚、薏仁和糙米一起放入锅中,水分则依个人喜爱的浓稠度增减,熬煮成粥。
二、川贝雪梨炖猪肺
功效:
补肺养气、镇咳除痰。
原料:
猪肺250克,川贝母12克,雪梨1个,冰糖5克。
做法:
1、猪肺反复漂洗干净,切成中块。雪梨去皮去蕊,切成4块。川贝母淘洗干净。2、将所用用料置于炖盅,加入适量沸水,炖盅加盖,隔水炖之。3、待锅内水开后,先用中火炖60分钟,然后再用小火炖120分钟即可。4、炖好后,隔除药渣,用油、盐、味精调味,喝汤吃肉。
三、姜汁菠菜
功效:
食疗功效菠菜味甘,性凉,能滋阴润燥、补肝养血、清热泻火,用于阴虚便必,消渴、肝血亏虚、贫血,以及肝阳上亢所至的目赤、头痛,便秘和高血压。老年人食可增进食欲。原料:嫩菠菜500克,生姜25克,精盐、酱油、醋、味精、芝麻油各适量。
做法:
菠菜从中剖开,入沸水中断生,捞出沥水,淋芝麻油拌匀,放盘中。将生姜去皮,切成细末入碗中,加盐、酱油、醋,味精调成姜汁。将菠菜、姜计分盘同时上桌,吃时夹菠菜蘸姜汁。
二、推荐夏季养生汤食谱
第一:营养牛骨汤
材料:牛骨头、红萝卜、番茄、椰菜、洋葱、黑胡椒、食盐
做法:
1、经牛骨头斩断,然后清洗干净,放入开水之中熬煮五分钟左右,然后取出清洗干净,并且沥干水分。
2、将红萝卜去皮之后切块,椰菜也切块,洋葱去除外衣之后切块;
3、在热锅之中加入食用油,然后放入洋葱爆炒,随后加入清水。煮开之后加入准备好的食材,然后熬煮三个小时,起锅之前加入食盐调味即可。
功效:这道菜谱比较适合孕妇来食用哦,不仅能够开胃,同时还能够很好的补充身体所需要的营养素。
第二:银耳竹笙汤
材料:白木耳、竹笙、莲子、枸杞、红枣、百合、冰糖
做法:
1、将白木耳放在清水之中浸泡六个小时,然后捞出清洗干净,并且去除根蒂之后撕成小朵备用。
2、将竹笙放入清水中浸泡二十分钟,捞出之后切成小段,放入开水之中焯一遍。
3、将准备好的百合。红枣。枸杞还有莲子洗干净,然后放入锅中,随后加入准备好的白木耳还有竹笙,加入适量的青海岁之后进行熬煮。
功效:这操夏季养生汤具有很好的滋补气血,增加身体抵抗力的作用,特别适合那些夏天食欲不振的人群。银耳中含有丰富的胶质、维生素还有氨基酸,对于补充气血效果很好;莲子则是具有安神补益的作用;百合则是润肺以及补虚。
初夏必吃的6道养生菜
初夏必吃的6道养生菜
夏季即将到来,热辣辣的火锅也要*退位。炎热夏季,如何调整餐桌上的美味,提起家人的胃口,这里中医为你介绍几款夏日养生凉菜,清凉的同时为你解除夏日的暑气,令你清凉一整夏。
菜谱1:清拌苦瓜
[配料]苦瓜250克,辣油、香油各10克,盐、糖、味精各适量,蒜5瓣。
[做法]1、苦瓜洗净,去籽,切丝,在开水中烫一下,入凉开水中浸凉、捞出。2、将盐、辣油、香油、糖、蒜(捣成泥)、味精放在一起,调匀,倒在苦瓜丝中,拌匀即可。
[功效]清心火,去烦燥
蒜泥菠菜
菜谱2:蒜泥菠菜
[配料]菠菜,蒜泥,香油,盐,鸡精,醋,黄,红辣椒。
[做法]1、菠菜去掉老叶,洗净,放入沸水中焯一下备用(在水中放一点食用油可使菜保持青翠)。2、将蒜泥、香油、盐、鸡精、醋放入小碗中拌匀。3、将焯好的菠菜整齐的码放在盘中,再将调好的汁淋在菠菜上,洒上黄、红辣椒末点缀就可以上桌了。
[功效]清热解暑,生津除烦。
菜谱3:小葱拌豆腐
[配料]豆腐300克,葱30克,精盐5克,味精3克,香麻油4克,精制油30克。
[做法]1、将小葱除去黄叶,洗净后切成葱花;豆腐划切成小块,放入热水锅焯去豆腥味,取出用冷的`净水过凉,捞出沥出水分,盛装在盘内,随即加入精盐和味精,再撒上葱花,淋上香麻油。2、将炒锅置于中火加热,倒入精制油熬熟后,再盛装碗中,待冷却后淋浇在豆腐上,就可上餐桌,食时拌匀即可。
[功效]清烦热,养脾胃。
凉拌莴笋
菜谱4:凉拌莴笋
[配料]鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
[做法]莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。将葱切成葱花撒在莴笋上,锅烧热放入香油,待油热时浇在葱花上,搅拌均匀即可。
[功效]利五脏,通经脉
夏季即将到来,热辣辣的火锅也要*退位。炎热夏季,如何调整餐桌上的美味,提起家人的胃口,这里中医为你介绍几款夏日养生凉菜,清凉的同时为你解除夏日的暑气,令你清凉一整夏。
荷叶茯苓粥
菜谱5:荷叶茯苓粥
[配料]荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
[做法]先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
[功效]清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
奶油冬瓜球
菜谱6:奶油冬瓜球
[配料]冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
[做法]冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用武火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
[功效]清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
初夏必吃的6道养生菜
初夏必吃的6道养生菜
夏季即将到来,热辣辣的火锅也要*退位。炎热夏季,如何调整餐桌上的美味,提起家人的胃口,这里中医为你介绍几款夏日养生凉菜,清凉的同时为你解除夏日的暑气,令你清凉一整夏。
菜谱1:清拌苦瓜
[配料]苦瓜250克,辣油、香油各10克,盐、糖、味精各适量,蒜5瓣。
[做法]1、苦瓜洗净,去籽,切丝,在开水中烫一下,入凉开水中浸凉、捞出。2、将盐、辣油、香油、糖、蒜(捣成泥)、味精放在一起,调匀,倒在苦瓜丝中,拌匀即可。
[功效]清心火,去烦燥
蒜泥菠菜
菜谱2:蒜泥菠菜
[配料]菠菜,蒜泥,香油,盐,鸡精,醋,黄,红辣椒。
[做法]1、菠菜去掉老叶,洗净,放入沸水中焯一下备用(在水中放一点食用油可使菜保持青翠)。2、将蒜泥、香油、盐、鸡精、醋放入小碗中拌匀。3、将焯好的菠菜整齐的码放在盘中,再将调好的汁淋在菠菜上,洒上黄、红辣椒末点缀就可以上桌了。
[功效]清热解暑,生津除烦。
菜谱3:小葱拌豆腐
[配料]豆腐300克,葱30克,精盐5克,味精3克,香麻油4克,精制油30克。
[做法]1、将小葱除去黄叶,洗净后切成葱花;豆腐划切成小块,放入热水锅焯去豆腥味,取出用冷的`净水过凉,捞出沥出水分,盛装在盘内,随即加入精盐和味精,再撒上葱花,淋上香麻油。2、将炒锅置于中火加热,倒入精制油熬熟后,再盛装碗中,待冷却后淋浇在豆腐上,就可上餐桌,食时拌匀即可。
[功效]清烦热,养脾胃。
凉拌莴笋
菜谱4:凉拌莴笋
[配料]鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
[做法]莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。将葱切成葱花撒在莴笋上,锅烧热放入香油,待油热时浇在葱花上,搅拌均匀即可。
[功效]利五脏,通经脉
夏季即将到来,热辣辣的火锅也要*退位。炎热夏季,如何调整餐桌上的美味,提起家人的胃口,这里中医为你介绍几款夏日养生凉菜,清凉的同时为你解除夏日的暑气,令你清凉一整夏。
荷叶茯苓粥
菜谱5:荷叶茯苓粥
[配料]荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
[做法]先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
[功效]清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
奶油冬瓜球
菜谱6:奶油冬瓜球
[配料]冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
[做法]冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用武火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
[功效]清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
夏季养生食谱大全及做法
夏季养生食谱大全及做法
夏季养生食谱大全及做法,夏天到了,天气也开始变得炎热起来,炎热的夏天总是容易让人出现食欲不振、燥热上火等症状,这是我们可以做一些夏季养生食物来进行调理。下面我为大家整理了一些夏季养生食谱大全及做法,一起来看看吧。
1、夏季养生汤——莲子汤
准备材料莲子20克,薏米、芡实各10克,银耳1朵。
做法将准备好的莲子、芡实、薏米等放入油锅中翻炒,炒到一定程度的时候再依次放入水以及木耳焖烂。
养生功效莲子汤具有滋阴养神、清热祛暑的功效,特别是对于因烦躁、闷热而失眠的人群更为合适。喝莲子汤时,最好放温了再喝,以免影响肠胃功能。
2、夏季养生汤——百合汤
准备材料百合50克,生地20克,鲜冬瓜100克,蛋清1个。
做法把准备好的百合以及生地、冬瓜等放入沸水中煮,等到水完全开以后再将准备好的蛋清也放入锅中,同时再依次放入适量的盐、味精、荤油等便可以食用了。
养生功效百合汤具有非常有效的清凉祛热的功效,夏季炎热的天气很容易造成中暑的情况,而这个时候喝百合汤是最合适不过的。
3、夏季养生汤——三豆汤
准备材料黑豆、绿豆、红豆适量
做法将以上三种豆混合在一起,洗干净以后再放入锅中,水量一定要以三豆为基础,放三分水,再用小火将其煮烂就可以食用了,每日1~2次,每次一碗。
养生功效补肾益精功效的黑豆,清热解毒功效的`绿豆,同时还有清热利尿消肿的红豆,三豆汤集中了三种豆的功效。
4、金针菇蚌肉汤
原料鲜金针菇100克、鲜蚌肉200克、香芹20克、生姜3片。
做法金针菇洗净,切去老的部位;香芹洗净,切段;蚌肉反复洗净。在镬中加入清水1250毫升(5碗量)和姜,滚沸后下蚌肉和少许绍酒,稍滚下金针菇、香芹,滚至刚熟,调入适量食盐、油便可。此量可供3~4人用。
5、山药排骨汤
原料山药、排骨、葱、姜、盐、黄酒 做法山药洗净,去皮切断,蒸2分钟;排骨洗净,砂锅加满水,煮开,撇去浮沫;放姜片葱结,加黄酒,转小火;煨一小时,捡去葱结,放山药,开中火沸腾后再转小火;半小时后加适量盐,继续煨半小时至山药排骨酥烂即可。
6、香菇排骨汤煲
原料排骨400克、干香菇6朵;姜、香葱、酒、盐。 做法干香菇用冷水浸泡4小时,香葱打结、2小块姜去皮用刀拍松;排骨入砂锅,加冷水、1块姜、酒,大火烧开,有浮沫出来,倒掉,将排骨冲洗干净;砂锅中 重新入排骨,加冷水、1块姜、葱结、酒,加盖,大火烧开后转小火,煲1个半小时;开盖,入香菇,烧开后小火继续煲半小时,加盐,再煲15分钟,最后洒上葱 花。
7、冬瓜煲老鸭汤
原料冬瓜一斤、老鸭一只、陈皮一片、瘦猪肉三两、江瑶柱一两,在加上少许的盐。 做法应该将江瑶柱浸透,洗干净,然后将冬瓜脸皮和瓜仁弄干净,切成厚片。在将老鸭洗干净、去毛、去掉内脏。然后切掉鸭头和鸭尾,开边,切成四大件,放入 滚水滚五分钟。然后在将瘦猪肉和陈皮洗净。第二步就是在瓦煲加入清水,用猛火煲至水滚,后放入原料,改用中火继续煲三小时,加少许盐调味,即可饮用。
8、丝瓜瘦肉汤
原料瘦肉5两,丝瓜半斤,油盐酌量 做法将丝瓜切成块状,然后将瘦肉切成一片片的,将料洗净。第二步就是将煲内盛适量清水,原料一起放入,煮约1小时,可调味饮用。可以清热化痰,凉血解毒。
9、莲子汤
原料白木耳(用水发过)1朵、薏米、芡实各10克、莲子20克。 做法应该先将莲子、芡实、薏米入油锅炒,再加水和白木耳焖烂,这样就可以食用了。
10、玄参炖猪肝
材料玄参15克,鲜猪肝500克,菜油、酱油、生姜、细葱、白砂糖、料酒、湿淀粉适量。
具体的做法就是将猪肝洗干净,与玄参同时放人锅内,加水适量,炖煮约1小时后,捞出猪肝,切成小片备用,将炒锅内放人菜油,投入洗净切碎了的姜、葱,稍炒一下,再放入猪肝片中,将酱油、白砂糖、料酒混合,兑加原汤适量,以湿淀粉收取透明汤汁,倒人猪肝片中,搅拌均匀即成。
功效可以滋阴、养血、明目。适用于肝阴血亏虚所致的两目干涩、迎风流泪、头晕眼花、视物模糊、视力下降、夜盲症,以及慢性肝炎而属肝阴血虚者。
夏季养生不可错过的水果
樱桃
樱桃富含蛋白质、胡萝卜素、糖、磷、维生素c、维生素a等丰富营养物质,每百克樱桃中含铁量多达59毫克,居水果首位,具有抗贫血、祛风胜湿、防治麻疹等养生功效。爱美女性还喜欢用樱桃美容,将樱桃汁涂抹在脸上,可使肌肤红润有光泽,还可美白祛斑。
杨梅
杨梅盛产于我国南方,被称为“果中玛瑙”,素有“初疑一颗值千金”之美誉。杨梅果实色泽鲜艳,汁液多,酸甜可口,消食开胃。其含有的多种营养元素还能起到消炎抑菌、防癌抗癌、美容减肥等功效。
桑葚
初夏,那一颗颗三五成聚的紫红色桑葚,很是诱人。早在两千多年前,桑葚已是中国皇帝御用补品,又被称为“民间圣果”,不但营养成分丰富,且具有很高药用价值,滋阴补血、生津润燥、清肝明目、润肠通便。现代研究表明,桑葚含有丰富的糖类、有机酸、维生素、矿物质等,具有调节免疫、抗衰老、降血糖、血脂等保健作用。
荔枝
“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。”荔枝是一种美味的岭南夏季水果,味甜如蜜。荔枝性温,有补脾益肝、生津止渴、解毒止泻等功效,还可促进细胞生成、使皮肤细嫩,是排毒养颜的理想水果。常吃荔枝可令人心情舒爽,但是食用过量会引起上火。因为山竹能降火滋阴,在岭南常有荔枝配山竹的吃法。
枇杷
“五月江南碧苍苍,春蚕正老枇杷黄。”枇杷具有滋阴养肺、止咳化痰的功效。应挑选果皮橙黄、茸毛完整(果实耳背处)、个头大而匀称的果实,这样吃起来味道才好。
西瓜
西瓜是最具特色的夏季水果,解暑生津,自古就有“天然白虎汤”的美誉,还有“夏日吃西瓜,药物不用抓”之说。吃西瓜特别讲究时令,不仅能补足水分,更能增加营养。但也不宜一次吃太多,否则容易伤脾胃。
柠檬
富含维生素、矿物质、柠檬酸及纤维质的柠檬,是夏日消暑美容的圣品。柠檬果皮富含芳香挥发成分,可以生津解暑,健脾开胃,帮助杀菌和消化。夏季喝一杯柠檬水,清新酸爽的味道能让人精神一振,打开胃口。
夏季养生食谱大全及做法
夏季养生食谱大全及做法
夏季养生食谱大全及做法,夏天到了,天气也开始变得炎热起来,炎热的夏天总是容易让人出现食欲不振、燥热上火等症状,这是我们可以做一些夏季养生食物来进行调理。下面我为大家整理了一些夏季养生食谱大全及做法,一起来看看吧。
1、夏季养生汤——莲子汤
准备材料莲子20克,薏米、芡实各10克,银耳1朵。
做法将准备好的莲子、芡实、薏米等放入油锅中翻炒,炒到一定程度的时候再依次放入水以及木耳焖烂。
养生功效莲子汤具有滋阴养神、清热祛暑的功效,特别是对于因烦躁、闷热而失眠的人群更为合适。喝莲子汤时,最好放温了再喝,以免影响肠胃功能。
2、夏季养生汤——百合汤
准备材料百合50克,生地20克,鲜冬瓜100克,蛋清1个。
做法把准备好的百合以及生地、冬瓜等放入沸水中煮,等到水完全开以后再将准备好的蛋清也放入锅中,同时再依次放入适量的盐、味精、荤油等便可以食用了。
养生功效百合汤具有非常有效的清凉祛热的功效,夏季炎热的天气很容易造成中暑的情况,而这个时候喝百合汤是最合适不过的。
3、夏季养生汤——三豆汤
准备材料黑豆、绿豆、红豆适量
做法将以上三种豆混合在一起,洗干净以后再放入锅中,水量一定要以三豆为基础,放三分水,再用小火将其煮烂就可以食用了,每日1~2次,每次一碗。
养生功效补肾益精功效的黑豆,清热解毒功效的`绿豆,同时还有清热利尿消肿的红豆,三豆汤集中了三种豆的功效。
4、金针菇蚌肉汤
原料鲜金针菇100克、鲜蚌肉200克、香芹20克、生姜3片。
做法金针菇洗净,切去老的部位;香芹洗净,切段;蚌肉反复洗净。在镬中加入清水1250毫升(5碗量)和姜,滚沸后下蚌肉和少许绍酒,稍滚下金针菇、香芹,滚至刚熟,调入适量食盐、油便可。此量可供3~4人用。
5、山药排骨汤
原料山药、排骨、葱、姜、盐、黄酒 做法山药洗净,去皮切断,蒸2分钟;排骨洗净,砂锅加满水,煮开,撇去浮沫;放姜片葱结,加黄酒,转小火;煨一小时,捡去葱结,放山药,开中火沸腾后再转小火;半小时后加适量盐,继续煨半小时至山药排骨酥烂即可。
6、香菇排骨汤煲
原料排骨400克、干香菇6朵;姜、香葱、酒、盐。 做法干香菇用冷水浸泡4小时,香葱打结、2小块姜去皮用刀拍松;排骨入砂锅,加冷水、1块姜、酒,大火烧开,有浮沫出来,倒掉,将排骨冲洗干净;砂锅中 重新入排骨,加冷水、1块姜、葱结、酒,加盖,大火烧开后转小火,煲1个半小时;开盖,入香菇,烧开后小火继续煲半小时,加盐,再煲15分钟,最后洒上葱 花。
7、冬瓜煲老鸭汤
原料冬瓜一斤、老鸭一只、陈皮一片、瘦猪肉三两、江瑶柱一两,在加上少许的盐。 做法应该将江瑶柱浸透,洗干净,然后将冬瓜脸皮和瓜仁弄干净,切成厚片。在将老鸭洗干净、去毛、去掉内脏。然后切掉鸭头和鸭尾,开边,切成四大件,放入 滚水滚五分钟。然后在将瘦猪肉和陈皮洗净。第二步就是在瓦煲加入清水,用猛火煲至水滚,后放入原料,改用中火继续煲三小时,加少许盐调味,即可饮用。
8、丝瓜瘦肉汤
原料瘦肉5两,丝瓜半斤,油盐酌量 做法将丝瓜切成块状,然后将瘦肉切成一片片的,将料洗净。第二步就是将煲内盛适量清水,原料一起放入,煮约1小时,可调味饮用。可以清热化痰,凉血解毒。
9、莲子汤
原料白木耳(用水发过)1朵、薏米、芡实各10克、莲子20克。 做法应该先将莲子、芡实、薏米入油锅炒,再加水和白木耳焖烂,这样就可以食用了。
10、玄参炖猪肝
材料玄参15克,鲜猪肝500克,菜油、酱油、生姜、细葱、白砂糖、料酒、湿淀粉适量。
具体的做法就是将猪肝洗干净,与玄参同时放人锅内,加水适量,炖煮约1小时后,捞出猪肝,切成小片备用,将炒锅内放人菜油,投入洗净切碎了的姜、葱,稍炒一下,再放入猪肝片中,将酱油、白砂糖、料酒混合,兑加原汤适量,以湿淀粉收取透明汤汁,倒人猪肝片中,搅拌均匀即成。
功效可以滋阴、养血、明目。适用于肝阴血亏虚所致的两目干涩、迎风流泪、头晕眼花、视物模糊、视力下降、夜盲症,以及慢性肝炎而属肝阴血虚者。
夏季养生不可错过的水果
樱桃
樱桃富含蛋白质、胡萝卜素、糖、磷、维生素c、维生素a等丰富营养物质,每百克樱桃中含铁量多达59毫克,居水果首位,具有抗贫血、祛风胜湿、防治麻疹等养生功效。爱美女性还喜欢用樱桃美容,将樱桃汁涂抹在脸上,可使肌肤红润有光泽,还可美白祛斑。
杨梅
杨梅盛产于我国南方,被称为“果中玛瑙”,素有“初疑一颗值千金”之美誉。杨梅果实色泽鲜艳,汁液多,酸甜可口,消食开胃。其含有的多种营养元素还能起到消炎抑菌、防癌抗癌、美容减肥等功效。
桑葚
初夏,那一颗颗三五成聚的紫红色桑葚,很是诱人。早在两千多年前,桑葚已是中国皇帝御用补品,又被称为“民间圣果”,不但营养成分丰富,且具有很高药用价值,滋阴补血、生津润燥、清肝明目、润肠通便。现代研究表明,桑葚含有丰富的糖类、有机酸、维生素、矿物质等,具有调节免疫、抗衰老、降血糖、血脂等保健作用。
荔枝
“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。”荔枝是一种美味的岭南夏季水果,味甜如蜜。荔枝性温,有补脾益肝、生津止渴、解毒止泻等功效,还可促进细胞生成、使皮肤细嫩,是排毒养颜的理想水果。常吃荔枝可令人心情舒爽,但是食用过量会引起上火。因为山竹能降火滋阴,在岭南常有荔枝配山竹的吃法。
枇杷
“五月江南碧苍苍,春蚕正老枇杷黄。”枇杷具有滋阴养肺、止咳化痰的功效。应挑选果皮橙黄、茸毛完整(果实耳背处)、个头大而匀称的果实,这样吃起来味道才好。
西瓜
西瓜是最具特色的夏季水果,解暑生津,自古就有“天然白虎汤”的美誉,还有“夏日吃西瓜,药物不用抓”之说。吃西瓜特别讲究时令,不仅能补足水分,更能增加营养。但也不宜一次吃太多,否则容易伤脾胃。
柠檬
富含维生素、矿物质、柠檬酸及纤维质的柠檬,是夏日消暑美容的圣品。柠檬果皮富含芳香挥发成分,可以生津解暑,健脾开胃,帮助杀菌和消化。夏季喝一杯柠檬水,清新酸爽的味道能让人精神一振,打开胃口。
夏季有哪些养生食谱
夏季养生食谱推荐:
一,牛肉炖西红柿
所需材料:牛肋条肉2斤、西红柿4个、洋葱半个、油盐适量、姜3片、大料1个、香叶2片、红烧酱油半汤匙、料酒1汤匙、白糖半汤匙、白胡椒粉1茶匙、
做法:
1.把牛肋条肉放在清水中浸泡1-2小时,去除一部分的血水,再把牛肉切成麻将大小的块。牛肉最好选用牛肋条肉,也叫牛腩,牛肋条肉是取自肋骨间的去骨条状肉,瘦肉较多,脂肪较少,筋也较少,适合红烧或炖汤。
2.把洋葱切成丁,取两个西红柿切成丁,另外两个西红柿切成三角块。
3.锅内加入冷水,下入牛肉焯水,牛肉焯水要冷水下锅,这样能把牛肉的血水去除干净,吃着没腥味。锅内水烧开后,煮几分钟,撇去浮起的血沫,将牛肉捞出,放到温水中洗净,捞出控净水分待用。
4.锅内加入油烧热,下入姜片和大料爆香,再下入洋葱丁和西红柿丁翻炒,将西红柿翻炒出汁水。
5.下入牛肉翻炒均匀。
6.把炒好的牛肉放到砂锅内,淋入热水,水量要没过牛肉,再加入料酒,酱油,白糖,白胡椒粉。
7.大火把汤烧开,盖上锅盖,转小火炖制1小时,将牛肉炖制软烂。
8.到时间后,打开锅盖,加入盐调味,再加入西红柿,开大火收汁,把汤汁收浓,保留一些汤汁,关火,一锅色香味俱全的牛肉炖西红柿就做好了。
二,小炒口蘑
原料:口蘑、五花肉、辣椒段、蒜片、蒜苗、蚝油、生抽
做法:
1、将新鲜口蘑洗净,切成两半。
2、五花肉放入炒锅中煸出油。
3、放入口蘑块翻炒均匀。
4、调入蚝油搅拌均匀,加入少许水。
5、加入蒜末、蒜片、辣椒段翻炒均匀。
6、调入适量的生抽和盐翻炒均匀至熟即可。
夏季有哪些养生食谱
夏季养生食谱推荐:
一,牛肉炖西红柿
所需材料:牛肋条肉2斤、西红柿4个、洋葱半个、油盐适量、姜3片、大料1个、香叶2片、红烧酱油半汤匙、料酒1汤匙、白糖半汤匙、白胡椒粉1茶匙、
做法:
1.把牛肋条肉放在清水中浸泡1-2小时,去除一部分的血水,再把牛肉切成麻将大小的块。牛肉最好选用牛肋条肉,也叫牛腩,牛肋条肉是取自肋骨间的去骨条状肉,瘦肉较多,脂肪较少,筋也较少,适合红烧或炖汤。
2.把洋葱切成丁,取两个西红柿切成丁,另外两个西红柿切成三角块。
3.锅内加入冷水,下入牛肉焯水,牛肉焯水要冷水下锅,这样能把牛肉的血水去除干净,吃着没腥味。锅内水烧开后,煮几分钟,撇去浮起的血沫,将牛肉捞出,放到温水中洗净,捞出控净水分待用。
4.锅内加入油烧热,下入姜片和大料爆香,再下入洋葱丁和西红柿丁翻炒,将西红柿翻炒出汁水。
5.下入牛肉翻炒均匀。
6.把炒好的牛肉放到砂锅内,淋入热水,水量要没过牛肉,再加入料酒,酱油,白糖,白胡椒粉。
7.大火把汤烧开,盖上锅盖,转小火炖制1小时,将牛肉炖制软烂。
8.到时间后,打开锅盖,加入盐调味,再加入西红柿,开大火收汁,把汤汁收浓,保留一些汤汁,关火,一锅色香味俱全的牛肉炖西红柿就做好了。
二,小炒口蘑
原料:口蘑、五花肉、辣椒段、蒜片、蒜苗、蚝油、生抽
做法:
1、将新鲜口蘑洗净,切成两半。
2、五花肉放入炒锅中煸出油。
3、放入口蘑块翻炒均匀。
4、调入蚝油搅拌均匀,加入少许水。
5、加入蒜末、蒜片、辣椒段翻炒均匀。
6、调入适量的生抽和盐翻炒均匀至熟即可。
夏季有哪些养生食谱
夏季养生食谱推荐:
一,牛肉炖西红柿
所需材料:牛肋条肉2斤、西红柿4个、洋葱半个、油盐适量、姜3片、大料1个、香叶2片、红烧酱油半汤匙、料酒1汤匙、白糖半汤匙、白胡椒粉1茶匙、
做法:
1.把牛肋条肉放在清水中浸泡1-2小时,去除一部分的血水,再把牛肉切成麻将大小的块。牛肉最好选用牛肋条肉,也叫牛腩,牛肋条肉是取自肋骨间的去骨条状肉,瘦肉较多,脂肪较少,筋也较少,适合红烧或炖汤。
2.把洋葱切成丁,取两个西红柿切成丁,另外两个西红柿切成三角块。
3.锅内加入冷水,下入牛肉焯水,牛肉焯水要冷水下锅,这样能把牛肉的血水去除干净,吃着没腥味。锅内水烧开后,煮几分钟,撇去浮起的血沫,将牛肉捞出,放到温水中洗净,捞出控净水分待用。
4.锅内加入油烧热,下入姜片和大料爆香,再下入洋葱丁和西红柿丁翻炒,将西红柿翻炒出汁水。
5.下入牛肉翻炒均匀。
6.把炒好的牛肉放到砂锅内,淋入热水,水量要没过牛肉,再加入料酒,酱油,白糖,白胡椒粉。
7.大火把汤烧开,盖上锅盖,转小火炖制1小时,将牛肉炖制软烂。
8.到时间后,打开锅盖,加入盐调味,再加入西红柿,开大火收汁,把汤汁收浓,保留一些汤汁,关火,一锅色香味俱全的牛肉炖西红柿就做好了。
二,小炒口蘑
原料:口蘑、五花肉、辣椒段、蒜片、蒜苗、蚝油、生抽
做法:
1、将新鲜口蘑洗净,切成两半。
2、五花肉放入炒锅中煸出油。
3、放入口蘑块翻炒均匀。
4、调入蚝油搅拌均匀,加入少许水。
5、加入蒜末、蒜片、辣椒段翻炒均匀。
6、调入适量的生抽和盐翻炒均匀至熟即可。
夏季养生菜谱及功效
夏季是一年中气温最高的季节,人体的新陈代谢十分旺盛,好多人在炎热的夏天常常出现全身乏力、食欲不振、容易出汗、头晕、心烦、昏昏欲睡等症状,甚至被中暑、呕吐、腹痛、腹泻等疾病所困扰。为了安度炎夏,我们应该吃些什么呢?下面我给大家介绍夏季养生 菜谱 及功效,希望对你有用!
夏季养生菜谱1、 西瓜番茄汁
【食材】西瓜半个,番茄3个大小适中。
【做法】西瓜去皮、去籽,番茄沸水冲烫,剥皮去籽;二者同时榨汁,两液合并,随量饮用。
【功效】清热、生津、止渴。对于夏季感冒,口渴、烦躁,食欲不振,消化不良,小便赤热者尤为适宜。
夏季养生菜谱2、 炒绿豆芽
【食材】新鲜绿豆芽500克,花椒少许几粒,植物油、白醋、食盐、味精适量。
【做法】豆芽洗净、水淋干;油锅烧热,花椒入锅,烹出香味,将豆芽下锅爆炒几下,倒入白醋继续翻炒数分钟,起锅时放入食盐、味精,装盘即可。
【功效】具有清热解毒之功效,可疗疮疡诸疾。
夏季养生菜谱3 、盐萝卜汤
【食材】胡萝卜250克,盐3克。
【做法】在胡萝卜中加盐,并煮烂、去渣取汁,一天分3次服完,连服两天。
【功效】小儿消化不良,疳积。
夏季养生菜谱4 、大枣高粱粉
【食材】红高梁50克,大枣10枚。
【做法】将大枣去核炒焦、高梁炒黄,共研细末。2岁小孩每次服10克,3-5岁小孩每次服15克,每天服2次。
【功效】主治小儿消化不良。
夏季养生菜谱5、 粟米山药糊
【食材】粟米20克,山药10克。
【做法】上述二味研细末,加水煮成糊,白糖适量调味服食。
【功效】主治小儿消化不良。
夏季养生菜谱6、 莲子百合煨猪肉
【食材】莲子50克,百合50克,猪肉200克。
【做法】将猪肉切成小块,把莲子、百合放入锅内加水,再加入调料,用旺火煮沸后,转用文火炖1小时即成,食莲子、百合、猪肉、喝汤。
【功效】清心利肺,对心力衰竭有疗效。
夏季养生菜谱7 、栗子糊
【食材】栗子7—10枚。
【做法】将栗子去壳捣烂,加清水适量煮成糊状,再加白糖适量调味喂服。
【功效】主治小儿消化不良。
夏季养生菜谱8、 小米枣仁粥
【食材】小米100克,枣仁面儿10克,蜂蜜30克。
【做法】小米煮粥,入枣仁面儿,搅匀,食时加蜂蜜,日服2次。
【功效】主治失眠。
夏季养生菜谱9 、素炒豆皮
【食材】豆皮二张,植物油、食盐、葱、味精各适量。
【做法】豆皮切丝、葱洗净切丝;油锅烧至6成热,葱丝下锅,烹出香味,将豆皮丝入锅翻炒,随后加食盐,炒数分钟后,加味精,淋上香油搅匀起锅。
【功效】具有补虚,止汗之功效。适合多汗、自汗、盗汗者食用。
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2. 夏季养生食疗家常菜谱
3. 夏季养生一日三餐食谱
4. 夏季养生午饭食谱
5. 夏季饮食养生菜谱
夏季养生菜谱及功效
夏季是一年中气温最高的季节,人体的新陈代谢十分旺盛,好多人在炎热的夏天常常出现全身乏力、食欲不振、容易出汗、头晕、心烦、昏昏欲睡等症状,甚至被中暑、呕吐、腹痛、腹泻等疾病所困扰。为了安度炎夏,我们应该吃些什么呢?下面我给大家介绍夏季养生 菜谱 及功效,希望对你有用!
夏季养生菜谱1、 西瓜番茄汁
【食材】西瓜半个,番茄3个大小适中。
【做法】西瓜去皮、去籽,番茄沸水冲烫,剥皮去籽;二者同时榨汁,两液合并,随量饮用。
【功效】清热、生津、止渴。对于夏季感冒,口渴、烦躁,食欲不振,消化不良,小便赤热者尤为适宜。
夏季养生菜谱2、 炒绿豆芽
【食材】新鲜绿豆芽500克,花椒少许几粒,植物油、白醋、食盐、味精适量。
【做法】豆芽洗净、水淋干;油锅烧热,花椒入锅,烹出香味,将豆芽下锅爆炒几下,倒入白醋继续翻炒数分钟,起锅时放入食盐、味精,装盘即可。
【功效】具有清热解毒之功效,可疗疮疡诸疾。
夏季养生菜谱3 、盐萝卜汤
【食材】胡萝卜250克,盐3克。
【做法】在胡萝卜中加盐,并煮烂、去渣取汁,一天分3次服完,连服两天。
【功效】小儿消化不良,疳积。
夏季养生菜谱4 、大枣高粱粉
【食材】红高梁50克,大枣10枚。
【做法】将大枣去核炒焦、高梁炒黄,共研细末。2岁小孩每次服10克,3-5岁小孩每次服15克,每天服2次。
【功效】主治小儿消化不良。
夏季养生菜谱5、 粟米山药糊
【食材】粟米20克,山药10克。
【做法】上述二味研细末,加水煮成糊,白糖适量调味服食。
【功效】主治小儿消化不良。
夏季养生菜谱6、 莲子百合煨猪肉
【食材】莲子50克,百合50克,猪肉200克。
【做法】将猪肉切成小块,把莲子、百合放入锅内加水,再加入调料,用旺火煮沸后,转用文火炖1小时即成,食莲子、百合、猪肉、喝汤。
【功效】清心利肺,对心力衰竭有疗效。
夏季养生菜谱7 、栗子糊
【食材】栗子7—10枚。
【做法】将栗子去壳捣烂,加清水适量煮成糊状,再加白糖适量调味喂服。
【功效】主治小儿消化不良。
夏季养生菜谱8、 小米枣仁粥
【食材】小米100克,枣仁面儿10克,蜂蜜30克。
【做法】小米煮粥,入枣仁面儿,搅匀,食时加蜂蜜,日服2次。
【功效】主治失眠。
夏季养生菜谱9 、素炒豆皮
【食材】豆皮二张,植物油、食盐、葱、味精各适量。
【做法】豆皮切丝、葱洗净切丝;油锅烧至6成热,葱丝下锅,烹出香味,将豆皮丝入锅翻炒,随后加食盐,炒数分钟后,加味精,淋上香油搅匀起锅。
【功效】具有补虚,止汗之功效。适合多汗、自汗、盗汗者食用。
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夏季健脾益气养生食谱有哪些
一、养生食谱有很多,如海米炝竹笋,功效有清热消痰,祛风托毒。
配料:竹笋400克,海米25克,料酒、盐、味精、高汤、植物油各适量。
做法:
竹笋洗净,用刀背拍松,切成4厘米长段,再切成一字条,放入沸水锅中焯去涩味,捞出过凉水;将油入锅烧至四成热,投入竹笋稍炸,捞出淋干油;锅内留少量底油,把竹笋、高汤、盐略烧,入味后出锅;再将炒锅放油,烧至五成热,下海米烹入料酒,高汤少许,加味精,将竹笋倒入锅中翻炒均匀装盘即可。二、常见的有养生杂粮粉,杂粮粥,药膳等,中医讲究春季养肝健脾,夏季保肝护肝,秋季滋阴润肺,冬季益气滋肾,所以药膳食疗应遵循顺乎自然的法则,适应气候变化的规律,春夏季节应注意保养阳气,秋冬季节应注意保养阴液才能起到良好的养生作用。
夏季健脾益气养生食谱有哪些
一、养生食谱有很多,如海米炝竹笋,功效有清热消痰,祛风托毒。
配料:竹笋400克,海米25克,料酒、盐、味精、高汤、植物油各适量。
做法:
竹笋洗净,用刀背拍松,切成4厘米长段,再切成一字条,放入沸水锅中焯去涩味,捞出过凉水;将油入锅烧至四成热,投入竹笋稍炸,捞出淋干油;锅内留少量底油,把竹笋、高汤、盐略烧,入味后出锅;再将炒锅放油,烧至五成热,下海米烹入料酒,高汤少许,加味精,将竹笋倒入锅中翻炒均匀装盘即可。二、常见的有养生杂粮粉,杂粮粥,药膳等,中医讲究春季养肝健脾,夏季保肝护肝,秋季滋阴润肺,冬季益气滋肾,所以药膳食疗应遵循顺乎自然的法则,适应气候变化的规律,春夏季节应注意保养阳气,秋冬季节应注意保养阴液才能起到良好的养生作用。
夏季健脾益气养生食谱有哪些
一、养生食谱有很多,如海米炝竹笋,功效有清热消痰,祛风托毒。
配料:竹笋400克,海米25克,料酒、盐、味精、高汤、植物油各适量。
做法:
竹笋洗净,用刀背拍松,切成4厘米长段,再切成一字条,放入沸水锅中焯去涩味,捞出过凉水;将油入锅烧至四成热,投入竹笋稍炸,捞出淋干油;锅内留少量底油,把竹笋、高汤、盐略烧,入味后出锅;再将炒锅放油,烧至五成热,下海米烹入料酒,高汤少许,加味精,将竹笋倒入锅中翻炒均匀装盘即可。二、常见的有养生杂粮粉,杂粮粥,药膳等,中医讲究春季养肝健脾,夏季保肝护肝,秋季滋阴润肺,冬季益气滋肾,所以药膳食疗应遵循顺乎自然的法则,适应气候变化的规律,春夏季节应注意保养阳气,秋冬季节应注意保养阴液才能起到良好的养生作用。
女人夏季养生的食谱
女人夏季养生的食谱
大家都知道,夏季是一年四季中阳气最为旺盛的季节,并且对于女人来说,气血的运行也随之旺盛起来。因此,在这个时候养生保健是再好不过了。那么女人夏季吃什么好呢?接下来将为大家推荐四款夏季养生食谱,供大家参考。
女人夏季吃什么好?推荐四款夏季养生食谱
1、排骨枸杞养颜汤
材料:排骨一根,枸杞,红枣12枚,当归4片。
做法:将排骨焯水,洗净血水放入砂锅中。加入枸杞红枣当归,葱,姜片,大火烧开,再小火炖至排骨酥烂,再加入盐,鸡精调味即可。
功效:以上几种食材配在一起炖煮,就能收到滋阴润燥,养颜护肤的.辅助作用。
2、银耳西瓜羹
材料:熟透的西瓜1个,银耳、冰糖适量。
做法:
1、将西瓜在蒂处开一圆口,取下盖,挖出西瓜瓤和籽,保持瓜壳完整。
2、将整个瓜壳洗净,并用开水冲烫瓜壳内壁。
3、再把挖出的瓜瓤、瓜子包于纱布之中挤压,取其汁水。
4、将沙锅置火上,加水烧沸后下入冰糖煮化后加入水发银耳。
5、再将西瓜汁倒入冰糖银耳中,待烧开后,倒入西瓜壳中,盖上瓜盖,置于盘中即成。
功效:滋阴润肺、清热解暑、除烦止渴。
3、百合莲子汤
材料:瘦肉半斤,莲子一两,百合五饯,蜜枣四枚,生姜半片。
做法:莲子百合大多都采用干品,将以上各食物药物洗净,一齐放入煲,加瘦肉,水六碗,煲三至四小时,莲子松化,百合出味。
功效:莲子乃着名滋养药食物,养神安宁,降血压。百合能补中益气,温肺止咳;鲜品有镇咳、止慢性支气管炎、疗肺病止咯血之效;乾品作粉煮食,有滋补多营养之功效。以上两药一齐再加上瘦肉,组成一汤,既滋补中气,健肺养颜,养神平压,而且味道相当可口。
4、降火翠玉蔬菜汤
材料:天门冬10克,薏米10克,板蓝根8克,西瓜皮、丝瓜各100克,黄豆芽30克,盐适量。
做法:
1、取西瓜皮白肉切片,取丝瓜翠绿部分切丝,黄豆芽去根。
2、将板蓝根、天门冬放入棉布袋与薏米一同放入锅中,加水,待烧沸后关火滤汁。
3、然后将药汁和薏米放入锅中加热,加入西瓜皮、丝瓜丝和黄豆芽煮沸,调味即可。
功效:清热降火、清理肠胃。
女人夏季养生的食谱
女人夏季养生的食谱
大家都知道,夏季是一年四季中阳气最为旺盛的季节,并且对于女人来说,气血的运行也随之旺盛起来。因此,在这个时候养生保健是再好不过了。那么女人夏季吃什么好呢?接下来将为大家推荐四款夏季养生食谱,供大家参考。
女人夏季吃什么好?推荐四款夏季养生食谱
1、排骨枸杞养颜汤
材料:排骨一根,枸杞,红枣12枚,当归4片。
做法:将排骨焯水,洗净血水放入砂锅中。加入枸杞红枣当归,葱,姜片,大火烧开,再小火炖至排骨酥烂,再加入盐,鸡精调味即可。
功效:以上几种食材配在一起炖煮,就能收到滋阴润燥,养颜护肤的.辅助作用。
2、银耳西瓜羹
材料:熟透的西瓜1个,银耳、冰糖适量。
做法:
1、将西瓜在蒂处开一圆口,取下盖,挖出西瓜瓤和籽,保持瓜壳完整。
2、将整个瓜壳洗净,并用开水冲烫瓜壳内壁。
3、再把挖出的瓜瓤、瓜子包于纱布之中挤压,取其汁水。
4、将沙锅置火上,加水烧沸后下入冰糖煮化后加入水发银耳。
5、再将西瓜汁倒入冰糖银耳中,待烧开后,倒入西瓜壳中,盖上瓜盖,置于盘中即成。
功效:滋阴润肺、清热解暑、除烦止渴。
3、百合莲子汤
材料:瘦肉半斤,莲子一两,百合五饯,蜜枣四枚,生姜半片。
做法:莲子百合大多都采用干品,将以上各食物药物洗净,一齐放入煲,加瘦肉,水六碗,煲三至四小时,莲子松化,百合出味。
功效:莲子乃着名滋养药食物,养神安宁,降血压。百合能补中益气,温肺止咳;鲜品有镇咳、止慢性支气管炎、疗肺病止咯血之效;乾品作粉煮食,有滋补多营养之功效。以上两药一齐再加上瘦肉,组成一汤,既滋补中气,健肺养颜,养神平压,而且味道相当可口。
4、降火翠玉蔬菜汤
材料:天门冬10克,薏米10克,板蓝根8克,西瓜皮、丝瓜各100克,黄豆芽30克,盐适量。
做法:
1、取西瓜皮白肉切片,取丝瓜翠绿部分切丝,黄豆芽去根。
2、将板蓝根、天门冬放入棉布袋与薏米一同放入锅中,加水,待烧沸后关火滤汁。
3、然后将药汁和薏米放入锅中加热,加入西瓜皮、丝瓜丝和黄豆芽煮沸,调味即可。
功效:清热降火、清理肠胃。
夏季养生早餐食谱大全
夏季早餐食谱一:烧牛肉+牛奶+苏打饼干=早餐不求人
牛肉:2小块四川和山西产的真空独立包装的小块烧牛肉十分方便和美味。
牛奶:250毫升记得要加热噢!
苏打饼干:50克可以提供足够的能量。
营养含量分析:这款早餐的能量为350千卡,约为一名成年女性全天所需的1/4。
夏季早餐食谱二:豆奶+蛋白粉+火腿面包=增长精力
豆奶:250毫升豆奶的口味多种多样,可以根据自己的喜好随意选择。当然,热热的鲜豆浆也有相似的营养价值。
蛋白质粉:1勺(约10克)
火腿面包:1个可以购买西饼屋的火腿面包,也可以在家中利用切片面包和早餐火腿自制三明治,这可是早餐不可缺少的部分噢!
营养含量分析:这款早餐的能量为300千卡,蛋白质25克,脂肪10克,碳水化合物27克,还特别含有植物雌激素。
综合评价:如果上午时段将面临脑力的和体力的双重负荷,不妨在早餐中添加蛋白粉,它会让人精力特别充沛。夏季早餐食谱三:番茄蛋汤+烧面包片+煎香肠=振奋精神
番茄蛋汤:1碗加底油把番茄沙司略炒,添水烧开,勾芡,甩蛋,调味,就成了。
烧面包片:2片如果喜欢,也可以再准备些果酱或奶酪。
煎香肠:1根选一根自己喜欢的口味的香肠切段,一端切花刀,在滚油中煎一煎即成。营养含量分析:这款早餐的能量为450千卡,蛋白质15克,脂肪15克,碳水化合物50克,还特别含有抗衰老的番茄红素。
综合评价:许多人在上午时段的工作效率偏低,总好像还没睡醒,所以他们需要振奋精神的早餐,番茄蛋汤有浓郁的酸味,而烧面包和煎泥肠的焦香绝对能把五官全部唤醒。夏季早餐食谱四:煮玉米+蛋花胡萝卜丝粥=清新的口气
提前煮好的玉米,早晨用微波炉加热,炒胡萝卜丝烩到粥里,将熟时甩蛋花,用盐调味。
营养含量分析:这款早餐的能量为300千卡,蛋白质18克,脂肪8克,碳水化合物40克,还富含维生素,特别是抵抗辐射的维生素A。
综合评价:从事与人与人交流的工作,早餐后应该保持口气清新,啃一啃玉米,咂几口淡淡的咸粥,能让人从内到外都清清爽爽。
皮蛋瘦肉粥
原料:粳米100克、皮蛋2个、瘦肉80克、盐一勺、生粉10克、生抽一勺、鸡精白胡椒粉少许、清水1000克、小葱适量
1.粳米淘洗干净后,以清水浸泡2小时以上;
2.将泡米的水倒去,重新加入清水,大火煮沸后转小火,每隔两分钟用木铲搅动一次,煮成浓稠的白粥;
3.皮蛋剥壳切成小丁、瘦肉切成末加丁点儿盐、生粉和生抽拌匀;
4.转大火,将皮蛋、肉末下入沸腾的白粥中,加盐,搅拌至肉色断生时,关火,加入少量鸡精和白胡椒粉调味即可。
核桃露
材料:生核桃1杯、清水3杯(或者2杯清水+1杯牛奶)、蜂蜜或糖适量。
做法:
1、生核桃剥去硬壳,放入开水中浸泡一下,然后取出剥去外皮,依照这个方法处理好所有的核桃。
2、将处理好的核桃放入搅拌机,加入2杯或3杯清水,搅打成核桃汁。
3、取来小汤锅和滤网,将打好的核桃汁倒入滤网,分离出核桃汁和核桃残渣两部分。核桃残渣可以加入其它粮食用来做主食~
4、过滤出的核桃汁放到火上,再加1杯牛奶,如果你直接用了3杯清水,就可以不再加牛奶了。小火边加热边搅拌,煮开后关火,稍稍放凉,喝的时候加入蜂蜜和白糖调味即可。
玫瑰牛奶吐司
材料:高粉500g,奶粉25G,全蛋液60g,糖50g,盐1小匙,酵母2小匙,牛奶320ml,黄油50g,玫瑰花适量
做法:
1.后油法揉面,揉好以后加入泡好的玫瑰花,开始一次发酵;
2.一次发酵结束后,取出,排气,分成4个滚圆,饧10分钟;
3.卷擀一次,继续饧10分钟;
4.整形,放入吐司模子中,二次发酵;
5.二次发酵结束后,刷蛋液;
6.烤箱180°预热,下层,不带盖子的35分钟,带盖子的40分钟。
PS:夏天饮食不要油腻,看着都没什么味口,尽量吃些清淡的食物,对肠胃也很有益,今天做饭君教大家的四款夏季养生早餐菜谱,有兴趣的朋友可以在家试着做下,这种搭配还是非常有营养的。
夏季养生早餐食谱大全
夏季早餐食谱一:烧牛肉+牛奶+苏打饼干=早餐不求人
牛肉:2小块四川和山西产的真空独立包装的小块烧牛肉十分方便和美味。
牛奶:250毫升记得要加热噢!
苏打饼干:50克可以提供足够的能量。
营养含量分析:这款早餐的能量为350千卡,约为一名成年女性全天所需的1/4。
夏季早餐食谱二:豆奶+蛋白粉+火腿面包=增长精力
豆奶:250毫升豆奶的口味多种多样,可以根据自己的喜好随意选择。当然,热热的鲜豆浆也有相似的营养价值。
蛋白质粉:1勺(约10克)
火腿面包:1个可以购买西饼屋的火腿面包,也可以在家中利用切片面包和早餐火腿自制三明治,这可是早餐不可缺少的部分噢!
营养含量分析:这款早餐的能量为300千卡,蛋白质25克,脂肪10克,碳水化合物27克,还特别含有植物雌激素。
综合评价:如果上午时段将面临脑力的和体力的双重负荷,不妨在早餐中添加蛋白粉,它会让人精力特别充沛。夏季早餐食谱三:番茄蛋汤+烧面包片+煎香肠=振奋精神
番茄蛋汤:1碗加底油把番茄沙司略炒,添水烧开,勾芡,甩蛋,调味,就成了。
烧面包片:2片如果喜欢,也可以再准备些果酱或奶酪。
煎香肠:1根选一根自己喜欢的口味的香肠切段,一端切花刀,在滚油中煎一煎即成。营养含量分析:这款早餐的能量为450千卡,蛋白质15克,脂肪15克,碳水化合物50克,还特别含有抗衰老的番茄红素。
综合评价:许多人在上午时段的工作效率偏低,总好像还没睡醒,所以他们需要振奋精神的早餐,番茄蛋汤有浓郁的酸味,而烧面包和煎泥肠的焦香绝对能把五官全部唤醒。夏季早餐食谱四:煮玉米+蛋花胡萝卜丝粥=清新的口气
提前煮好的玉米,早晨用微波炉加热,炒胡萝卜丝烩到粥里,将熟时甩蛋花,用盐调味。
营养含量分析:这款早餐的能量为300千卡,蛋白质18克,脂肪8克,碳水化合物40克,还富含维生素,特别是抵抗辐射的维生素A。
综合评价:从事与人与人交流的工作,早餐后应该保持口气清新,啃一啃玉米,咂几口淡淡的咸粥,能让人从内到外都清清爽爽。
皮蛋瘦肉粥
原料:粳米100克、皮蛋2个、瘦肉80克、盐一勺、生粉10克、生抽一勺、鸡精白胡椒粉少许、清水1000克、小葱适量
1.粳米淘洗干净后,以清水浸泡2小时以上;
2.将泡米的水倒去,重新加入清水,大火煮沸后转小火,每隔两分钟用木铲搅动一次,煮成浓稠的白粥;
3.皮蛋剥壳切成小丁、瘦肉切成末加丁点儿盐、生粉和生抽拌匀;
4.转大火,将皮蛋、肉末下入沸腾的白粥中,加盐,搅拌至肉色断生时,关火,加入少量鸡精和白胡椒粉调味即可。
核桃露
材料:生核桃1杯、清水3杯(或者2杯清水+1杯牛奶)、蜂蜜或糖适量。
做法:
1、生核桃剥去硬壳,放入开水中浸泡一下,然后取出剥去外皮,依照这个方法处理好所有的核桃。
2、将处理好的核桃放入搅拌机,加入2杯或3杯清水,搅打成核桃汁。
3、取来小汤锅和滤网,将打好的核桃汁倒入滤网,分离出核桃汁和核桃残渣两部分。核桃残渣可以加入其它粮食用来做主食~
4、过滤出的核桃汁放到火上,再加1杯牛奶,如果你直接用了3杯清水,就可以不再加牛奶了。小火边加热边搅拌,煮开后关火,稍稍放凉,喝的时候加入蜂蜜和白糖调味即可。
玫瑰牛奶吐司
材料:高粉500g,奶粉25G,全蛋液60g,糖50g,盐1小匙,酵母2小匙,牛奶320ml,黄油50g,玫瑰花适量
做法:
1.后油法揉面,揉好以后加入泡好的玫瑰花,开始一次发酵;
2.一次发酵结束后,取出,排气,分成4个滚圆,饧10分钟;
3.卷擀一次,继续饧10分钟;
4.整形,放入吐司模子中,二次发酵;
5.二次发酵结束后,刷蛋液;
6.烤箱180°预热,下层,不带盖子的35分钟,带盖子的40分钟。
PS:夏天饮食不要油腻,看着都没什么味口,尽量吃些清淡的食物,对肠胃也很有益,今天做饭君教大家的四款夏季养生早餐菜谱,有兴趣的朋友可以在家试着做下,这种搭配还是非常有营养的。
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