说到白酒相信大家都比较熟悉吧，白酒是中国传统的酒，也叫做烧酒老白干等等。白酒制作的主要原材料为梁谷，是可以长期保存的，如果保存得当，可以存放10年至20年的时间。那么，白酒如何封存20年呢，保存的时候需要注意什么?

　　一、白酒如何封存20年

　　酒窖存放。白酒放在酒窖中存放时需要密封以后之后立着保存。保存白酒时，也可以将白酒隔绝空气密封以后，直接放进土壤里埋在地下，深为一两米的地方，这样保存白酒的方法也是比较简单实用的，而且喝起来味道也会更加香醇。

　　二、白酒保存注意事项

　　1.看香型

　　市面上的白酒类型是比较多的，并不是所有白酒都适合存放20年，如果想让白酒保存20年之久，需要首先确定白酒的香型。购买时可以购买酱香型的白酒，这种白酒可以经得起时间的考验，存储的时间过长，而且口感也会更好。

　　2.密封保存

　　无论什么样的白酒在保存之前都需要阻断空气以及水分，所以在存放之前需要将袋子密封好，这样能避免酒精挥发。如果想让白酒存储的时间更长一些，最好选择没有开盖的白酒进行存储，这样品质会更加有保障。装白酒的容器最好选用陶瓷坛子，陶瓷坛子含有多种矿物质，可以使白酒持久留香。

　　3.酒精度

　　面上的白酒酒精度也是比较多的，有的白酒酒精度会低一些，而有的白酒酒精度会高一些，如果想让白酒存储的时间更久，在购买白酒的时候需要至少在50度以上。50度以上的白酒会更容易存储，而且也不容易腐坏。