国光苹果成熟的是比较晚的，一般情况下是在10月份的中旬左右成熟。

国光苹果适应性强、座果率高、丰产、晚熟耐贮、无采前落果、更新易、寿命长等优点，深受果农欢迎，曾一度是日本、朝鲜、中国等亚洲国家的主栽品种。

国光苹果是一种原产于美国弗吉尼亚州的苹果栽培种，培育于1700年代末期。其果实体积较小，颜色大多青中泛红或通体翠绿，贮存一段时间后变为红色或嫩黄色，口感清脆、酸甜。由于国光苹果甜度适宜，口味纯正，因此不会像富士苹果和蛇果一样多食使人感到腻甜，受到中国消费者的喜爱。